gien
-
Публикаций
197 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип публикации
Магазин
Форум
Календарь
Блоги
Галерея
- Изображения
- Комментарии к изображениям
- Отзывы к изображению
- Альбомы
- Комментарии к альбому
- Отзывы к альбому
Файлы
Articles
Classifieds
Сообщения, опубликованные пользователем gien
-
-
В основном это "танцы с бубном", уникальные сорта кофе, обжарка с заклинаниями. Как результат в 95% случаев все это засыпается в бытовую кофе-машину. Ну а потом со знанием дела обсудить цвет и обьем пенки, вкусовые нотки, послевкусие. Мало только купить и обжарить продукт, его еще надо приготовить . Хотелось бы понимать, в чем готовится, сорт, качество помола, температура приготовления, какая сетка и какое давление, какая вода, условия и сроки хранения готового зерна. Для того что бы попробовать повторить технологию и приближено понять обсуждаемый вкус. А то может обсуждаемое великолепное зерно из Коста-Рики просто вкусовщина или самовнушение. Итальянцы покупают зерно по всему миру, шаманят чего-то и иногда выдают очень достойный продукт, если говорить про приготовление, Итальянцы на высоте, в домах гейзеры или чалды, в кафешках и ресторанах как правило качественные кофе-машины и умение приготовить кофе (изначальна хорошая школа и присутствие вкуса). Кто рассуждает о эспрессо из бытовой кофе-машины, меня не поймет.
-
1
-
-
Почитать о влиянии того или иного предохранителя дело хорошее, но практика говорит что отслушивать надо только в своей системе, в разных системах очень разный эффект. Проверено собственными деньгами.
-
-
29 минут назад, vbvb сказал:
Конкретно.
Думаю о опытах с предохранителями можно говорить после реализации сетапа ( сцена, детализация, тональный баланс, объём ). Посе этого можно проводить тонкую доводку. Помогают в этом производители не стоковых предохранителей (указанных выше коллегами) . Я пробовал (брал на прослушку) три фирмы от средних до топов. Понравился один продукт, они с успехом и работают у меня сейчас. У моего товарища установлены не такие, то что я посоветовал, ему не понравились, понравились другие ( очень индивидуально ) . Советовать что лучше, я бы не стал. У каждого свои пожелания к своему сетапу.
-
1 час назад, SERG 1 сказал:
как отличить при покупке?
Сначала кабель хорошо бы отслушать в своей системе, только после этого можно думать о покупке. В разных сетапах не одинаковый прирост ( много факторов ). Слушайте свои уши, не чужие.
-
1 час назад, MikhailM сказал:
2/ во франции нет никакой обязаловки для прививок, а тем более "сумашедших" штрафов.
3/ штраф не 300, а 375 евро.
Первого апреля уехал из Франции (север) в Россию. Прививок еще вообще ни каких нет. Действуют правила карантина, его объявил Макрон после открытого письма от бизнесменов ( после этого стали платить страховки ). Карантин без жестких мер, заполняешь бланк указывая цель выхода. Два раза проверили, были нарушения, обошлось без штрафа. Штраф 137 евро. Мой друг живет в на юге (Ментона) граница с Италией, рядом с Монако. Все тоже самое, немного по строже. Вы правы что о Монако и Франции много сказок рассказывают.
-
Сегодня день Кошек! Поздравление всем питомцам!
-
2
-
-
32 минуты назад, AF. сказал:
Кот может спать 20 часов в сутки...
-
8 часов назад, Dr. Nick сказал:
они сосали у аналийской королевы и работали на её службы. джон оч быстро это понял и стал человеком уже в 1968 году
Любопытно, на какие такие службы они работали и какие задачи выполняли?
-
9 часов назад, Dr. Nick сказал:
отвечу - слушаю 18 часов/сутки когда не с сыном
Болеете?
-
2
-
-
1 минуту назад, arzojaan сказал:
В моих G5 тоже серебро-золото. Выпуск начало 2000х. Новыми тоже не назвать.
А что есть графит? Набалдашники эти?
уверен разница в звуке есть, впрочем как и в цене. Хотелось бы тут почитать.
Набалдашники да. G5 (еще хорошие, тоже есть 88) слышал толко старшие модели на серебре дальше хуже (технологичнее). Я платил за свои акустические кабели 3200 евро. В аллкабель брал на тест новые серии, сначала взял в этой ценовой категории, даже сравнивать нельзя ( хуже) звонил им на предмет прогреты кабели или нет ( прогреты). Потом привезли в два раза дороже, хорошо , но не ах, значит надо еще дороже . Понял что улучшение акустических кабелей будет не оправданными финансовыми затратами
-
16 часов назад, arzojaan сказал:
В продолжение моего вопроса выше - кто сравнивал G5, G6 и G7, условно одного уровня?
Есть кто живой по силтекам?)
У себя только слушал межблок SQ-110 mk2 G5, сетевик SPX-30 mk2 G5 и цифровики Golden Ridge G5 кокс и хлр
А чем G3 не устраивает ? В G3 натуральные металлы (серебро, золото). При тех же составах начинки G7 стоит кратно дороже G3 . Новый Силтек стал более технологичным ( при этом пошел по пути удешевления, экономии) , появились графитовые блоки, оплетка (копеечный апгрейд). Первые модели это простой голубой провод с размазанной печатью названия, но звук реально становился лучше. Новые поколения пробовал; как то не зашли, оставил тройки ( хотя графит и оплеку на кабели установил, на каких не было, в современном быту стало много помех).
-
1 час назад, YUOMINAE сказал:
Не раз встречал на зарубежных форумах мнение о превосходстве по звуковым качествам Sonus Faber Electa Amator над Sonus Faber Guarneri Homage. Из наших форумчан имеет ли кто опыт сравнения этих АС?
Они же разные по характеру звука (особенно первые Electa Amator, звук напористый). Sonus Faber Guarneri Homage характер звука деликатный. Новые Electa Amator, сделали уклон в сторону деликатности звука.
-
2 часа назад, Bogdan A. сказал:
Интересно,
а если всё-таки придёт мысль использовать сабвуфер,
то на какие бренды \ модели обратили бы своё внимание, счастливые обладатели полочных Sonus faber?За речкой ребята пишут о хороших результатах и согласовании с REL и JL Audio.
Guarneri Homage с REL стентор использую очень давно и в небольшом помещении. Отключение саба ломает всю картину, в сторону ухудшения во всех составляющих звука.
-
1
-
-
6 часов назад, Maximus1982 сказал:
Поэтому, по совокупности всех характеристик остановил свой выбор на Ayre. И мне очень нравиться, работа Ayre с НЧ.
Доброго времени суток. Саб не используете? пробовали? Спасибо.
-
20 часов назад, Victor K сказал:
В начале 90-ых понял, что цифровые источники и каменные УМ это не совместимые вещи
А ламповые предусилители, дальше транзисторный мощник?
-
23 часа назад, Piligrim сказал:
Я бы не стал изобретать ржавый велек. Лучше задействовать земляной кабель, лучше протянуть землю и лучше, как мне кажется, в сетевых шнурках со стороны аппарата землю в вилке не подключать, а со стороны розетки подключать и запитывать ею экран (если он имеется).
Конечно с землёй, именно в вашем случае ( по всей Франции с 2014 года проводится абгрейд сетей зданий постройки до 1998 года, к каждому дому до распределительной коробки ведут новые кабели с ЗЕМЛЕЙ) в нашем местечке всю улицу раскопали два года тому назад. Теперь имеем настоящую землю без наводок.
-
15 часов назад, Piligrim сказал:
Кто-то из камарадов может подсказать, где можно приобрести корпус для дистриб.питания на 4розетки под Фурутек, типа того, что предлагает Аудиофоникс?
Под амеровские розетки коробок полно -самых разных цветов, форматов и конструкций.
Доброго дня! Может лучше большее кол-во линий питания ( уйдете от обратных помех) деньги те же. С Рождеством!
-
2
-
-
55 минут назад, K-K сказал:
Все позади. Абсолютно весь Мишлен. Буквально абсолютно. От банальных Дюкасов и башни, до 3x звездок. А лучший стейк был в Аргентинском
Вы живете во Франции или набегами? Если до Нормандии (Довиль) будет желание доехать, угощу говядиной и изменю ваше мнение. Попрошу что бы с Ранжис мне привезли Аргентинское мясо для сравнения. Не очень уверен что еще торгуют Аргентинским мясо, Американское мясо закрыто давно для ввоза, про Аргентину тоже разговоры были, но не уверен, узнаю (я его не покупаю) . По поводу Мишлен, там не жарят стейки как в мясных ресторанах ( другие задачи) последний кто готовил великолепные стейки был покойный ныне Поль Бокюз.
-
6 часов назад, K-K сказал:
Мой любимый мясной ресторанчик в Париже именно аргентинский. И с вином все верно.
Значит у вас в Париже еще все впереди.
-
6 часов назад, SharapoFF сказал:
Восхищение «Европпой» я понимаю (слаще морковки и тд) но мир велик
"И тут Остапа понесло" Европу переименовываем в Морковку . А куда вы перебросили столицу Гастрономии?
-
44 минуты назад, SharapoFF сказал:
Ерунда. Плюс реклама. В аргентине этих пастбищ (всегда зеленых) километры и километры.
Здесь коллеги по форуму пишут что покупают мясо по 7-11 тысяч рублей за кг. значит они ищут качество и вкус! Аргентинское мясо самое обычное, и по вкусу и качеству имеет ряд проблем .Что оно лучшее это ваше очень очень субъективное мнение дилетанта в этом вопросе. До санкций в России все это мясо было, и очередь не стояла. Из всего что тащили в Россию со всех концов света, лучшей продукт был из Австралии, а это фермеры Англии. 2) Про приготовление мяса я не писал, но прочитав ваш отзыв, вижу что и здесь у вас свои боги.
-
36 минут назад, GeorgyG сказал:
законодатели мясной моды были Англичане , оттуда же все это уехало в штаты, только там культура выращивания мяса достигла пика ,а уж оттуда на весь мир, в латинской америке она безусловно развита, и очень давно.. ровно на уровне национальных кухонь .. но не столь технологична и утонченна
Именно так. Надо только посмотреть на погодные условия , Англия , север Франции , Тоскана- это места идеальные для естественного (натурального) животноводства (нет зимы всегда зеленая трава , летом нет жары как Австралии и т.д) плюс многолетний опыт тех кто этим занят. В итоге получается идеальный продукт. Лучшие рестораны мира покупаю именно это мясо. Хотя надо сказать что и в этих странах много не качественного мяса. Вообщем как везде, надо знать что покупаешь.
-
1 час назад, Bogdan A. сказал:
Спасибо за уточнение. Речь про Homage, верно?
Потому что и Memento и Evo и Tradition, крепятся.Конечно про Homage,
Кофемашины
в Бытовая техника
Опубликовано:
Я любитель кофе со стажем. Мой пост вам не понравился. Интересно что в посте не так для любителя кофе? После будет понятно каким именно опытом я смогу поделится с вами. Надеюсь будет конструктивно.