Наши статьи

[Юрий Волобуев]

59 минут назад, Gibalok сказал:

Светлый.

Просто без красителей.

 

[Gibalok]

8 часов назад, Юрий Волобуев сказал:

Просто без красителей.

 

Какие красители в кач виски? Только растворенный нагар от бочки. 

[Юрий Волобуев]

1 час назад, Gibalok сказал:

Какие красители в кач виски?

Карамель.

 

[Gibalok]

3 минуты назад, Юрий Волобуев сказал:

Карамель.

 

Это в какие известные виски добавляют карамель?

[Юрий Волобуев]

1 час назад, Gibalok сказал:

Это в какие известные виски добавляют карамель?

Практически во все, если не указано иное (обычно на бутылках с виски без красителя это прямо указывается). Конкретно тот краситель, что используется в виски, называется E150a.

Пример очень известного виски высшего класса, где используется карамель - Lagavulin 16 y.o. Тем не менее, их специальные 12-летние релизы бочковой крепости карамель не содержат. И воду для разбавления, естественно, тоже.

Вот еще пример виски без карамели:

 

Так и написано: натуральный цвет.

 

Есть статьи в этих интернетах на данную тему:

http://www.dramming.com/2012/02/16/caramel-in-whisky-demystifying-a-demon/

 

 

[Gibalok]

Век пей век учись. 

Посоветуйте виски с легким фруктово-медовым оттенком без дыма и прочих отягощающих вкус в коллекцию

[Юрий Волобуев]

Я не уверен насчет именно фруктово-медовых оттенков, но посоветовал бы в качестве отправной точки, даже некоей базы, Dalwhinnie 15 y.o. Уверен, что потом вы большинство неостровных виски будете оценивать относительно него. Если хотите, сделайте поиск по теме, его много обсуждали.

 

 

 

 

 

 

 

[_Алекс]

48 минут назад, Юрий Волобуев сказал:

Я не уверен насчет именно фруктово-медовых оттенков, но посоветовал бы в качестве отправной точки, даже некоей базы, Dalwhinnie 15 y.o. Уверен, что потом вы большинство неостровных виски будете оценивать относительно него. Если хотите, сделайте поиск по теме, его много обсуждали.

 

 

 

 

 

 

 

Вот кстати вот этот Арран очень подойдёт. Как раз фруктово-медово-цветочный вкус и запах. Чем то напомнил Далвини-15, но почему то показался интересней.

[koleged]

А Гленфидик 15 не фруктово медовый? Видел на ютубе обзоры, как раз про медовый оттенок вкуса был разговор. Возьму его на пробу ближе к НГ, а сейчас прикупил Талискер 10. Перед ужином открою.

[_Алекс]

51 минуту назад, koleged сказал:

А Гленфидик 15 не фруктово медовый? Видел на ютубе обзоры, как раз про медовый оттенок вкуса был разговор. Возьму его на пробу ближе к НГ, а сейчас прикупил Талискер 10. Перед ужином открою.

Вот прям совсем не понимаю, как этот гленфиддик вообще можно пить? По моему из всех виски, с прставкой "глен", один гленморанжи ещё как то терпимо. Да и то не весь.

[koleged]

Мне, в принципе, понравился Макаллан 15. но сладок слишком, чуть бы прибрать и самое то. Фруктовый, приятный, но приторный. Только что попробовал Талискер 10, мне понравился. Мазь вишневского ощущается чуть меньше, чем в Лагавулине, тот, конечно более мягок, изыскан, но давит на мой вкус аптекой. А Талискер 10 имеет приятную терпкость, некоторые говорят, что это цитрусовые и пряные ноты. Мне он показался чуть более спиртуозен, но блин, я уже прилично его съел, но тянет налить еще.

[Антон Сергеевич]

12 часа назад, Gibalok сказал:

Какие красители в кач виски? Только растворенный нагар от бочки

В коньяке тоже хватает....

1 час назад, koleged сказал:

А Гленфидик 15 не фруктово медовый? Видел на ютубе обзоры, как раз про медовый оттенок вкуса был разговор. Возьму его на пробу ближе к НГ, а сейчас прикупил Талискер 10. Перед ужином открою.

Возьмите лучше 18 ый. Разница в выдержке вроде и не большая,а во вкусе приличная!

[koleged]

Говорят, что 18 чем-то хуже чем 15. Вот я и настроился на 15. В чем разница?

[Антон Сергеевич]

2 минуты назад, koleged сказал:

Говорят, что 18 чем-то хуже чем 15. Вот я и настроился на 15.

Большинство за 18 !

А так,попробуйте сначала 15,а там и 18 следующим пойдёт!

Конечно,надо пробовать самому! Да и вкус,у всех разный.

[koleged]

Вкусы, это понятное дело, но бывалые неужели не могут описать разницу. Описание составляющих, которых там в реале нет не обязательно, но в двух словах, неужели нечего сказать?

[Gibalok]

1 час назад, koleged сказал:

Мне, в принципе, понравился Макаллан 15. но сладок слишком, чуть бы прибрать и самое то. Фруктовый, приятный, но приторный. Только что попробовал Талискер 10, мне понравился. Мазь вишневского ощущается чуть меньше, чем в Лагавулине, тот, конечно более мягок, изыскан, но давит на мой вкус аптекой. А Талискер 10 имеет приятную терпкость, некоторые говорят, что это цитрусовые и пряные ноты. Мне он показался чуть более спиртуозен, но блин, я уже прилично его съел, но тянет налить еще.

Только что прикончил бутылку Macalan selected oak оставалось грамм 200. Но он пряно-солоноватый и чутку с дымкой, чуть нагружает. А хочется более освежающего с цитрусоввыми нотками.. 

[_Алекс]

Заказал пару вкусняшек. Сегодня должны приехать. Жду с нетерпением.

[_Алекс]

И такой.

[Blacktriangle]

Интересно как Caol Ila в сравнении с Ардбегом.

[_Алекс]

18 минут назад, Blacktriangle сказал:

Интересно как Caol Ila в сравнении с Ардбегом.

К сожалению одна бутылка в подарок. Мой только Ардбег. Сравнить видимо в лоб не получится. Но полагаю Ардбег выше на голову.

[Юрий Волобуев]

Uigeadail против двенашки Caol Ila это нечестно просто. Двенашка базовая, а Uigeadail это премиум бочковой крепости.

 

 

[Юрий Волобуев]

В 09.12.2016 at 13:50, Blacktriangle сказал:

Интересно как Caol Ila в сравнении с Ардбегом.

Caol Ila это виски, в который обычно не втыкают с первого раза. В отличие от сносящего башку взрыва вкуса Uigeadail, она кажется монохромной, одновкусовой, слишком дымной в ущерб всему. Но в итоге я ее полюбил, в ней есть своеобразие.

С Uigeadail надо сравнивать Caol Ila NAS бочковой крепости, тогда это имеет смысл.

 

[Юрий Волобуев]

Здесь есть все мои и не только мои подробные описания подавляющего большинства часто встречающихся молтов, посмотрите выше по теме.

 

[Blacktriangle]

А я вчера еще раз вернулся к Далмору. Секрет Кинг Александра 3 в том, что ему надо с 5-10 минут дать постоять в бокале. Оно того стоит. Богатый изысканный вкус, если не пугает коньячность. Просто роскошный малт.

[alex-ustas]

52 минуты назад, Blacktriangle сказал:

А я вчера еще раз вернулся к Далмору. Секрет Кинг Александра 3 в том, что ему надо с 5-10 минут дать постоять в бокале. Оно того стоит. Богатый изысканный вкус, если не пугает коньячность. Просто роскошный малт.

Я бы сказал 20-25. Я ставлю бокал в полтора метра и сижу жду. Как только унюхиваю аромат, все, попался.