Новое Российское Вино - Страница 10 - Мужской клуб - SoundEX - Клуб любителей хорошего звука Перейти к публикации

Новое Российское Вино


VVZ
 Поделиться

Рекомендованные сообщения

7 минут назад, Станислав сказал:

Знакомые говорили, что winestyle организовали какие-то их знакомые из бывших южных республик. Сайт хорош только тем, что на нем можно получить представление о стартовой российской цене практически по всем продающимся у нас винам. Практически всегда я покупаю в 2, а иногда и больше раз дешевле, чем их цена. Правда, это если говорить о качественных европейских винах.

Так и я про то же самое. 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Ответы 400
  • Создано
  • Последний ответ

Лучшие авторы в этой теме

Лучшие авторы в этой теме

Опубликованные изображения

5 hours ago, VVZ said:

Если позволите порассуждать о вине, то погрузившись тему отчетливо вижу очень странные вещи

Рынок полностью играет по правилам европейского производителя. Все критерии оценки подгоняются под их потребности. Так как в Европе старые лозы и сильно поюзанная земля вино стало получаться бледным и бесцветным. Даже черноземным землям надо дать отдых, или менять культуры посевов. А тут бедные извесково-каменистые почвы. Получается надо обновлять лозу. А это долго и затратно. Проще всем надуть мозг, что эта фигня и есть сбалансированное и великое вино. А новые вина со свежей земли и молодой лозы слишком вульгарные и агрессивные. (то есть мясо старого барана лучше молодого ягненка). Под это дело скупаются все так называемые эксперты, обучаются сомелье, проплачиваются публикации. Так как индустрия импорта в РФ пока более мощная и маржинальная, чем собственные производители. то они это поддерживают и денег не жалеют. Да и ввозят тоже не всегда все что декларируется. Кто их там контролирует, что они для нас наливают. 

В ресторанах Европы достаточно много раз попалось, что официант приносит вино, открывает нюхает пробку, говорит упс бывает, и бежит менять бутылку. У нас ритуал проводится, но случаев испорченного вина практически не бывает. Видимо они на экспорт консерванты не экономят.

Я заметил, что французское вино стало в целом ухудшаться лет 7-8 назад. Потом почувствовал всеобщую деградацию в первую очередь в красном вине.

Поэтому, если говорить о Франции, покупаю вина 80-х - 00-х годов, но не после 2010-го года. С Италией не все так плохо, хотя молодое бароло тоже повсеместно стало ухудшаться.

Насчет того, что для нас везут специальную бодягу с большей серой, чем для себя, тоже не в первый раз слышу. Так это или нет, не знаю. Знаю то, что в самой Испании в баре красное вино по бокалам было отвратительным так же, как и хаусвайн во французских клабмедах. Но хуже всего было то, что нам подали бургундию, не самую молодую, за 200 с чем-то евро в самом престижном ресторане Шамони, и я вернул им бутылку к глубокому удивлению (возмущению) сомелье из-за того самого шмурдячного привкуса.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

54 минуты назад, Станислав сказал:

Знаю то, что в самой Испании в баре красное вино по бокалам было отвратительным так же, как и хаусвайн во французских клабмедах.

Не представляю, как это вообще можно пить. За 20-30 евро в ресторане можно взять вполне приличное вино. 

57 минут назад, Станислав сказал:

Я заметил, что французское вино стало в целом ухудшаться лет 7-8 назад. Потом почувствовал всеобщую деградацию в первую очередь в красном вине.

Во всем виноваты китайцы, которые не очень привередливы, как были наши в 90-х. Но китайцев очень много.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

1 час назад, Станислав сказал:

Знакомые говорили, что winestyle организовали какие-то их знакомые из бывших южных республик. Сайт хорош только тем, что на нем можно получить представление о стартовой российской цене практически по всем продающимся у нас винам. Практически всегда я покупаю в 2, а иногда и больше раз дешевле, чем их цена. Правда, это если говорить о качественных европейских винах.

Если клиент покупает напрямую и хорошими партиями, то это золотой клиент любой такой компании и естественно пользуется специальными ценами. Им не надо делиться с розницей. А иногда и с государством, если клиенту не важны акцизные марки на бутылке. Хотя это только очень проверенные клиенты.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

13 минут назад, VVZ сказал:

Если клиент покупает напрямую и хорошими партиями, то это золотой клиент любой такой компании и естественно пользуется специальными ценами. Им не надо делиться с розницей. А иногда и с государством, если клиенту не важны акцизные марки на бутылке. Хотя это только очень проверенные клиенты.

Любой дистриб даёт скидки в районе 40%, партия начинается от 6 тыр, доставка бесплатна, фискальный чек и марки всегда в наличии.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

1 час назад, Станислав сказал:

Я заметил, что французское вино стало в целом ухудшаться лет 7-8 назад. Потом почувствовал всеобщую деградацию в первую очередь в красном вине.

Если кто помнит ресторан Рыцарский Клуб на смотровой, так в 90 х там подавали грузинское Саперави, Киндзмараули. До сих пор помню его свежесть и кайф первого глотка.

А сейчас красное исключил совсем. Даже от дорогих импортных только головная боль 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

37 минут назад, ansouv сказал:

Любой дистриб даёт скидки в районе 40%, партия начинается от 6 тыр, доставка бесплатна, фискальный чек и марки всегда в наличии.

Ну да. Если еще старые акцизные марки, могут и больше скидку дать. Склад зачистить

Они же по 5 евро брали-:)

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Только что, VVZ сказал:

Ну да. Если еще старые акцизные марки, могут и больше скидку дать. Склад зачистить

Они же по 5 евро брали-:)

Нет, все совершенно свежее. Реалии рынка.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Россельхознадзор также наделяется функциями контроля и надзора за соблюдением законодательства в области виноградарства и виноделия (за исключением вопросов лицензирования и вопросов, регулируемых законодательством в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции).

Служба также наделяется полномочиями по осуществлению государственного надзора в отношении виноградопригодных земель, производства посадочного материала виноградных растений. Кроме того, Россельхознадзор будет контролировать на территориях иностранных государств соответствие технологий производства импортируемой винодельческой продукции технологическим правилам, установленным в РФ.

Закон о виноградарстве и виноделии в РФ вступил в силу 26 июня 2020 года.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Только что, VVZ сказал:

Россельхознадзор также наделяется функциями контроля и надзора за соблюдением законодательства в области виноградарства и виноделия (за исключением вопросов лицензирования и вопросов, регулируемых законодательством в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции).

Служба также наделяется полномочиями по осуществлению государственного надзора в отношении виноградопригодных земель, производства посадочного материала виноградных растений. Кроме того, Россельхознадзор будет контролировать на территориях иностранных государств соответствие технологий производства импортируемой винодельческой продукции технологическим правилам, установленным в РФ.

Закон о виноградарстве и виноделии в РФ вступил в силу 26 июня 2020 года.

хана котикам

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

1 минуту назад, VVZ сказал:

Кроме того, Россельхознадзор будет контролировать на территориях иностранных государств соответствие технологий производства импортируемой винодельческой продукции технологическим правилам, установленным в РФ.

Интересно, как это?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

1 минуту назад, ansouv сказал:

Интересно, как это?

Как уже лет 5 в фарме работает. Хотите на рынке РФ работать? Покажите землю, лозу, производство и т.д. Не хотите не надо. В фарме как миленькие все захотели. С начала было не просто. Советские ГОСТЫ не дураки придумывали, не все смогли потянуть. Но ничего в фарме наладилось постепенно. С вином точно образуется. Ближайшие 5 лет отличный шанс для Российского вина.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

2 минуты назад, VVZ сказал:

Хотите на рынке РФ работать? Покажите землю, лозу, производство и т.д.

Они и так всем это показывают, я имею ввиду крупных производителей. А что всякий левак уйдет из бизнеса — это замечательно. 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

1 минуту назад, ansouv сказал:

Они и так всем это показывают, я имею ввиду крупных производителей. А что всякий левак уйдет из бизнеса — это замечательно. 

Это они туристам показывают, а тут комиссия ученых и Россельхознадзора. Думаю многие откажутся от нашего рынка. Не потянут требований. Как Форд под предлогом нерентабельности свалил, а по факту наши краш тесты не потянул

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

4 минуты назад, VVZ сказал:

Это они туристам показывают, а тут комиссия ученых и Россельхознадзора. Думаю многие откажутся от нашего рынка. Не потянут требований. Как Форд под предлогом нерентабельности свалил, а по факту наши краш тесты не потянул

Кстати первая страна в фокусе проверки - Франция. Это инсайд

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

«Строгость российских законов смягчается необязательностью их исполнения». М. Е. Салтыков-Щедрин

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

1 минуту назад, VVZ сказал:

Кстати первая страна в фокусе проверки - Франция. Это инсайд

Больше всего фальсификата

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Только что, ansouv сказал:

«Строгость российских законов смягчается необязательностью их исполнения». М. Е. Салтыков-Щедрин

Вам явно новость не по душе. А фермеры радуются, давно пора

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

34 минуты назад, VVZ сказал:

Вам явно новость не по душе. А фермеры радуются, давно пора

Мне совершенно все равно. А вот с левыми виноматериалами давно пора надо было разобраться. 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

44 минуты назад, ansouv сказал:

«Строгость российских законов смягчается необязательностью их исполнения». М. Е. Салтыков-Щедрин

Эти времена навсегда закончились

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

6 минут назад, ansouv сказал:

Мне совершенно все равно. 

Странно, для вас же стараются

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

5 минут назад, VVZ сказал:

Странно, для вас же стараются

Меня об этом никто не спрашивал, значит точно не для меня.  

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

27 минут назад, ansouv сказал:

Меня об этом никто не спрашивал, значит точно не для меня.  

Извините ошибся. Думал что фермеры и натуральные продукты это для всех хорошо.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

5 часов назад, VVZ сказал:

Извините ошибся. Думал что фермеры и натуральные продукты это для всех хорошо.

Чтобы было дешевое продовольствие нужна индустриализация сельского хозяйства. Фермерские продукты — это только для богатых. Для остального населения нужны крупные агропромышленные комплексы. Слава Богу Минсельхоз это прекрасно понимает.

UPD Кстати, а вашему фермерскому хозяйству государство компенсирует затраты на производство?

https://www.facebook.com/aksenov.rk/posts/1738933499613435

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Moderators
3 часа назад, VVZ сказал:

Как Форд под предлогом нерентабельности свалил, а по факту наши краш тесты не потянул

Зато расплодившийся у нас китайский автопром краш-тесты на отлично проходит видимо :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Unfortunately, your content contains terms that we do not allow. Please edit your content to remove the highlighted words below.
Ответить в теме...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

 Поделиться

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    • Нет пользователей, просматривающих эту страницу.
×
×
  • Создать...