Наши статьи

[anpar]

[Василий Никитин]

Купил форельку, голову и хвост отсёк для ухи, тулово замариновал в оливковом масле плюс чеснок, лимон и лимонный сок, прованские травы, соль/перец. Затем в духовку на час под фольгой. Отвариваем рис, снимаем фольгу, рис туда - в обильный сок. Без фольги ещё  в духовке десять минут. Всё готово, можно наливать холодное вино.

[Владимир Даниленко]

Простая вкусная еда. 

[Васильев Игорь]

Сын водил в ресторан - все очень вкусно и красиво подано.

[Владимир Даниленко]

Свиная шея и куриные грудки,вчера. 

[Cергей Лебедев]

Бутерброды с запечённым сыром на тосте с добавлением рыбы и прочего.

 

[Cергей Лебедев]

Еда на даче.

 

[Васильев Игорь]

плов обыкновенный, сегодня на ужин

[Владимир Даниленко]

1 час назад, Васильев Игорь сказал:

сегодня на ужин

Сегодня так 

[Cергей Лебедев]

Прямо с грядки можно сказатт

[Владимир Даниленко]

Простая вкусная еда.Пельмени с бульоном. 

[püps]

1 час назад, Cергей Лебедев сказал:

Прямо с грядки можно сказатт

уже томаты вырастил?

после нескольких неудачных попыток вырастил в прошлом году тархун, распробовал только в этом, вполне интересная пряность с деликатным запахом/вкусом, несмотря на это неплохо сочетается с зеленым луком, например.

[Cергей Лебедев]

Помидоры тепличные

[Леха Д]

8 часов назад, Владимир Даниленко сказал:

Простая вкусная еда.Пельмени с бульоном. 

Пельмени из ,,Пятёрочки,,?

[Владимир Даниленко]

1 час назад, Леха Д сказал:

Пельмени из ,,Пятёрочки,,?

Из шестёрочки 

[R66]

Не смотря на неприглядный вид все очень вкусно. Вверху, в пластиковой таре, салат "щётка" для тех, кто хочет почистить желудок. )) Мелко шинкованная капуста,  морковь и укроп, а также соль, лимон, немного сахара для вкуса, без масла. А внизу помидоры, огурцы, перец и сыр-брынза, прованские травы, соль и перец и масло оливковое. И чебурек, заботливо приготовленный тёщей, )) ну и газированный немецкий Рислинг. Вообщем, адская смесь или адская кухня!

[püps]

12 часов назад, R66 сказал:

Не смотря на неприглядный вид все очень вкусно. Вверху, в пластиковой таре, салат "щётка" для тех, кто хочет почистить желудок. )) Мелко шинкованная капуста,  морковь и укроп, а также соль, лимон, немного сахара для вкуса, без масла. А внизу помидоры, огурцы, перец и сыр-брынза, прованские травы, соль и перец и масло оливковое. И чебурек, заботливо приготовленный тёщей, )) ну и газированный немецкий Рислинг. Вообщем, адская смесь или адская кухня!

кисло-сладкая это самая классная заправка для белокачанной капусты, только я обычно с уксусом делаю, такая же заправка очень неплоха для листового салата с луком - сахар скрывает небольшую горчинку салата, а кислый компонент придает остроту 

[R66]

40 минут назад, pups сказал:

кисло-сладкая это самая классная заправка для белокачанной капусты, только я обычно с уксусом делаю, такая же заправка очень неплоха для листового салата с луком - сахар скрывает небольшую горчинку салата, а кислый компонент придает остроту 

Уксус- даёт свой вкус, мне кажется с лимоном лучше.

[человек из Бомбея]

3 часа назад, R66 сказал:

Уксус- даёт свой вкус

Смотря с каким уксусом. Мильён их.

[Cергей Лебедев]

После труда да свеженькое, да на свежем воздухе, уфф! 

 

[Василий Никитин]

Сделаю сквознячок в ветке, а тот тут всё застоялось до сосис и яишек.

Паста (в этот раз фузилли, но можно и другой вариант), сливочный соус, сёмга, креветки.  

[Василий Никитин]

Чем хорош этот рецепт,  так это тем, что готовить его очень быстро и просто. Чем нехорош - недёшево.

Подготавливаем немалый кусок лосося (максимально свежий, это важно), мелкие креветки без шкуры, пачку сливок 22%, макаронные изделия, белый перец (щедро), итальянские (прованские) травы (щедро), соль, красную икру из зелёных баночек. Одновременно ставим сковороду на огонь и кастрюлю с водой (воду солим), в сковороду сливки и туда сразу кусок лосося. Со шкурой и костьми. Как начнёт вариться в сливках, соскребаем с туши шкуру, с костей мякоть, толчём мякоть и тушим, сыпем соль, белый перец, травы, мешаем, тушим. Вода для макарошек закипела? Сыпем их туда, засекаем время, за одну-две минуты до теоретической готовности вынимаем из кипятка и добавляем в сковороду, месим.

[Василий Никитин]

Тарелки в самом начале готовки сунули в духовку, на 50°, и сейчас время их достать. Макаронные изделия в тарелку, щедро сливочный соус на них, сверху ложку красной икры. Подчёркиваю, опытным путём выяснилось,что лучше всего подходит красная икра из маленьких зелёных баночек,  горько солёная, так, что невозможно есть.

Тут она играет роль маленьких соленых бомбочек взрывающихся на зубах. То, что надо, короче. 

Да, и креветки добавляем в самом конце готовки, не надо их варить до состояния резины, потому что. 

Открываем холодное белое (ну, или розовое), зовём едоков к столу.

[igarr]

10 минут назад, Василий Никитин сказал:

Тарелки в самом начале готовки сунули в духовку, на 50°, и сейчас время их достать. Макаронные изделия в тарелку, щедро сливочный соус на них, сверху ложку красной икры. Подчёркиваю, опытным путём выяснилось,что лучше всего подходит красная икра из маленьких зелёных баночек,  горько солёная, так, что невозможно есть.

Тут она играет роль маленьких соленых бомбочек взрывающихся на зубах. То, что надо, короче. 

Да, и креветки добавляем в самом конце готовки, не надо их варить до состояния резины, потому что. 

Открываем холодное белое (ну, или розовое), зовём едоков к столу.

Чревоугодник  

Пойду мороженое из холодильника стырю, в стаканчике, увы, без розочки

[Василий Никитин]

10 минут назад, igarr сказал:

Чревоугодник  

Пойду мороженое из холодильника стырю, в стаканчике, увы, без розочки

Без фото - нещщитово. Нет.