Наши статьи

[Eloy]

С хорошей сигарой!

ЗЫ

Цикорий? даже не представляю, что это...

Ароматически порошок растительного происхождения. Во время Совка был одним из заменителей кофе

[Шуршун]

Кто что и как пьет, в турке или в кофе машине, с корицей али с шоколадом...

Я к своему стыду дома пью растворимый со сливками.Отрываюсь только когда в кофе-кафе.

Надо бы турку хотя бы купить.Не пить эту бурду больше дома

[Богатов Андрей]

А я Вот хотел спросить: не пил ли кто натуральный МОККО (не способ приготовления, а сорт - настоящий Арабский кофе)? Говорят он не дешевле "Ямайка Блю Моунтан"?

На счет кофейников: в Италии до сих пор популярны гейзерные кофеварки (тот же кофейник с фильтром)

Йеменский Мокко пил, сейчас что-то он пропал, стоил примерно столько же. Уже года полтора, как подсел на живой кофе, покупаю в основном Эфиопский Йергачеффе(185р/100г) и Йеменский Хайми(400р/100г), перепробовал все что есть в наличии в магазине Чай-Кофе на Мясницкой, остановился на этих сортах. Сравнивал одни сорта с "живой" обжаркой и обычной, живая немного подороже, но поинтересней вкус.

[Eloy]

Йеменский Мокко пил, сейчас что-то он пропал, стоил примерно столько же. Уже года полтора, как подсел на живой кофе, покупаю в основном Эфиопский Йергачеффе(185р/100г) и Йеменский Хайми(400р/100г), перепробовал все что есть в наличии в магазине Чай-Кофе на Мясницкой, остановился на этих сортах. Сравнивал одни сорта с "живой" обжаркой и обычной, живая немного подороже, но поинтересней вкус.

Тоже пил живой (фирма Safari 220руб/200 гр. молотый) -сейчас сильно испортилась. Можно у них теперь пить только Кенийский либо Вулканический из Гватемалы. Названные тобою сорта (а это мокко) как мне мнится не могут стоить столько дешево. Их продают на аукционах килограммами. А это вместо них обычные арабские смешанные сорта.

В последнее время покупаю кофе либо Итальянкого бренда: Del Arabica (330 руб/250 грамм) или производства латинской Америки (самый не дорогой но намного более вкусный)В последнее время появилось много отличного кубинского кофе, по цене/качества он выше всего, но темная обжарка.

Магазин на Мясницкой дороговат: можно тоже купить много дешевле в Супермаркетах Ашан, Карусель и прочее.

По приготовлению в последнее время подсели с женой на френч-пресс. Аромат отличный, а крепость низкая, что хорошо для здоровья.

[Богатов Андрей]

Магазин на Мясницкой дороговат: можно тоже купить много дешевле в Супермаркетах Ашан, Карусель и прочее.

Ну до Ашана мне ехать полгода, а работаю на Мясницкой

[Dracula]

Раньше варил кофе в турке, раз в неделю. Теперь купил кофе-машину Бош http://market.yandex.ru/model.xml?hid=90589&modelid=1593637 , пью почаще, вкус на порядок лучше, чем у меня в турке получалось. Растворимый кофе совсем не пью, даже запах не нравится.

[Саш Бар]

Могу сказать одно - растворимый кофе Carte Noire в России не имеет ничего общего с настоящим. Я купил его в Москве пару раз, в приличных магшазинах, поскольку пью уже много лет. Очень сильно удивился. При том, что банка один в один. Кофе совсем другой. И, надо призать, намного хуже. Так что в России, наверное, лучше заваривать нормальный кофе из зерен. В принципе и не в России это лучше. Но время отнимает. И здесь, по крайнкй мере раствримый более-менее.

[TLC]

Пил кофе (как и пиво) разный, но собо парится с поиками "чего то" особого нет не желания не времини. Пью обычный растворимый кофе.

Жена что то там колдует, ищит и пробует. Ищет какую то Saeco с керамической фигней.

А так, еще меня раздражает кофейный осадок в чашке, после всяких заварных/питейных процедур.

Но привык (в основном на работе) к растворимому кофе!

[Котяра]

Очень сильно удивился. При том, что банка один в один. Кофе совсем другой. И, надо призать, намного хуже.

Вы думаю не удивитесь,но так почти со всем.....где все это бадяжат и главное фирмам вроде как и по фиг......

[Big Kahuna]

пользуюсь давно. Нареканий нет. Турка. Газовая плита. Прекрасная жена.

[Котяра]

Турка. Газовая плита. Прекрасная жена.

Не правильный порядок

[Сергеев]

Пью растворимый и не стесняюсь этого. Предпочитаю Bushido - кофе премиум класса, произведен из зерен благородных сортов арабики. Бушидо "Original" - 100% натуральный растворимый швейцарский кофе, произведенный на заводе HACO Ltd. Шедевр среди кофейных смесей - Buenaventura. Собранные в Южной Америке, зерна бережно обжариваются особым способом. Аромат изысканный, тонкий и гармоничный.

[Big Kahuna]

Не правильный порядок

я про ингредиенты, а ты про что ?

[Сергеев]

Цикорий? даже не представляю, что это...

Цикорий — это заменитель кофе. Напиток из корней цикория на вкус напоминает натуральный кофе и является не просто без­вредным, а очень целебным на­питком. Он вы­водит и растворяет желчные камни, по утрам придает бодрость, способствует лучшему движению крови, а ночью избав­ляет от бессонницы. У прибалтов и немцев цикорный кофе издрев­ле был в почете.

Цикорий обладает общеукреп­ляющим, сахаропонижающим, противовоспалительным, противомикробным, вяжущим, успока­ивающим, моче- и желчегонным дей­ствиями. Кроме того, цикорий хорошо возбуждает аппетит, способствуя пищеварению. Отвары и настойки из корней цикория усиливают аппетит, улуч­шают пищеварение, успокаивают нервную систему, уменьшают по­тливость, регулируют обмен ве­ществ в организме. Также уси­ливают сердечную деятельность, действуя как жаропонижающее и сосудорасширяющее средство. Максимально лечебные свойства цикория проявляются при лечении заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта. В народной медицине полезные свойства напитка цикория издавна применяют при болезнях почек, селезенки, печени, при сахар­ном диабете, экземе, застарелых ранах.

Влияние цикория на нервную и сердечно-сосудистую систему весьма благотворно. В состав цикория входят витамины группы В, не только успокаивающие нервную систему, но и улучшающие настроение, придающие нам энергию и бодрость.

К тому же цикорий богат калием, поэтому он способствует нормальной работе сердца, расширяет сосуды и выводит из крови «плохой» холестерин.

В продаже бывает как молотым, так и жареным в кусочках. Вкусно, чуть с горчинкой.

[Big Kahuna]

потребляя цикорий, можно прожить не болея до 150 лет, заметьте, с приятным вкусом.

[TLC]

Цикорий - вкусный и полезный напиток, по вкусу похож на кофе и некоторым вполне его заменяет.

Цикорий обладает общеукреп­ляющим, сахаропонижающим, противовоспалительным, противомикробным, вяжущим, успока­ивающим, моче- и желчегонным дей­ствиями. Кроме того, цикорий хорошо возбуждает аппетит, способствуя пищеварению. Отвары и настойки из корней цикория усиливают аппетит, улуч­шают пищеварение, успокаивают нервную систему, уменьшают по­тливость, регулируют обмен ве­ществ в организме. Также уси­ливают сердечную деятельность, действуя как жаропонижающее и сосудорасширяющее средство. Максимально лечебные свойства цикория проявляются при лечении заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта. В народной медицине полезные свойства напитка цикория издавна применяют при болезнях почек, селезенки, печени, при сахар­ном диабете, экземе, застарелых ранах.

+100

[Саш Бар]

потребляя цикорий, можно прожить не болея до 150 лет, заметьте, с приятным вкусом.

особенно, если закусывать баклажанной икрой.

[Eloy]

Пью растворимый и не стесняюсь этого. Предпочитаю Bushido - кофе премиум класса, произведен из зерен благородных сортов арабики. Бушидо "Original" - 100% натуральный растворимый швейцарский кофе, произведенный на заводе HACO Ltd. Шедевр среди кофейных смесей - Buenaventura. Собранные в Южной Америке, зерна бережно обжариваются особым способом. Аромат изысканный, тонкий и гармоничный.

Сейчас столько Арабики продается на мировом рынке, и навалом сортов, имеющих ценность еще и пониже Робусты. И есть огромные плантации весьма отвратной , зато очень дешевой "Арабики", Но это все про зерна или про молотый.А уж на банках растворимого кофе рекламу задуют, только держись. Даже среди зернового кофе я ни разу не встречал ни одного сорта, переработанного в Германии или в Швейцарии (ничего удивительного -, чтоб там не было 50-70% робусты (аж зубы сводит от кислоты и горечи), хтя нагло пишется о 100% арабики. Что ж там в растворимый мешается, а? А может химия? Ты скажешь, кофе то дорогой, ну и химия тоже наверное не дешевая :lol: Так то Ростислав, ты рискуешь.

Пью зерновой и молотый кофе либо Российской обжарки (Сафари, Монтана, из кофеен "Кофемания"), Итальяский, не очень дорогой (если в Метро или в Ашане килограмовыми пакетами брать), но отличный. В последнее время появился не плохой и очень дешевый (200 руб за 230 грамм -почти даром) кубинский кофе Kubita или Turcini, обжаренный и расфасованный на острове Куба. Обжарка сильная как у всех Кубинских сортов, но очень не плохой.

[Сергеев]

Сейчас столько Арабики продается на мировом рынке, и навалом сортов, имеющих ценность еще и пониже Робусты. И есть огромные плантации весьма отвратной , зато очень дешевой "Арабики", Но это все про зерна или про молотый.А уж на банках растворимого кофе рекламу задуют, только держись. Даже среди зернового кофе я ни разу не встречал ни одного сорта, переработанного в Германии или в Швейцарии (ничего удивительного -, чтоб там не было 50-70% робусты (аж зубы сводит от кислоты и горечи), хтя нагло пишется о 100% арабики. Что ж там в растворимый мешается, а? А может химия? Ты скажешь, кофе то дорогой, ну и химия тоже наверное не дешевая Так то Ростислав, ты рискуешь.

Товарищ, смысл твоего поста мне не понятен. Заботишься о моем здоровье? Так я пью только утром, и только с молоком.

Частенько пью цикорий (см. выше), тоже с молоком. Люблю кабачковую икру.

Так что с меня спроса нет - т.к. пьющий растворимый кофе, да еще и с молоком, считаться любителем не может. Сколько раз пил зерновой... все равно возвращаюсь к растворимому - чего-то не хватает, вот такая, понимаешь, загогулина.

[DSH]

Плотно подсел на Blue Mountain, который с иБея все равно дешевле, чем почти все, что в магазинах можно купить и которое кофем называется.

В зернах.

[Eloy]

Господа, помогите выбрать новую рожковую эспрессо кофеварку (кофемашину не хочу, сам люблю все деать, включая помол). Моя старенькая Saeco приказала долго жить. Сейчас по отзывам, эта фирма превратилась в полное Г, сплошные рекламации, отказы от обслуживания. Про делонги БОШ лил Филипс Саеко я вообще молчу.Не лучше новинки Рынка типа Мелита и еще другие китаезы типа Кенвуд.

Что за фирма такая Gaggia, где делается. В интернете хрен найдеш страну производителя

Вот какая красавица:

Рожковая кофеварка Gaggia Achille

[Eloy]

Плотно подсел на Blue Mountain, который с иБея все равно дешевле, чем почти все, что в магазинах можно купить и которое кофем называется.

В зернах.

Не хило живете По чем 100 грамм? Про наш рынок элитного кофе -разводняк и обман (знающий человек говорил, нет у нас супер элитного кофе, типа Мокко эфиопского или еще чего). У нас "лювак" предлагают за 400 руб/100 грамм., а его цена около 400 баксов. Ясное дело -развод.

[all that JAZZ...]

пользуюсь давно. Нареканий нет. Турка. Газовая плита. Прекрасная жена.

Ага, я тоже несколько месяцев назад на него перешел. Дешево и весьма сердито! + Керамическая турка и электроплита.

ЗЫ

К цикорию какое-то иррациональное недоверие. Надо будет попробовать, раз такой полезный.

[all that JAZZ...]

Плотно подсел на Blue Mountain, который с иБея все равно дешевле, чем почти все, что в магазинах можно купить и которое кофем называется.

В зернах.

Привет, Денис! Да, классный кофе, но у нас на него цена весьма кусачая. Пришли, пож-та, ссылку на твоего продавца, чтобы чего не того не купить. Сенкс заранее!

[Eloy]

пользуюсь давно. Нареканий нет. Турка. Газовая плита. Прекрасная жена.

Я пробовал, мне как то не пошел, надо будет перепробовать....