Наши статьи

[ПлеЯДы]

мой любимый портвейн во вложении.

Вообще люблю портвейны не молодые, от 4 и более лет.

Иногда пью и молодые 2-х летние абхазские и португальские. но португальские не особо люблю.

В основном покупаю Массандру, ибо качество очень высокое.

Любители сего замечательного продукта велькомен.

Также интересно общение со знатоками Хересов и прочих крепленых Мускатов и ect.

[Eloy]

Помню молодость студенческую, тогдашнюю бормотуху, шосящую громкое имя ПРОТВЕЙН

Кавказ, три семерки и прочая краска для стен, ничего не имеющая с благородный Португальским напитком.... А сколько воспоминаний юношеских: первый трах, первая любовь, первый интерес к рок мызыке, и все под эту портвушку. Пили ее не столько уж и много, больше для гонору.

[ПлеЯДы]

вот этот любимый портвейн

[алексей из екб]

Портвейн особо не люблю. Но.. пробовал 5-6 старых массандровских портвейнов. Только один оказался интересным - 96 года. Совсем не старый. Не помню как он точно называется, но сделан из Каберне Совиньона. А так.. Лучшая марка это Taylor's, конечно. Правда он стоит в среднем подороже остальных португальских.

[baby]

10 от Sandeman пожалуй самый любимый из десятка перепробованных других производителей, из молодых нравится белый .

[leshafunk]

10-20 летние купажированные tawny (старше еще лучше, но там уже цены несколько высоковаты)

под настроение винтажные, дальше по убывающей обычные tawny и LBV

ruby избегаю

из марок предпочитаю Rozes

из пост-советских крепленых вин нравилились узбекские изюмистые сиропчики (Ширин, Узбекистон) - жаль, что их больше не делают

[ПлеЯДы]

10-20 летние купажированные tawny (старше еще лучше, но там уже цены несколько высоковаты)

под настроение винтажные, дальше по убывающей обычные tawny и LBV

ruby избегаю

из марок предпочитаю Rozes

из пост-советских крепленых вин нравилились узбекские изюмистые сиропчики (Ширин, Узбекистон) - жаль, что их больше не делают

у нас из потругальских можно найти вот эти

http://dilan.ru/opt/catalog/vino/porto/

что-то более интересное обычно приходится выискивать (видел портвейны и 5000руб).

може что порекомендуешь из вышеперечисленного ассортимента

спасибо

[leshafunk]

у нас из потругальских можно найти вот эти

http://dilan.ru/opt/catalog/vino/porto/

что-то более интересное обычно приходится выискивать (видел портвейны и 5000руб).

може что порекомендуешь из вышеперечисленного ассортимента

спасибо

по вышеперечисленному:

12286 лучший из представленного; порадует вкусовые рецепторы, но не самый лучший из 20-летних, и цена высоковата (для сравнения, в Европе порядка 40 Евро)

три обычных tawny - из серии "если подарят, выпью"

20081 - обычный tawny, без июминки

23707 - резковатый, должен немного постоять после вскрытия

10015 - самопал (т.е. не из 15 домов)

23524 - LBV - рубинового цвета, слегка мутноватый и с легкой терпкостью во вкусе

19926 - ближе всех к типичным отечественным портвейнам, но менее сладкий; фигня

белые (не люблю):

23785 - очень резкий

19972 - довольно сладкий для белого

[ПлеЯДы]

по вышеперечисленному:

12286 лучший из представленного; порадует вкусовые рецепторы, но не самый лучший из 20-летних, и цена высоковата (для сравнения, в Европе порядка 40 Евро)

три обычных tawny - из серии "если подарят, выпью"

20081 - обычный tawny, без июминки

23707 - резковатый, должен немного постоять после вскрытия

10015 - самопал (т.е. не из 15 домов)

23524 - LBV - рубинового цвета, слегка мутноватый и с легкой терпкостью во вкусе

19926 - ближе всех к типичным отечественным портвейнам, но менее сладкий; фигня

белые (не люблю):

23785 - очень резкий

19972 - довольно сладкий для белого

ясно,

что значит самопал?

19926 я брал, согласен с твоей оценкой, мне тоже совсем не понравился.

белые тоже не люблю.

[leshafunk]

что значит самопал?

в Португалии есть 15 портвейновых домов, у которых бывшие склады/нынешние шоу-румы в г.Порто на берегу реки Доуру (и там же 15 флагштоков с их флагами)

это признанные брэнды, которые заботятся о своей продукции и на которые в первую очередь есть смысл обратить внимание (в т.ч. и в силу их большей доступности)

остальные - типа второй эшелон (т.е. в принципе хуже и несколько дешевле, но могут случайно и жемчужины попасться, к Allegre последнее не относится)

[Melquiades]

вот этот любимый портвейн

Да, этот хороший. Попробуйте его 68 года, очень интересные ощущения

из пост-советских крепленых вин нравилились узбекские изюмистые сиропчики (Ширин, Узбекистон) - жаль, что их больше не делают

это - то, что вам нужно Очень насыщенный, откровенно изюмистый вкус. При этом не слишком сладкий. Продаётся сейчас в ароматном мире.. раньше не продавался и была проблема найти. Мне в своё время он очень и очень нравился

[leshafunk]

это - то, что вам нужно Очень насыщенный, откровенно изюмистый вкус. При этом не слишком сладкий. Продаётся сейчас в ароматном мире.. раньше не продавался и была проблема найти. Мне в своё время он очень и очень нравился

известная вещь

очень высокий КПД (прошлой зимой литровая бутылка в Москве стоила 300 рублей, не знаю, как сейчас - летом такие вещи не очень идут)

на "узбеков" имхо совсем не похож

по вкусу ближе к недорогим жидковатым сладким хересам; где-то с французскими баньюльсами можно параллели провести; вкус сильный, но без "изюминки" как в прямом, так и в переносном смысле

для сравнения, густой сладкий херес - это то, что у нас принято наывать "ложка стоит", под 300 г/литр

[Melquiades]

известная вещь

очень высокий КПД (прошлой зимой литровая бутылка в Москве стоила 300 рублей, не знаю, как сейчас - летом такие вещи не очень идут)

на "узбеков" имхо совсем не похож

по вкусу ближе к недорогим жидковатым сладким хересам; где-то с французскими баньюльсами можно параллели провести; вкус сильный, но без "изюминки" как в прямом, так и в переносном смысле

для сравнения, густой сладкий херес - это то, что у нас принято наывать "ложка стоит", под 300 г/литр

Узбеков не пробовал, а под "изюминкой" я имел в виду изюмный вкус винограда "педро хименес", который таки да, применяется в хересах. Вкус на мой вкус довольно ярко выраженный, ну а 300г/литр - это не показатель качества. Имхо, пить такие вещи - самоубийство. Поэтому относительно небольшое количество сахара - большой плюс.

кстати, 300р за литр это просто невероятная цена. где вы такую нашли? он лет 6-7 назад продавался за 390р/литр, а сейчас в ароматном мире стоят 600г бутылки за 450р кажется.

[leshafunk]

Узбеков не пробовал, а под "изюминкой" я имел в виду изюмный вкус винограда "педро хименес", который таки да, применяется в хересах. Вкус на мой вкус довольно ярко выраженный, ну а 300г/литр - это не показатель качества. Имхо, пить такие вещи - самоубийство. Поэтому относительно небольшое количество сахара - большой плюс.

кстати, 300р за литр это просто невероятная цена. где вы такую нашли? он лет 6-7 назад продавался за 390р/литр, а сейчас в ароматном мире стоят 600г бутылки за 450р кажется.

у узбеков была не "изюминка", а "изюмище" кто не пробовал - словами сложно будет описать

ближайший к моему дому магазин с приличным выбором импортного спиртного - супермаркет в магазине "Твой дом" (24 км МКАД) - там и покупал, пока тепло неи началось; не скажу, есть ли сейчас там в продаже

300г/литр действительно пить невозможно; но попробовать было интересно

[ПлеЯДы]

Да, этот хороший. Попробуйте его 68 года, очень интересные ощущения

ха

да где ж его взять то,

в наших таежных поселках не до жиру, однако

Я ж из Владивостока.

Хорошо, что в этой ветке уже точно появились знатоки которые делятся своими знаниями и дают направления, что пробовать.

Я реально распечатаю фото с названиями, пойду в выхи в супермаркеты, покупать, тестировать.

Отпишусь тоже впечатления.

[leshafunk]

ха

да где ж его взять то,

в наших таежных поселках не до жиру, однако

Я ж из Владивостока.

Хорошо, что в этой ветке уже точно появились знатоки которые делятся своими знаниями и дают направления, что пробовать.

Я реально распечатаю фото с названиями, пойду в выхи в супермаркеты, покупать, тестировать.

Отпишусь тоже впечатления.

зато у вас там на каждом углу пиво Ебицу можно купить - а до Москвы его не довозят...

[Cергей Лебедев]

Всенародно любимый 777 был неплох в 70-х.

[Doctor]

Всенародно любимый 777 был неплох в 70-х.

У моего одного знакомого есть домик в Краснодарском крае, так вот некоторое время назад в подвале были обнаружены пара бутылок этого самого 777 примерно тех лет. Распили. Какая же гадость... При том, что на хранение грешить не приходится - у него там бутылки и постарее лежат и ничего. Еще лет десят назад пил "три топора" года 80-какого то - ничуть не лучше.

[Cергей Лебедев]

Ну возможно и гадость относительно Массандры,например.Но три топора и не потрвейн вовсе,это виноградный сок и спирт Я-то сам исключительно ''кониной'' питаюсь в малых профилактически-лечебных дозах ;

[Шуршун]

Очень нравится хороший портвейн.К сожалению в достаточной степени чтоб делиться впечатлениями от различных марок в нем не разбираюсь

[Dmitry©]

Видимо напишу ересь и крамолу, но мне не нравится вкус классических португальских портвейнов, где купаж осуществляется виноградным спиртом (бренди). А нравится экс-СССР продукция, где используется этиловый зерновой спирт. Портвейны (и вместе с ними десертные вина, мадеру и херес) предпочитаю крымские, не самых массовых заводов - Коктебель, Солнечная Долина, Магарач и тп. Качество сильно зависит от года урожая. С ностальгией вспоминаю качественные и вкуснейшие узбекские креплёные вина советсткого периода - Узбекистон, Алеатико, Бастардо... Сегодня их производство, видимо прекращено.

[leshafunk]

С ностальгией вспоминаю качественные и вкуснейшие узбекские креплёные вина советсткого периода - Узбекистон, Алеатико, Бастардо... Сегодня их производство, видимо прекращено.

точно прекращено - аборигены подтверждают

вместо этого у них как бы совместные производства с итальянцами по производству как бы сухих/полусухих как бы марочных вин

[all that JAZZ...]

Видимо напишу ересь и крамолу, но мне не нравится вкус классических португальских портвейнов, ...

Вот +1 И мне не нравится. На мой вкус, попсово как-то.. Правда, не пробовал старше 50 лет. Активно предпочитаю Массандру. Совершенно фантастические урожаи 1946 г., 1993 г. (особенно Красный Южнобережный) и 2003 г. (опять же Красный Южнобережный). И всё это относительно недорого, вкл. 1946 г.

[Alex Mart]

господа, Херес, Мадера не относятся к белым сортам портвейнов? нравятся Массандра, даже больше красного. Сурож тоже хорош.

[all that JAZZ...]

господа, Херес, Мадера не относятся к белым сортам портвейнов? нравятся Массандра, даже больше красного. Сурож тоже хорош.

Нет, Херес - это Херес, а Мадера - это Мадера.