Наши статьи

[Vladimir.F]

1 час назад, Владимир Даниленко сказал:

А пишут уровень жизни падает 

Кстати за всё мясо только 12€ отдал.

[March]

1 час назад, Владимир Даниленко сказал:

А пишут уровень жизни падает 

В поте лица пропитание добывает для чад своих, в угадайку сыграть бывает некогда. )

[Vladimir.F]

Погода -жесть! +34С⁰. Окрошка из холодильника.

 

[Dzhordzh]

3 часа назад, Vladimir.F сказал:

+34С⁰

знакомый полетел к себе в испанию, пробыл там 5 часиков и обратно самолётом , чуть сознание не потерял от жары, сюда прибыл - дождь, так и отмокал...

[Vladimir.F]

9 минут назад, Dzhordzh сказал:

знакомый полетел к себе в испанию, пробыл там 5 часиков и обратно самолётом , чуть сознание не потерял от жары, сюда прибыл - дождь, так и отмокал...

Вот и у нас после жары гроза, ливень, уже 23⁰С. Можно дышать.

[Василий Никитин]

В Архангельске сию минуту вот так:

Но давайте всё же про еду тут, а не про погоду. 

[Антей]

18 часов назад, Василий Никитин сказал:

В Архангельске сию минуту вот так:

Но давайте всё же про еду тут, а не про погоду. 

Мой любимый градус, вокруг, а внутрь необходимо 40, да под мясо. Вот так - любимая погода, любимый градус, любимая еда, да плюс любимая под бок - вот оно счастье.

[Flaesh]

#доброеутро

это тёплый салат "полуденная луна". 
зы: подавалось под

[Вячеслав Юрьевич]

Раз  два  три

[püps]

3 часа назад, Вячеслав Юрьевич сказал:

Раз  два  три

Очень красное мясо, кого на этот раз забил, признавайся

[Вячеслав Юрьевич]

22 минуты назад, püps сказал:

Очень красное мясо, кого на этот раз забил, признавайся

Соседей

[Alexey65]

А выглядит то суховато...

[Вячеслав Юрьевич]

20 часов назад, Alexey65 сказал:

А выглядит то суховато...

А по соли то ,нормально?

[Alexey65]

3 часа назад, Вячеслав Юрьевич сказал:

А по соли то ,нормально?

С некоторых пор я,стал совсем маленько подсаливать...

[Potomuchto]

Китайчатинка)) 5 -7 минут и ты китаец)) Главное не зевать)

 

 

 

 

 

[VB]

21.07.2025 в 17:47, Potomuchto сказал:

Китайчатинка

Какой необычный у вас мангал. А что это?

[Potomuchto]

44 минуты назад, VB сказал:

Какой необычный у вас мангал. А что это?

Это очаг с чугунными плитами наверху. Честно говоря,  больше для того чтобы у огонька посидеть, для готовки не очень приспособлен

[Вячеслав Юрьевич]

Для вок самый раз,думаю.

[Potomuchto]

6 минут назад, Вячеслав Юрьевич сказал:

Для вок самый раз,думаю.

Все равно надо изгаляться, снизу поддува нет. Тем не менее, есть некая универсальность - и вог и казан и шашлык. Классический мангал такого не даёт, но и не полноценная гриль зона, конечно)

[Игорь Питер]

Хорошая тема - тандыр, правда тяжелый гаденыш. 

Да и готовить надо приличный объём,и в несколько заходов на одном протапливании.

Однажды не рассчитал и затопил на открытой веранде. Когда разгорелся и пламя шпарило из него в метре от потолка - стало тревожно, но пронесло. 

Но мясо и птица из него - обьедение! Правда сейчас простаивает, вытаскивать и затаскивать стало внапряг. 

В основном, такую же еду готовим в камине в доме. 

[VB]

24.07.2025 в 13:13, Potomuchto сказал:

Это очаг с чугунными плитами наверху. Честно говоря,  больше для того чтобы у огонька посидеть, для готовки не очень приспособлен

Ну как не приспособлен, это же чугунная планча с вырезом под вок. Не затруднит вас подсказать, какого она диаметра и как называется? Ищу нечто подобное как вставку в керамический гриль

[Potomuchto]

1 час назад, VB сказал:

Ну как не приспособлен, это же чугунная планча с вырезом под вок. Не затруднит вас подсказать, какого она диаметра и как называется? Ищу нечто подобное как вставку в керамический гриль

DIO, моя по моему 60, есть 100, планчи рекомендую брать гладкие, эти ребра ничего не дают, грязь только собирается. Главное неудобство - нет поддува, заниматься кулибинством… ну наверное можно насверлить дырок. Я них было много разных аксессуаров типа решеток, подставок и тд.

[VB]

32 минуты назад, Potomuchto сказал:

DIO, моя по моему 60

Спасибо, посмотрел, там меньше 60 см нет, а мне надо 46, ну 50 максимум. Хотя баловство конечно в моем случае.

К своему кстати я в свое время чугунные планчи прикупил, и гладкую, и ребристую. Воспользовался буквально пару раз. С решеткой почти всегда удобнее

[Игорь Питер]

Купили на даче свежий хлеб местной выпечки - круглый черный бездрожжевой. Намазал маслом. Такой вкусный! 

Вспомнился ленинградский за 14 коп. из детства, намазать маслом за 3.60 и сверху рубленная селедка в бумажной упаковке.

И полный улёт! Вкуснее любого пирожного. 

 

[Дадд]

20 минут назад, Игорь Питер сказал:

из детства

Вспоминается белый хлеб по 24 копейки, сыр российский и ветчина со слезой