Наши статьи

[Andrey Molochnik]

4 часа назад, Serega сказал:

Коллеги, кто в теме? 

Какая из капельных лучше Melitta Epour или Moccamaster KBG Select. По цене примерно одинаковы. 

Ну вроде тут в ветке это активно обсуждали зимой еще ) … поищите . 

[Serega]

1 минуту назад, Andrey Molochnik сказал:

Ну вроде тут в ветке это активно обсуждали зимой еще ) … поищите . 

А в двух словах... если в теме?

Для дома. Интуитивно смотрю в сторону Мелитты.

[Andrey Molochnik]

3 минуты назад, Serega сказал:

А в двух словах... если в теме?

Для дома. Интуитивно смотрю в сторону Мелитты.

Не ленитесь))) … вы ж активный участник ветки ) 

У меня немец )… выбор фильтров поболее . Голландцам не доверился .

Алексей сделал иной выбор … но из практики пользования …. Ручной способ ничем не уступит . Вопрос просто экономии времени и объема приготовления за раз . 

А так посматриваю на Американского козла )… там еще можно из комплекта заваривать холодным способом . На ночь залил и утром - готовый кофе ) 

[Serega]

Только что, Andrey Molochnik сказал:

Не ленитесь))) … вы ж активный участник ветки ) 

У меня немец )… выбор фильтров поболее . Голландцам не доверился .

Я же писатель, а не читатель. 

Лопатить ветку... 170 стр... это не серьезно.

[Andrey Molochnik]

2 минуты назад, Serega сказал:

Я же писатель, а не читатель. 

Лопатить ветку... 170 стр... это не серьезно.

Как альтернатива двум другим …. https://www.avito.ru/moskva/bytovaya_tehnika/kofevarka_gina_smart_2913297116

[Eloy]

5 hours ago, Serega said:

Коллеги, кто в теме? 

Какая из капельных лучше Melitta Epour или Moccamaster KBG Select. По цене примерно одинаковы. 

Бери маккамастер, а не эту пластиковую игрушку, он профи аппарат... 

[Serega]

5 минут назад, Eloy сказал:

Бери маккамастер, а не эту пластиковую игрушку, он профи аппарат... 

казанец мелитту активно пиарит 

[Serega]

1 час назад, Andrey Molochnik сказал:

 

А так посматриваю на Американского козла )… там еще можно из комплекта заваривать холодным способом . На ночь залил и утром - готовый кофе ) 

сейчас этот способ становится модным, а в чем фишка, за счет чего идет экстракция?

[SharapoFF]

Промыл дескрипторы эспрессо. По рекомендации Ломика  покушал попутно бутербродиком с паштетиком (вкусно). Через полчасика продолжу (утро, туманчик за окном - прет  )

[lomik70]

56 минут назад, SharapoFF сказал:

Промыл дескрипторы эспрессо. По рекомендации Ломика  покушал попутно бутербродиком с паштетиком (вкусно). Через полчасика продолжу (утро, туманчик за окном - прет  )

бутербродик лучше из хлеба из ржаной муки и высушенного на живом огне (сковорода) затем слой сливочного масла и только после этого паштет

не забудьте самую малость приправить паштетик солью

НО! эспрессо лучше сопровождать высушенным хлебом, на который пока он горячий, нанести слой меда, рядом поставьте чашечку с изюмом и миндалем

ПС буду на днях мита пилаав готовить

[SharapoFF]

6 минут назад, lomik70 сказал:

бутербродик лучше из хлеба из ржаной муки и высушенного на живом огне (сковорода) затем слой сливочного масла и только после этого паштет

не забудьте самую малость приправить паштетик солью

НО! эспрессо лучше сопровождать высушенным хлебом, на который пока он горячий, нанести слой меда, рядом поставьте чашечку с изюмом и миндалем

ПС буду на днях мита пилаав готовить

Музицируем дальше:

уже меньше чем через пару недель выедем мы наконец в тайгу снимать наших журавликов и прочую дикую природу.

там ритуал: утром ставишь на газ турку и не спеша (птички поют, бурундучок семечки выпрашивает) готовишь какую-нибудь закуску. Сыр с сухариком (ржаным) джем с лепешечкой. Колбаски нарежешь. Бывает (когда аппетит) хариуса вчерашнего распластаешь и шмяк шмяк на сковородку, 5 минут и готов. Лучка порежешь белого на хлеб, сверху рыбку и - первый глоток!

пока турка пыхтит (это процесс) гейзер уже наплюет чашечку, ее и пьешь.

вместо каппучино конечно сгущеночка, но тоже вкусно - под обстановочку

пока снеки грызешь турка уже созреет. Сядешь с чашечкой в кресло на берегу горной речки - о, изюбрь через перекат идет. Скопа пролетела. Утки прямо под ноги приплыли. Лепота…

[lomik70]

50 минут назад, SharapoFF сказал:

Музицируем дальше:

уже меньше чем через пару недель выедем мы наконец в тайгу снимать наших журавликов и прочую дикую природу.

там ритуал: утром ставишь на газ турку и не спеша (птички поют, бурундучок семечки выпрашивает) готовишь какую-нибудь закуску. Сыр с сухариком (ржаным) джем с лепешечкой. Колбаски нарежешь. Бывает (когда аппетит) хариуса вчерашнего распластаешь и шмяк шмяк на сковородку, 5 минут и готов. Лучка порежешь белого на хлеб, сверху рыбку и - первый глоток!

пока турка пыхтит (это процесс) гейзер уже наплюет чашечку, ее и пьешь.

вместо каппучино конечно сгущеночка, но тоже вкусно - под обстановочку

пока снеки грызешь турка уже созреет. Сядешь с чашечкой в кресло на берегу горной речки - о, изюбрь через перекат идет. Скопа пролетела. Утки прямо под ноги приплыли. Лепота…

блин, прям в гости захотелось

в тайге ни разу не был

[Eloy]

7 hours ago, Serega said:

казанец мелитту активно пиарит 

Он много чего пиарит, у Андрея Молочника - Эпур, ему нравится, а я её сравнивал, маккамастер уровень хорошего ручного  пуровера.... 

[Eloy]

Эх, хорошо зашла воронка перед рабочим днем. От коммуниста, алкаша, наркодилера и друга Дмитрия Бородая, от настоящего Колумбийского фермера

С чем там мешают, с канабисом, или мексиканским грибом, но вкусно. Розовый Бурбон, не парясь ( основной колумбийский сорт) без разных катур, катуй и прочей непонятной экзотики. 

Сергей, пора тебе всё же заценить хоть одну анаэробку, подсядешь, не слезешь 

На самом  деле без шуток вкусно, терпкий вкус, плотный, глубокий, средней кислотности, с винными нотками... 

[Andrey Molochnik]

10 часов назад, Serega сказал:

сейчас этот способ становится модным, а в чем фишка, за счет чего идет экстракция?

По капельки - 5-7 ч + ! 

[Andrey Molochnik]

Коллеги кофеманы ... когда обуревает вселенская лень , то выход с дрип пакетами более чем оправданная альтернатива ! ) 

ПС .. посуда для кофе , да простят меня ортодоксы , имеет значение !!! 

[lomik70]

дочь как-то приносила мне несколько на выбор, ну что сказать, как ни странно, но ничего) себе, конечно, брать не буду но вполне неплохо

[Andrey Molochnik]

2 минуты назад, lomik70 сказал:

дочь как-то приносила мне несколько на выбор, ну что сказать, как ни странно, но ничего) себе, конечно, брать не буду но вполне неплохо

если ты про Дрип пакеты ... то они точно не все "полезны" даже в рамках одного производителя) ...на мой вкус естественно . Так же Полно проходимцев , в погоне за модой . 

[lomik70]

Только что, Andrey Molochnik сказал:

если ты про Дрип пакеты ... то они точно не все "полезны" даже в рамках одного производителя) ...на мой вкус естественно . Так же Полно проходимцев , в погоне за модой . 

ну..она типо всех вас))) альтернативщица (в мамочку) покупает все из тех названий, что в топике

[Andrey Molochnik]

4 минуты назад, lomik70 сказал:

ну..она типо всех вас))) альтернативщица (в мамочку) покупает все из тех названий, что в топике

Так Сёрф Кофе и Сварщица .... а все остальное обхожу стороной . Если ты хорошо "делаешь" зерно под альтернативу в частности , то и Дрипы у тебя отличаться не будут !  

[Crusader-no]

13 часов назад, Andrey Molochnik сказал:

заваривать холодным способом . На ночь залил и утром - готовый кофе ) 

С весьма не хилым содержанием кофеина говорят.

[Crusader-no]

10 часов назад, lomik70 сказал:

эспрессо лучше сопровождать

Лучше ни чем не сопровождать  Хороший эспрессо самодостаточен! Как и хороший коньяк  

[Andrey Molochnik]

3 минуты назад, Crusader-no сказал:

С весьма не хилым содержанием кофеина говорят.

Пробовал пару раз специально , ничего подобного не ощутил .

[Crusader-no]

1 минуту назад, Andrey Molochnik сказал:

Пробовал пару раз специально , ничего подобного не ощутил .

Тогда в жару такой метод может быть интересен. Но я все же остерегусь 

[Eloy]

2 hours ago, lomik70 said:

дочь как-то приносила мне несколько на выбор, ну что сказать, как ни странно, но ничего) себе, конечно, брать не буду но вполне неплохо

Очень разные, есть отл., есть полное г