Александр Ю.C. Опубликовано: 20 сентября 2021 Поделиться Опубликовано: 20 сентября 2021 В 19.09.2021 в 20:06, ansouv сказал: Великий очерк Колесникова https://www.kommersant.ru/doc/153729 какая-то эмоциональная х-ня. в половине случаев какие-то дебильные подростки едят сырые грибы или сумашедшая бабка ждет посинеет луковица или нет. В этом году в тимирязевском лесопарке впервые лет за 10 обнаружил урожай опят, пока гулял с сынишкой, собрал полведра, по расстоянию дальше от ближайшей дороги чем моя дача, ел их жареные с картошкой две недели - жив-здоров, жаль похолодало и больше не растут. всё дело в голове на плечах, хотя и опыт и избирательность тут важны - грибы и не абы какие собираю уже лет 40. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
ansouv Опубликовано: 10 октября 2021 Поделиться Опубликовано: 10 октября 2021 Попробовал дешманский мальбек. А ведь вполне неплох, на самом деле. Естественно, для меня, эстеты на него даже и не глянут. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Cottagelife Опубликовано: 10 октября 2021 Поделиться Опубликовано: 10 октября 2021 Если не для "эстетов", то тоже недорогой, но хороший. Не знаю есть ли в Мск. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
ansouv Опубликовано: 10 октября 2021 Поделиться Опубликовано: 10 октября 2021 1 минуту назад, Cottagelife сказал: Если не для "эстетов", то тоже недорогой, но хороший. Не знаю есть ли в Мск. Не встречал. А мальбек удивил, за 1200 то. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Cottagelife Опубликовано: 10 октября 2021 Поделиться Опубликовано: 10 октября 2021 4 минуты назад, ansouv сказал: Не встречал. А мальбек удивил, за 1200 то. Я посмотрел он в UK 11 у.е. стоит. Который я показал - брал по 14, что недалеко по цене. Тоже очень хороший. Так, что не удивлён, попадается. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
ansouv Опубликовано: 10 октября 2021 Поделиться Опубликовано: 10 октября 2021 2 минуты назад, Cottagelife сказал: Я посмотрел он в UK 11 у.е. стоит. Который я показал - брал по 14, что недалеко по цене. Тоже очень хороший. Так, что не удивлён, попадается. В Москве почему-то только вот такой, с другой этикеткой Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Cottagelife Опубликовано: 10 октября 2021 Поделиться Опубликовано: 10 октября 2021 Только что, ansouv сказал: В Москве почему-то только вот такой, с другой этикеткой с красной этикеткой не пробовал, тот что показал 18 года, такой посмотрел тоже есть , цена чуть повыше и оценки хорошие. https://tasteargentina.co.uk/products/luigi-bosca-signature-malbec-2018?variant=11910850084900¤cy=GBP&utm_medium=product_sync&utm_source=google&utm_content=sag_organic&utm_campaign=sag_organic&gclid=EAIaIQobChMI9dW4mLvA8wIVQEKRBR0FfAdTEAQYBCABEgJwCfD_BwE#close Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
ansouv Опубликовано: 10 октября 2021 Поделиться Опубликовано: 10 октября 2021 19 минут назад, Cottagelife сказал: с красной этикеткой не пробовал, тот что показал 18 года, такой посмотрел тоже есть , цена чуть повыше и оценки хорошие. Рекомендую попробовать вот эту Риберу, мой фаворит в России 2 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Lemonad Опубликовано: 10 октября 2021 Поделиться Опубликовано: 10 октября 2021 Хорошее. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
ansouv Опубликовано: 11 октября 2021 Поделиться Опубликовано: 11 октября 2021 Сеть винотек SimpleWine запустила проект RE-WINE, который поможет быстрее восстановить обоняние у тех, кто переболел коронавирусом, рассказали Inc. в компании. Для таких клиентов авторы проекта разработали специальную винную карту и упражнения для улучшения обоняния. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
ansouv Опубликовано: 15 октября 2021 Поделиться Опубликовано: 15 октября 2021 Вот ещё дешевая Риоха, весьма хороша, по моему. И аутентичная сычуаньская еда из ресторана Чуаньюй. Ресторан рекомендую, доставка по Раменкам бесплатна. 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
ansouv Опубликовано: 6 ноября 2021 Поделиться Опубликовано: 6 ноября 2021 Лучший винодел Франции 2018 года, Жан-Франсуа Ганеват продал свое поместье, а также свой торговый бизнес. Знаменитое поместье Ганеват, расположенное в Роталье, теперь принадлежит россиянину Александру Пумпянскому. «Русский по происхождению, он живет в Женеве. С 2008 года он уже владеет поместьем Приора Сент-Жан де Бебиан в Лангедоке», - рассказал Ганеват местным СМИ. «Я рассмотрел несколько предложений о выкупе, но именно с ним я хотел иметь дело. Мы хорошо знаем друг друга и хорошо ладим», - говорит Ганеват. Договор о продаже был подписан 1 сентября. Пумпянскому перешли виноградники, здания, запасы вин нескольких сортов, торговля, включая права на имя. Виноградники были проданы по 48 000 евро за гектар. Алекснадр Пумпянский – сын владельца ТМК Дмитрия Пумпянского, состоит в трех советах директоров компаний отца, имеет свой инвестфонд и винодельческое хозяйство в Европе. Он входит в «ТОП-20» самых богатых наследников в России. https://t.me/mskuratov/2237 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
ansouv Опубликовано: 22 ноября 2021 Поделиться Опубликовано: 22 ноября 2021 Начались распродажи до 50%, может кому пригодится. https://l-wine.ru/news/mozhno-vse-skidki-do-50-v-chernuyu-pyatnitsu-vinoiludi Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
ansouv Опубликовано: 19 декабря 2021 Поделиться Опубликовано: 19 декабря 2021 Война со «шмурдяком», дожди и курс рубля. Почему российское вино подорожает — Сноб SNOB.RU Стоимость российского вина поднимется в следующем году. Первое подорожание произойдет уже после Нового года, второе — весной-летом, а третье может случиться осенью. «Сноб» спросил... Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Snoc Xua Trom Опубликовано: 19 декабря 2021 Поделиться Опубликовано: 19 декабря 2021 Виноделие - дело хлопотное и непредсказуемое. Сейчас, делаю showroom для EuroCave, в Лионе. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Станислав Опубликовано: 7 января 2022 Поделиться Опубликовано: 7 января 2022 Покупка красного вина в российской рознице - неизбежная рулетка. В сочинском ОК купил рядом стоящие 2 премиальные бутылки обе примерно по 3500. У обоих вин примерно одинаковые рейтинги 90-91 У испанского оказалось сильное шмурдячное послевкусие. Такое вино я еще могу пить, но предпочитаю нет. Скорее всего, бутылка пропадет 4/10 Итальянское вино абсолютно нормальное. В нем нет изысков, утонченности, продолжительного и меняющегося послевкусия. Но и прямых претензий к нему тоже нет. Под стейки отлично пошло. 7/10 Есть теории, что зная проблемы с российской логистикой, некоторые производители закачивают избыточное количество серы, чтобы вино лучше хранилось. Типа "русские все равно в вине ничего не понимают, но прямых претензий к нам не будет". 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Moderators Dmitry© Опубликовано: 7 января 2022 Moderators Поделиться Опубликовано: 7 января 2022 1 час назад, Станислав сказал: "русские все равно в вине ничего не понимают, но прямых претензий к нам не будет". Но ведь они правы на 90%? Вообще, для: 1 час назад, Станислав сказал: изысков, утонченности, продолжительного и меняющегося послевкусия я бы перешёл на хорошо выдержанные дистилляты. Разочарований меньше, удовольствие дольше по объективным причинам. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Invertor Опубликовано: 7 января 2022 Поделиться Опубликовано: 7 января 2022 Давно в любимых. 3 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Станислав Опубликовано: 7 января 2022 Поделиться Опубликовано: 7 января 2022 1 hour ago, Dmitry© said: Вообще, я бы перешёл на хорошо выдержанные дистилляты. Разочарований меньше, удовольствие дольше по объективным причинам. Но я винный человек. В принципе хороший коньяк я тоже люблю, но только очень хороший. А это очень дорого. Ну и вино, оно как бы с едой, а коньяк - это отдельная церемония. У меня неплохая коллекция виски и коньяка. Например, Jura 1974. На вторичке в Англии продают такую дороже тысячи фунтов. Проверил - уже 2200 фунтов или свыше 200 тысяч рублей. А я её 15 лет назад за 400 фунтов покупал. То, что осталось, дарить уже жалко, а повод открывать очень редко случается. Нет друзей ценителей. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Moderators Dmitry© Опубликовано: 7 января 2022 Moderators Поделиться Опубликовано: 7 января 2022 49 минут назад, Станислав сказал: Например, Jura 1974. На вторичке в Англии продают такую дороже тысячи фунтов. Проверил - уже 2200 фунтов или свыше 200 тысяч рублей. А я её 15 лет назад за 400 фунтов покупал. Это главный феномен последнего времени - накачка цен на старый виски, особенно с закрытых вискокурен. Искусственный процесс конечно. Но факт. Виски превращается в коллекционный предмет и даже инвестиционный инструмент. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Станислав Опубликовано: 7 января 2022 Поделиться Опубликовано: 7 января 2022 On 8/31/2021 at 10:46 PM, Станислав said: Сегодня же продолжил поиск хорошего грузинского вина в Москве. Купил в Азбуке за нешуточные 2900 рублей "благородное" вино из Кахетии. Ненапряжный легкий шмурдячок. Пьется в целом нормально, хотя я никогда бы не угадал в нем заявленное саперави - вообще никаких танинов. Все-таки хорошей Грузии в Москве пока мне не попадалось. 5/10 В ресторане сегодня дал ещё один шанс Бадагони. Взял их топовый Саперави Алаверды Традиции 2012. Очень неплохо 7.5/10. Но привычных для Саперави танинов в нем тоже нет. Возможно, разный есть Саперави. Написал и сделал последний глоток. Появились танины. Просто не такие агрессивные, как я привык. Оценку меняю на 8/10 По приезду в Москву прикуплю топовую Грузию из того, что есть в наличии. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Станислав Опубликовано: 13 марта 2022 Поделиться Опубликовано: 13 марта 2022 Ну что, начались новые времена. Я, как смог, в Москве к ним подготовился. Теперь вот готовлюсь в Сочи. И вот что удивительно. Здесь до сих пор продают вино, как ни в чем не бывало. Купил сегодня 2 ящика шампанского и ящик бароло по старой цене. В пересчете на уе (помним такое слово?) по текущему курсу получилось дешевле, чем в Европе. Думаю сделать еще одну вылазку, забрать остатки. Очевидно, что торговцы расплатились с поставщиками еще по старому курсу, поэтому могут себе позволить продавать в рублях, как было до того как. Разительный контраст с доморощенными торговцами хайэндом, которые держатся за свои уешные цены, включая свою уешную маржу. Ну типа теоретическую маржу, если им эти уе заплатят. 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Moderators Kir Опубликовано: 13 марта 2022 Moderators Поделиться Опубликовано: 13 марта 2022 На удивление, в Пятёрочках остались запасы вот такого вина, причём не просто в старых, а в старых "акционных" ценах - порядка 550 р. Не могу сказать, что это какая-то выдающаяся Риоха (я их большой любитель и пивал и куда лучшие), но скоро и такой будем рады... Большой запас всё равно не сделаешь, а на пару месяцев можно. А там, будем посмотреть. 3 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
ansouv Опубликовано: 28 марта 2022 Поделиться Опубликовано: 28 марта 2022 Достал из запасов Риоху, жена нарезала сыра, хорошо. 4 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Станислав Опубликовано: 26 июля 2022 Поделиться Опубликовано: 26 июля 2022 Вернусь к теме Грузинского вина, как к одной из самых противоречивых. Не помню, говорил или нет, на одной чаше весов отношение к ней изображено в грузинском фильме, где в Париже эмигранты пили французское шампанское. А тут подошел только что прибывший товарищ и достал емкость: "Давайте, попьем настоящее вино!" На другой мнение, что это жесткая бурда. Действительность, как всегда, посередине. Но до России хорошее вино, если и доходит, то кривыми путями. А достигнув ее, приобретает весьма уродливые цены. Прекрасное вино, привезенное "контрабасом", то есть без акцизной марки. Пил вчера в ресторане по цене 6 тысяч рублей. С одной стороны за такие деньги сегодня в наших ресторанах приличную Испанию купить невозможно, забудем про Францию. С другой в Грузии у него цена 49 лари или чуть больше тысячи рублей. Да, рейтинг вивино 4.5 Из других новостей винного рынка в Сочи. Я скупаю "последних из Могикан" - итальянские вина по старым ценам. При текущем искусственном курсе их цена уже не "супервкусная" и тем не менее. Barolo Damilano 2015. Цена в Европе 40 евро. Цена в Сочи 2900 рублей. Вивино 4.1 Идеальное вино по соотношению цена-качество, особенно в наши дни. San Martino Kamai 2016 Цена в Европе 38 евро. Цена в Сочи 2600 рублей. Вивино 4.1+ (есть оценка только на более рядовое вино, чем данное "супериори") Вино из древнего сорта винограда альянико. Необычный сильный и чистый вкус без всяких ненужных примесей Castello Vicchiomaggio Vigna La Prima 2016 Цена в Европе 49 евро. Цена в Сочи 3500 рублей. Вивино 4.2 Топовое кьянти у данного производителя. Первая бутылка мне очень понравилась. Купил ящик и тут при втором опыте ощущения были не такими же позитивными так, что пожалел, что не купил взамен больше предыдущих двух вин. Они еще и дешевле. 4 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Рекомендованные сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.