Наши статьи

[FreeSound]

Что за фирма такая Gaggia, где делается. В интернете хрен найдеш страну производителя

http://cofevarka.com.ua/content/brand_gaggia.php

[FreeSound]

А такая может больше понравится?

[all that JAZZ...]

Я пробовал, мне как то не пошел, надо будет перепробовать....

Ну, не Blue Mountain, конечно, но за свои деньги очень хорош.

[DSH]

Не хило живете По чем 100 грамм?

Разве это дорого?

http://cgi.ebay.co.uk/Jamaica-Jamaican-Blue-Mountain-Whole-Bean-Coffee-6lbs-/120556309793?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item1c11b74d21

[DSH]

Привет, Денис! Да, классный кофе, но у нас на него цена весьма кусачая. Пришли, пож-та, ссылку на твоего продавца, чтобы чего не того не купить. Сенкс заранее!

Вот, прислал

[Прохор]

Читаю я вас и дивлюсь.

По большому счету, вышеупомянутый LEBO может быть вкуснее хваленого Блю Маунтайн. Все дело в качестве и времени обжарки. Не теоретизирую, пробовал и то и другое.

С Лебо вообще весело получилось, как-то по бедности купили и так удачно совпало (больше такого счастья ни разу не было), что он был обжарен за 10 дней до покупки - просто фантастика. А Блю привезли с Ямайки, да человек в этом деле ни фига не понимает, ему уже 8 месяцев было. Ничего там не осталось от хваленого вкуса.

Это я к тому, что спустя 2!!! недели после обжарки от вкуса остается процентов 50, дальше - хуже.

Так что если в средствах не стеснены, подружитесь с обжарщиками в Азбуке вкуса, у них вроде в трех магазинах это делают и будет вам счастье.

Ну или хотя бы обращайте внимание на время обжарки. Все эти сказки от "живого кофе" про 6 месяцев сохранения вкуса и уникальные технологии обжарки сказки и есть.

Самый максимум - 1 месяц. Потом разница между сортами исчезающе мала.

Исключение, разного рода ароматизаторы. Но это уже за гранью.

[FreeSound]

Читаю я вас и дивлюсь.

По большому счету, вышеупомянутый LEBO может быть вкуснее хваленого Блю Маунтайн. Все дело в качестве и времени обжарки. Не теоретизирую, пробовал и то и другое.

С Лебо вообще весело получилось, как-то по бедности купили и так удачно совпало (больше такого счастья ни разу не было), что он был обжарен за 10 дней до покупки - просто фантастика. А Блю привезли с Ямайки, да человек в этом деле ни фига не понимает, ему уже 8 месяцев было. Ничего там не осталось от хваленого вкуса.

Это я к тому, что спустя 2!!! недели после обжарки от вкуса остается процентов 50, дальше - хуже.

Так что если в средствах не стеснены, подружитесь с обжарщиками в Азбуке вкуса, у них вроде в трех магазинах это делают и будет вам счастье.

Ну или хотя бы обращайте внимание на время обжарки. Все эти сказки от "живого кофе" про 6 месяцев сохранения вкуса и уникальные технологии обжарки сказки и есть.

Самый максимум - 1 месяц. Потом разница между сортами исчезающе мала.

Исключение, разного рода ароматизаторы. Но это уже за гранью.

Так и есть. Я всегда покупаю кофе в зёрнах и небольшое количество (на недельку) сразу довожу, обжариваю на чугунной сковородке на приличном огне, постоянно перемешивая. Главное, не переборщить, иначе начинает горчить.

Вкус не обжаренного и обжаренного - небо и земля!

[all that JAZZ...]

Читаю я вас и дивлюсь.

По большому счету, вышеупомянутый LEBO может быть вкуснее хваленого Блю Маунтайн. Все дело в качестве и времени обжарки....

В теории так, наверное, может быть. Но лично у меня такого опыта нет. С Ямайки Блю Маунтин никогда не заказывал, покупал только у нас, расфасованный каким-то немецким брендом (оч. дорого однако), всегда отменное качество, без нареканий. LEBO сильно попроще, но и цена совершенно другая. Кстати, и LEBO мне пока попадался исключительно постоянного качества.

А вот с Davidoff #57 пришлось завязать именно из-зе непостоянного уровня качества.

[all that JAZZ...]

Вот, прислал

Денис, спасибо! Закажу на пробу.

[virton]

А не пробовали кофе из Nespresso машины, капсульное. Оч вкусное, и сортов немало...

[all that JAZZ...]

А не пробовали кофе из Nespresso машины, капсульное. Оч вкусное, и сортов немало...

Пробовали. Вкусно. Но я люблю турку, процесс приятный.

[Eloy]

Купил ЛЕБО помола для турки, сварил. Да не плохой весьма, просто не распробовал. Конечно не DEL ARABIKA и не KUBITA, не не чуть не хуже в 3 раза более дорогого отечественного Safari.

[virton]

Пробовали. Вкусно. Но я люблю турку, процесс приятный.

В турке LavaZZa хорошо идет, вкутно

[virton]

Купил ЛЕБО помола для турки, сварил. Да не плохой весьма, просто не распробовал. Конечно не DEL ARABIKA и не KUBITA, не не чуть не хуже в 3 раза более дорогого отечественного Safari.

А этот бренд, смотрю, в Люберах продвигают. Не видел такого, посмотреть надобно...

[all that JAZZ...]

В турке LavaZZa хорошо идет, вкутно

А какую Лаваццу пьете?

В свое время тоже часто покупал, но однажды напоролся на откровенный "левак", с тех пор не рискую. Ну что за страна, блин?! Даже кофе опасно покупать!

[virton]

А какую Лаваццу пьете?

В свое время тоже часто покупал, но однажды напоролся на откровенный "левак", с тех пор не рискую. Ну что за страна, блин?! Даже кофе опасно поку

Вчера в Метро был тдень покупателя - дегустации по всему магазину проходили. Надугустировался с Rossa и Oro. Там вряд-ли можно на подделку нарваться, хотя....кто его знает.

[Crossfire]

Тоже покупаю в зернах (Saeco Syntia автомат), последний раз взял для пробы в Ашане питерский Paradise Кения АА.

Вообще, с любым сортом - проблема с хранением после покупки и вскрытия пакета. Даже в холодильнике за неделю здорово аромат пропадает. Думаю можт завести спец. стеклянную банку с крышкой притертой

[all that JAZZ...]

... аромат пропадает. Думаю можт завести спец. стеклянную банку с крышкой притертой

Конечно! Покупать срочно! В открытом пакете кофе хранить нельзя.

[virton]

Думаю можт завести спец. стеклянную банку с крышкой притертой

Да , с плотной крышкой с уплотнителем. тогда аромат дольше сохраняется.

[all that JAZZ...]

Вчера в Метро был тдень покупателя - дегустации по всему магазину проходили. Надугустировался с Rossa и Oro. Там вряд-ли можно на подделку нарваться, хотя....кто его знает.

Вот как раз "левый" Oro я и купил в одном из супермаркетов сети Billa.

Из Лаваццы очень нравился Crema E Gustо, но уже давно качество продаваемого у нас стало ужасающим, даже не знаю, что они (интересно, кто?) туда сыпят. А в оригинале прекрасный кофе. Будете в Европе, купите, не пожалеете.

[virton]

А в оригинале прекрасный кофе. Будете в Европе, купите, не пожалеете.

Лучше всего покупать в Италии, насколько я понимаю

[Сергеев]

А какую Лаваццу пьете?

В свое время тоже часто покупал, но однажды напоролся на откровенный "левак", с тех пор не рискую. Ну что за страна, блин?! Даже кофе опасно покупать!

Крик души? Я вот тоже все возмущался, думал - что за страна у нас... и постепенно дошло: мы, к сожалению, ленивые, равнодушные и в этом наша глупость. За хорошую страну надо много бороться и много работать. У нас же кто умный - кто много имеет и ничего не делает.

[Eloy]

Крик души? Я вот тоже все возмущался, думал - что за страна у нас... и постепенно дошло: мы, к сожалению, ленивые, равнодушные и в этом наша глупость. За хорошую страну надо много бороться и много работать. У нас же кто умный - кто много имеет и ничего не делает.

Родственники и знакомые бывают в станах Восточной Европы, говорят -подделки всего и вся не только проблема нашей страны....

[Eloy]

http://cafecubano.ru/turkuino.html

200 руб. за 230 грамм

230 руб. за 250 грамм.

Единственных недостаток -не очень подходит под эспрессо кофеварки....

И это в дорогих супермаркетах на вроде Карусели. А в Ашане много дешевле.

Кофе отличное, единственное что пережаренное слегка, как Кубинцы любят. Все из кубы, упаковано на Кубе. И на порядок лучше всяких Итальянцев. Наверное Кубу не престижно подделовать

В отпуске затарю килограм так несколько запечатанных в вакуумных упаковках малыми дозами, что б не парится долгое время, а то все хорошее у нас быстро пропадает с прилавках

[all that JAZZ...]

Лучше всего покупать в Италии, насколько я понимаю

Можно и в Германии, там тоже с Лаваццой зер гут!