Наши статьи

[Blacktriangle]

2 часа назад, Ильгам сказал:

взял позавчера бурбон Wild Turkey 101, заценил, с час назад повторил, крепок, шельма, послевкусие приятнее,чем у Ирли Таймс Олд, но всё равно грубоват и простоват по мне, утро вечера с ним не дряннЕе,завтра ещё раз видно будет. Это всё,что могу сказать про этот напиток. Эпитетов не могу найти к нему, не находятся))Пить можно..весьма на любителя..мужланский однозначно,именно в таком ключе. После пары-тройки порций тянет на что-то типа:

-Билли, сдаётся мне что ты хочешь меня на..ть! Ммм?

 

А от всех бурбонов такое ощущение?

[Blacktriangle]

Вопрос к знатокам - какие молты вы бы назвали наиболее мужскими и брутальными? Не в смысле крепкости, а в смысле насыщенности вкуса без лишних цветочно-фруктовых ароматов? Но при этом не Айла.  Айла мне очень нравится, но торфяные варианты уже знакомы, любимы и дружно представлены на полке. 

[ak60]

9 часов назад, Blacktriangle сказал:

Вопрос к знатокам - какие молты вы бы назвали наиболее мужскими и брутальными? Не в смысле крепкости, а в смысле насыщенности вкуса без лишних цветочно-фруктовых ароматов?

Может быть обратить внимание на бурбоны?

Из мальтов попробуйте Dalmore, м.б. японцев.

[ak60]

13 часа назад, Ильгам сказал:

взял позавчера бурбон Wild Turkey 101, заценил, с час назад повторил, крепок, шельма, послевкусие приятнее,чем у Ирли Таймс Олд, но всё равно грубоват и простоват по мне, утро вечера с ним не дряннЕе,завтра ещё раз видно будет. Это всё,что могу сказать про этот напиток. Эпитетов не могу найти к нему, не находятся))Пить можно..весьма на любителя..мужланский однозначно,именно в таком ключе. После пары-тройки порций тянет на что-то типа:

У меня ощущения гораздо более приятные, очень серьёзный напиток, аромат супер, богатый вкус и достаточное послевкусие. После двухсот приходит вдохновение! Дальше только радость!

[Cергей Лебедев]

10 часов назад, Blacktriangle сказал:

какие молты вы бы назвали наиболее мужскими и брутальными? Не в смысле крепкости, а в смысле насыщенности вкуса без лишних цветочно-фруктовых ароматов? Но при этом не Айла.  Айла мне очень нравится, но торфяные варианты уже знакомы, любимы и дружно представлены на полке. 

Ardbeg очень насыщенный , торф , горький шоколад, в общем ''шпала'' ещё та  Пить приятно малюсенькими глоточками без всяких закусок , исключая сигару ( что подчёркивает послевкусие) или сигарету ( что менее кайфово) 

[Blacktriangle]

8 минут назад, Cергей Лебедев сказал:

Ardbeg очень насыщенный , торф , горький шоколад, в общем ''шпала'' ещё та  Пить приятно малюсенькими глоточками без всяких закусок , исключая сигару ( что подчёркивает послевкусие) или сигарету ( что менее кайфово) 

Сереж, согласен, у меня вообще Ardbeg бочковой крепости. Айла почти вся основная есть, просто обожаю тот же Lagavulin 16, но хочется как раз попробовать НЕ Айлу, но при этом что-то реально брутально мужское.  Вчера налил Балвени 12 - вкусно приятно, но слишком няшно для виски. Все таки часть шарма виски в том, что это МУЖСКОЙ напиток, без всяких там цветочно-фруктовых ноток. У меня поэтому же, кстати, сложное психологическое отношение к бокалу Гленкейрн, из которого сейчас поголовно принято пить молты. Да, он очень хорош для вдыхания ароматов и дегустации, но какой-то он не мужской, слишком маленький и изящный. Ты можешь представить себе Клинта Иствуда заходящего в салун, где на стене его портрет с надписью WANTED! и пьющего виски из Гленкейрна? Или Хамфри Богарта и Синатру с бокальчиками Гленкейрн в руках? 

[Blacktriangle]

35 минут назад, ak60 сказал:

Может быть обратить внимание на бурбоны?

Из мальтов попробуйте Dalmore, м.б. японцев.

Так я всю жизнь обращаю внимание на бурбоны. Еще студентом был в клубе любителей мистера Джека) Поэтому и в сингл-малтах ищу брутальную мужскую насыщенность вкуса и аромата. Очень хорошо пошел давеча Bunnahabhain. Dalmore попробую обязательно. 

[Cергей Лебедев]

2 минуты назад, Blacktriangle сказал:

. Ты можешь представить себе Клинта Иствуда заходящего в салун, где на стене его портрет с надписью WANTED! и пьющего виски из Гленкейрна? Или Хамфри Богарта и Синатру с бокальчиками Гленкейрн в руках? 

Вот за что люблю тебя читать , так это за образы , которые ты прямо воссоздаёшь , сейчас возник эпизод из '' Грязного Гарри'' !!! 

[Cергей Лебедев]

Пробовал японский Santory , интересный букет имеет Правда их много , не помню точно какой 

[Blacktriangle]

1 час назад, Cергей Лебедев сказал:

Пробовал японский Santory , интересный букет имеет Правда их много , не помню точно какой 

Да, говорят у них верхняя линейка очень даже. Базовый достаточно симпатичен, но ничего выдающегося. Мне опять таки психологически сложно воспринимать виски не из Шотландии/Ирландии/США/Канады...

[Юрий Волобуев]

17 часов назад, Blacktriangle сказал:

А от всех бурбонов такое ощущение?

Конечно нет. WT101 весьма простой и ординарный бурбон.

[Юрий Волобуев]

15 часов назад, Blacktriangle сказал:

Вопрос к знатокам - какие молты вы бы назвали наиболее мужскими и брутальными? Не в смысле крепкости, а в смысле насыщенности вкуса без лишних цветочно-фруктовых ароматов? Но при этом не Айла.  Айла мне очень нравится, но торфяные варианты уже знакомы, любимы и дружно представлены на полке. 

Talisker, Ledaig, Clynelish, Ben Nevis, Highland Park, Jura, Scapa, Longmorn - это первое, что приходит в голову, из них первые два все равно торф/креозот, но не Айла.

 

[Ильгам]

Третья дегустация Wild Turkey 101,но(важно!!!)

1) после 150ml Teacher's

2) через три дня после вскрытия бутылки

3) Второго отличного утра ПОСЛЕ

Резюме: не такой уж он и крепкий, крепче пивали(например самостийный первач у друга в студенчестве..эхх,сколько ж прошло-то,а?),первые ощущения сглаженнее, полнее,карамелька уже не кажется приторной, послевкусие непродолжительное, откуда-то почудился вкус топинамбура,это вкусовые галлюцинации или результат предыдущей ARTподготовки? Хрен его знает..Вот в этот раз не бьёт панчем предательски,голова ясная(?)

ооо,кстати, бочку расчухал наконец,браты! Черносливом обдало на третьей ноте, аккорд таки трёхзвучный..не доминанта септаккорд, конечно,но тоже красиво , в своей простоте. Нехай, с новыми знаниями вбиваю его в список достойных к употреблению напитков на случай когда поссорился с любимой женщиной

[klimovo]

4 часа назад, Юрий Волобуев сказал:

Talisker, Ledaig, Clynelish, Ben Nevis, Highland Park, Jura, Scapa, Longmorn - это первое, что приходит в голову, из них первые два все равно торф/креозот, но не Айла

Конечно я не знаток, но многие виски пробовал и 100% поддерживаю мнение Юрия. Talisker, Highland Park, Jura - пробовал, оставшиеся марки надеюсь попробовать в будущем.

[klimovo]

Наступает зима и Айла приходит и занимает свое почетное первое место. Летние варианты отходят на второй план. Я бы не сказал, что варианты Айла, дружно представлены на полке.

[Ильгам]

Вот добью Уайлд Тёки к концу недели и следующим буду пробовать бурбон Maker's Mark,уже куплен и разминается в раздевалке.

[Blacktriangle]

1 час назад, Ильгам сказал:

Вот добью Уайлд Тёки к концу недели и следующим буду пробовать бурбон Maker's Mark,уже куплен и разминается в раздевалке.

Maker's Mark это прекрасно.

[Юрий Волобуев]

Да, у меня тоже неплохие впечатления отстались от него, раньше по теме есть отзыв. А Wild Turkey 101 у нас в Туле куда-то пропал, не могу найти нигде.

 

[Alex68]

2 часа назад, Ильгам сказал:

Вот добью Уайлд Тёки к концу недели и следующим буду пробовать бурбон Maker's Mark,уже куплен и разминается в раздевалке.

Мне Wild Turkey 101 больше понравился, чем Maker's Mark. Мэйкерс не плохой, но более прямолинейный на мой вкус.

[Юрий Волобуев]

1 минуту назад, Alex68 сказал:

Мне Wild Turkey 101 больше понравился, чем Maker's Mark. Мэйкерс не плохой, но более прямолинейный на мой вкус.

Ну на самом деле так и считается, что WT более высокого класса виски. Тем не менее, MM отлично пьется, когда надо просто хряпнуть порцию бурбона, без всяких там смакований. Сделал глоток-другой и дальше пошел.

 

Вот мой отзыв, кстати:

 

 

[Blacktriangle]

В 25.10.2016 at 22:46, klimovo сказал:

Наступает зима и Айла приходит и занимает свое почетное первое место. Летние варианты отходят на второй план. Я бы не сказал, что варианты Айла, дружно представлены на полке.

У нас есть определенные пересечения на полочках...

 

[Blacktriangle]

5 минут назад, Юрий Волобуев сказал:

Ну на самом деле так и считается, что WT более высокого класса виски. Тем не менее, MM отлично пьется, когда надо просто хряпнуть порцию бурбона, без всяких там смакований. Сделал глоток-другой и дальше пошел.

 

 

А какие бурбоны на ваш взгляд для смакования? Мне всегда казалось, что бурбон просто для классного дринка

[Юрий Волобуев]

1 минуту назад, Blacktriangle сказал:

А какие бурбоны на ваш взгляд для смакования? Мне всегда казалось, что бурбон просто для классного дринка

Не готов пока ответить, к сожалению, практически нет опыта в бурбонах. Но собираюсь исправить это упущение.

 

[Юрий Волобуев]

В свою очередь, что про Four Roses скажете? Я его вижу у вас на полочке.

 

 

[Blacktriangle]

8 минут назад, Юрий Волобуев сказал:

В свою очередь, что про Four Roses скажете? Я его вижу у вас на полочке.

 

 

Фотку чуть поправил. Не могу сказать, что в восторге. Это их Single Barrel 50 градусный, слышал о нем хорошие отзывы, но чуть кисловат для меня. Купленный одновременно с ним Bulleit's Rye наливается куда чаще). Из бурбонов думаю взять топовые Blanton's и Woodford's в ближайшие дни. Стоят как хороший 15 летний молт, но и отзывы про них не хуже. Ну и Jack Daniels Select Barrel тоже.