Самая вкусная рыба. - Кулинария - SoundEX - Клуб любителей хорошего звука Перейти к содержанию
Подписывайтесь на Youtube-канал Soundex.ru Читать далее... ×
Скрипач

Самая вкусная рыба.

Рекомендуемые сообщения

Какой вид рыбы наиболее вкусен для вас? Или несколько видов. Для меня, пожалуй, черноморская барабуля - уникальная рыбка, с нежным крабовым вкусом. Бесподобна в жареном и запечёном виде. Впрочем и уха и копчёная продукция, так же заслуживают похвалы.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Кольская Щука!!! Взорвала мне мозг просто!

Невероятно воздушное, легкое мясо, буквально тающее во рту! Ничего подобного с сухим вкусом нашей щуки не имеет. Спасибо мужикам, устроили мне невероятный ДР!

Андрей, Антон! Респект! Фейерверк на Кольском! Я даже дар речи потерял! :)

Далее: брюшко Семги! Жирненькое, плывущее в желудок! Ох-ох-ох, молосолочка!

Далее: свежая Горбуша, очень нежное, диетическое мясо, без сухости.

И наконец: Треска, очень хороша, свежая, вымоченная 6 часов в морской воде)))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А я как-то корюшку уважаю. И жареную, и вялку к пиву.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Люблю семейство сиговых: нельма, чир, муксун, омуль. Только не очень часто удается найти. Я вообще человек рыбный, и рыбу предпочитаю любому мясу....

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Люблю семейство сиговых: нельма, чир, муксун, омуль. Только не очень часто удается найти. Я вообще человек рыбный, и рыбу предпочитаю любому мясу....

 

Вот это правильно. Рыба - чудесный продукт!

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Эд, ты так вкусно повествуешь, что я уже начинаю посматривать в сторону кухни :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А где брать все это добро в не замороженном виде? ))) На Дальний Восток ехать за рыбкой?!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А где брать все это добро в не замороженном виде? ))) На Дальний Восток ехать за рыбкой?!

Сиг и хариус есть и в европейской части, белорыбица говорят есть еще в Волге, а все остальное на речки за Урал.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Эд, ты так вкусно повествуешь, что я уже начинаю посматривать в сторону кухни :)

Дык я вообще люблю хорошую компанию и вкусно поговорить, и вкусно покушать и выпить под разговор! :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Кольская Щука!!! Взорвала мне мозг просто!

Невероятно воздушное, легкое мясо, буквально тающее во рту! Ничего подобного с сухим вкусом нашей щуки не имеет. Спасибо мужикам, устроили мне невероятный ДР!

Андрей, Антон! Респект! Фейерверк на Кольском! Я даже дар речи потерял! :)

Далее: брюшко Семги! Жирненькое, плывущее в желудок! Ох-ох-ох, молосолочка!

Далее: свежая Горбуша, очень нежное, диетическое мясо, без сухости.

И наконец: Треска, очень хороша, свежая, вымоченная 6 часов в морской воде)))))

Рад, что тебе понравилось ;) Я с Тверской немного щуки привозил(с малой речки где хариус живет) и по вкусовым качествам похожа на Кольскую ;)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Прочитал название ветки, подумал вы про колбасу :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А где брать все это добро в не замороженном виде? ))) На Дальний Восток ехать за рыбкой?!

Простите....нигде! :(

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А я как-то корюшку уважаю. И жареную, и вялку к пиву.

+100! Я два года на ней в армии прожил, как на хлебе! Точнее, корюшка была, хлеба не было! Как только мы с женой не использовали...кстати, много свежей корюшки, отличная экономия электричества, ночью на кухне, в ванной, приятное флюорисцентное свечение. Сначала пугает, потом как так и было! :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Кольская Щука!!! Взорвала мне мозг просто!

Невероятно воздушное, легкое мясо, буквально тающее во рту! Ничего подобного с сухим вкусом нашей щуки не имеет. Спасибо мужикам, устроили мне невероятный ДР!

Андрей, Антон! Респект! Фейерверк на Кольском! Я даже дар речи потерял! :)

Далее: брюшко Семги! Жирненькое, плывущее в желудок! Ох-ох-ох, молосолочка!

Далее: свежая Горбуша, очень нежное, диетическое мясо, без сухости.

И наконец: Треска, очень хороша, свежая, вымоченная 6 часов в морской воде)))))

Блин, а я больше всего Линя жареного уважаю :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Прочитал название ветки, подумал вы про колбасу :)

Светящейся колбасы не видел :(

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Блин, а я больше всего Линя жареного уважаю :)

Пробовал, подтверждаю, Володь, отличная по вкусу рыбка! А выглядит совсем не рыбой, очень умная. В Великобритании самая популярная рыба!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Пробовал, подтверждаю, Володь, отличная по вкусу рыбка! А выглядит совсем не рыбой, очень умная. В Великобритании самая популярная рыба!

Да, особенно поджаренная шкурка.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ещё вкусные получаются котлеты из крупной щуки, с добавлением свининки..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Пробовал, подтверждаю, Володь, отличная по вкусу рыбка! А выглядит совсем не рыбой, очень умная. В Великобритании самая популярная рыба!

 

Скорее капризная, как и карась, но последний более вкусен на мой вкус. В Англии ещё кажется усача уважают. В плане ловли.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Скорее капризная, как и карась, но последний более вкусен на мой вкус. В Англии ещё кажется усача уважают. В плане ловли.

 

:blink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ещё вкусные получаются котлеты из крупной щуки, с добавлением свининки..

 

А если ещё сома или налима туда...

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Сом не нравится. Кстати, судак вкусный жаренный :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А если ещё сома или налима туда...

 

                          Будет хуже … Щука и %15-20 сало или жирной свининки , пережарочку морковка + лук , булочки немножко беленькой , соды на кончике ножа …. перец черный молотый ….соль …. слепить котлетки не крупные … прожарить хорошо

….. песня  !!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Блин, а я больше всего Линя жареного уважаю :)

                    Особенно когда в конце сметанкой со специями залить и дать кипнуть немножко …..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

  • Наш выбор

    • Новая линейка Monitor Audio Gold 5G - видеоинтервью с представителем компании
      Новая линейка Monitor Audio Gold 5 - видеоинтервью с представителем компании
      • 9 ответов
    • Винил THORENS - Gunter Kuerten на Vinyl JAM 2019
      Владелец компании Thorens, крупнейшего и старейшего производства виниловых проигрывателей, рассказывает о планах на выставке Винил Джем 2019 в салоне Нота+

       

       
      • 0 ответов
    • Обзор. Aurender ACS10. Аудиофильский риппер-сервер
      Корейская фирма Aurender давно занимается выпуском источников на базе компьютерных технологий и успела стать одним из законодателей моды в этой области. Компания проделала путь от простых компьютерных источников на стандартных компонентах с MPD-клиентом до специализированных плееров и серверов на своих разработках железа и софта, с одним из которых я недавно познакомился. Речь идет о сервере с возможностью выступать в качестве источника с выходом USB – Aurender ACS10.

      Это многофункциональное устройство, призванное, по заверениям производителя, полностью исключить обычный домашний компьютер из аудиосистемы, где основным источником музыки служат файлы, стриминговые сервисы и ваши личные копии ваших CD. А раз так, то аппарат снабжен не только двумя жесткими дисками по 8Тб и твердотельным накопителем на 240Gb, но и оптическим приводом.

      Читать далее..

       
        • Спасибо!
        • Нравится
      • 0 ответов
    • Мега-обзор 18 пар акустических систем c записью звука
      Всем привет! Вот и настало время нашего второго мега-обзора.  Мы рассказываем о 18 парах напольных акустических систем ценовой категории от 60 тысяч до 1 миллиона рублей. Готовьте хорошие наушники, сравнивайте, и делитесь выводами в комментариях! 

      Звук каждой пары колонок мы писали в режиме стерео на топовые микрофоны Shure и профессиональный рекордер Tascam. В качестве источника использовался компьютер с нашумевшим ЦАПом Triumph от Леонида Бурцева, подключенным напрямую к 600-ваттному усилителю мощности Acoustic Arts AMP3. Все подключения, включая USB, были выполнены кабелями TchernovCable. 

      Ссылка на обзор, используйте навигацию в описании: https://youtu.be/RjXwQgJdRE4

       
        • Спасибо!
        • Нравится
      • 248 ответов
    • Сегодня уже можно с уверенностью сказать, что выставка-продажа Винил Джем в старейшем московском салоне «Нота+» стала традиционной. Хай-файное сообщество вновь собирается в эти холодные зимние дни греться теплым виниловым звуком вместе с ведущими дистрибьюторами аппаратуры для воспроизведения самого аналогового из музыкальных носителей.

      На прошлогоднем мероприятии Винил Джем 2018 побывало за два дня более тысячи посетителей. Судя по проявленному интересу к участию, в этом году будет как обычно тесно и представительно и посетителей вновь будет немало.
      Времена сейчас тяжелые как для участников рынка, так и покупателей. Одни страдают от отсутствия стабильного спроса на аудио технику, а в то же самое время другие от высоких цен из-за курса валют…

      Читать далее..
        • Нравится
      • 52 ответа
    • Мы тут подготовили небольшой видео-обзор по полочникам на полтора часа с записью треков (камера sony + микрофон rode) для сравнения. 

      Голосуйте, какие АС понравились. 

      Для навигации по обзору пользуйтесь ссылками ниже, АС расположены в порядке возрастания цены. 

      1) Dali Oberon 3

      Обзор (review): http://soundex.ru/gdDaliOberonReview

      Музыка (soundtrack): http://soundex.ru/gdDaliOberonMusic

      2) Arslab Classic 1,5

      Обзор (review): http://soundex.ru/gdArslabReview

      Музыка (soundtrack): http://soundex.ru/gdArslabMusic

      3) Acoustic Energy AE300

      Обзор (review): http://soundex.ru/gdAE300Review

      Музыка (soundtrack): http://soundex.ru/gdAE300Music

      4) Acoustic Energy AE1Active

      Обзор (review): http://soundex.ru/gdAE1ActiveReview

      Музыка (soundtrack): http://soundex.ru/gdAE1ActiveMusic

      5) Neat Motive SX3

      Обзор (review): http://soundex.ru/gdNeatReview

      Музыка (soundtrack): http://soundex.ru/gdNeatMusic

      6) Dali Rubicon 2

      Обзор (review): http://soundex.ru/gdDaliRubiconReview

      Музыка (soundtrack): http://soundex.ru/gdDaliRubiconMusic

      7) Audio Physic Classic 3

      Обзор (review): http://soundex.ru/gdAudioPhysicClassicMusic

      Музыка (soundtrack): http://soundex.ru/gdAudioPhysicClassicReview

      8) Davis Acoustics Courbet 3

      Обзор (review): http://soundex.ru/gdDavisReview

      Музыка (soundtrack): http://soundex.ru/gdDavisMusic

      9) Tannoy Autograph Mini  OW

      Обзор (review): http://soundex.ru/gdTanoyReview

      Музыка (soundtrack): http://soundex.ru/gdTannoyMusic

      10) Audio Physic Step 25

      Обзор (review): http://soundex.ru/gdAudioPhysicStepReview

      Музыка (soundtrack): http://soundex.ru/gdAudioPhysicStepMusic

      11) Old School Monitor M2

      Обзор (review): http://soundex.ru/gdOldSchoolReview

      Музыка (soundtrack): http://soundex.ru/gdOldSchoolMusic

      12) ProAc Response DB3

      Обзор (review): http://soundex.ru/gdProacReview

      Музыка (soundtrack): http://soundex.ru/gdProacMusic

      13) Piega Premium 301

      Обзор (review): http://soundex.ru/gdPiegaReview

      Музыка (soundtrack): http://soundex.ru/gdPiegaMusic

      14) Legacy Studio HD

      Обзор (review): http://soundex.ru/gdLegacyReview

      Музыка (soundtrack): http://soundex.ru/gdLegacyMusic

      15) Penaudio Cenya Signature

      Обзор (review): http://soundex.ru/gdPenaudioReview

      Музыка (soundtrack): http://soundex.ru/gdPenaudioMusic

       

       Комментируйте, ставьте лайки и подписывайтесь на канал Soundex.ru!
        • Спасибо!
        • Нравится
      • 64 ответа
    • Продается DEQX HDP-4.

      Это цап, пред, румкорректор и цифровой кроссовер в одном корпусе. На борту установлен USB конвертер для подключения цифровых источников с выходом USB.

      Состояние отличное. Цвет черный.

      В комплекте микрофон, кабель для микрофона и микрофонная стойка.

      http://www.deqx.com/products/hdp-4/
        • Улыбка
      • 2 ответа
    • Обзор. Triumph Audio vs MSB Select DAC II. Битва якодзун
      Перед тем, как изложить результаты хочу сразу сказать, что тест получился немного не в тех условиях, на которые я рассчитывал, более того, в которых просто привык проводить тесты. Во-первых, я не сравниваю аппараты с другими, но здесь изначально было известно, что в качестве базы для сравнения предлагался ЦАП MSB Select DAC II. И, в принципе, такое сравнение обещало быть интересным.

      Читать далее
        • Спасибо!
        • Нравится
      • 1120 ответов
    • Обзор колонок Legacy Studio HD
      Я всегда удивлялся обзорам АС, когда автор, зайдя на огонек в салон или к дистрибьютору, всего за пару часов выносил окончательный вердикт колонкам. Эти Legacy Studio HD находились у меня на прослушивании более месяца, и первые 3 недели АС разыгрывались особенно интенсивно. Безо всякого труда, можно было услышать и отследить степень прогрева. Звучание менялось, становилось пластичным. Появлялись новые детали. Палитра тембров становилось всё более богатой. И вот, на 4-й неделе, полагаю что в звучании АС наконец-то стала видна финишная линия. Звук в целом стабилизировался, и последующие изменения представляли из себя уже лёгкие штрихи. Нюансы. А как известно, High-End Audio и состоит из нюансов.

      Читать далее..
        • Нравится
      • 0 ответов
    • Обзор. Картриджи для винила Audio-Technica AT33Sa и AT-ART9. Когда голова решает
      Идея подружить топовые головки Audio-Technica AT33Sa и AT-ART9 вместе с их же бюджетной вертушкой Audio-technica AT-LP3, которую я недавно тестировал, поначалу не вызвала у меня энтузиазма. Конечно, вряд ли кто-то будет к аппарату для начинающих, к тому же укомплектованного в базе всем необходимым, покупать головку стоимостью 100 с лишним тысяч рублей. Да и что это даст? Но любопытство пересилило..

      Читать далее...
      • 14 ответов
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×