Whisky клуб - Страница 4 - Наши системы - SoundEX - Клуб любителей хорошего звука Перейти к публикации

Whisky клуб


NoOne
 Поделиться

Рекомендованные сообщения

  • Moderators

судя по описанию ваших предпочтений - не понравиться

Да понимаете, мои предпочтения меняются с каждой новой бутылкой хорошего молта. :blink: Я прекрасно представляю, что такое Laphroaig, и чего от него ждать, потому и интересно. Если зависать надо однотипным вкусом, я бы остановился на регионе Speyside и всё, однако сейчас больше всего тянет на Isla и Islands.

а что glenlivet все обходят стороной? типа попса? :D

Почему обходят, и до него доберёмся. :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Если зависать надо однотипным вкусом

дык, вкус еще зависит от того, чем оттенять :blink:

с рокфором - один, с бри другой, клубника - третий, чередовать с еспрессо - 4й

попробуйте мецкаль - бесподобный напиток

http://www.tequila.net/component/option,co...6/cat,30/dir,2/

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

зачем вкус оттенять?

то есть?

заниматься любовью со всеми понравившимися девушками только в мессионерской позиции на двуспальной кровати с выключенным светом?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Просто берите и пейте...

Огласите.....

Юр, мы ведь вроде на "ты", нет? :blink:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

я к тому, что мне вот очень нравится вкус Belvenie 12 double wood.

Мысли его чем-то оттенять не приходило, потому, что нравится именно его вкус!

Если вкус не нравится....его хоть чем оттеняй...всё равно не будет толку.

Также и с девушками! Если девушка не нравится, то в какую позу её не ставь....

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Moderators

Юр, мы ведь вроде на "ты", нет? :blink:

Сорри, забылся. Конечно на "ты".

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

я к тому, что мне вот очень нравится вкус Belvenie 12 double wood.

Мысли его чем-то оттенять не приходило, потому, что нравится именно его вкус!

Если вкус не нравится....его хоть чем оттеняй...всё равно не будет толку.

Также и с девушками! Если девушка не нравится, то в какую позу её не ставь....

+1 :blink:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Если вкус не нравится....его хоть чем оттеняй...всё равно не будет толку.

Также и с девушками! Если девушка не нравится, то в какую позу её не ставь....

вот что было написано мною

заниматься любовью со всеми понравившимися девушками только в мессионерской позиции

ни слова про "не нравиться"

я люблю свежие устрицы, но не с классическим устричным соусом и не просто сдабривая их лемоном

я их употребляю с соусом сделаным из лайма,кориандра,чеснока,чили

еслиб я не попробовал их с этим соусом?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Moderators

Неверная аналогия. Виски - самодостаточная вещь, устрицы - нет.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Виски - самодостаточная вещь, устрицы - нет

почему???

вы считаете, что устрица не обладает вкусом?

дык, под вкус устриц можно такие вкусовые легенды создать - виски будет отдыхать

а аналогия была на тему, что если какой-то "гурман с мировым" именем станет доказывать, что настоящий устричный вкус только при стрэйт употреблении, и все добавки этот вкус убивают - то возникнут почитатели и фанаты этой школы устрицапотребления, которые будут находить миллион нюансов во вкусе устриц из разных морей

но, потеряют они что-то не попробовав всеможмозных вариантов оттеняющих вкус?

:blink:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

А у меня с виски, как-то, не судьба идти по жизни рука об руку.

Полюбил этот напиток лет 15 назад. Очень много различных марок и сортов перепробовал. Но произошло какое-то странное стечение обстоятельств и теперь мы не вместе. Причина, мне кажется, в следующем. Как-то лет семь-восемь тому назад, накануне новогодних праздников, захватил из дютифри пятилитровую на подставочке. Ну там для друзей и семьи. Так вышло, что бОльшая часть той бутылки пришлась на мой организм. И после того случая я стал замечать, что выпив совсем чуть-чуть виски (ну грамм 150) у меня на лице появляются краные пятна, типа аллергии. И всё.. Только подумаешь про виски, а внутренний голос намекает о последствиях.

Другие же напитки пью спокойно. Водку и коньяк спокойно. Организм не противиться.

Теперь, привозя бутылочку Джони Уолкера для жены, даже не помышляю о том, что бы налить себе стакашку. Вот такая история с грустиночкой.

А вы ребята, молодцы. Виски = это вещь!

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Игорь, может пора уже попробовать синг молты? Мы вот сегодня неслабо по шести прошлись...и хоть бы один прыщик на попе....)))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Moderators

Лень уже сегодня писать результаты и вообще, устал. Ты хоть фотку бутылок кинь для затравки, что ли...

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Игорь, может пора уже попробовать синг молты? Мы вот сегодня неслабо по шести прошлись...и хоть бы один прыщик на попе....)))

Так и у меня, до поры, до времени, все вери гуд было... Но, видимо, мой организм принял на себя достаточно "дубильного вещества" biggrin.gif В принципе, с пятидесяти грамм и сейчас ничего не бывает. Но виски - это не коньяк, мне по 50 грамм выпивать не кайф. Всегда хочется чуть добавить. Тем более, с виски всегда, как правило, без утренних последствий. Голова на месте.

У меня жена тоже к виски с почтением относится, но по своему. Когда чувствует что заболевает, простужается, тогда наливает в стакан грамм 100-150 и выпивает за один прием. Ей почти всегда помогает. Говорит, что согревает хорошо. Поэтому у нас всегда дома виски "на всякий случай" :blink:

Из не дорогих мне больше всего нравится JB.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Итак! Вчера прошла анонсированная ранее дегустация.

В дегустации учавствовали: Юрий Волобуев, Redisca, Сергей Григорьевич (на форуме пока не зарегистрирован, но уже владеет несколькими аппаратами Naim)

Что дегустировали:

-----------------------------------------------------------------------

1. Suntory Royal 12 (купажированный японский виски)

2. McClelland's Single Malt (регион Lowland)

3. Glenfiddich 12 special reserve Single Malt (регион Speyside)

4. Longmorn- Murray McDavid 12 y.o. Single Malt (регион Speyside)

5. Bruichladdich 12 y.o. second edition Single Malt (остров Isla)

6. The Balvenie 12 Double Wood Single Malt (регион Speyside)

_______________________________________________________

Результаты дегустации:

______________________

Сергей Григорьевич

______________________

1. Suntory Royal 12

Цвет: тёмный янтарь

Запах: лёгкий весенний ветерок

Вкус: терпкий

Послевкусие: Обволакивающий, сохраняющийся некоторое время эффект лёгкой жгучести

2. McClelland's Single Malt

Цвет: золотая осень

Запах: нежно-винный, сладковатый

Вкус: мягкий, нежно-дымчатый

Послевкусие: медленно нарастающее, слегка жгучее

3. Glenfiddich 12 special reserve Single Malt

Цвет: янтарный, благородный

Запах: многогранный, лёгкий с бочковым ароматом

Вкус: изысканный, благородный

Послевкусие: лучше не бывает!

4. Longmorn- Murray McDavid 12 y.o. Single Malt

Цвет: благородный янтарь

Запах: терпкий, цветочный

Вкус: медленно накрывающие волны в райской лагуне

Послевкусие: овладевает полностью, чарующе обволакивающее.

5. Bruichladdich 12 y.o. second edition Single Malt

Цвет: бледно-золотистый

Запах: благородный High End

Вкус: нежный, бочковой, просто фантастический

Послевкусие: очень медленно нарастающее, привкус приходящего букета. Этот виски овладевает тобой.

6. The Balvenie 12 Double Wood Single Malt

Цвет: хереса

Запах: сладко-винный

Вкус: изысканно-мягкий, винно фруктовый

Послевкусие: всплывающее из глубины и пленяющее до до глубины души. Это честь-давать оценку такому напитку.

_________________

Redisca

_________________

1. Suntory Royal 12

Цвет: янтарный

Запах: ванильный, слегка дымный

Вкус: немного жесткий, прямолинейный, цветочный

Послевкусие: средней долготы с горечью в горле

Наверно, самый простой по вкусу среди тестируемых.

2. McClelland's Single Malt

Цвет: светло-жёлтый, прозрачный

Запах: лёгкий, воздушный, слегка спиртуозный, с нотками яблочного сидра

Вкус: лёгкий, приятный, слегка парфюмерный

Послевкусие: достаточно короткое, быстро угасающее

Очень легко пьётся, но лично для меня недостаточно дымный.

3. Glenfiddich 12 special reserve Single Malt

Цвет: жёлтый, гармоничный

Запах: винный букет, слегка спиртуозный

Вкус: богатый, глубокий, слегка ячменный

Послевкусие: очень долгое, слегка дымное, сладковатое, мятное

Отличный скотч, рекомендую обязательно иметь в баре.

4. Longmorn- Murray McDavid 12 y.o. Single Malt

Цвет: жёлтый, немного темноватый

Запах: медово-травянистый

Вкус: ярко-ячменный, умеренно жёсткий

Послевкусие: дымное, цветочное, долгое, древесное

Очень интересный вкус, возможно на любителя, но в качестве контраста несомненно хорош!

5. Bruichladdich 12 y.o. second edition Single Malt

Цвет: светло-желтый, прозрачный

Запах: хересный

Вкус: пышный, богатый букет

Послевкусие: сливовое, очень долгое, с лёгкой солью во вкусе.

Радикально поменял отношение к этому скотчу. Замечательный вкус, очень мягкий, рекомендую иметь в баре

6. The Balvenie 12 Double Wood Single Malt

Цвет: тёмно-янтарный

Запах: хересный, насыщенный

Вкус: сладковатый, глубокий, сбалансированный букет

Послевкусие: долгое, мягкое, с легким вкусом ореха, карамели и дыма

Возможно немного сладковат и не всем понравится, но несомненно этот скотч очень высокого уровня.

_________________

Юрий Волобуев

_________________

1. Suntory Royal 12

Цвет: тёмно-янтарный

Запах: скорее цветочный, лёгкие фруктовые нотки, спиритуозность

Вкус: сладко-горький, чернослив в конце

Послевкусие: обжигающее, с горечью, средней продолжительности, всё остаётся на языке.

2. McClelland's Single Malt

Цвет: янтарный, слегка зеленоватый оттенок

Запах: кисловатый, нотки яблока

Вкус: мягкий, фенольный привкус, немного дуба

Послевкусие: короткое, с лёгкими оттенками дыма

3. Glenfiddich 12 special reserve Single Malt

Цвет: янтарь

Запах: ваниль, фрукты, едва ощутимая мятная свежесть

Вкус: очень сладкий, с мятными нотками, чуть чернослива, лёгкий дымок в конце

Послевкусие: длинное, лёгкое, мягкое сладкое, с лёгкой перечной ноткой

Очень, очень сладкий виски, фактически нет ощущения, что пьёшь алкоголь.

4. Longmorn- Murray McDavid 12 y.o. Single Malt

Цвет: янтарь, но заметно менее прозрачный, чем у Glenfiddich

Запах: Мёд и полынь

Вкус: солёный на старте, далее очень сильная основная нота - солод, потом горечь и перец на нёбе

Послевкусие: долгое, нежгучее, заметный древесный оттенок, немного перца

Этот виски произвёл на меня очень сильное впечаление своим взрывом солодового вкуса, очень интересный напиток.

5. Bruichladdich 12 y.o. second edition Single Malt

Цвет: соломенно-жёлтый с едва заметным красноватым оттенком

Запах: солёный морской бриз с хересными нотами

Вкус: очень сильный хересный основной тон, с порцией соли

Послевкусие: очень длительное, мягкое, горячее, но нежгучее, с йодистыми нотками

Свежий и мягкий виски, очень легко пьётся

6. The Balvenie 12 Double Wood Single Malt

Цвет: тёмно-янтарный, с медным оттенком

Запах: ярко выраженный винный (херес), лёгкая солёность и сладость

Вкус: на старте суховатый, винный тон, чуть-чуть соли, в конце гораздо более выраженный, с дубовыми нотами, сладость в конце

Послевкусие: средней длительности, чуть горьковатое, с дубильными нотками

Крепкий, сильный виски, эдакий мужской

___________________________________________________

вечером добавлю фотографию с дегустации

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Moderators

Пользуясь модераторскими правами отписал свои впечатления прямо в пост Редиски, используя любезно предоставленную им заготовку.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Виски и сигары самодостаточны сами по себе. Люблю их вне музыки, музыка, как и неуместная болтовня, отвлекает от ощущений. Двухгодовалая Ромео и Джульетта № 2, глинфидиш или гленморанши с двумя кубиками льда, пить смакуя, но не дожидаясь, пока растает лед. Кончик сигары немного мочим в виски, вдыхаем в себя сигарный дым и ощущаем всю играющую гамму вкусовых ощущений, начиная от соприкосновения губ с холодными каплями виски на кончике сигары до растворения этого вкусового ощущения втягиваемым теплом, переходящим в жар от пыхающей сигары. При этом чувствуешь, как высыхает кончик сигары, смоченный ранее в викси, а вкус виски с губ попадает на язык, далее на небо и медленно тает под напором вдыхаемого сигарного вкуса. При этом очень важен товарищь, сидящий с тобой рядом. Лучше молчать, вам и так без слов все понятно.

Виски и сигара - это очень интимно.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Moderators

Добавлю ещё вот что. Это мой первый опыт дегустации, и это оказалось очень интересно! Пробовать разные виски на контрасте очень забавно. Потрясающе, насколько отличается вкус однотипных напитков!

Мы решили идти как бы по нарастающей, от, предположительно, простейших напитков к лучшим. Хочу сказать немного о приоритетах. Каждый из нас, наверно, расставил мысленно напитки по ранжиру. Я ожидал победы Balvenie, далее Bruichladdich, потом Longmorn и Glenfiddich, многого не ждал от McClelland's и совсем ничего от Suntory (явно ошибся с выбором, разочаровал он меня). В таком порядке, только наоборот, мы и дегустировали.

Результаты интересны. Longmorn поразил меня совершенно неожиданным вкусом, взрывным, накатывающим волной, и, чисто на эмоциях, я отдал ему первое место.

Так и не смог определить, что мне больше понравилось - Balvenie или Bruichladdich, так что они вдвоём разделили второе, хотя, наверно, по зрелому размышлению, повторному сопоставлению и пр., они бы были победителями этого теста... наверно. А так - второе.

Третье место - по праву у Glenfiddich. Я много раз его пил, но только вчера, на конрасте с другими напитками, он обнаружил не замеченные мной ранее оттенки вкуса. Простой вкус, но от этого не менее приятный.

McClelland's - я многого не ждал от его, много и не получил. Затрудняюсь сказать, кто проиграл - этот виски или Suntory, поэтому отдаю им обоим четвёртое место. Хочу заметить - оба этих наптитка - не плохие, они на голову выше стандартных купажей, в массе продающихся по универсамам в пределах 1000 рублей за бутылку. Просто победители лучше.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Тоже постараюсь расставить места.

У меня первое место разделили Balvenie или Bruichladdich, трудно отдать предпочтение кому-то из них, уж больно вкусные.

Второе место занял Longmorn. В отличие от Юры, я его пил несколько раз до дегустации, поэтому был не так эмоционален.

Но он буквально наступал лидерам на пятки.

Третье место несомненно за Glenfiddich. Крепкий, добротный скотч.

Четвёртое за McClelland's. Основной тройке он несомненно уступил, но породистость молтов всё же присутствует.

и наконец аутсайдером я признал Suntory. Купажу несомненно трудно тягаться с молтами. Да и как купаж, он достаточно прямолинеен.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

прочел где то про Лафройг:

В букете Лафройг 10 лет (Laphroaig 10 Single Islay Malt) на фоне ярких тонов торфяного дыма, рыболовных снастей и морских водорослей угадываются нотки ячменной сладости и деликатный вересковый аромат источников острова.

Вот вот... Оно самое... Морские водоросли и рыболовные снасти smile.gif Мой приятель, который "не в теме" высказался в духе "этот виски специально сделали таким, что бы он отличался от всех других виски..." Ну вобщем то и правда. Вкус - "списсфический"... Мне нравится - но "что в имени твоем???" в том смысле, что БОЛЬШЕ мне нравится в Лафройге? Собственно вкус? Или его "непохожесть" на все остальное (выпендронистость то есть...)? :blink:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Unfortunately, your content contains terms that we do not allow. Please edit your content to remove the highlighted words below.
Ответить в теме...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

 Поделиться

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    • Нет пользователей, просматривающих эту страницу.
×
×
  • Создать...