Наши статьи

[Юрий Волобуев]

3 минуты назад, Cottagelife сказал:

Если с полки на фотографии - тогда уже лучше два Бушмилса взять... ИХМО

Сорри, не понял, два Бушмиллса лучше чем что?

 

[Cottagelife]

1 минуту назад, Pyc сказал:

Две водки еще лучше.

Не по адресу.

[Cottagelife]

1 минуту назад, Юрий Волобуев сказал:

Сорри, не понял, два Бушмиллса лучше чем что?

 

Чем WT

[Юрий Волобуев]

10 минут назад, Cottagelife сказал:

JB это только для тех, кто любит JB.

Даже не представляю, что кто-то может любить JB. Терпеть за временным неимением средств или разве что к столу, шотами - это да.

 

[Юрий Волобуев]

Только что, Cottagelife сказал:

Чем WT

Круто.  По мне так Этот Бушмиллс, который половину WT стоит, просто некий зерновой спирт со следами вкуса виски и вода. Вы хоть добавляйте "шутка", а то вдруг кто и правда купит его. 

[Cottagelife]

Только что, Юрий Волобуев сказал:

Даже не представляю, что кто-то может любить JB. Терпеть за временным неимением средств или разве что к столу, шотами - это да.

Я лично его никак вообще не могу , но знаю несколько людей, которым он нравится. Может каких нибудь веществ в организме не хватает.

[Юрий Волобуев]

1 минуту назад, Cottagelife сказал:

но знаю несколько людей, которым он нравится.

Бывает, я знаю пару любителей Johnny Walker, не вру, честно. Даже красный могут. Да я и сам пил их все, включая Blue Label. Так что JB может еще и ничего.

 

 

[Cottagelife]

Только что, Юрий Волобуев сказал:

Бывает, я знаю пару любителей Johnny Walker, не вру, честно. Даже красный могут. Да я и сам пил их все, включая Blue Label. Так что JB может еще и ничего.

Я пробовал Бушмилс , который Блэк Буш , он довольно неплохой. Что на полке разглядеть не могу. Но обычный 10 летний тройной перегонки вполне подходит для шотов.

На книжной полке стоит 5 бутылок , самая скучная Dalmore 15, уже год не притрагиваюсь.....Так пишу для поддержки разговора

[Юрий Волобуев]

1 минуту назад, Pyc сказал:

Парни, не травите себя, если сами хорошую самогонку делать не умеете, покупайте готовую:

Да, это действительно неплохой самогон, но я пил и получше, причем кустарный.

 

[Cottagelife]

1 минуту назад, Pyc сказал:

Парни, не травите себя, если сами хорошую самогонку делать не умеете, покупайте готовую:

Это хороший продукт , брал такой только пшеничный. Отличное качество , но и цена соответствует. 31 евро такс фри

 

[Cottagelife]

16 минут назад, Юрий Волобуев сказал:

Бывает, я знаю пару любителей Johnny Walker, не вру, честно. Даже красный могут. Да я и сам пил их все, включая Blue Label. Так что JB может еще и ничего.

Мне как то во Вьетнаме пришлось , красный , чуть маленьким не умер......до сих пор на Джони смотреть не могу - любого цвета

[Юрий Волобуев]

4 минуты назад, Pyc сказал:

Blue Label вообще подозрительный сорт, у них вроде более толерантный есть, Грин называется..

Они все на вкус более-менее одно и то же, по Green не скажешь, что это vatted malt, хотя на бутылке написано. Blue все же поизысканнее будет, как ни крути. 

 

[Cottagelife]

5 минут назад, Pyc сказал:

Blue Label вообще подозрительный сорт, у них вроде более толерантный есть, Грин называется..

ИХМО  в мире есть намного больше интересных сортов, чем с цветами экспериментировать. 

[Cottagelife]

6 минут назад, Pyc сказал:

Тем, у кого нету своего медного куба, вообще трудно сориентироваться, ИМХО..

Нужно Юрия попросить , чтобы в двух словах написал базовую инструкцию "перед походом в магазин"

1. Американский виски

- обычный кукурузный

- бурбоны

2. Шотландский виски

- Хайлэнд , Лоулэнд, Мидлэнд, Спейсайд , Айла, Юра ( Для базы достаточно)

- Сигл молты , Блэнды

- Сингл каск , сингл драм

- Различия по крепости

- Различия по финишу (бочки)

3. Ирландский виски

4. Японский виски

Лучше конечно почитать букварь , потому ,что история шотландских самогонщиков довольно интересная.

[Юрий Волобуев]

30 минут назад, Pyc сказал:

Чтобы за такую хрень платить такие бабки, одной изысканности недостаточно будет, как по мне..

Я не платил, поэтому оценил беспристрастно. А так-то конечно, такое покупать самому не нужно.

 

[Cottagelife]

1 минуту назад, Pyc сказал:

После того, как начал гнать сам, это все напоминает игры нанайских мальчиков. Еще раз - определяющее влияние на качество конечного продукта оказывает количество вылитых в канализацию голов и хвостов, а дробной дистилляцией могут похвастать далеко не все производители, я бы даже сказал, мало кто может это сделать. А уж конкретные цифры в процентном отношении по отсеченным головам и вовсе никто не скажет. А все остальное - баловство, типа жидкого дыма..

ИХМО не все так просто , если представится возможность - посетите Шотландию , сядьте на машину - прокатитесь по "вискокурням" . Если сами экспериментируете с перегонкой - получите огромное удовольствие. Да и просто страна очень красивая и люди хорошие.

[Cottagelife]

20 минут назад, Pyc сказал:

В следующий раз, когда поедете, не забудьте спросить, много ли голов в процентном отношении к конечному продукту они сливают в канализацию (головы, в отличие от хвостов, на повторную перегонку пускать нельзя). Обычно такой фигней никто не заморачивается и чистят через уголь..

Я точно не помню , но в зависимости от сорта различное отсечение по крепости , 75-68 или 70-60 , зависит так же от конкретной вискокурни. Но я не специалист, возможно ошибаюсь . Я думаю в производстве виски ничего супер сложного нет . Конечно играют роль и вода и сорт солода и как его сушат , степень перемола, в каких чанах идет брожение, вид и форма кубов для перегонки итд. Я думаю наши энтузиасты , если серьезно подойти, могут делать напитки не хуже. Японцы же делают , хотя виски не их традиционный напиток.

P/S

Да, так как Шотландцы довольно бережливы не думаю ,чтобы они выкидывали головы и хвосты

[Cottagelife]

7 часов назад, Pyc сказал:

Вот и я думаю, что те напитки, которые попадают на прилавок (а это миллиарды литров) получаются путем непрерывной перегонки, а дробную дистилляцию если и делают, то только для своих 

На прилавок, конечно много всякого попадает . Дешевой продукции и подделок полно. Но вы вот представьте , Рус, ваша семья строит своими руками свою вискокурню, прячет производство в лесу или горах, скрывается от сборщиков налогов короля. Иногда за оружие берется , чтобы отстоять свою землю и свое производство. Делает напиток , которым гордится и который знают далеко за пределами вашей округи. И этим ваша семья занимается уже 20 поколений. И наверное,за 400 лет кое - чему научилась. И гордится своим делом и за качеством следит - это честь семьи,  репутация и залог успеха семейного дела. 

Тут огурцы засолить целое мастерство.........

[gogol mogol]

12 hours ago, Юрий Волобуев said:

Круто.  По мне так Этот Бушмиллс, который половину WT стоит, просто некий зерновой спирт со следами вкуса виски и вода. Вы хоть добавляйте "шутка", а то вдруг кто и правда купит его. 

Буш ориджинал лучше УТ 101, без шуток: можно сказать, что он никакой, но это лучше противных липких жгучих леденцов 

[Юрий Волобуев]

Что за леденцы такие?

 

 

[baby]

Просто отличный день с прекрасным виски

[gogol mogol]

55 minutes ago, Юрий Волобуев said:

Что за леденцы такие?

 

 

так бурбоны ваши же. про дорогие не знаю, но дешевые: у всех один и тот же мерзкий вкус - шо индейка, шо мэйкерс марк, шо кентукки таверн, который в 2 раза дешевле - разницы нет. Но это просто альтернативная вашей точка зрения, а то вы сразу наехали на человека за Бушмилс, между тем как многие его считают, и не без оснований, приличным бухлом

[Юрий Волобуев]

15 минут назад, gogol mogol сказал:

Но это просто альтернативная вашей точка зрения, а то вы сразу наехали на человека за Бушмилс

Наехал? Вы как-то превратно, видимо, меня поняли, у нас тут не наезд, а приятная беседа, да вы сами посмотрите, даже и Бушмиллс обсуждаем, хотя, казалось бы, что там можно обсуждать. 

[baby]

Вчера c друзьями пробежался по очень интересным бурбонам (вроде как в Москве доступны при желании)градус от 49,5 до 70,1, очень порадовали.

[chebum]

В 12/28/2017 в 07:52, Радиослушатель сказал:

Новинка от Glenfiddich. Еще не открывал.

Попробовали? Как он по сравнению с Glenmorangie? Мне нравятся, когда виски настоялся в бочках с шерри.