Кофемашины - Страница 81 - Бытовая техника - SoundEX - Клуб любителей хорошего звука Перейти к публикации

Кофемашины


Nik
 Поделиться

Рекомендованные сообщения

В 17.07.2021 в 16:04, Andrey Molochnik сказал:

 

Хочу купить КатЬкин кофе для пробы. Пока покупаю на Тести и на Джаст Кофе

Не экспериментирую, беру Кению и Бурундию, как обычно с кислинкой типа красная смородина. Но хочется других вкусов и ароматов

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Ответы 3k
  • Создано
  • Последний ответ

Лучшие авторы в этой теме

Лучшие авторы в этой теме

Опубликованные изображения

4 минуты назад, Eloy сказал:

Хочу купить КатЬкин кофе для пробы. Пока покупаю на Тести и на Джаст Кофе

Не экспериментирую, беру Кению и Бурундию, как обычно с кислинкой типа красная смородина. Но хочется других вкусов и ароматов

 

Для альтернативы рекомендую в розовых упаковках . Ничего общего с "обычным" кофе , из за процесса ферментации\выдержки  в бочках из под алкоголя.  

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

3 минуты назад, Andrey Molochnik сказал:

Для альтернативы рекомендую в розовых упаковках . Ничего общего с "обычным" кофе , из за процесса ферментации\выдержки  в бочках из под алкоголя.  

Дойдем и до розовых. Пока учусь нормально варить V60, с помолом колдую. Не все пока что гладко, но успехи есть. Жаль расходовать дорогой кофе на обучение. Кстати куплены два пакета по 250 грамм Колумбии и Эфиопии из более дорогой премиальной ценовой категории Джаст Кофе, пока ждут своего часа

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

20 минут назад, Eloy сказал:

Силенцио это и есть Eureka Mignon :) У неё нарезка жерновов спецом под рожок.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

1 минуту назад, Eloy сказал:

Дойдем и до розовых. Пока учусь нормально варить V60, с помолом колдую.

Розовые как раз под фильтр \ воронку\ пуровер ) ... Результат сильно зависит ещё и от самого пролива , времени ... хотя это на прямую завязано как с самой обжаркой , так и с фракцией помола . Своего рода натуральный фильтр \ барьер из самого кофе получается. 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

21 час назад, Andrey Molochnik сказал:

Что то мелковато для пуровера? Не прозрачный получится напиток, с "задымленностью" от мелкой пыли. V60 хорош покрупнее...как написано Дрип Фильтр

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

21 минуту назад, Eloy сказал:

Хочу купить КатЬкин кофе для пробы. Пока покупаю на Тести и на Джаст Кофе

Не экспериментирую, беру Кению и Бурундию, как обычно с кислинкой типа красная смородина. Но хочется других вкусов и ароматов

Аккуратнее - из 6 сортов понравился только один. 4 выпито без удовольствия, в еще одном оказались "пережаренные желуди". Образно конечно - зерна кофейные, но запах как у горелой манки.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

10 минут назад, Crusader-no сказал:

Силенцио это и есть Eureka Mignon :) У неё нарезка жерновов спецом под рожок.

Там речь именно про Хроно идет. Сейчас ставят универсальные жернова как на Фильтро так и на Хроно.

Кстати все жернова взаимнопереставляемые, можно потом докупить и более эспресо ориентированные

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

7 минут назад, Eloy сказал:

Кстати все жернова взаимнопереставляемые, можно потом докупить и более эспресо ориентированные

Тогда все ОК. Правда из бункера в рожок все же не очень удобно пересыпать. У самого 744 :) Правда если там заблокировать кнопку контроля бункера, то можно сразу в рожок. Одна проблема, там винты с торчащими штифтами. Попадется такая отвертка - переделаю... если раньше Силецио не куплю :) 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

1 час назад, Crusader-no сказал:

Тогда все ОК. Правда из бункера в рожок все же не очень удобно пересыпать. У самого 744 :) Правда если там заблокировать кнопку контроля бункера, то можно сразу в рожок. Одна проблема, там винты с торчащими штифтами. Попадется такая отвертка - переделаю... если раньше Силецио не куплю :) 

Продается дополнительно держатель рожка....до этих моделей. Правда  с кнопкой все равно напряг получается.  

И даже сейчас когда я молю в бумажный стаканчик нажимать на кнопку сложно. И молю на весах и они чувствительные, и от бокового смещения сбивается вес 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

42 минуты назад, Eloy сказал:

И молю на весах и они чувствительные, и от бокового смещения сбивается вес

Я дозу сначала отмеряю на весах, а потом зерна в бункер сыплю. Все время зерна в кофемолке не держу. Когда смолол, произвожу финальный замер в рожке. Для альтернативы и первого щамера хватает :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

33 минуты назад, Crusader-no сказал:

Я дозу сначала отмеряю на весах, а потом зерна в бункер сыплю. Все время зерна в кофемолке не держу. Когда смолол, произвожу финальный замер в рожке. Для альтернативы и первого щамера хватает :)

Это не точно получается . В рожке остаётся часть помола . А какие у вас весы. У меня Бревиста. Что то они сильно капризные ...

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

3 часа назад, Eloy сказал:

Дойдем и до розовых. Пока учусь нормально варить V60, с помолом колдую. Не все пока что гладко, но успехи есть. Жаль расходовать дорогой кофе на обучение. Кстати куплены два пакета по 250 грамм Колумбии и Эфиопии из более дорогой премиальной ценовой категории Джаст Кофе, пока ждут своего часа

Мне в V60 от Джаст Кофе очень нравится Кения Рунгета Киангой. Практически только её под воронку у них покупаю.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Только что, Владислав Ананьин сказал:

Мне в V60 от Джаст Кофе очень нравится Кения Рунгета Киангой. Практически только её под воронку у них покупаю.

Я вообще любую Кению люблю.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

2 минуты назад, Eloy сказал:

Это не точно получается . В рожке остаётся часть помола . А какие у вас весы. У меня Бревиста. Что то они сильно капризные ...

Смалываю 19 грамм, а в рожок засыпаю 18,5 Весы - Timemore Black Mirror. Версия с автоматическим таймером. Есть маленькая инерционность измерения, но к этому легко приноровиться. Толстоватые для использования с рожком в низкой группе (Anna к примеру). Решается покупкой низкой чашки. Большим плюсом считаю наличие аккумулятора. Заряжаю не чаще раза в месяц.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

3 минуты назад, Владислав Ананьин сказал:

Мне в V60 от Джаст Кофе очень нравится Кения Рунгета Киангой. Практически только её под воронку у них покупаю.

В альтернативе очень нравится Ява Фринса - как пишут в отзывах, Гейша для не богатых :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

1 минуту назад, Crusader-no сказал:

Смалываю 19 грамм, а в рожок засыпаю 18,5 Весы - Timemore Black Mirror. Версия с автоматическим таймером. Есть маленькая инерционность измерения, но к этому легко приноровиться. Толстоватые для использования с рожком в низкой группе (Anna к примеру). Решается покупкой низкой чашки. Большим плюсом считаю наличие аккумулятора. Заряжаю не чаще раза в месяц.

У меня тоже автомат, 6 режимов, последний для альтернативы, с обнулением веса при каждой следующей загрузке.

А молка у вас какая ?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Только что, Eloy сказал:

А молка у вас какая ?

Kitfort 744 Я на ней даже в пропорцию 18-25-36 попадаю :) Хотя понятно, что для Anna нужна классом по выше.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

В 30.07.2021 в 23:19, Eloy сказал:

Продается дополнительно держатель рожка....до этих моделей. Правда  с кнопкой все равно напряг получается.  

И даже сейчас когда я молю в бумажный стаканчик нажимать на кнопку сложно. И молю на весах и они чувствительные, и от бокового смещения сбивается вес 

Кофе надо молоть ( мелю), а не молить))

Уж извините - режет глаз))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

32 минуты назад, дядя Андрей сказал:

Кофе надо молоть ( мелю), а не молить))

Уж извините - режет глаз))

исправлюсь!!!

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

readmsg?id=16284473300252428823;0;2&exif=1&full=1&x-email=doomrazor64%40mail.ruhttps://apf.attachmail.ru/cgi-bin/readmsg?id=16284473300252428823;0;3&exif=1&full=1&x-email=doomrazor64%40mail.ru&rid=14428909506847071302354794934847016641https://apf.attachmail.ru/cgi-bin/readmsg?id=16284473300252428823;0;1&exif=1&full=1&x-email=doomrazor64%40mail.ru&rid=1376293127335381229916497501701086710444https://apf.attachmail.ru/cgi-bin/readmsg?id=16284473300252428823;0;3&exif=1&full=1&x-email=doomrazor64%40mail.ru&rid=203714890417857235523547949343161142202

Дошло и до разборки молки. Насыпал зерно и фильтра гейзерки и попала вода....

пришлось все промывать и протирать...и сушить

хотя это надо делать регулярно. Просто заметил что V60 стал получаться "пыльным", да и носик молки слишком заумный, если весь помол от зерна не выходит, на 15 грамм теряется где то один грамм...что не радует совсем

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

28 минут назад, Eloy сказал:

хотя это надо делать регулярно.

Я свою регулярно чищу. Купил вот такую у китайцев.

2021-08-08-22-15-22.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

43 минуты назад, Eloy сказал:

если весь помол от зерна не выходит, на 15 грамм теряется где то один грамм...что не радует совсем

Ну тут только молку с прямым помолом брать. К примеру, Baratza Sette 30 для альтернативы или 270 как универсальную. Только по сравнению с Миньёном у них свои недостатки есть :( 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

16 часов назад, Crusader-no сказал:

Baratza Sette 30 для альтернативы

Baratza sette 30 - мелкая коника. Какая тут может быть «для альтернативы».

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Unfortunately, your content contains terms that we do not allow. Please edit your content to remove the highlighted words below.
Ответить в теме...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

 Поделиться

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    • Нет пользователей, просматривающих эту страницу.
×
×
  • Создать...