Наши статьи

[SharapoFF]

1 час назад, человек из Бомбея сказал:

Удивляет и смешит изобретательность маркетологов, выдумывающих названия для своих упаковок с кофе. На что только не пойдешь в стремлении продать побольше и подороже. Интересно, потребитель кофе отличит с закрытыми глазами "Ла Негриту" от "Бурбон Сантос"?

Сантос  - это порт в Бразилии (откуда отправляют кофе). Все что «Сантос» - это не сорт а порт.

негрита - толстая мулатка в стиле «ползущая гусеница « (личный опыт). 

Отличить с закрытыми глазами порт от гусеницы - почему бы и нет. Вопрос - зачем ???

[Crusader-no]

2 часа назад, человек из Бомбея сказал:

Интересно, потребитель кофе отличит с закрытыми глазами "Ла Негриту" от "Бурбон Сантос"?

У вас другое призвание

[lomik70]

нет, тут сразу видно, что в топике одни зож-евцы собрались, готовые часами болтать о кофе..иногда, о ишаках

негрита это бухло))

личный опыт о толстых мулатках и ишаках вызывает дополнительные вопросы, которые я сразу же выметаю из головы)

негриты - юго восточная азия, маленькие симпатичные темнокожки, но никак не лошадиноподобные негры и вообще это не афро

[Eloy]

1 минуту назад, lomik70 сказал:

 

негриты - юго восточная азия, маленькие симпатичные темнокожки, но никак не лошадиноподобные негры и вообще это не афро

И как они в кроватке? 

[Eloy]

2 часа назад, человек из Бомбея сказал:

Удивляет и смешит изобретательность маркетологов, выдумывающих названия для своих упаковок с кофе. На что только не пойдешь в стремлении продать побольше и подороже. Интересно, потребитель кофе отличит с закрытыми глазами "Ла Негриту" от "Бурбон Сантос"?

Вот до чего паленый бушидо со сливками из перебродившего кумыса доводит

[Crusader-no]

5 минут назад, lomik70 сказал:

сразу видно, что в топике одни зож-евцы собрались

Протестую!

[lomik70]

2 минуты назад, Eloy сказал:

И как они в кроватке? 

это, в основном, тихоокеанский регион)) и чуть чуть юго восточная и южная азия в районе Индии, Мьянбы, Индокитая

они симпатичны довольно таки, даже тайки некоторых малых народностей относятся к негриткам

[lomik70]

7 минут назад, Eloy сказал:

И как они в кроватке? 

даже толстый негр, когда спит в кроватке, причмокивая губами от сладкого сна, может выглядеть разумным и даже полусимпатичным

сон..он всех уравнивает

[Eloy]

2 минуты назад, lomik70 сказал:

даже толстый негр, когда спит в кроватке, причмокивая губами от сладкого сна, может выглядеть разумным и даже полусимпатичным

сон..он всех уравнивает

Д.К. это не понравится, он любит негров и их музыку... 

[lomik70]

1 минуту назад, Eloy сказал:

Д.К. это не понравится, он любит негров и их музыку... 

я и сам люблю негров, а кто их не любит то? только те, кто не умеет их готовить

я, вообще, в конце-середине 80ых сам кричал - Свободу народам Африки! нет, апартеиду!

ну а в лихих 90ых сам не жалея живота своего яростно защищал их права

[Руc]

[Руc]

Осталось купить Comandante C40 MK4 и, возможно, Flair 58.

[Serega]

42 минуты назад, Руc сказал:

Ildadama, реально красивая форма. Пока думаю, какую взять вторую.

[Руc]

Только что, Serega сказал:

Ildadama, реально красивая форма. Пока думаю, какую взять вторую.

Качество не хуже, чем у Soy, можно брать)

[Serega]

9 часов назад, Crusader-no сказал:

На даче предполагаются: турка, воронка, фп, чашка. Анну таскать туда-сюда не вариант

Посмотрел в сторону темы эспрессо. Так понимаю, что есть варианты. Например Lelit Anna vs Melitta Caffeo Solo или кофемашины не тот color?

[Serega]

1 час назад, Руc сказал:

Осталось купить Comandante C40 MK4 и, возможно, Flair 58.

Под эспрессо к Comandante докупают Red Clix

[Eloy]

3 часа назад, Serega сказал:

Посмотрел в сторону темы эспрессо. Так понимаю, что есть варианты. Например Lelit Anna vs Melitta Caffeo Solo или кофемашины не тот color?

Надо рожок с болером, анну

[Crusader-no]

7 часов назад, Serega сказал:

Lelit Anna vs Melitta Caffeo Solo

Совсем разные аппараты. Один полу проф рожок, выдающий настоящий эспрессо, второй - автомат для ленивых. Выдающий эспрессо очень приблизительный. Если брать Анну, то только с PID контролем. У Анны есть один недостаток - низкая группа, что создает трудности при готовке по весам (это важно). И тут или искать низкую чашку, или покупать "бездонник". 

[Serega]

3 часа назад, Eloy сказал:

Надо рожок с болером, анну

Надо тему покурить. 

[lomik70]

опять пошли шумерские заклинания, надо Шарапова экзорциста пригласить

[человек из Бомбея]

17 hours ago, SharapoFF said:

Сантос  - это порт в Бразилии (откуда отправляют кофе). Все что «Сантос» - это не сорт а порт.

негрита - толстая мулатка в стиле «ползущая гусеница « (личный опыт). 

Отличить с закрытыми глазами порт от гусеницы - почему бы и нет. Вопрос - зачем ???

Негрита, это вот.

ну а Бурбон Сантос это вот

 

Но, так как вы с элоем тут просто нарезаете понты, не имея никаких знаний по предмету, вам простительно. Да и старость уже берет свое - тяжко, понимаю.

[Eloy]

14 минут назад, lomik70 сказал:

опять пошли шумерские заклинания, надо Шарапова экзорциста пригласить

я его не вижу....как и Серега

[Eloy]

5 минут назад, человек из Бомбея сказал:

Негрита, это вот.

ну а Бурбон Сантос это вот

 

Но, так как вы с элоем тут просто нарезаете понты, не имея никаких знаний по предмету, вам простительно. Да и старость уже берет свое - тяжко, понимаю.

А что тут не понимать?

про первый :

Регион: Толима

Разновидность: жёлтый бурбон -А желтый бурбон — естественная мутация бурбона с более тонкой кожурой на ягодах кофе, благодаря которой созревая на солнце они и приобретают необычный для ягод кофе желтый цвет. То есть как Шарапов обзывает кислятина, он и Гейшу не любит, а это сорта идут не для эспрессо, а для фильтр кофе разных видов и для турки То есть на любителя

Способ обработки: хани экспериментальный -Хани — это способ обработки, при котором удаляется кожица и часть мякоти. Такие ягоды при сушке приобретают медовый цвет и становятся липкими. Поэтому способ называется «honey», что означает «мед».

 

Высота произрастания: 1800–2300 м

Урожай: 2021/2022 -

[Eloy]

14 минут назад, человек из Бомбея сказал:

 

 

ну а Бурбон Сантос это вот

 

Но, так как вы с элоем тут просто нарезаете понты, не имея никаких знаний по предмету, вам простительно. Да и старость уже берет свое - тяжко, понимаю.

В Бразилии в основном Бурбоны и растут

Кофе Бразилии

06.11.2013 1035 Бразилия сорта кофе бурбон сантос

Сложно говорить что-то о самом популярном в мире производителе кофе. Являясь самым массовым производителем кофе в мире — Бразилия успешно на протяжении многих лет является лидером на мировом рынке кофе. Ходят слухи что на территории этой страны произрастает более 5 миллионов кофейный деревьев. Эта цифра включает в себя и сорта арабики и робусты. Хотя в основном это все таки арабика. Робуста сорта конильон занимает менее 15% от всего производимого в Бразилии кофе.

С точки зрения вкусовых качеств — кофе Бразилии посредственен. Хотя наше мнение не в коем случае не является истинным для всех любителей этого напитка. У него слишком ярко выраженная горечь. Но ведь многие и любят горький кофе ?? Разве Вы не относитесь к ним ?

Тогда давайте попробуем разобраться в сортах кофе, произрастающим в Бразилии..
В первую очередь это конечно известный всем Сантос (Arabica Brazil Santos).
Именно он является продуктом массового производства. Brazil Santos является как одновременно стандартом качества, так и торговой маркой бразильского кофе. Нельзя не отметить, что Brazil Santos имеет в свою очередь еще несколько разновидностей. Шесть из них можно с уверенностью отнести к первому сорту и еще несколько (нам они не интересны) — ко второму.
Зеленые кофейные зерна Brazil Santos довольно таки мелкие. Их цвет может меняться (в зависимости от многих факторов) от совсем светлых оттенков до темных. Все мировые производители кофе с удовольствием использует его в различных смесях. Не обладая ярко выраженным ароматом он прекрасно сочетается в смеси как с другими сортами арабики, так и с робустой (в сочетании с робустой Конильон получается очень крепкий и мягкий напиток).
Вкус Сантоса — довольно насыщенный, кислый, иногда в зависимости от конкретного фермера - со сладкими ноткам. Напиток, полученный из этого сорта, имеет мягкий, приятный вкус. Сантос придает напитку мягкий аромат, вкусную насыщенность и умеренную кислотность. Бразилия Сантос отличается особой мягкостью, стабильностью вкуса, кофейным характером, что не имеет никаких посторонних оттенков. Сорт рекомендуется для тех, кто не любит экзотику, а предпочитает классический кофе. И как уже мы отметили — Brazil Santos замечательно подходит как компонент для получения кофейных смесей.

И уж конечно нельзя обойти в нашем обзоре уникальный сорт Бразилия Желтый Бурбон (Arabica Brazil Yellow Bourbon).
Сорт является истинной жемчужиной Бразилии. Его можно легко отличить по сладковатому вкусу с небольшой горчинкой. Напиток из него получается немного маслянистый на вкус. Так же присутствует кислинка.
Yellow Bourbon является уникальным по ряду причин. Сама основной их них является принцип сбора урожая. Кофейные зерна этого сорта получаются только в течении первых четырех лет жизни кофейного дерева. Далее бобы меняют свои характеристики и .... их уже никак не отличить от описанного выше Brazil Santos.
И еще.. Правильная обжарка свежего зерна Yellow Bourbon придает напитку сладкий вкус... Для любителей кофе с сахаром - идеальный вариант!

Остальные сорта - Виктория и Рио-де-Жанейро не являются популярными по ряду причин. К примеру Рио имеет йодистый запах из-за наличия в почве, где он растет, большого количество солей йода. Но тем не менее из за способности их отлично отдавать аромат и вкус - их используют для приготовления смесей как на основе арабики так и для эспрессо.. Как видим, внимания заслуживают всего два бразильских сорта кофе: Сантос и Желтый Бурбон.

То есть вторая пачка заурядный кофе 4 го товарного грейда, для супермаркетов, и если это не ложь на пачке то вполне себе хороший кофе для кофемашины автомата или френч пресса

[Crusader-no]

Шарапов Бомбейского тоже иногда троллит