Наши статьи

[Dmitry©]

4 минуты назад, ansouv сказал:

Ладно, сам сфотаю ребрышки со шмурдяком. 

К рёбрам рекомендую бурбон годный. Например WT101. 

[ansouv]

1 минуту назад, Dmitry© сказал:

К рёбрам рекомендую бурбон годный. Например WT101. 

А что, красное не то? Не пью крепыши в последнее время. 

[Dmitry©]

1 минуту назад, ansouv сказал:

А что, красное не то?

Кому как.

2 минуты назад, ansouv сказал:

Не пью крепыши в последнее время. 

Я наоборот, но тут это офф конечно  

[ansouv]

16 минут назад, Алексей И. сказал:

Это не ко мне , извини

Странно, по ветке Молочника был уверен, что ты увлекаешься фотографией. 

[Алексей И.]

6 минут назад, ansouv сказал:

Странно, по ветке Молочника был уверен, что ты увлекаешься фотографией. 

Если быть точным , то увлекался , но фоткать свой ужин и показывать его всем , чета я этого не понимаю .

[ansouv]

1 минуту назад, Алексей И. сказал:

Если быть точным , то увлекался , но фоткать свой ужин и показывать его всем , чета я этого не понимаю .

Вино же, в профильной ветке. Так же, как и аппаратуру. Погуглил зубатку, впечатлился. 

[Алексей И.]

Только что, ansouv сказал:

Погуглил зубатку, впечатлился.

Да , мы такие ...

[Flaesh]

35 минут назад, ansouv сказал:

Погуглил зубатку

лет примерно надцать назад пробовал..

еще гугл

[ansouv]

Обещанное странное фото ужина нищеброда со шмурдяком. 

[Flaesh]

Если ребрышки сфоткать под елкой - будет почти

[ansouv]

9 минут назад, Flaesh сказал:

Если ребрышки сфоткать под елкой - будет почти

А вот такие? (вторая подача)

[Flaesh]

1 минуту назад, ansouv сказал:

А вот такие?

Такие меньше напоминают о бренности.

[ansouv]

8 минут назад, Flaesh сказал:

Такие меньше напоминают о бренности.

Свинина напоминает ЮВА

[Flaesh]

Только что, ansouv сказал:

Свинина напоминает африканские племена. 

и Гоголя

[ansouv]

Только что, Flaesh сказал:

и Гоголя

Там была отсылка к Бокассе, потом решил, что не стоит. 

[Станислав]

Вчера на семейном ужине открыл бордо из своих запасов. Привезено контрабасом из Франции. Прекрасно 9/10 Не поставил десятку, потому что ужину не хватило атмосферы. Просто очень хорошее вино.

 

Сегодня же продолжил поиск хорошего грузинского вина в Москве. Купил в Азбуке за нешуточные 2900 рублей "благородное" вино из Кахетии. Ненапряжный легкий шмурдячок. Пьется в целом нормально, хотя я никогда бы не угадал в нем заявленное саперави - вообще никаких танинов. Все-таки хорошей Грузии в Москве пока мне не попадалось. 5/10

[ansouv]

1 минуту назад, Станислав сказал:

Все-таки хорошей Грузии в Москве пока мне не попадалось. 5/10

Ещё лет двадцать назад, когда отношения с Грузией были хороши до невозможности, сколько меня грузины вином не угощали, ничего потрясающего ни разу не пробовал. 

[vitta77]

9 часов назад, Станислав сказал:

Все-таки хорошей Грузии в Москве пока мне не попадалось

в Галерее Градусов на Тульской можно что то найти

ну и да - бадагони не надо)

[Станислав]

4 hours ago, vitta77 said:

ну и да - бадагони не надо)

Удивительно, но это "благородное" бадагони на второй день значительно улучшилось. Я бы сказал, что до семерки.

[ansouv]

Британский сайт Wine Searcher представил топ-10 самых дорогих вин в мире. Первое место рейтинга заняло красное Domaine Leroy Musigny Grand Cru из Бургундии, бутылка которого стоит $32 857. На втором месте ещё одно красное вино из того же французского региона — Domaine de la Romanée-Conti Grand Cru, которое продаётся по $21 953. На третьем — белое Leroy Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru по $20 614. За год число вин, стоимость которых выражается пятизначной цифрой, выросло с шести до восьми, отметили составители рейтинга.

[Александр Ю.C.]

выпил на днях montes alpha cabernet sauvignon 2014 - прямо очень жалко когда начинает "умирать" (оксидироваться) совсем недозрелый кабс, ему бы еще жить и развиваться в спелую черную смородину, а он помутнел с стал  портвеинизироваться так и не созрев, жалко как больного ребенка.

[Snoc Xua Trom]

Замечаю, что последнее время многие набросились на био вина, пьют только их. Мода?  

"Космические силы, эзотерические ритуалы и сверхъестественные существа: что скрывается за «биодинамическими» винами.

Часто воспринимаемая как «более био, чем био», биодинамика на самом деле основана на заповедях, более близких к магии, чем к науке. Это не мешает вину быть хорошим.
Любитель вина, вы, возможно, не пропустили биодинамику. У кавистов, в барах или ресторанах вина из биодинамического сельского хозяйства теперь высоко стоят на картах. Воспринимаемые как более органические, чем органические, более уважительные к окружающей среде и здоровью, эти вина имеют ветер в своих парусах, несмотря на их часто немного более высокую цену. Но многие ли знают, что за этой амальгамой с органическим земледелием скрываются эзотерические ритуалы, такие как погребение рогов крупного рогатого скота, наполненных навозом, черепов домашних животных или вера в существование оккультных сил и сверхъестественных невидимых «элементальных существ»? " Основанная исключительно на интуиции Рудольфа Штайнера, биодинамика основана на вере в «космические силы», во влияние Луны, планет и зодиака на рост растений, в гомеопатию или в существование сверхъестественных и невидимых существ.."

Le Figaro

[Станислав]

Пил я разное т.н. биодинамическое вино. По памяти почти всегда был обычный шмурдяк. Запомнилось вино с красивым описанием про то, что виноград растет в предгорьях Этны, всё собирается и обрабатывается вручную. На вкус было классической помойкой. Фазы луны они может быть считают, только серу кладут, как и в простое вино.

[Flaesh]

1 минуту назад, doomsmith сказал:

Ну вот и мне есть что презентовать сообществу, чтобы не было стыдно за избыточно потраченные деньги :-)

Это там только доступно? Как на вкус и кошелек?

[Алексей И.]

37 минут назад, doomsmith сказал:

На вкус ещё не пробовал, боюсь

А ты зажмурься и тихо так ,чтоб не вспугнуть , сделай добрый глоток вина , как та Гретхен из сказки и будет тебе хорошо !