Meloman Number Van
Members-
Публикаций
874 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Дней в лидерах
1
Тип публикации
Магазин
Форум
Календарь
Блоги
Галерея
- Изображения
- Комментарии к изображениям
- Отзывы к изображению
- Альбомы
- Комментарии к альбому
- Отзывы к альбому
Файлы
Articles
Classifieds
Все публикации пользователя Meloman Number Van
-
Катушечные магнитофоны: выбор, обсуждение ...
Meloman Number Van ответил в теме пользователя Meloman Number Van в CD/SACD/DVD источники
Ну я к примеру, купил с яху вертушку в коробке, состояние действительно почти как из магазина. К слову сказать, состояние даже лучше нежели у новодельных демоэкземпляров поработавших в салонах с полгода - год. А хлам покупать сами понимаете, смысла нет. По цене, ну...хотелось бы в 2000 $ уместиться, ну в 3000 если уж что... Да и покупаю катушечик лишь для целей освежить воспоминания. Помню лет 20 тому назад, звук записи с диска первопресса на катушку, мне почему-то нравился поболее нежели сам винил, вот такой парадокс. -
Лучшие полочники до 150 тыс. руб.
Meloman Number Van ответил в теме пользователя Юрий Meloman в Акустические системы
Олег, было бы очень интересно познакомиться с совершенно неизвестным пока брендом, послушать в домашних условиях и на тяжелой скоростной музыке. Но сами понимаете, одно дело послушать и совсем другое выложить деньги за товар, тем более что у многих нет планов на смену акустики. -
Лучшие полочники до 150 тыс. руб.
Meloman Number Van ответил в теме пользователя Юрий Meloman в Акустические системы
Акция прослушивания на дому ? -
Катушечные магнитофоны: выбор, обсуждение ...
Meloman Number Van опубликовал теме в CD/SACD/DVD источники
Как выбирать ? Нужен всего навсего надежный и качественный по звуку магнитофон. Желательно такая модель, которую не слишком сложно отследить на японских аукционах в коробочном состоянии. Ну и естественно модель, с запчастями и расходниками к которой не возникнет сложнорешаемых вопросов. -
Лучшие полочники до 150 тыс. руб.
Meloman Number Van ответил в теме пользователя Юрий Meloman в Акустические системы
У меня комната 20 кв.м. и тоже пробовал 1000-е брав на неделю у знакомого пока тот в отпуск уезжал. Соглашусь с вами полностью, звучание замечательное. Проблема в том, что найти их в отличном состоянии ( про коробку даже речи не веду ) практически не реально... Два года караулю по аукционам/перекупщикам/добрым людям, если и всплывают, то либо джанк либо чуть ниже среднего... -
Лучшие полочники до 150 тыс. руб.
Meloman Number Van ответил в теме пользователя Юрий Meloman в Акустические системы
БиВ 805 тяж.рок и метал воспроизводят не совсем адекватно. есть у них некий минус, который все их достоинства сводит на нет ( при роке и метале ) А именно, у БиВ 805 музыкальный баланс на метале несколько смещается в область ритм-бас секции с доминированием при прослушивании, гитары отодвигаются на задний план, и теряется агрессия необходимая для метала. Так что рокеру металлеру, 805-е без прослушивания дома, покупать низзя ни в коем случае. -
Лучшие полочники до 150 тыс. руб.
Meloman Number Van ответил в теме пользователя Юрий Meloman в Акустические системы
Знаете, у меня товарищ один, у него музыкальные вкусы похожи на ваши, да и комната тоже небольшая. Так вот у него сначала стояли Дины ХС12, затем он хотел брать Контур 1,4 ( слушали у продавца вместе, примерно 2-2,5 часа ) и в итоге он остановился на Revel Performa M22 стоимостью правда гораздо меньше 150 тыр., но звущащих на роке и метале очень увлекательно и правильно. -
Лучшие полочники до 150 тыс. руб.
Meloman Number Van ответил в теме пользователя Юрий Meloman в Акустические системы
Контур 1.4 слушал в помещении примерно 22-23 кв.м. Озвучивали они такую комнату легко и совсем не "полочно". Так что прежде чем тратить деньги, попробуйте взять их к себе в комнату и проверить утверждения что 1,4 не совсем хороши для маленьких комнаток, это может быть правдой. -
Точно ! А еще в горшочках с запеченым сыром делали. Наподобие фганцуссских жульенов, но только на порядок вкуснее.
-
В грузинской кухне есть еще один секрет. Они ( лучшие повара ) раньше использовали кроликов выращеных на откорме грецкими орехами. Вот ТАКОЕ мясо...мммммм....я даже слов сейчас подобрать не могу =)))))))
-
Вот рецепты парочки горячих соусов. Красно-винный соус : Варим овошной бульон. Засыпаем кастрюль до верху свежими: корнями, петушкой, зеленью. Варим час. Сливаем и процеживаем. Должен получиться очень густой и наверенный овощной бульон. Затем на 300г такого бульона, добавляем 200г мясного бульона и смешиваем. Затем добавяем 500г красного терпкого вина. Всё это повариваем, доваляем тертого черного перца, немного чили и затем загущаем ТЁМНЫМ крахмалом до состояния средней густоты. Такой соус прекрасно подходит к жареной телячьей или свиной вырезке. Сливочный соус. Берем 300г сливок 25-35% жирности. Нагреваем в ковшике, добаляем 200г жирнейшего куриного бульона. Доводим до слабого кипения и добавляем немного черного перца. Загущаем крахмалом. Подаем к жареному куриному филе. Тот же метод можно повторять с рыбным бульоном или говяжьим, в зависимости от того к чему соус будет подаваться. Здорово ! Спасибо за науку, обязательно попробую ( для начала курицу в луково-винном соусе )
-
Нееее....речь именно о ЛУКОВОМ СОУСЕ подливке. Во первых нужно МНОГО лука. Необжаренного. И в емкости с гусем но без воды ( а в жире ) лук будет тушиться и в итоге трансформируется в кашицу-подлувку-соус. Именно поэтому, обжаривать, а тем более до изменения цвета и следовательно вкусовых качеств, его нельзя.
-
А в какой момент лучше добавлять вино ? Если я правильно понял то вы советуете тушить мясо с добавлением вина, ведь так ? Когда обжариваешь на сильном огне и затем высыпаешь лук, то лук обгорит и изменит вкус блюда. Для того что бы вкус был прогнозируем и нежен, нужно разово, единожды добавить воды. Тогда лук не подгорит. Но затем, в процессе тушения, никакой воды !!! Из лука и гуся будет выходить достаточно соков. Помидоры в рис. В тушение гуся в луковом соусе никакие томаты не нужны, они изменят вкус. Горошковый ( зелено-бурый ) маринованный перец продается в магазинах в баночках. Он прдаст пикантность вкусу но не даст никаких лишних ароматов.
-
На тему гусей. Делал как-то раз так : Гуся 2,8 кг порубил кусочками, посолил, залил умеренно подс. маслом. Затем в раскаленной очень большой и глубокой чугуннойсковороде обжарил. В процессе обжарки снизил огонь до минимума. Затем добавил 200г воды и 10 крупных луковиц нашинкованных в среднюю консистенцию. Далее тушится под крышкой в течении двух часов. БЕЗ добавления воды, но с периодическими добавлениями ( очень небольшими ) сл. масла. За 10 мин. до снятия с огня добавляем горошковый маринованный зеленый перец. Снимаем с огня, даем настояться полчаса.... Тушеный гусь в луковом соусе готов Гарнир к тушеному гусю в луковом соусе В кастрюле обшариваем мелко нашунованную морковку и неск. томаров. Из сковороды где тушится гусь берем жир и добавляем в кастрюль. Высыпаем рис о заливаем водой - пропорции на стакан риса - два стакана воды. Варим на очень малом огне, в конце приготовления добавляем специи по вкусу но не забываем о основных компонентах блюда.
-
REGA RS5 - мои впечатления
Meloman Number Van ответил в теме пользователя Евгений Григ в Акустические системы
Не раз обращал внимание на тот факт, что есть люди ( и их немало ) быстро устающие от звука бюджетных Динаудио. У меня лично, такой факт был при прослушивании в гостях Динаудио ХС12. Через полчаса просто явственно ощущалось утомление звуком. -
To #1112 Так хорошее пил, смаковал, досмаковывался до литра....Не знаю почему, кто виноват и что делать, но виски ( именно виски ) отключает во мне тормоз в самоограничении возлияний. С водкой или коньяком никаких сложностей нет, меру свою знаю и в момент достижения удовольствия от легкого опьянения небольшим количеством напитка останавливаюсь. С виски так не получается, вернее не получалось. Поэтому и прекратил его употребление.
-
Вы виски пьете умеренно. А у меня его никогда не удавалось выпить в меру. Всё время переберал им сильно, порой слишком переберал ( до литра в одну физиономию ). И в связи с ЭТИМ, у меня тоже сложилось мнение, что похмелье от виски тяжелее водочного =))))
-
Вот оно как... Виски вызывает более сильный похмельный синдром, чем водка Те, кто пил бурбон, жаловались на гораздо более тяжелые признаки похмелья — головную боль, тошноту, жажду и усталость, чем те, кто потреблял водку. Однако реальная способность фокусироваться на выполнении задачи у представителей обеих групп оказывалась примерна одинаковой. Профессор Розенау объясняет разницу похмельных синдромов тем, что виски содержит гораздо больше побочных продуктов брожения и/или перегонки, в том числе диметилкетон, уксусный ангидрид и танины. Этих веществ тем больше, чем сильнее окрашен алкогольный напиток, т. е. при употреблении одинакового количества алкоголя (в пересчете на спирт) похмелье от виски, вина или пива будет тяжелее, чем от водки. http://www.vedomosti.ru/lifestyle/news/2009/12/21/912095
-
А на каком контенте ? И если можно назовите пожалуйста исполнителей и альбомы.
-
Он точный, динамичный и деликатный ( в своем классе )
-
Если Вам нравятся нууууу очень глупые американские комедии Деревенщина в Беверли-Хиллз / The Beverly Hillbillies В аризонской глуши живет себе счастливое семейство: папа, дочка и бабушка. Пошел раз папа уток пострелять, выстрелил и попал в болото, а оттуда нефть зафонтанировала. Ну и продал он этот рай за миллиард долларов, так как насоветовали ему поехать в Беверли-Хиллз и воспитать дочь во французском стиле.
-
А ведь вы Gepardushka были практически первым, кто предложил присмотреться к Никон Д3000. Спасибо большое за подсказку , с Наступающим !!!
-
Пока ловлю кайф именно от ручных настроек. Вспоминаю как четверть века назад занимался с Зенитом ЕТ, и ощущаю заново те же положительные эмоции. Правда с кучей функций в Никоне еще не разобрался, но всё это лишь вопрос времени )
-
А как с драйвовостью ? Какие аналогии в т.ч по железу можно привести в сравнение ?
-
jammer, а что у вас на усилении, и какие АС и помещение ?