Serega
-
Публикаций
11607 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Дней в лидерах
16
Тип публикации
Магазин
Форум
Календарь
Блоги
Галерея
- Изображения
- Комментарии к изображениям
- Отзывы к изображению
- Альбомы
- Комментарии к альбому
- Отзывы к альбому
Файлы
Articles
Classifieds
Все публикации пользователя Serega
-
Лот от Рафаэля, релиз 10/05. Вкус-то получился интересный и я, наверное, смог бы пить этот кофе не взирая на 30 минут жжения на языке..., короче выкинул эту пачку. Наверное, эти "изыски" не для турки.
-
Я пока по классике жанра. Индонезия с обжаркой под фильтр натуральной обработки великолепно заходит. Чем нравится турка - позволяет получить крепкий кофе и при этом, в сочетании с определенным помолом, водой и временем экстракции, вытащить из зерна яркий или более сбалансированный вкус. При этом, есть возможность получать более сладкий вкус чашки.
-
У тебя с анаэробкой опыт большой. Но и от туда идет много жгучей обработки. Или нет? Опыт Димы отдельная история. Талантливый мальчик. Надо хани попробовать.
-
В чем другой-то? Я же написал, что возможно есть доп. обработка. Как правило, все эти тропические вкусы с ананасами и прочее - после анаэробки.
-
Что-то у Вас все попуталось. Из эспрессо обжарки варите турку. Из обжарки под фильтр - эспрессо...
-
Крепкий - да. Горький - нет.
-
Где тропические фрукты, там, обычно, повышенная кислотность. Поэтому сушит. Возможно, есть доп. обработка зерна.
-
Фигасе, купол.
-
А чего жесть? ПР грозится за неделю доставить. Так мне из подмосковья в подмосковье СДЕК от Rockets 5 дней везет. Разница по времени доставки и по деньгам не критичная.
-
Пока первые купленные 2 лота не торлпясь доставляются ПР, прикупил еще пару лотов, соеди них Руанда мутетели. Будет, что попробовать. )))
-
Не лучший выбор, но тоже сойдет.
-
Помнится, ты этот лот ругал.
-
Тебе Tasty должны дать доп. скидку за попытку вернуть к ним доверие.)))
-
И опять Индонезия. Не перестает удивлять меня это зерно. Отличная чашка.
-
Да как - то уже не до шуток. Нормальный лот без анаэробки уже искать нужно. Хотел взять у Tasty по старой памяти Гейшу из серии Competition, так тоже анаэробят...
-
Хочу Кенгуру попробовать, заказал пару лотов. Подожду, пока ты по этому минному полю ( Tasty) походишь. Может позже присоединюсь.)))
-
Забей. В предыдущем посту ты уже косвенно подтвердил мое мнение о Диминых спецах. Катька все ниже падает в моих глазах. И эта неуклюжая Димина попытка продать со скидкой за кг залежалое зерно. Понятно, что новый урожай нужно проплачивать, но к этому нужно готовиться заранее.
-
В этом лоте персика, хоть отбавляй. Считаешь его типичным представителем эфиопского профиля?
-
Сам себе противоречишь. При большом разнообразии, как выделяешь "типичный профиль"? Арбигона мытая хороша, допиваю очередную пачку. У Rockets не принято указывать разновидность кофе, из которого сделан лот. Вопросы по этому поводу игнорируются. Да и у других обжарщиков часто можно встретить описание типа "местные разновидности типики" или "эфиопское наследие". Попробуй разберись, что там в этом лоте. Розовый бурбон, это отдельная история.
-
На мой взгляд, странное описание для колумбийского кофе: " Сочный кофе с узнаваемым вкусовым профилем мытой. Эфиопии"... Бл@ть, маркетологи у Катьки совсем с ума сошли. Искать в горах Колумбии розовый бурбон, чтобы получить из него профиль мытой Эфиопии, характерный для типики.
-
Посмотрел видео про владельца фермы, дядька считается первым, кто стал выращивать розовый бурбон. Плантация 5Га - 25000 деревьев.
-
Мытую стали делать с анаэробкой, прям тренд какой-то. Хотел бурбона розового с Сальвадора зацепить, так тоже анаэробят...
-
Или в Центральной. Но, тоже анаэробят, суки.
