Наши статьи

[Alexander P]

22 минуты назад, _Алекс сказал:

Не соглашусь в корне. Ардбег Тен монд сравнить в Лагавулин 16, но никак не с Лафройг 10. Хоть убейте, но ложил я с прибором на чьё то мнение.

 

Ваше мнение для нас закон:)

[Юрий Волобуев]

Сравнить можно все, что угодно, вспомним известную поговорку, а два сорта виски тем более никто не возбраняет сравнивать.

На мой взгляд, у Ardbeg и Lagavulin несколько разный подход к выбору релизов, поэтому полностью корректное сравнение не получится. И, конечно, Uigeadail логичнее противопоставить Лагавулину бочковой крепости, его 12-летним ограниченным релизам. Только зачем это делать, и Лагавулин и Ардбег это великие винокурни, и каждый их виски достоин внимания и справедливо высоко оценен многими. 

 

[Blacktriangle]

Давненько здесь не писал. Для меня год завершился полной переоценкой ценностей - почти полная потеря интереса к Айле, Спейсайду и в целом скотчу, за исключением хересных монстров. И абсолютное погружение в бурбоны. Проникнувшись премиальные бурбоны к скотчу даже возвращаться не хочется, а хотя изучать этот чудный мир Кентукки все глубже и глубже. 

 

По итогам года я на ФБ написал Топ 10 любимых виски, старался быть объективным Чувствую в следующем году бурбоны окончательно займут весь список.

 

1. Blanton's Gold Edition - это не только самая красивая бутылка на свете, но и 0,7 литра ценного, легкоусвояемого и практически идеального по вкусовой насыщенности бурбона. Первое место без малейшего колебания.

2. Old Pulteney 17 - семнадцатилетний Old Pultney я бы назвал самым неожиданно комплексным молтом - вы не часто встретите шоколад переходящий в морскую соль прямо у вас во рту. Это непередоваемые ощущения.

3. Rittenhouse Rye - возможно самый питкий и самый вкусный ржаной виски, который я пробовал. Он всегда должен быть на полке.

4. Ellijah Craig Barrel Proof - экстремальное развлечение для тех, кто способен получить бурбонный оргазм. 69% градусов это уже практически не виски, а тяжелый наркотик.

5. Bunnahabhain 18 - Бунна у меня на полке заканчивается очень быстро и это потому, что когда я хочу поразить гостя безукоризненно утонченным молтом, я достаю Буннахавен 18. Но даже 12-шка Бунны способная запомниться на всю жизнь.

6. Wild Turkey Rare Breed - дерзкий красивый и по настоящему доведенный до ума бурбон. Известные всем 81 и 101, поверьте, просто жалкое подобие.

7. Aberlour Abbunah - говорят, что с каждым следующим батчем этот великий хересный монстр становится все хуже и хуже. Но даже батч 58, радующий меня который месяц просто роскошен. В общем, надо брать пока не поздно, ведь старые батчи уходят уже по аукционным ценам.

8. Redbreast 12 Cask Strength - лучший ирландец, что я пока пробовал и неожиданная реабилитация теоретических возможностей ирландского виски в моих глазах.

9. Kavalan Solist Bourbon - тайваньский Кавалан и индийский Амрут чемпионы по хайпу в виски мире последних лет и надо сказать по делу. Климат, способный за 3 года выдержать виски равнозначно 15 в Шотландии делает чудеса. 

10. Dalmore King Alexander - фаворит прошлого года может и растерял позиции, но точно не растерял вкус - мягчайший, наверное самый близкий виски аналог лучший коньяков ХО.

[Юрий Волобуев]

2 часа назад, Blacktriangle сказал:

Давненько здесь не писал. Для меня год завершился полной переоценкой ценностей - почти полная потеря интереса к Айле, Спейсайду и в целом скотчу, за исключением хересных монстров. И абсолютное погружение в бурбоны. Проникнувшись премиальные бурбоны к скотчу даже возвращаться не хочется, а хотя изучать этот чудный мир Кентукки все глубже и глубже. 

Скотч умеет ждать.

 

[Юрий Волобуев]

2 часа назад, Blacktriangle сказал:

6. Wild Turkey Rare Breed - дерзкий красивый и по настоящему доведенный до ума бурбон. Известные всем 81 и 101, поверьте, просто жалкое подобие.

А чего верить, просто покупаешь и тот и другой (RB и 101) и сравниваешь, и убеждаешься, что 101 никакое не жалкое подобие, а вполне самобытный и очень неплохой бурбон. Конечно, Rare Breed отличный, что тут говорить, но и 101 совершенно справедливо находит своих фанатов. 

 

[Юрий Волобуев]

По поводу Wild Turkey - это лучшее, что может случиться с человеком за 1600 рублей. Когда дешевые молты уже почти все перевалили за 2000, и, прямо скажем, не доставляют радости после того, как ты пробовал что-то слаще моркови, а что-то приличное начинается от 3000, Wild Turkey 101 это просто радость вискиголика. Когда у меня заканчивается бутылка, я перехожу через дорогу в Красное и Белое и покупаю новую.

 

[Юрий Волобуев]

Все правильно говорит:

 

 

[Alexander P]

Окентошен дуб американский сейчас в пятерочке за 1899, с двумя кружками сразу. Тоже вполне годно за такие деньги.

[Юрий Волобуев]

46 минут назад, Alexander P сказал:

Окентошен дуб американский сейчас в пятерочке за 1899, с двумя кружками сразу. Тоже вполне годно за такие деньги.

Ну разве только с кружками.

 

[_Алекс]

17 часов назад, Юрий Волобуев сказал:

Сравнить можно все, что угодно, вспомним известную поговорку, а два сорта виски тем более никто не возбраняет сравнивать.

На мой взгляд, у Ardbeg и Lagavulin несколько разный подход к выбору релизов, поэтому полностью корректное сравнение не получится. И, конечно, Uigeadail логичнее противопоставить Лагавулину бочковой крепости, его 12-летним ограниченным релизам. Только зачем это делать, и Лагавулин и Ардбег это великие винокурни, и каждый их виски достоин внимания и справедливо высоко оценен многими. 

 

Юр, мне в Лагавулин 16 не хватает крепости. У Ардбег Тен она самое то, что нужно. А вкусовые качества тут никак не на уровне "это точно лучше, чем тот". Мне нравятся оба, но выберу всегда именно Ардбег.

[Alexander P]

41 минуту назад, Юрий Волобуев сказал:

Ну разве только с кружками.

 

У него есть еще одно достоинство, его не жалко лить в коктейли. В чистом виде я его пробовал два раза. Пустой, но зато очень легко пьется. Все что помню о нем.

[Alexander P]

В связи с предстоящим жестким, надеюсь, временным, ограничением расходов на алкоголь прошу знатоков, по возможности, написать список питибельного вискаря до 3к. Спасибо! Может даже стоит попробовать и бурбоны? 

[Юрий Волобуев]

Бурбоны:

Wild Turkey 101

Maker's Mark

Bulleit

 

Молты:

Highland Park 10, 12

Glen Grant NAS (редко, но где-то встречал десятку в районе под 3к)

Макаллан десятка наверно в 3к влезает.

 

Это все цены за 0,7. Больше как-то ничего не приходит на ум. Вообще, конечно, лично я использую с некоторых пор сокращенный список из одноного наименования за каждый прайс. Допустим, денег нет совсем-совсем, а выпить надо хоть убей - тогда можно и поллитрушку Jim Beam "белого" взять, это меньше 1000 рублей. Дешевле этого уже нет в принципе ничего, что можно пить.

Если "как обычно", то WT 101 - чемпион по цена/качество, 1600 за 0,7. Ну а если до упора в 3к рублей, то, по-моему, самый сбалансированный и четкий вариант - Highland Park 10. Еще попадается Glen Grant, иногда даже 10-летний в пределах 3к - тоже брать.

[Юрий Волобуев]

44 минуты назад, Alexander P сказал:

Пустой, но зато очень легко пьется.

Да, точно. Непустой примерно с Three Wood начинается.

 

[Равшанбек]

Купил сегодня на пробу                                                                                                                                                                                                                                                      

[Alex68]

2 часа назад, Alexander P сказал:

В связи с предстоящим жестким, надеюсь, временным, ограничением расходов на алкоголь прошу знатоков, по возможности, написать список питибельного вискаря до 3к. Спасибо! Может даже стоит попробовать и бурбоны? 

Мои предпочтения: Tomatin Legacy, Glenlivet 12 - очень мягкий и питкий, Bowmore Legend - нравится больше запахом, чем вкусом. По силе послевкусия можно сравнить с Ардбегом 10, на следующий день все еще ощущается, Bowmore 12 - более сбалансирован, но нет такого сильного запаха, присутствуют древесные ноты, Auchentoshan 12 - не особо я от него в восторге, лучше начального релиза однозначно, но есть люди, которым очень нравится, не зависимо от цены, Singleton 12 - в последнее время подорожал, но бывает на распродажах в районе 2+ т.р.,  Highland Park 10 - неплохой, но по мне несколько прямолинейный. Также редко попадается на распродажах Aberfeldy 12 в районе 3 т.р. Из бурбонов - Wild Turkey 101. Но это напиток конкретный, питким я бы его не назвал. Makers Mark на мой вкус слабее индейки. 

[Alexander P]

3 часа назад, Юрий Волобуев сказал:

Бурбоны:

Wild Turkey 101

Maker's Mark

Bulleit

 

Молты:

Highland Park 10, 12

Glen Grant NAS (редко, но где-то встречал десятку в районе под 3к)

Макаллан десятка наверно в 3к влезает.

 

Это все цены за 0,7. Больше как-то ничего не приходит на ум. Вообще, конечно, лично я использую с некоторых пор сокращенный список из одноного наименования за каждый прайс. Допустим, денег нет совсем-совсем, а выпить надо хоть убей - тогда можно и поллитрушку Jim Beam "белого" взять, это меньше 1000 рублей. Дешевле этого уже нет в принципе ничего, что можно пить.

Если "как обычно", то WT 101 - чемпион по цена/качество, 1600 за 0,7. Ну а если до упора в 3к рублей, то, по-моему, самый сбалансированный и четкий вариант - Highland Park 10. Еще попадается Glen Grant, иногда даже 10-летний в пределах 3к - тоже брать.

Спасибо, как закончатся запасы Лагавулина, начну познавать дивный, чудный мир бурбонов.

[Alexander P]

Из Хайленда пробовал только 15-ку.

[Blacktriangle]

В 30.01.2018 в 15:01, Юрий Волобуев сказал:

А чего верить, просто покупаешь и тот и другой (RB и 101) и сравниваешь, и убеждаешься, что 101 никакое не жалкое подобие, а вполне самобытный и очень неплохой бурбон. Конечно, Rare Breed отличный, что тут говорить, но и 101 совершенно справедливо находит своих фанатов. 

 

Мой проблема была в том, что я 101 попробовал ПОСЛЕ Rare Breed, так же как и обычный Блэнтонс после Голд. Надо было расти постепенно. Когда пробуешь премиальные бурбоны, то обычные становятся неинтересными, равно как и большинство скотча. Тут недавно после Полковника Тэйлора глотнул Килхоман Мачир Бэй - стало очень грустно за Шотландию.

[Blacktriangle]

В 30.01.2018 в 14:52, Юрий Волобуев сказал:

Скотч умеет ждать.

 

)) У меня почти не осталось неизведанных дистиллерий в Шотландии. Большая часть опробована и не по одному разу. Реальный интерес нынче вызывают не больше 10. Все остальное для меня безликая масса.

[_Алекс]

Юра Волобуев верно отсоветовал. Бурбон Wild Turkey 101 вообще бомба по цене-качеству. Я бы добавил Arran Original в эту сумму. Мне понравился. Даже не ожидал. Хотя Хайлэнд Парк 10 всё таки поинтересней.

[Flaesh]

О бюджетных бурбонах: щас приходили гости слушать Satanicpornocultshop "Belle Excentrique" в модифицированной системке, так все уверенно предпочли Дэниэльса Биму.

[Blacktriangle]

Безумно жаль, что в отличие от скотча бурбоны 90 процентов даже любителей виски у нас оценивают только по бюджетным вариантам. Оттого и мнение о якобы превосходстве сингл молтов - попробовать классный 15 или 18 летний сингл молт у нас при желании всегда можно, а бурбон даже просто хорошего премиального уровня (я не говорю про великие, вроде Паппи Ван Винкл или Джодж Т. Стэгг) днем с огнем. Разве что Блэнтонс Голд, что уже хорошо.

[Alexander P]

1 час назад, Blacktriangle сказал:

Безумно жаль, что в отличие от скотча бурбоны 90 процентов даже любителей виски у нас оценивают только по бюджетным вариантам. Оттого и мнение о якобы превосходстве сингл молтов - попробовать классный 15 или 18 летний сингл молт у нас при желании всегда можно, а бурбон даже просто хорошего премиального уровня (я не говорю про великие, вроде Паппи Ван Винкл или Джодж Т. Стэгг) днем с огнем. Разве что Блэнтонс Голд, что уже хорошо.

Если не трудно, огласите список достойных бурбонов до 100 баксов ценой в Штатах, а то я про них вообще ничего не знаю. Все воспоминая о тех, что пробовал: В них есть ацетон и это ужасно.

А от Айлы я никогда не откажусь! Лагавулин - НАШЕ ВСЁ!:)

[Blacktriangle]

47 минут назад, Alexander P сказал:

Если не трудно, огласите список достойных бурбонов до 100 баксов ценой в Штатах, а то я про них вообще ничего не знаю. Все воспоминая о тех, что пробовал: В них есть ацетон и это ужасно.

А от Айлы я никогда не откажусь! Лагавулин - НАШЕ ВСЁ!:)

Лагавулин хорош, никто же это не оспаривает. Равно как и Буннахавен и Ардбег, только если это Угадал. Вот остальные айловские винокурни у меня лично энтузиазма не вызывают. Йод меня в последнее время бесит так же как вас ацетон.

 

Что касается бурбонов, то списков много и я сам, конечно, далеко не все пробовал (сейчас жду хороший заказ из 5 позиций, скоро напишу) просто потому что в Москве этого нет. Но планирую собрать коллекцию. 

http://coolmaterial.com/food-drink/the-bourbon-bucket-list-15-bourbons-you-need-to-try-at-least-once/

https://www.liquor.com/slideshows/best-expensive-bourbon/?utm_source=Sailthru&utm_medium=email&utm_campaign=12.18 The Best Bourbon Worth the Splurge-ab&utm_content=Final&utm_term=Liquor Csmr Passive#gs.Q2EQhrc