Наши статьи

[Алексей И.]

8 минут назад, ansouv сказал:

Вот, на тему микропроизводителей. 
https://incrussia.ru/news/nebolshie-pivovarni/

Цитата

Союз производителей алкогольной продукции (включает Roust и Beluga Group) также поддержал поправки. Там считают, что все производители спиртного должны проходить лицензирование, маркировать продукцию и продавать ее с фиксацией в ЕГАИС. Меры позволят потребителям получить качественный и безопасный продукт, а государству — акциз в полном объеме, объяснили в союзе.

Собственно примерно это я и имел в виду . Крупняку нафиг не нужны конкуренты , причем в любом виде . 

[ansouv]

2 часа назад, Алексей И. сказал:

Собственно примерно это я и имел в виду . Крупняку нафиг не нужны конкуренты , причем в любом виде . 

Крупняку нужно, чтобы все играли по одним и тем же правилам. И это разумно. 

[Станислав]

5 hours ago, doomsmith said:

А у меня такой вопрос к завсегдатаям ветки - пользуетесь приложением Vivino? 

А то я частенько вижу со стороны сомелье пессимизм по отношению к этому сервису. 

Я не пользуюсь - хватает winesearcher. Иногда читаю там ссылки на cellartracker. Тамошним домашним рецензентам я доверяю как то больше, чем вивиновским.

Ну а сомелье - лица пусть даже знающие, но заинтересованные. Особенно, если им приходится расписывать достоинства десятиевровых вин, которые они продают за 5-7 тысяч. Те же вина, которые особо и хвалить не нужно, стоят в общепите столько, что их могут позволить себе только те, для кого выход в ресторан большое разовое событие или те, кто вообще себе могут позволить все.

[ansouv]

1 час назад, Станислав сказал:

Тамошним домашним рецензентам я доверяю как то больше, чем вивиновским.

Честно говоря, установление домашнего региона на нормальную страну сильно улучшает качество отзывов на вивино. 

[Andrey]

Крупняку нужно, чтобы все играли по одним и тем же правилам. И это разумно. 

Разумно когда в стране выгодно производить хорошее вино. Разумно когда законы работают на потребителя и производителя. Разумно когда закон не используется в коррупционных целях. Разумно когда есть смысл в тех законах которые принимают.
Вы действительно думаете что у нас все играют по одним правилам?
Это Янис Каракезиди чьи вина ничтожества вылили в помойку.

[ansouv]

10 минут назад, doomsmith сказал:

Сейчас привилегия - не скидка в ресторане, а возможность принести собственную бутылку.

Пробковый сбор сейчас практически у всех есть, нужно просто говорить сразу, при заказе столика. 
Вообще-то сейчас модна вот такая тема. 
https://cultura.menu/news/places/chto-takoe-trukost-true-cost/

[ansouv]

3 минуты назад, Andrey сказал:

Разумно когда в стране выгодно производить хорошее вино. Разумно когда законы работают на потребителя и производителя. Разумно когда закон не используется в коррупционных целях. Разумно когда есть смысл в тех законах которые принимают.
Вы действительно думаете что у нас все играют по одним правилам?
Это Янис Каракезиди чьи вина ничтожества вылили в помойку.

Вам нужно в другую страну, где единороги какают радугой. 

[Andrey]

Вам нужно в другую страну, где единороги какают радугой. 

Не надо мне советовать. Я знаю где мне жить. Надеюсь понятно?

[ansouv]

2 минуты назад, Andrey сказал:

Не надо мне советовать. Я знаю где мне жить. Надеюсь понятно?

А в этой стране все именно так и есть. И не надо нервничать. 

[Andrey]

А в этой стране все именно так и есть. И не надо нервничать. 

Не надо ерничать. Я с вами на брудершафт не пил. Убогий юмор не приветствую

[ansouv]

1 минуту назад, Andrey сказал:

Не надо ерничать. Я с вами на брудершафт не пил. Убогий юмор не приветствую

Я вроде бы все серьезно говорил. Есть закон, хороший или плохой, но он таков, каков принят. Я про ЕГАИС. И если кто его нарушает, должен быть готов к последствиям, вот и все. Понимаю, что для вас это больная тема, но такова жизнь. 
PS Извините, если чем обидел.

[Andrey]

Я вроде бы все серьезно говорил. Есть закон, хороший или плохой, но он таков, каков принят. Я про ЕГАИС. И если кто его нарушает, должен быть готов к последствиям, вот и все. Понимаю, что для вас это больная тема, но такова жизнь.  PS Извините, если чем обидел.        

 

Давайте не будем писать банальные вещи про игаис и прочую хрень. Я уже 6 лет делаю вино для своей семьи, родственников и друзей. Делаю много 500-1000 литров в год. Мне не жалко на это времени и денег, но это мой труд и моя душа. Не зря грузины говорят, если ты сделал вино, то ты познал этот мир. Ко мне, если ты мой друг, просто прейти в мой пентхаус на 25 этаж и выпить вина со мной у камина, которое я делаю своими руками и уйти потом с 20-ти литровой канистрой каберне или мерло. Я о другом. Последние 10 лет власть откровенно намекала о упрощении легализации микровиноделия. Я ни в каком виде не проецирую это на себя. Я надеялся что это приведёт к расцвету виноделия в моей стране, как это произошло в Израиле. Но нет, все это угробили идиотскими законами и скотским регулированием. Вам это нравится? Мне нет. Надеюсь понято ?    

PS. Купить вино кем то сделанное и кривляться и поясничать по этому поводу особого ума не надо. Попробуй сделать вино сам.

[Алексей И.]

    Ох как все интересно пошло . 

   А мне нравится покупать и пить вино сделанное кем-то ( французами, аргентинцами, немцами ,евреями и т.д) , особо нравится когда это вино из России , нравится когда получается почувствовать ,  что именно отличает плохое или дешевое вино , вне зависимости где и кем оно сделано,  от хорошего . Вот нравится и все , а также я не понимаю , как можно слушать музыку на бездушной аппаратуре , куда не вложена частичка тебя , твоих стараний , ведь покупать готовое ума много не надо .  Уверен ,что здесь найдется немало увлеченных людей с самыми разными интересами , кто что-то делает сам и делает это очень достойно . 

  Сама по себе тема с алкоголем во все времена была очень токсична и всегда на 30 честных ,  талантливых и увлеченных виноделов найдется 3000 жуликов и мошенников . Там в ссылках было сказано ,что нужно выполнить требование из пары десятков пунктов и еще есть подпункты .Ну и что ? Ну почему б...ь , мы здесь в центральной части РФ  выполняем все это в гораздо больших размерах и не плачем на этот счет . Ну да , такие правила на сегодня , но по мне лучше так ,чем "святые 90-е " , когда на вопрос -  хорошее ли это вино , тебе ответят - да , дорогой , очень хорошее , мамой клянусь ! Да нафиг все это . Чиновники - козлы ? Ну блин , ни разу не открытие - это данность . 

  

   

[ansouv]

2 часа назад, Andrey сказал:

Ко мне, если ты мой друг, просто прейти в мой пентхаус на 25 этаж и выпить вина со мной у камина, которое я делаю своими руками и уйти потом с 20-ти литровой канистрой каберне или мерло.

Я так понимаю, что вы не делаете вино на продажу. Это принципиальная разница. @Алексей И. все сказал лучше меня. 

[ansouv]

2 часа назад, Andrey сказал:

Попробуй сделать вино сам

http://lurkmore.to/Попробуй_сам
Как у вас с музыкой? Много сочинили? А с хаендом? 

[Алексей И.]

3 часа назад, doomsmith сказал:

Алексей, ты не поверишь, до сих пор отвечают! Заходишь на центральный рынок в Сочи - тебе сходу из фруктовых рядов начинают предлагать "домашнее вино" и чачу. Я в первый раз аж оторопел.

Я с тобой согласен, что Андрей, будучи нормальным гаражным виноделом, проецирует свой подход сразу на всех. А то что люди могут метиловый спирт разбавить виноградным соком и это продавать, он забывает.

Тут лучше перебдеть, чем недобдеть.

Вот меньше всего хотелось бы в этой теме уходить в политсрач . 

[ansouv]

Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) представляет данные исследования о винных предпочтениях россиян. В ходе опроса ВЦИОМ 54% россиян заявили, что не употребляют вино. Их доля выше среди молодежи в возрасте от 25 до 34 лет (61%) и людей старше 60 лет (59%).

[Алексей И.]

5 часов назад, ansouv сказал:

Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) представляет данные исследования о винных предпочтениях россиян. В ходе опроса ВЦИОМ 54% россиян заявили, что не употребляют вино. Их доля выше среди молодежи в возрасте от 25 до 34 лет (61%) и людей старше 60 лет (59%).

Мастерство заголовка. А можно сказать, что половина Россиян  употребляют вино . 

[ansouv]

13 часов назад, Алексей И. сказал:

Мастерство заголовка. А можно сказать, что половина Россиян  употребляют вино . 

Там половина из тех, кто считают, что употребляют вино, сильно ошибаются. 

 

[Алексей И.]

2 часа назад, ansouv сказал:

Там половина из тех, кто считают, что употребляют вино, сильно ошибаются. 

 

А , понятно. Меня такой  юмор давно не прикалывает .

Пы. Сы. Какому-то продавцу пришла в голову "гениальная мысль  " поставить этот стенд и сделав фото , выложил в инет . 

[ansouv]

42 минуты назад, Алексей И. сказал:

А , понятно. Меня такой  юмор давно не прикалывает .

Пы. Сы. Какому-то продавцу пришла в голову "гениальная мысль  " поставить этот стенд и сделав фото , выложил в инет . 

Новый закон же. 
https://www.vedomosti.ru/business/articles/2020/06/30/833734-prodazhi-vina-mogut-upast

[Алексей И.]

28 минут назад, ansouv сказал:

Новый закон же. 
https://www.vedomosti.ru/business/articles/2020/06/30/833734-prodazhi-vina-mogut-upast

Не знал про этот закон,  тогда мои извинения. ))

[Snoc Xua Trom]

Вообще, оценивать вино - дело тонкое. Его производство-одно, винобизнес-другое.

Был один старый знакомый, поставляли в М. вино, напрямую от производителя одного из винодельных районов франции. Вино разливалось, самое дешёвое (столовое, за евро), этикетки печатались красивонастоящие. Преподносились, как недешёвые (шато дё блябля, разлито в проприете). 

Спрашивал  -  не стыдно?
Отвечали     - они там довольны, причмокивают и хвалят.

К тому, что осторожней, кто покупает на месте. Хотя и легально всё, но....
Даже в странах-производителях вин, люди с определенной культурой, не всегда оценивают однозначно то, или иное вино. Хорошее, может быть и недорогим, и наоборот. Вкусы и мода, тоже меняются. Про старые (относительно) вина ..отдельная история. Их больше для коллекций покупают, а не пить. Многие окислиливаются или со вкусом пробки.
 

[ansouv]

2 минуты назад, MikhailM сказал:

Про старые (относительно) вина ..отдельная история. Их больше для коллекций покупают, а не пить. Многие окислиливаются или со вкусом пробки.

Покупать в России старые вина – 100% безвыигрышная лотерея.

[Станислав]

Ну здесь немало людей, кто может отличить хорошее вино от шмурдяка и кто знает, у кого в России покупать вино, в том числе и старое.