Наши статьи

[Квасмонавт]

2 минуты назад, fun da mental сказал:

Он же сивухой разит. От неё тошнит и дискомфорт эмоциональный. Все равно, что в городском туалете нюхать.

У вас свой, необычный вкус. Есть такие люди, для которых ароматы китайских роз в духах, кажутся желудочным соком. 

На мой вкус, Косогоров отдаёт хлебом, обжареным зерном, чуть хреном, березой и немного углем. А кому то это кажется резиной. 

Мы все разные. 

[misga]

Нравится "Столичная лимонная", но чего то я её давненько в магазинах не видел. "Праздничная" тоже не дурно, но с горчинкой.

[Квасмонавт]

1 минуту назад, fun da mental сказал:

У меня нормальный среднестатистический вкус без извращений. Китайская роза имеет приятный аромат, в отличие от сивухи из косорыла. Кстати, косорыл получил свое название отсюда - от скривливания рыла при обонянии напитка. Так что считайте, что переложить с одной головы на другую у вас не получилось.

Китайская роза в духах, я писал. Т. Е. Высокомолекурянаям вытяжка эфиров, и последующий синтез эссенции с добавлением других. В горшке она для всех роза. 

[Квасмонавт]

Искривление рыла происходит исключительно от отдельной сивухи или технического ректификата. 

Да будет и вам известно, что сивухи больше в винах и коньяках. Чем в нормальном дистилляте. 

[Квасмонавт]

В 18.12.2017 в 13:21, Paradox сказал:

водку , да. Горячими бывает шикарно. Мяско там...А вот самогон исключительно квашеной капустой, шпиком, огурцом, селедкой ...все холодное. И тоже хорошо.

[Квасмонавт]

В 18.12.2017 в 13:24, Антей сказал:

Коньяк и вискарь, если пить в тех же количествах что и водку, всегда дают более тяжёлое похмелье, - более тяжёлые напитки.

странно. Я на той неделе выпил 0.7 вина, сверху 0.3 коньяка и ~0.4 бурбона. Похмелье было, но такое легонькое вообще. Обошелся 50 граммами бурбона и 1 литром минералки. Особо не болел. Кайф ловил.

[Антей]

2 часа назад, Квасмонавт сказал:

странно. Я на той неделе выпил 0.7 вина, сверху 0.3 коньяка и ~0.4 бурбона. Похмелье было, но такое легонькое вообще. Обошелся 50 граммами бурбона и 1 литром минералки. Особо не болел. Кайф ловил.

ключевое - в тех же количествах. Я под хорошую закуску литр водки съедаю, с литра коньяка дней пять помирал бы.

[Квасмонавт]

3 часа назад, Антей сказал:

ключевое - в тех же количествах. Я под хорошую закуску литр водки съедаю, с литра коньяка дней пять помирал бы.

Литр коньяка это перебор, был бы, конечно))) У мну сейчас стоит водка "березка" такая с линзой. Вот думаю - вынести ей приговор или нет ?

[Антей]

1 минуту назад, fun da mental сказал:

Про горячие закуски и помещиков это чисто ахинея Булгаковская. Водка прекрасно под холодечик идет, оливьешку, сельдь под шубой, квашеную капусту, греческий салат.

Водка под всё идёт,  и под горячее, и под оливье, и под капусту, и т.д. и т.п.

Вы всё же завидуете...

[Paradox]

В лютый мороз особенно зачотно водочку под горячие пельмешки с бульоном.

[Crow is not crown]

13 минут назад, fun da mental сказал:

Про горячие закуски и помещиков это чисто ахинея Булгаковская. Водка прекрасно под холодечик идет, оливьешку, сельдь под шубой, квашеную капусту, греческий салат.

Ну предположим, что анисовую и даже некоторые перцовки с хреновухами можно даже без закуски употребить. Вкус итак хорош...

[Crow is not crown]

22 часа назад, fun da mental сказал:

Он же сивухой разит. От неё тошнит и дискомфорт эмоциональный.

Вискарь с бренди тоже ей разит... Однакож есть и на эти напитки любители. Сам по себе запах еще не означает, что сивушные масла там в опасных для организма дозах. Скажем так... Сейчас в водку льют какой то непонятный спирт Люкс... И должен сказать, что в простом разведенном виде 40/60 вкус этого спирта отвратный ( добавки решают всё). А вот лет тридцать тому в ту же медицину шел исключительно зерновой спирт... Вот тот медицинский 40/60 был мало отличим от хорошей пшеничной водки... А ведь что Люкс, что зерновой - спирты высокой очистки...

[Crow is not crown]

5 минут назад, fun da mental сказал:

У спиртосодержащих жидкостей редко когда бывает даже терпимый вкус

Это дело вкуса и привычек... Кто то пиво не любит из за того что оно горчит, а кто то шампанское из за того что кислое.  А водка типа анисовой, перцовки или хреновухи потому и имеют добавки чтобы питие имело вкус и послевкусие.  Причем, не все перцовки хороши и имеют этот вкус с послевкусием ( это касается любых алкоголей с вкусовыми добавками). Попробуйте перцовку от Стрижамента - поймете.

[Crow is not crown]

22 минуты назад, fun da mental сказал:

Психоакустика и бональный каприз стариковский.

У меня дед был мукомол и спиртовар. И хоть реакция на передоз в молодости у меня мало отличалась от Вашей, но однозначно скажу, что вкус и запах зернового спирта не такой как от картофельного или свекольного. Должен заметить, что зерновой спирт в прошлом изготавливался только на Кубани и Ставрополье - там где ростили соответствующего качества сорта пшеницы ( в России слишком холодно и почва не везде чернозем чтобы пшеница вызревала везде одинаково хорошо). В остальных местах делался спирт из чего угодно.  На экспорт тоже шел спирт только из нужного зерна...

Помню еще мальчиком был... У деда на заводе обжаривали солод... Пшеничный и кукурузный... Запах свежеиспеченного хлеба стоял на весь город...

[Paradox]

Нынче в водке, в основном, два спирта:

"Люкс" - вырабатывают из различных видов зерна и их смеси в различных соотношениях;
"Альфа" - вырабатывают из пшеницы, ржи или из смеси пшеницы и ржи в различных соотношениях.

[Crow is not crown]

1 час назад, Paradox сказал:

из смеси пшеницы и ржи

Ну вот видите! А раньше на экспорт и в медицину шел спирт только твердых сортов пшеницы.  Элитным сортам алкоголя доставались остатки остальное - плодововыгодные растения и табуретки с опилками...

[Crow is not crown]

3 минуты назад, fun da mental сказал:

мне неведомо

Сноровка, смекалка, тренировка! Хороший спиртовар это делает в четыре приема: цвет, запах, вкус, взбалтывание...

 

6 минут назад, fun da mental сказал:

но отличить зерновой спирт от картофельного, или древесного, это вообще надо быть алкоголиком 80-го уровня

Алкоголики как раз бухают все что горит, а вот эстеты и специалисты... Мой товарищ работает на перегонке, разгоняет перегоночную башню на безбардовом брожении... Когда его учили пониманию какого качества должна быть продукция на выходе, сказали: домой трезвым уходить не придется.  

[Paradox]

7 минут назад, Crow is not crown сказал:

Ну вот видите! А раньше на экспорт и в медицину шел спирт только твердых сортов.  

Ну твердых сортов это совсем что то мега элитно, сейчас твердые сорта пшеницы идут только в дорогие макароны.

[Crow is not crown]

3 минуты назад, Paradox сказал:

Ну твердых сортов это совсем что то мега элитно

Тогда это было нормой. Сейчас не знаю. Однакож ту же чачу и кизлярку нонче пить невозможно из за того, что в ней сахару больше, чем в Кока-Коле... Все течет - все изменяется... причем не всегда в лучшую сторону...

[Crow is not crown]

24 минуты назад, fun da mental сказал:

армянский крысомор

Ну не знаю... Дядка Черчилль видимо имел другие патологии по поводу крысомора... Возможно повлияло правило о запахах и чертах характера: коньяк пахнет клопами или клоп коньяком...

Мне вот греческие коньяки не нра совсем, опять же слишком араматизированные напитки тоже не штырят... Даже виски люди предпочитают разные - одна, двух и многосолодовые.    В юности не понимал как можно пить осетинскую араку - запах старого тряпья и почти такой же вкус... А сейчас предпочту этот напиток любому другому алкоголю...

[Квасмонавт]

1 час назад, Paradox сказал:

В лютый мороз особенно зачотно водочку под горячие пельмешки с бульоном.

а под оливье ?

[Crow is not crown]

26 минут назад, Квасмонавт сказал:

а под оливье ?

Оливье горячее? С майонезной подливкой...

[Paradox]

40 минут назад, Crow is not crown сказал:

Дядка Черчилль 

Знатный олдскульщик пробовавший много всего интересного, в т.ч. не только спиртного)

[Paradox]

26 минут назад, Квасмонавт сказал:

а под оливье ?

летом под холодненькое можно.

[Квасмонавт]

Алкоголь это спасение от зрелища дебилов. Когда я еще работал не на себя, припоминаю, пришел на работу и увидел тучу жополизов-стукачей, вкалывающих за копейки и покорно принимавшие во все щели от начальства, обвешанных кредитами. Помню как маркером на потолке написал "Кто везет на том и едут" Тогда я начал по вечерам заливать, и слушать свой винил, что бы не стать таким же уродцем по ихнему образу и подобию. Один раз даже спросил "А среди вас есть люди или кругом одни чмыри ?"  Начальник, знамо пытался мстить. Пришлось натравить на него трудовую инспекцию и ростехнадзор и т.д. Они его во все щели. А я продолжал получать премию, что забавно. В общем, я понял, что бы остаться человеком нужно работать на себя и бухать когда считаешь нужным. С тех пор много времени прошло, но оставаться трезвым в миру, долго очень опасно для психики нормального человека. В лесу, наверное можно. По сути, я побывал в кошмарном месте, наверное.