Публикации Crusader-no - Страница 2 - SoundEX - Клуб любителей хорошего звука Перейти к публикации

Crusader-no

Senior Members
  • Публикаций

    5245
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Все публикации пользователя Crusader-no

  1. Crusader-no

    Кофе

    Интересных методов много, но просто изменение разделов не поможет Плавали - знаем! Дальнейшее обсуждение "секюрности" считаю оффтопиком.
  2. Crusader-no

    Кофе

    Я ж говорю - все что написано - для публичного достояния. Ну а как уничтожать данные без возможности восстановления я в курсе
  3. Crusader-no

    Кофе

    Ну так для того и пишу. Вдруг кому пригодится. А то что не положено знать посторонним я нигде не пишу
  4. Crusader-no

    Кофе

    Таки поборол Эфиопию Гери в эспрессо Сделал крупнее помол, получилось из 18гр. за 22сек. 40гр. выхода. Сухость во рту исчезла совсем! Послевкусие стало очень приятным и долгим.
  5. Crusader-no

    Кофе

    Гущща!
  6. Crusader-no

    Кофе

    Ну так осваивайте и ваши волосы будут... ой, что это я не туда... и к рабусте может и не вернетесь
  7. Crusader-no

    Кофе

    Ну это как безалкогольное вино - вкус есть, а опьянения нет Прекратите пить робусту и откроются новые горизонты
  8. Crusader-no

    Кофе

    Ну что же, Эфиопия Гери в турке показала себя отлично! Темный виноград и манго обнаружил Есть легкая винность. Есть эффект покалывания языка, как после хорошего шампанского, но никакого подсушивания.
  9. Crusader-no

    Кофе

    При мелком помоле и соотношении 18гр 40 сек 36гр выход - получается горький шоколад без всякой кислинки, но с сильным подсушиванием после. Подобрал помол под классику - появилась приятная кислинка. Подсушивание стало сильно меньше, но все же чувствуется. За что ему дали 88+ не понял. Завтра посмотрю как в турке будет.
  10. Crusader-no

    Кофе

    Какой еще аристо?! В телогрейке почти все время хожу. Хочется же вкусный кофе пить. Сначала у меня была дешевая, потом по дороже, сейчас еще дороже... Увы, разницу во вкусе кофе между ними чувствую. Это не провода слушать. А вот это чистА понты. Ну разве что такие турки красиво могут выглядеть и почти вечные. Обязательно, если нужен вкусный напиток. Ну и чтобы потом этот вкус можно было повторить. Я пролетарий!
  11. Crusader-no

    Кофе

    ... И что это за слово такое — п-простой? Это д-дубли у нас простые! (с) АБС ПНВС
  12. Тварям веревку без мыла. Родственникам соболезнования сил вынести это.
  13. Crusader-no

    Кофе

    Бисквит хорош и в чае, и в какао, а вот с кофе ни как. Хотя тот же Арарат 5 - 7 в кофе был приятен
  14. Crusader-no

    Кофе

    Добавил чайную ложечку левого в правое. Непонравилось. Не сочетаются.
  15. Я свой 501 вообще менять не собираюсь! Звуком доволен, а дисплей вообще самый красивый (привет 80е)!
  16. Crusader-no

    Кофе

    Ну правильно, хороший выбор. Нравится вкус ближе к шоколаду - смотрите в сторону темной обжарки, ну и помол уменьшайте. Впрочем пропорции тоже не забывайте. К примеру 17 гр. кофе на 160 мл. воды.
  17. Crusader-no

    Кофе

    Именно горечь и кислятина одновременно? Тогда получается недоэкстракт с переэкстрактом. Возможно кофемолка не той системы. Дает неравномерный помол. Фракции как слишком крупные, так и слишком мелкие. Джезва. Керамикой не пользуйтесь. Слишком большая тепловая инерция и при переливании кофе в чашку оставшаяся часть в турке начинает кипеть, что недопустимо. Ну и определитесь, какой вкус вам хочется - шоколадную горечь или ягодную кислинку. И уже из этого выбирайте зерно.
×
×
  • Создать...