Наши статьи

[Freeman]

Предлагаю поговорить о простой, бесхитростной мужской еде. То что мы себе можем позволить хоть каждый день, но позволяем редко.

 

Начну.

 

Люблю картошку, жареную. Нарезать кружочками, тоненькими и жарить на подсолнечном масле, без лука,. Когда та, что снизу зарумянивается, зашкварчит, переворачивать, пока не прожарится вся. Важно, чтобы прожарилась хорошенько. Масла подливать если нужно. Когда готово, намазать холодненького сливочного масла на черный хлеб и есть картоху с черным хлебом. Вот и все. Такой рецепт.

[P.W.]

19 минут назад, Freeman сказал:

Вот и все.

Как всё?     А водочка?

[Freeman]

Про это в другой ветке, а тут только еда. Кто любит просто поесть, и сам себе от души приготовить.

 

 

[Леха Д]

картошку  какого сорта предпочитаете?

[Big Lebowski]

Хоть и холостякую, последние пять лет, но готовить люблю и умею, а то так и до доширака скатишься. Еда должна быть изысканной , надо всегда быть человеком, а не бомжом. Картоха пюре и скажем куриные печенки тушеные в сметане, очень вкусно и просто...

[Big Lebowski]

Только что, Леха Д сказал:

картошку  какого сорта предпочитаете?

Неужели по подписи не видно? Только от Батька!!!

[Леха Д]

1 минуту назад, Big Lebowski сказал:

Неужели по подписи не видно? Только от Батька!!!

это шо таке за сорт?

[Freeman]

картошку  какого сорта предпочитаете?

Такую чтобы при обжарке именно прожаривалась, а не протушивалась. Иногда это получается легко, а иногда не легко, наверное от сорта зависит.

[Васильев Игорь]

Ну так уже есть ветка о еде. Там она(еда) почти у всех- простая, бесхитростная)))

[Freeman]

Неужели по подписи не видно? Только от Батька!!!

[Apostal]

Готовить не умею и не люблю. 

Но очень нравиться жаренная картошка на сале!

Сверху ещё зеленью посыпать,   да   с солёными огурчиками/помидорчиками......

У-у-х!!!

[Big Lebowski]

4 минуты назад, Леха Д сказал:

это шо таке за сорт?

 

[2SICH]

8 минут назад, Леха Д сказал:

картошку  какого сорта предпочитаете?

рекомендую картофель - "Боровичок" 

[Big Lebowski]

4 минуты назад, Freeman сказал:

Такую чтобы при обжарке именно прожаривалась, а не протушивалась. Иногда это получается легко, а иногда не легко, наверное от сорта зависит.

От количества крахмала, чем меньше крахмала, тем зажаристее получается, для фри такие сорта идут...

[Леха Д]

2 минуты назад, Глобальный Предиктор сказал:

рекомендую картофель - "Боровичок" 

 

2 минуты назад, Глобальный Предиктор сказал:

рекомендую картофель - "Боровичок" 

какого цвета после очистки?

[2SICH]

4 минуты назад, Леха Д сказал:

какого цвета после очистки?

белый, рассыпчатый сорт..  

очень вкусный!

[Леха Д]

1 минуту назад, Глобальный Предиктор сказал:

белый, рассыпчатый сорт..  

очень вкусный!

белый цвет картофеля после чистки всегда проиграет жёлтому!Можете попробовать для сравнения.

[2SICH]

1 минуту назад, Леха Д сказал:

белый цвет картофеля после чистки всегда проиграет жёлтому!Можете попробовать для сравнения.

на Кубани знают толк в продуктах, мы кормим всю Россию 

[Freeman]

Ну так уже есть ветка о еде. Там она(еда) почти у всех- простая, бесхитростная)))

Да? Не видел. Но в любом случае интересует не каждодневная еда, а сокровенная.

[Василий Никитин]

"Небось картошку все мы уважаем! Когда с сольцой её намять!"©

[Freeman]

Картоху хорошо с кефиром еще, можно вареную. Но вот в этом конкретном случае сорт картохи важен! Иногда такого варианта кажется ничего вкуснее нет!

 

 

 

[Василий Никитин]

2 минуты назад, Freeman сказал:

 

 

Люблю картошку, жареную. Нарезать кружочками, тоненькими и жарить на подсолнечном масле, без лука,. Когда та, что снизу зарумянивается, зашкварчит, переворачивать, пока не прожарится вся. Важно, чтобы прожарилась хорошенько. Масла подливать если нужно. Когда готово, намазать холодненького сливочного масла на черный хлеб и есть картоху с черным хлебом. Вот и все. Такой рецепт.

 

Вот почему-то предпочитаю когда нарезана соломкой, а не кружочками... Почему? А вот хз!

Наверное, мама так резала или бабушка..

P.S. Стало любопытно попробовать намазать холодненького сливочного масла на чёрный хлеб.

[Freeman]

Вот почему-то предпочитаю когда нарезана соломкой, а не кружочками... Почему? А вот хз!
Наверное, мама так резала или бабушка..[emoji4]

Вот жена и тесть тоже такую любят, еще и с луком. Тоже вкусно. А моя бабушка кружочками жарила.

[igarr]

4 минуты назад, Freeman сказал:

Вот жена и тесть тоже такую любят, еще и с луком. Тоже вкусно. А моя бабушка кружочками жарила.

А у меня бабушка часто жарила картошку из варёной уже. Резала кубиками. Румяные такие кубики получались. Очень вкусно. Черти сколько лет такую уже не ел...

[Freeman]

А вот еще еда: взять кусок сала размером с полкоробка или чуть больше. Растопить на сковородке. Взять 2-3 яйца, добавить совсем немного молока, хорошенько взбить, и вылить на горячую сковородку. Сверху можно колбаски типа краковской, и несколько кусочков российского сыра.