Наши статьи

[Dmitry©]

Этот Ассам (Мангалам) в Британии стоит около 100 фунтов/кг. Курсы считайте сами. По моей информации, у этого продавца осенний урожай прошлого года (это нормально).

https://moschaitorg.ru/katalog/assam/assam-mangalam-premium/

[Dmitry©]

Кто-нибудь пьёт чай, ферментированный по технологии GABA (в бескислородной среде)?

Это относительно новая тема -  методика разработана в 80-х в Японии.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Габа_(чай)

Интересует не столько лечебно-проифлактический эффект (доказательные исследования определили его как близкий к нулю), сколько органолептические (вкусовые) хар-ки.

[Karacheban]

1 час назад, Dmitry© сказал:

Кто-нибудь пьёт чай, ферментированный по технологии GABA (в бескислородной среде)?

Это относительно новая тема -  методика разработана в 80-х в Японии.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Габа_(чай)

Интересует не столько лечебно-проифлактический эффект (доказательные исследования определили его как близкий к нулю), сколько органолептические (вкусовые) хар-ки.

это тема 80х в Японии. На Тайване её развили и в Тайланде.

Вкус типа пряника, состояние хорошее даёт.

Попс   такой!

[проходящий]

В 13.11.2020 в 18:50, ARXYUR сказал:

https://just-tea.ru/teas?mfp=1040-[Дарджилинг],1030-[черный],stock_status[7]

Здесь большой выбор. Предпочитаю дарджилинг.

 

Здравствуйте, посоветуйте какой вкусный дарджилинг у них можно купить, а то в "Кантате" что не ппробовал просто мусор.

[ARXYUR]

3 часа назад, проходящий сказал:

посоветуйте какой вкусный дарджилинг у них можно купить

Там весь дарджилинг вкусный... на мой вкус. Например, Маргарет Хоуп. 

[Станислав]

Лучший краснодарский черный чай. 40 граммов стоит 1200 рублей. То есть 30 тысяч рубелй за килограмм. По легенде любимый черный чай нашего президента. Купить можно в Дагомысе.

Там же еще есть подвижник, который вручную делает небольшие партии желтого и белого чая. Пробовал. Очень неплохо, но я не настолько ценитель, чтобы понять, насколько это лучше китайского, который я покупаю, например, в первой чайной компании. Белый дагомысский чай стоит в розницу 70 тысяч рублей за килограмм.

[Dmitry©]

2 минуты назад, Станислав сказал:

40 граммов стоит 1200 рублей. То есть 30 тысяч рубелй за килограмм. По легенде любимый черный чай нашего президента. Купить можно в Дагомысе.

Там же еще есть подвижник, который вручную делает небольшие партии желтого и белого чая. Пробовал. Очень неплохо, но я не настолько ценитель, чтобы понять, насколько это лучше китайского, который я покупаю, например, в первой чайной компании. Белый дагомысский чай стоит в розницу 70 тысяч рублей за килограмм.

Очередной "российский хайэнд" скорее всего.

[Dmitry©]

В 28.11.2020 в 22:40, Dmitry© сказал:

чай, ферментированный по технологии GABA (в бескислородной среде)

Заказал на попробовать, о результатах доложу.

[Lemonad]

1 минуту назад, Dmitry© сказал:

Очередной "российский хайэнд" скорее всего.

Ну чай то можно ,так и российский хиенд и не только ,не всё ещё...

[ansouv]

2 минуты назад, Dmitry© сказал:

Очередной "российский хайэнд" скорее всего.

Как и русские вина, вроде бы и есть неплохие, но за эту цену всегда найдется импорт поинтереснее.

[Dmitry©]

Не встречал на мировых площадках краснодарский чай по $1000 за кг.

Странно, правда?  

[Dmitry©]

3 минуты назад, Lemonad сказал:

Ну чай то можно ,так и российский хиенд и не только ,не всё ещё...

В кавычках.

[Пейотль]

7 минут назад, Dmitry© сказал:

Заказал на попробовать, о результатах доложу.

Так закажите и хайендовый российский чай) Сто грамм то не дорого) Расскажите нам впечатление заодно.

[ansouv]

2 минуты назад, Dmitry© сказал:

Не встречал на мировых площадках краснодарский чай по $1000 за кг.

Странно, правда?  

Ну вина уже и медали выигрывают. А есть ли какие-нибудь международные премии по чаю?

[アントン]

1 минуту назад, ansouv сказал:

А есть ли какие-нибудь международные премии по чаю?

Его пьют в двух странах за пределами стран производителей. У нас и в ВБ. Откуда международные премии.

[ansouv]

1 минуту назад, アントン сказал:

Его пьют в двух странах за пределами стран производителей. У нас и в ВБ. Откуда международные премии.

Странно, пил чай в Италии, Испании, Австрии и Франции. Что я сделал не так?

[アントン]

1 минуту назад, ansouv сказал:

Что я сделал не так?

Я про чай, а не про Липтон.

[Lemonad]

В 70х начале их ,была практика на чаеразвесочной фабрике им. Ленина ,кто не знает ,между м.Семеновсая и ул.Ухтомская (70%китайский далее весь ,высший сорт ,самый самый ,Кранодарский!!)

[Lemonad]

5 минут назад, ansouv сказал:

Италии, Испании, Австрии и Франции

[Станислав]

Чай, который 30 тысяч за килограмм - топовый в линейке Дагомыс чая. Он чистый и ароматный. Лучше топового мацестинского, по крайней мере того, что продается, такой в черной коробке. В нем много типсов, если кому-то это о чем-то говорит. Что касается желтого/белого, Дагомыс чай их тоже делал. Но отказались. Я с ними общался на эту тему. Объяснили тем, что они не халтурят. А без халтуры себестоимость получалась настолько высокой, что по адекватной цене никто не поеупал. За 70000 рублей белый чай продает некий частник. Его объемы настолько мизерны, что ни о каких международных темах речь, очевидно, не идет.

[Dmitry©]

10 минут назад, ansouv сказал:

А есть ли какие-нибудь международные премии по чаю?

Главная международная премия по чаю - цена на специализированных аукционах. Остальное - шелуха (медальки и тп). Подозреваю, что и с вином также.

Например:

http://lhauction.com.hk/en/catalogue?cid=68

($USD=$HK7,75)

[アントン]

1 минуту назад, Dmitry© сказал:

Главная международная премия по чаю - цена на специализированных аукционах. Остальное - шелуха (медальки и тп). Подозреваю, что и с вином также.

Например:

http://lhauction.com.hk/en/catalogue?cid=68

($USD=$HK7,75)

Ну пуэр это вообще отдельная тема.

[Lemonad]

2 минуты назад, Dmitry© сказал:

Подозреваю, что и с вином также.

Во всём.

[ansouv]

14 минут назад, アントン сказал:

Я про чай, а не про Липтон.

Я тоже. В любом хорошем ресторане есть. 
Первый попавшийся магазин в Барселоне https://www.teashop.com/tiendas-barcelona

[アントン]

Только что, ansouv сказал:

Я тоже. В любом хорошем ресторане есть. 

Это не значит, что его в той стране реально пьют.

У нас в ресторанах например пуэр подают.