Публикации sneeze - Страница 3 - SoundEX - Клуб любителей хорошего звука Перейти к публикации

sneeze

Members
  • Публикаций

    279
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Сообщения, опубликованные пользователем sneeze

  1. 11 минут назад, Joseffff сказал:

    Так вопрос в том, что я как говорится только учусь и не факт, что достигну в освоении мастерства невероятных высот.

    у меня кофемолка отдельная на жерновах и кофеварка группа Е61 уже 10 лет, у меня как-то проблем особых нет и каких-то суперсложных действий я не делаю, включил кофеварку заранее, сделал эспрессо, выключил... не понимаю в чем проблема :)

  2. 59 минут назад, Joseffff сказал:

    встроенная кофемолка компромис даже для самой кофеварки, в которую встроена

    конечно, зато удобно

    1 час назад, Joseffff сказал:

    решил сегодня утром перемолоть мельче в обычной кофемолке без претензий

    а кофе тот же был? а продавцу почему не ошибиться то, он что гений какой-то что ли :)

  3. 4 часа назад, Andrey Molochnik сказал:

    Залез вчера чуть глубже в меню и обнаружил

    у Вас почти все кадры (особенно с точечным замером это только усугубляется, вообще спорный метод и по мне бесполезный) выглядят, как кадр слева. Реально, наш с Вами глаз видит картинку, как справа. Потому что у нас ДД достаточно широкий. Из raw можно зачастую и получить такой кадр, как справа. Ну так сделайте это внутри камеры, посмотрите. Ну так и я называю Ваши кадры браком, потому что они совсем никакие с точки зрения нашего зрения и уже неисправимы, т.к. в жипеге

     

    20180805171331_722.png

  4. 2 часа назад, Алексей И. сказал:

    Ну мне это тоже понятно и я хочу знать , а каковы они эти различия , как отрабатывают один и тот же сюжет разные камеры в режиме для чайников , чтоб делать свои выводы , какие быть может ты и не ждешь , но они могли бы быть тебе полезны , несмотря на свою отсталость на 15 лет в этом вопросе

    на самом деле надо замер делать одной камерой, к примеру, в режиме приоритета диафрагмы, потом такую же эксповилку выставить на прочих камерах вручную. сфотать, посмотреть на результат и подумать, почему так получилось. а эти кадры выше, это клоунский трешак какой-то :lol: что там смотреть, проваленные тени, у одной камеры ф/4, у другой в/5,6, разная грип и пр. и пр. ...

    а если не думать, то надо в рав на приоритете диафграмы и средневзвешенном экспозамере снимать, потом вытянуть можно что-то. 

  5. 22 минуты назад, Andrey Molochnik сказал:

    Ну вот так работают эти объективы (Гелиос )  на одинаковых f-4 

    ну объектив тут разве что при том, что с ним экспозамер ошибается в камере, потому что для камеры это левый объектив либо это кривая конвертация в жипег. бракованные кадры то. в рав надо снимать такое либо компенсацию экспозамера делать (если камера не может с левым объективом корректно работать). в целом объектив тут не при чем конечно

  6. 10 часов назад, Sergey57 сказал:

    Новодел какой-то , судя по ящику. Да и цена, имхо низкая для древности)) Не понятен механизм помола, а так сойдет, как украшение интерьера, если по стилю подходит.

    у меня такая есть, для интерьера держу, стильно смотрится. как кофемолка полная хрень

  7. 9 минут назад, Sergey57 сказал:

    в чем прикол этих ручных давилок

    в это и смысл, полный ручной контроль приготовления. плюс можно сравнить конструкцию кофеварок, в левере особо ломаться нечему, меньше шлангов, помп и т.п.

  8. 21 минуту назад, Aleksis сказал:

    Я - главный, значит, остальные будут вытряхивать мои зерна из нее, а засыпать свои, кофеиновые?

    А потом опять?

    Даже не представляю, как это будет происходить.

    А данная миле дает такую возможность.

    а там не будет все перемешиваться по дороге, там прям от емкости с зернами до места пролива воды все чисто, после приготовления порции кофе? что-то очень сомневаюсь. думаю, что чтобы кофе №1 полностью заместился кофе №2, нужно не одну и не 2 чашки сделать

  9. 3 часа назад, Gromushka сказал:

    Это именно помол. При одной и той же машине и рожке на скорость пролива влияет только состояние кофе - помол, влажность, темперовка и т.д. 

    нет не помол, там рожок у дешевых кофеварок специальной конструкции, чтобы пенка побольше была, пока там кофе через эту конструкцию прольется...

    full_996530015136___142862959_c.jpg

    • Хммм 1
  10. 8 минут назад, Gromushka сказал:

    Кофе деликатный напиток, вот выше человек спрашивает, почему свежемолотый плохо проходит через рожок, а полежалый хорошо. 

    это к кофе отношение не имеет вообще, это кофеварка такая и ее рожок. 

  11. 25 минут назад, SharapoFF сказал:

    что кстати правильно - эспрессо и хорош как эспрессо (40 мл) и смысл разбавлять его кипятком? Какой у разбавленного кипятком эспрессо вкус??? 

    При прогоне всей таблетки вы имеете приличную дозу кофеина в стакане (в 3-4 раза больше чем если разбавите) что вполне компенсирует дополнительную горечь. И еще - в американо (99%) обычно сыпят сахар - что там дальше говорить о тонких материях

    ну это просто вариант приготовления, схожий с капучино и латте, там то тоже, я лично для себя смысла не вижу на 40-50 мл доппио налить 150-250 мл молока

×
×
  • Создать...