Наши статьи

[Alksr]

Покупаю просто отличный Чеддер ( Франция) 350 руб за 0.5 кг.

[Alksr]

1 минуту назад, MikhailM сказал:

много не могу (как и все молочное)

Погугли , сейчас есть движение- полный отказ от всего молочного- запомнил , что девушка которая это практикуют- первым делом отметила , сразу  прекратился вечный НАСМОРК . Уж не знаю, сам им мучаюсь, но сыр люблю, и творог зерненый кушаю 4 раза в неделю (обед)...

[Snoc Xua Trom]

Да нет,  пропиваю курс по таблетке в день, в течении недели...и полгода-год спокоен...от кашля.

ps Насморком не страдаю.

ps2  @Alksr  Таблетки не от насморка, а от повыш. кислотности,  которая вызывает кашель..

[Alksr]

34 минуты назад, MikhailM сказал:

по таблетке в день

Название таблетки, пожалуйста. Год и 3 месяца не простывал, а тут...

[John Smith]

32 минуты назад, Alksr сказал:

Название таблетки, пожалуйста. Год и 3 месяца не простывал, а тут...

Может лучше к врачу (хорошему)?  Это вам не кабель подбирать...

[Alksr]

1 час назад, John Smith сказал:

Может лучше к врачу (хорошему)?

У них свои интересы. Залечат.... С первого раза к хорошему не попадешь. Метод проб и ошибок

[Pensiner]

В 31.05.2018 в 18:22, EURO сказал:

 

Это где точно?

Адыгея. Хаджох. Мужской монастырь. 

[Станислав]

Был вчера пролетом в Амстердаме, купил голландского сыра: по советской памяти голландский сыр был моим любимым. Разных взял, например, такой Henri Willig с трюфелями. Стоил в аэропорту 8 евро за 450 грамм, то есть 18 евро за килограмм. Помню, у нас в Седьмом континенте продавали бельгийский сыр с трюфелями за 2500 килограмм, когда евро было 40 рублей. Сейчас даже не знаю, сколько за такой попросят.

Прекрасный сыр. На очереди в холодильнике ждут еще несколько из их коллекции. Плюс набор винтажных сыров Reypenayer.

• 

Интересно, что такой вот Henri Willig продает Утконос. В качестве страны указана Россия. Что бы это значило? Рискну попробовать, когда привезенный съедим. Выглядит похоже и надписей на русском на этикетке нет.

[John Smith]

14 часов назад, Alksr сказал:

У них свои интересы. Залечат.... С первого раза к хорошему не попадешь. Метод проб и ошибок

ИщИте.  Пригодится.

[baby]

Хорошие мысли о российском  "крафтовом" сыре от Дениса Руденко .  

https://zen.yandex.ru/media/daily_winegraph/rossiiskoe-syrodelie-problemy-nastoiascego-vremeni-5b0a55b09e29a2941ae639f0

[Игвин]

1 час назад, baby сказал:

Хорошие мысли о российском  "крафтовом" сыре от Дениса Руденко .  

https://zen.yandex.ru/media/daily_winegraph/rossiiskoe-syrodelie-problemy-nastoiascego-vremeni-5b0a55b09e29a2941ae639f0

Ну чо, правильно в общем.
Всё примерно так.

[Crossfire]

Мужик хорошо пишет, по вину особенно просвятился у него как чайник, некоторых базовых вещей не знал даже )))

[baby]

Да, у него отличный курс по вину "Химия вина" со всеми тонкостями и отличной инфографикой

[Crossfire]

http://750ml.ru/Lectures/Other/Chemistry_of_wine.pdf

[Станислав]

Интересно, для кого этот курс? Для общего развития слишком много информации, которую прочитал и забудешь, поскольку вряд ли все эти названия и формулы когда-нибудь пригодятся. Для технологов, наверное, это слишком примитивно. Так, парень эрудицией блеснул, ну и умением презентации делать.

А насчет крафтового сыра российского судить не берусь. Но была забавная история, когда на корпоративе у нас разложили сыры и был конкурс, кто первый угадает, какой из них французский. Один товарищ отличился, быстро заявив, что французского сыра здесь вообще нет. И, вправду, оказалось, что вся продукция местного умельца под Францию.

[Козлов Николай]

7 часов назад, baby сказал:

Хорошие мысли о российском  "крафтовом" сыре от Дениса Руденко .  

https://zen.yandex.ru/media/daily_winegraph/rossiiskoe-syrodelie-problemy-nastoiascego-vremeni-5b0a55b09e29a2941ae639f0

Какой уж камамбер, я даже элементарно Фету не могу найти для греческого салата, которая бы не портила его вкус. У нас продается только нечто из растительных жиров.

[Crossfire]

Ну кстати можно Моцареллу ту же покрошить, на прилавках вроде оригинальная лежит и совсем недорого, штрихкод 800, вчера рассматривал..

будет итальянский санкционный салат )))

[püps]

1 час назад, Козлов Николай сказал:

Какой уж камамбер, я даже элементарно Фету не могу найти для греческого салата, которая бы не портила его вкус. У нас продается только нечто из растительных жиров.

люблю рассольные сыры, попробуйте сербскую брынзу в коробках, вроде неплохая

[stereo soul]

Брынза это не совсем сыр, это практически творог. В целом неплохой вариант для салатов. Не более.

[Козлов Николай]

Кстати говоря, меня чудовищно раздражает, когда плохие продукты называют словами "крафтовый" или "авторский" (а хорошие продукты этими словами не назовут). Не получилось сварить нормальное пиво? Назовем его "крафтовым"! Сделал поделку, отдаленно напоминающую по вкусу сыр? Назовем его "авторский сыр"! 

 

 

[John Smith]

13 часов назад, pups сказал:

люблю рассольные сыры, попробуйте сербскую брынзу в коробках, вроде неплохая

Неплохая.  Но очень соленая.

[stereo soul]

Just now, John Smith said:

Неплохая.  Но очень соленая.

Верно. Слишком соленая, даже для салата.

Поэтому в салат - лучше греческий Фета)

[Козлов Николай]

1 час назад, stereo soul сказал:

Поэтому в салат - лучше греческий Фета)

Именно. Причем, насколько я понимаю, технология производства Фета не очень то сложная, но и здесь ничего не можем.

[Crossfire]

Беру поэтому обычный "Алтайский" от Киприно. Хотя бы похож на натуральный без добавок.

Ну и бри от какого-нибудь русского Виталат и иже с ними относительно съедобен из бюджетного.

Остальное брать страшно.. "крафтовое" 

[Alex68]

17 часов назад, Козлов Николай сказал:

Какой уж камамбер, я даже элементарно Фету не могу найти для греческого салата, которая бы не портила его вкус. У нас продается только нечто из растительных жиров.

А этот сыр не подойдет?