Ножи - Бытовая техника - SoundEX - Клуб любителей хорошего звука Перейти к публикации

Ножи


NoOne
 Поделиться

Рекомендованные сообщения

Странно, что данная тема до сих пор оставалась в стороне! :wacko:

Для меня, нож стоит по желанию обладания приблизительно на одном уровне с часами.

Давно присматриваю себе надёжного помощника в быту, на рыбалке, в походах на природу.

За последние несколько дней "прошерстил" интернет на предмет вариантов покупки.

Фаворитом пока является шведский

Fallkniven F1

2mw8dud.jpg

2dilkpj.jpg

также очень нравятся Норвежские ножи HELLE

Например, Helle Eggen

2ed413a.jpg

Helle FJELLKNIVEN

2ut2qgx.jpg

6hriuv.jpg

Но начать решил с покупки французского Opinel, без работы он всё равно не останется :)

k19s88.jpg

Предлагаю в этой теме поговорить о ножах. Кому что нравится, кто чем пользуется. Что посоветуете посмотреть ещё? Где купить?!

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

красивущие :)

имею viktorinox простенький (лежит в машине на всякий случай)

и заюзанный outback fortuna, лежит в ящике письменного стола :D

e864001747a4.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Кстати, всегда думал, что хороший нож обязательно стоит очень дорого. Оказалось можно найти хороший шведский нож за очень небольшие деньги. Например, шведская MORA стоимость порядка 10 фунтов.

e62i3d.jpg

Будет хорош в работе, а потеряешь, не жалко будет.

Известный ведущий с телеканала Discovery по имени Беар Гриллс, который ведёт передачи по экстремальному выживанию пользуется вот таким.

http://survinat.ru/2009/11/novyj-nozh-beara-grillsa/

http://www.bayleyknife.com/site/s4.aspx

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

А может кто порекомендует хорошие и не слишком дорогие, но качественные поварские ножи? Одному знакомому по случаю привезли пару таких ножей, аж, из самой Японии. Видимо, здесь не того качества ножички продают. Для пользования на всякий случай у меня в машине всегда имеется нож Викторинокс, с необходимым набором лезвий и инструментов. Удобно, компактно и недорого. Нравиться.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Будет хорош в работе, а потеряешь, не жалко будет.

Хороша работа ... :)

Эд, а в быту какими пользуешься?

ЗЫ. Опередили с вопросом

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

До недавнего времени пользовался всякими китайскими поделками.

На день рождения супруги Сергей baby подарил нам вот такой:

http://knife.kasumi.ru/catalogue/256/31316/

vys45c.jpg

Совершенно другие ощущения от работы таким ножом. Очень острый, позволяет нарезать овощи очень мелко. Удобная рукоятка, хорошо моется и долго не теряет остроты лезвия.

А может кто порекомендует хорошие и не слишком дорогие, но качественные поварские ножи?

Игорь, я думаю Kasumi подходят под твои требования.

http://knife.kasumi.ru/catalogue/140/

Kasumi под маркой Hattori делают и отличные туристические ножи.

Очень я к ним неравнодушен :)

15qc8ki.jpg

2r5grgn.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Ю.Высоцкая, ведущая "Едим дома", шинкует каким-то с керамическим лезвием :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Эд, я уже по ссылке твоей посмотрел на них. Думаю, неплохие должны быть. Как свой затачиваешь? Или еще не приходилось?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

До недавнего времени пользовался всякими китайскими поделками.

На день рождения супруги Сергей baby подарил нам вот такой:

http://knife.kasumi.ru/catalogue/256/31316/

И не особо дорого. Надо попробовать. Спасибо.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Как свой затачиваешь? Или еще не приходилось?

Пока не приходилось. Но наверно придётся везти специалистам.

Ю.Высоцкая, ведущая "Едим дома", шинкует каким-то с керамическим лезвием :angry2:

Которая вечно соус карпаччо на себя проливает? :lol:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

она самая :angry2:

смотреть на нее не могу - просто бесит :lol:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

До недавнего времени пользовался всякими китайскими поделками.На день рождения супруги Сергей baby подарил нам вот такой:http://knife.kasumi.ru/catalogue/256/31316/

Хороший нож, но уж очень острый :angry2: пока на НГ салаты шинковал пару раз порезался с непривычки.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Хороший нож, но уж очень острый :lol: пока на НГ салаты шинковал пару раз порезался с непривычки.

Не ты один. :angry2:

Супруга очень серьёзно резала пальцы пару раз по началу.

У меня вроде пока без серьёзных ранений обошлось.

Ты когда им работал, он уже более полугода, как активно использовался. Вот когда совсем новый был...вот была бритвенная острота.

смотреть на нее не могу - просто бесит :D

Солидарен, уж очень она суетливая. :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

knifes.jpg

1. Притащил из Германии. Хороший такой ножик. Использую в качестве столового. Кожаные ножны валяются без дела.

2. Финка ) Из Финляндии. Боится воды. Ржавчина появляется неглубокая, но кромку сразу надо править. Лезвие было чернёное, но не долго. Иногда беру на природу, когда на машине или по воде. Дома в качестве столового. Кожаные ножны.

3. Кизлярский Лис. Тут еще новый, сейчас уже потрепан жизнью. Дешего и сердито. Хороший универсал. Заточку держит сносно, правится легко. Ручка - резина. Всегда с собой на природе, дома для хоз. нужд. Ножны от него.

4. Мой первый самостоятельно купленый нож. Ручка - наборная береста. На обухе рыбочистка. Беру на рыбалку. Дома как столовый.

5 и 8 практически не использую. Кизляр. Были в подарочном наборе. Рисунок во все лезвие - порнография. Не люблю.

6. Викторинокс со штопором ))) Обычно с собой в рюкзаке/сумке/порфеле... Пользую как придется. Дома иногда как столовый.

7. AlMar SERE 2000. Любимец. Крупная удобная рукоять. Крайне устойчивое чернение. Отлично держит заточку. Красив, удобен, приятно тяжел. На головке рукояти удобная клипса. В ладони не мешает. Из кармана не торчит. Всегда с собой в кармане джинс/штанов/брюк/шорт. Используется для всего. В серьезном пешем туризме обычно остается дома, т.к. вес. Заменяется на 3 на поясе.

8 см. 5

9 кухня. Yaxell Ran. Покупались по одному потихонечку. Япония. Дамаск. VG10 режущая + 16 слоев обкладки с каждой стороны. Относительно бюджетные. Отличные удобные ножи.

Фоторафия относительно старая, но пока ничего не добавлялось, хотя мысли есть. Ну только Лиса с тех пор жизнь слегка потрепала.

Kyocera (ceramik), привезли из Японии.

Очень острый, но боится ударов и костей.

Что бы работать на кухне керамикой, или теме же Hattori, надо, видимо, быть Японцем )))

Ну может и не обязательно, но я не могу. Характер не тот )))

Странно, что данная тема до сих пор оставалась в стороне! :angry2:

Для меня, нож стоит по желанию обладания приблизительно на одном уровне с часами...

Вот к часам особы никаких эмоций не питаю. А ножи да...

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Снова о японцах :angry2:

Ножи Takeshi Saji. Простота и практичность, грубая деревенщина и элегантность. Невзрачность и острота.

15y885h.jpg

2ngt0uo.gif

Hattori, красота и выверенность линий, японская точность и профессионализм:

fw6nf6.jpg

35i1xef.jpg

npp7dk.jpg

v45a4o.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Кстати, всегда думал, что хороший нож обязательно стоит очень дорого. Оказалось можно найти хороший шведский нож за очень небольшие деньги. Например, шведская MORA стоимость порядка 10 фунтов.

Будет хорош в работе, а потеряешь, не жалко будет.

Известный ведущий с телеканала Discovery по имени Беар Гриллс, который ведёт передачи по экстремальному выживанию пользуется вот таким.

http://survinat.ru/2009/11/novyj-nozh-beara-grillsa/

http://www.bayleyknife.com/site/s4.aspx

Мора действительно хорошие ножи делает. Такие, я бы сказал, жизненные )))

По сслыке поглядел. Серрейтор не самая удобная в быту штука. Ну может для жесткого выживания он и удобен иногда, но вот картошку чистить неудобно )))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

7. AlMar SERE 2000. Любимец. Крупная удобная рукоять. Крайне устойчивое чернение. Отлично держит заточку. Красив, удобен, приятно тяжел. На головке рукояти удобная клипса. В ладони не мешает. Из кармана не торчит. Всегда с собой в кармане джинс/штанов/брюк/шорт. Используется для всего.

Больше всех понравился. Добротно выглядит. :angry2:

2. Финка ) Из Финляндии. Боится воды. Ржавчина появляется неглубокая, но кромку сразу надо править. Лезвие было чернёное, но не долго. Иногда беру на природу, когда на машине или по воде. Дома в качестве столового. Кожаные ножны.

Немного снизило мой интерес к PUUKKO. Не годится для меня. Бывает пару дней активно использую нож на природе в контакте с водой и рыбой. При такой скорости коррозии и занятости просто не успею поддерживать его в чистоте и сухости.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Немного снизило мой интерес к PUUKKO. Не годится для меня. Бывает пару дней активно использую нож на природе в контакте с водой и рыбой. При такой скорости коррозии и занятости просто не успею поддерживать его в чистоте и сухости.

Это Marttiini. Изначально клинок был черный и шероховатый. Чернение со временем слезло. У аналогичного с полированным непокрытым клинком такой проблемы не наблюдалось.

У этого ржавчина появляется только по поверхности и легко убирается даже тряпкой. Но кромку все равно слегка приходится править.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Это Marttiini.

А подскажите пару ресурсов, где много финнов представлено? А то как-то скудно с финнами.

имею viktorinox простенький (лежит в машине на всякий случай)

и заюзанный outback fortuna, лежит в ящике письменного стола :lol:

Надёжные ножи, чтобы порезать колбаски :angry2:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Для Касуми Хаттори делает, а не наоборот :angry2: У Касуми интересны именно начальные поварские ножи, чтобы понять, что качество не стоит больших денег, следующим идёт Togiro и немцы Wusthof, финские ножи http://www.roselli.fi/1/, далее ножи самого мастера Hattory, Hiromoto, Saji, это уже диапазон 150-300 $, старшие линейки 700-1500$ :lol:

vosjg3.jpg

51yfjr.jpg

Рад, что пользуетесь ножиком

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

А где же узорный Дамаск?

Мне тут один нож в журнале понравился.

Связался с автором: 20штук баксов.

ХайЭнд он везде хайэнд:)))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Moderators

А где же узорный Дамаск?

Мне тут один нож в журнале понравился.

Связался с автором: 20штук баксов.

ХайЭнд он везде хайэнд:)))

Так это не нож уже, а произведение искусства. Я думаю, такие категории, как "хай энд" в данном случае неприменимы. Сам по себе "дамаск" или "булат" не так уж дорог, дороже, конечно, чем неузорные ножи, но ненамного. Я имею в виду, конечно, ножи массового спроса.

Кстати, если посмотрите постом выше, то как раз увидите этот самый "дамаск" на японских кухонных ножах.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Для Касуми Хаттори делает, а не наоборот :)

Спасибо Серёж за пояснение!

Собственно я тебя ждал, покажи свои ножики ;)

Есть ведь чем похвалиться.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Повседневный нож Opinel №10. Любимый-ручная ковка, позже выложу фото. Здоровый, любимый, подарок.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Unfortunately, your content contains terms that we do not allow. Please edit your content to remove the highlighted words below.
Ответить в теме...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

 Поделиться

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    • Нет пользователей, просматривающих эту страницу.
×
×
  • Создать...