Кофемашины - Страница 82 - Бытовая техника - SoundEX - Клуб любителей хорошего звука Перейти к публикации

Кофемашины


Nik
 Поделиться

Рекомендованные сообщения

16 часов назад, Crusader-no сказал:

Ну тут только молку с прямым помолом брать. К примеру, Baratza Sette 30 для альтернативы или 270 как универсальную. Только по сравнению с Миньёном у них свои недостатки есть :( 

Ну думаю что мой миньон все же потолковее будет. По старому буду молоть в стаканчик на весах. Уже навык появился.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Ответы 3k
  • Создано
  • Последний ответ

Лучшие авторы в этой теме

Лучшие авторы в этой теме

Опубликованные изображения

9 минут назад, Eloy сказал:

Ну думаю что мой миньон все же потолковее будет.

Я вот пока все не определюсь. Андрею Эврики на тест пришли, так что будем посмотреть :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

12 минут назад, Владислав Ананьин сказал:

Baratza sette 30 - мелкая коника. Какая тут может быть «для альтернативы».

Ну да, нужно EKшку брать :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

11 минут назад, Crusader-no сказал:

Я вот пока все не определюсь. Андрею Эврики на тест пришли, так что будем посмотреть :)

https://justcoffee.ru/product/kofemolka-eureka-mignon-specialita-chernyj

Вот для тебя мечта поэта!

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

19 минут назад, Crusader-no сказал:

Ну да, нужно EKшку брать

Ну по крайней мере плоские уж тогда, если на альтернативу ориентироваться.

А так да, у меня «авторская» с жерновами от ЕК43.

Ещё в этот проект вписался (описание там же, чуть выше) на жерновах SSP, но там бюджет совсем высокий. Зато вроде бы и универсальность полная, от турки до фрэнча. Причем для эспрессо по отзывам лучше любых конических.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

2 минуты назад, Владислав Ананьин сказал:

Ну по крайней мере плоские уж тогда, если на альтернативу ориентироваться.

А так да, у меня «авторская» с жерновами от ЕК43.

Ещё в этот проект вписался (описание там же, чуть выше) на жерновах SSP, но там бюджет совсем высокий. Зато вроде бы и универсальность полная, от турки до фрэнча. Причем для эспрессо по отзывам лучше любых конических.

А разве плоские для эспресо не айс? Я как то другое мнение слышал, просто помол от плоских сложнее подобрать, и опыт нужен

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Всем привет!  Я пью кофе утром и иногда после обеда, одну чашечку. Я так делаю  - молю в ручной, потом  варю в турке. 

Иногда не хочется этим заниматься. Есть ли что-то не большое, не дорогое и надежное - мне много варить не надо. :blush:

Ну я про кофемашинку.....:jz:    И еще -  не громоздкое 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

18 минут назад, Deep Purple сказал:

Всем привет!  Я пью кофе утром и иногда после обеда, одну чашечку. Я так делаю  - молю в ручной, потом  варю в турке. 

Иногда не хочется этим заниматься. Есть ли что-то не большое, не дорогое и надежное - мне много варить не надо. :blush:

Ну я про кофемашинку.....:jz:    И еще -  не громоздкое 

Гейзер, но вкус будет другой. https://www.ozon.ru/product/geyzernaya-kofevarka-bialetti-moka-express-na-6-chashek-240-ml-248361413/ 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

44 минуты назад, Eloy сказал:

А разве плоские для эспресо не айс? Я как то другое мнение слышал, просто помол от плоских сложнее подобрать, и опыт нужен

Для начала обычно рекомендуют для эспрессо конику.

Конические жернова всегда дают бОльшее распределение помола по размеру фракций, бОльшее количество пылевидных фракций. Пыль же делает вкус менее акцентированным, более «мягким», что для эспрессо, особенно «классики» вполне себе плюс. Поэтому как аксиома, считается, что мол для эспрессо большая коника закроет большинство вопросов, возможно навсегда.

Но далее, на более высоком уровне кофейного джедайства, кроме того используя не только «классику» эспрессо тёмной обжарки, народ начинает сравнивать конику (в т.ч. больших размеров) с крутыми плоскими жерновами и плоские начинают выигрывать. За счёт меньшего количества пыли вкусовые составляющие напитка становятся более ярко выраженными, более насыщенными.

 

Ну и возвращаясь к вопросу альтернативы, типа V60, там пыль из коники делает вкус в чашке более «грязным», поэтому под фильтровые способы заваривания коника подходит в большинстве случаев хуже плоских.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

25 минут назад, Deep Purple сказал:

Иногда не хочется этим заниматься. Есть ли что-то не большое, не дорогое и надежное - мне много варить не надо. :blush:

Ну я про кофемашинку.....:jz:    И еще -  не громоздкое

Можете попробовать вкус “неспрессо” в бутиках этой марки. Если устроит - заваривается очень быстро и по размерам кофеварки достаточно мелкие.

Но это если устроит по вкусу.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

13 минут назад, Владислав Ананьин сказал:

Можете попробовать вкус “неспрессо” в бутиках этой марки. Если устроит - заваривается очень быстро и по размерам кофеварки достаточно мелкие.

Но это если устроит по вкусу.

Там бюджет будет побольше, чем на зерне. Просили небольшое, недорогое и надёжное.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Почему я так написал, просто по утрам езжу на велике. Приехал  поставил кофе , пока ополоснулся  и оно готово.   - 5-6тр могу позволить....

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

21 минуту назад, ansouv сказал:

Там бюджет будет побольше, чем на зерне. Просили небольшое, недорогое и надёжное.

Про бюджет я упустил. Как-то подумал, что главное, чтоб быстро: нажал кнопку и через 45 секунд готово.

А так да, неспрессо не бюджетно совсем, особенно у нас в России. Когда пользовался их продуктами, если в поездке за границу находил их бутик, обязательно затаривался там капсулами - в Европе ровно в 2 раза дешевле чем у нас было....

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

25 минут назад, Deep Purple сказал:

5-6тр могу позволить....

Тогда точно гейзер. Вот такой вариант, например https://bialetti.ru/catalog/geyzernye_kofevarki/geyzernaya_kofevarka_bialetti_new_brikka_s_klapanom_dlya_penki.html

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Хотел бы порекомендовать канал https://www.youtube.com/channel/UC6YLLTix4W-coyvFy1MTyAA   

Парень молодец, много полезной информации на тему кофе и кофемашин.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

27 минут назад, Ugar сказал:

Хотел бы порекомендовать

Андрея практически все любители кофе знают :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

3 часа назад, Eloy сказал:

Вот для тебя мечта поэта!

Не, если буду брать Миньона, то без наворотов! :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

2 часа назад, Владислав Ананьин сказал:

так да, у меня «авторская» с жерновами от ЕК43

Супер! Но увы, Ferrari Roma не всем по карману :D

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

2 часа назад, Crusader-no сказал:

Не, если буду брать Миньона, то без наворотов! :)

https://justcoffee.ru/product/kofemolka-eureka-mignon-filtro-chernyj

тогда бери эту, она почти копия моей и пока с нормальным эспресо-универсальными жерновами. Это последние, дальше будет шняга с жерновами под чисто альтернаиву

Люди на про кофе очень позитивные отзывы пишут и про эспресо в том числе.

https://prokofe.ru/plugins/forum/forum_viewtopic.php?68956

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

А как насчет этой машинке?

.https://aliexpress.ru/item/1005001859259730.html?spm=a2g0o.search0302.0.0.24cd5857GynfSI&algo_pvid=f7a575e7-82f7-4d92-9493-d87d3e63b1e9&algo_expid=f7a575e7-82f7-4d92-9493-d87d3e63b1e9-0&btsid=0b8b158f16285662217733288e82ea&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_

И еще, больше с молоком люблю - просто редко пью..   Просто утром кофе с молоком и  бутерброд ..   А вот после обеда,  да только черное  и за одно слушаю винил...:blush:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

1 час назад, Deep Purple сказал:

А как насчет этой машинке?

Я думаю, никто таким экстримом ещё не занимался. Если рискнёте, поделитесь впечатлениями.

1 час назад, Deep Purple сказал:

И еще, больше с молоком люблю - просто редко пью..   Просто утром кофе с молоком и  бутерброд ..   А вот после обеда,  да только черное  и за одно слушаю винил

У меня на даче пара турок и пара гейзеров. Турка хороша как есть, а кофе из гейзера мы пьём по утрам с  молоком. Вопрос полутора двух тыр, самый оптимальный вариант, как мне кажется. 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

40 минут назад, ansouv сказал:

Я думаю, никто таким экстримом ещё не занимался. Если рискнёте, поделитесь впечатлениями.

У меня на даче пара турок и пара гейзеров. Турка хороша как есть, а кофе из гейзера мы пьём по утрам с  молоком. Вопрос полутора двух тыр, самый оптимальный вариант, как мне кажется. 

А может , делать в турке как всегда? 

Гейзер  - никак не пойму , он на назу или электрика?

И еще я молю немного зерна   на раз ....

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

27 минут назад, Deep Purple сказал:

А может , делать в турке как всегда? 

Можно и так, у нас просто похожая ситуация, поэтому и поделился

28 минут назад, Deep Purple сказал:

Гейзер  - никак не пойму , он на назу или электрика?

То же самое, что и турка

29 минут назад, Deep Purple сказал:

И еще я молю немного зерна   на раз ....

Гейзер на три чашки берёт совсем мало зерна. 
266710014_w640_h640_266710014.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

20 минут назад, ansouv сказал:

Можно и так, у нас просто похожая ситуация, поэтому и поделился

То же самое, что и турка

Гейзер на три чашки берёт совсем мало зерна. 

Ну тогда , мне одной турки хватит. 

Я беру только такое кофе в зернах 

 

YwIkCTmGGP0.jpg?size=2560x1920&quality=96&sign=9d50b873b2b36e77fdc2a439ac127787&type=album

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

10 минут назад, Deep Purple сказал:

Ну тогда , мне одной турки хватит. 

Это совершенно разный кофе. 

12 минут назад, Deep Purple сказал:

Я беру только такое кофе в зернах 

Кому что нравится, самый недорогой вариант это Kimbo, по моему.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Unfortunately, your content contains terms that we do not allow. Please edit your content to remove the highlighted words below.
Ответить в теме...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

 Поделиться

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    • Нет пользователей, просматривающих эту страницу.
×
×
  • Создать...