Flaesh Опубликовано: 4 марта 2020 Поделиться Опубликовано: 4 марта 2020 20 минут назад, Shad0w117 сказал: Представил на современной кухне. Смешно Вы может деревенское корыто для групповой рубки капусты представили)). А современное дизайнерское для мяса может вполне вписаться; поставьте задачу персональному шопперу и дизайнеру по интерьерам.. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Михаил К. Опубликовано: 5 марта 2020 Поделиться Опубликовано: 5 марта 2020 В 01.03.2020 в 23:06, Dmitry сказал: по мне, так намного быстрее, удобнее и выход намного больше , чем ножом, или топориком Тяпками человек наносит 2-4 удара по мясу в секунду и работает только кистями рубя мясо на инерции движения, т.е. практически не тратя силы . Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Igor Rubin Опубликовано: 6 марта 2020 Поделиться Опубликовано: 6 марта 2020 23 часа назад, Михаил К. сказал: Тяпками человек наносит 2-4 удара по мясу в секунду и работает только кистями рубя мясо на инерции движения, т.е. практически не тратя силы . Рубить мясо двумя тяпками безусловно проще, легче и быстрее. Но и одним топориком справиться с куском мяса весом 0,5 - 0,8 кг. не составит никаких проблем. Особенно, если рубить курицу. Ваши руки просто не успеют устать за полторы-две минуты работы. И мыть придётся один инструмент, а не два. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Михаил К. Опубликовано: 6 марта 2020 Поделиться Опубликовано: 6 марта 2020 8 часов назад, Igor Rubin сказал: Рубить мясо двумя тяпками безусловно проще, легче и быстрее. Но и одним топориком справиться с куском мяса весом 0,5 - 0,8 кг. не составит никаких проблем. Особенно, если рубить курицу. Ваши руки просто не успеют устать за полторы-две минуты работы. И мыть придётся один инструмент, а не два. И тяпкой и топором мы рубим держась за рукоятку/топорище, центр тяжести инструмента по траектории сдвинут наружу/за кисть. Рубка идет за счет инерции инструмента. Чем длиннее рукоять, тем сильнее удар. С сечкой история другая. Это как топор к-рый мы держим за обух, с точки зрения рубки надо тратить гораздо больше сил. Мы рубим не за счет инерции массы инструмента, а за счет своей мускульной силы, причем работает вся рука, а не только кисть, как с тяпками. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Игвин Опубликовано: 6 марта 2020 Поделиться Опубликовано: 6 марта 2020 3 часа назад, Михаил К. сказал: И тяпкой и топором мы рубим держась за рукоятку/топорище, центр тяжести инструмента по траектории сдвинут наружу/за кисть. Рубка идет за счет инерции инструмента. Чем длиннее рукоять, тем сильнее удар. С сечкой история другая. Это как топор к-рый мы держим за обух, с точки зрения рубки надо тратить гораздо больше сил. Мы рубим не за счет инерции массы инструмента, а за счет своей мускульной силы, причем работает вся рука, а не только кисть, как с тяпками. Инструменты разные, это очевидно. И назначение их тоже разное. В общем, кэп вас поддерживает. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Рекомендованные сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.