Наши статьи

[sls]

Если вдумаешься в смысл слова закусывать, вопрос отпадёт сам собой.

Отпал.

Ничем, Слав!

Виски самодостаточен. Пить мелкими глотками, наслаждаясь вкусом.

Эд, пошёл пить дальше, но уже с соседом. Сидим друг против друга - наслаждаемся.

Аппаратура и музыка уже не нужны.

[Беспечный Алекс]

Это правильно. Лагавулин - наше всё.

А вот мне тоже 80 года понравился меньше, чем 91го. В чем дело не пойму.

более старый, как концентрат, причем более ядовит на вкус.

Собрат аудиофил

[Юрий Волобуев]

А вот мне тоже 80 года понравился меньше, чем 91го. В чем дело не пойму.

более старый, как концентрат, причем более ядовит на вкус.

А чего удивительного? Из двух разных бутылок одна понравится меньше, а другая больше. И от даты дистилляции это мало зависит.

Собрат аудиофил

Хорошая коллекция виски. Если, конечно, он всё это пьёт, а не для красоты на полочку ставит.

[Валерий Рыжков]

Валер, если не секрет, во что обошёлся набор? Просто на TWE он стоит... sic! почти 300 (триста!) фунтов за 4 бутылочки по 280 мл, то есть, примерно 250 фунтов за литр! Я не сомневаюсь, что этот виски хорош, но все же... наборчик 12-летнего вискаря, из которого только один односолодовый... по цене двух бутылок шедевра типа Brora 30 или Port Ellen 28?

Упс. Поправка. Ошибка вышла, 4 бутылки по 0,7 Но всё же, при цене 70 фунтов за бутылку он должен быть нереально, фантастически хорош. Ибо это уже ценовой диапазон скотчей 25-летней выдержки.

А почему один только односолодовый? Два точно плюс последний - смесь первых ввух. Вот что известный тебе энтузиаст писал:

Вот оценка виски, входящих в этот набор, данная Джимом Мюрреем (по его “библии” 2009)

(наименование виски списаны с бутылок):

Nikka Whisky Single Malt “Yoichi” 12 YO 70th Anniversary Selection

(96) n24 t24 f24 b25

Nikka Whisky Single Malt “Miyagikyo” 12 YO 70th Anniversary Selection

(93) n23 t24 f23 b23

Nikka Whisky Single Coffey Grain 12 YO 70th Anniversary Selection

(85) n20 t22 f22 b21

Nikka Whisky Master Blender’s Blended Whisky 12 YO 70th Anniversary Selection

(94) n24 t23 f24 b23

А сумма получилась почти пятнадцать...

Кстати, я согласен с теми, кто оценивает эту Yoichi выше Port Ellen 7-го релиза из айловского набора...

[Юрий Волобуев]

А почему один только односолодовый? Два точно

Да, Валер, всё правильно, очевидно, у меня вчера день тормозов. Два сингла.

плюс последний - смесь первых ввух.

Как говорится, нельзя быть чуть-чуть беременной, или "чуть" - не считается. Смесь - это уже смесь.

Вот что известный тебе энтузиаст писал:

Конечно, оценки высокие, спору нет. Но в последнее время я заметил, что всё это от лукавого. Да вот к примеру, взять хоть наши с Редиской оценки Tobermory 15 yo. И ведь нельзя сказать, что мы сильно разнимся во вкусах, даже более того, по большей части и вкусы-то наши совпадают, а вот такая противоположность во взглядах на этот молт. А почему? А чёрт его знает. Та же история с Longmorn 16.

Хотя лично у меня нет никаких сомнений в высоком качестве именно этих (Nikka) молтов.

Кстати, я согласен с теми, кто оценивает эту Yoichi выше Port Ellen 7-го релиза из айловского набора...

Ну тогда действительно это что-то исключительное. Я, кстати, вполне допускаю, что оценивать их можно выше PE, но для меня PE - это не просто высокая оценка, это присутствие в данном виски всего того, что мне нравится, причём в идеальной пропорции, и полное отсутствие того, что мне в некотоых виски не нравится - то есть, этот виски для меня практически идеален. Если Yoichi лучше, то это вообще что-то невероятное. Надеюсь, когда-нибудь попробую его, осталось буквально 150-200 "шотландцев", которые мне хочется купить в первую очередь, и лет через 10 можно на Японию переключаться.

[Валерий Рыжков]

Надеюсь, когда-нибудь попробую его...

Зачемже ждать целый год? (с) "Ирония судьбы"

Можно, в принципе, и пораньше организовать Вэлкам

Но Талискер 81г еще лучше, имхо!!!

[Pooh]

Вчера на работе выступили по Ардбегу "Угадал", 54% . Плоть от плоти Ардбег, по сравнению с 10леткой меньше ощущаются морские нотки.

[Юрий Волобуев]

Зачемже ждать целый год? (с) "Ирония судьбы"

Можно, в принципе, и пораньше организовать Вэлкам

Спасибо за предложение, но, боюсь, что и выбраться раньше не получится. Я бы махнулся отливантами, но, боюсь, у меня сейчас нету чего-то адекватного по цене.

Но Талискер 81г еще лучше, имхо!!!

С Талискером у меня сложные отношения. Но я пил только регулярный - 10 и 18 yo. 1981 г. - это, конечно, другая история.

Вчера на работе выступили по Ардбегу "Угадал", 54% .

Неплохо у вас там, на работе. У нас обычно что попроще пьют.

[Pooh]

Неплохо у вас там, на работе. У нас обычно что попроще пьют.

Просто на один день попало 2 ДР, вот начальник и решил порадовать общественность

За что ему большое спасибо!!

[Юрий Волобуев]

Просто на один день попало 2 ДР, вот начальник и решил порадовать общественность

За что ему большое спасибо!!

Поздравляю с понимающим начальником. Ардбег - это не мейнстрим. Точнее, попса конечно, но попса для узкого круга.

[Юрий Волобуев]

Анонс типа.

Ещё даже не вскрывал. Их ещё пополам с Редиской надо пилить.

Решили в этот раз на пару пройтись по независимому поставщику Murray & McDavid, известному своими экспериментами по финишам спиртов сторонних винокурен. Как правило, получается у них хорошо, но будем изучать. Кстати, прикол - на этикетке Ben Nevis опечатка.

[NoOne]

Кстати, прикол - на этикетке Ben Nevis опечатка.

Ben Bevis

Может наш трейдер сам стал разливать?

[Юрий Волобуев]

Ben Bevis

Осталось вместо "bottled" писать что-то типа "botthed".

Может наш трейдер сам стал разливать?

Уже был прикол по поводу его "отливантов", и когда в обсуждении "в какой момент независимый негоциант разливает свои купленные бочки" сошлись на том, что, вроде, продукция "живых" винокурен разливается сразу после покупки, тогда он заметил, что, мол, ну и я это же самое делаю.

[NoOne]

Осталось вместо "bottled" писать что-то типа "botthed".

Уже был прикол по поводу его "отливантов", и когда в обсуждении "в какой момент независимый негоциант разливает свои купленные бочки" сошлись на том, что, вроде, продукция "живых" винокурен разливается сразу после покупки, тогда он заметил, что, мол, ну и я это же самое делаю.

Ну ты сам подумай, мы заказали когда? В 11 вечера позавчера, а уже в 10 утра следующего дня забрали. Представь, как спешил наш трейдер, всю ночь тубы гнул, этикетки клеил, самогонку карамелькой красил и ошибся всего в одной буковке.

[NoOne]

Вот...сегодня утром принесли лично в руки

и маленький подарок от магазина TWE:

сам бы не купил....а так, почему не попробовать?!

[baby]

И зря не купил бы ,очень достойный виски ,а 16 вообще класс .Вчера открыл Mortlach 17 лет -очень необычный и своеобразный ,масса положительных впечатлений уже с первого глотка .

[Юрий Волобуев]

Ben Nevis, 1999, 8 yo, Murray&McDavid, Limited Edition (3000 бутылок), довыдежка в бочках из-под белого вина, данные на этикетке:

Виски из Западного Хайлэнда, одна из двух имеющихся там винокурен (вторая - Oban), разлив независимого поставщика Murray&McDavid, разлито на винокурне Bruichladdich (остров Айла).

Запах. Винный, отчётливо выраженный фруктовый, изюм, лёгкий торфяной дымок.

Вкус. Очень мягкий, сладко-винный, солод, много разных специй.

Послевкусие. Опять-таки сладко-винное, специи нарастают, их много, и чуть древесной горчинки и дымок - очень отчётливо. После всего остаётся какой-то нереально долгий вкус специй во рту - он длится и длится бесконечно.

Всего 8 лет? Не верю. Ну разве что плотности не хватает. Очень, очень порадовал меня этот молт. Чувствуется заметная схожесть с Oban (особенно в аромате), хотя последний менее сладок. Но и здесь баланс соблюдён великолепно. Ну а цена молта просто откровенно занижена.

[Юрий Волобуев]

Laphroaig, 15 yo.

Запах: первоначально креозот с фруктовой сладостью в пропорции 1:1, затем креозот постепенно уходит, и "берут" верх сладкие ноты. Если глубоко вдохнуть, то чувствуется морской ветер и йод, медицина.

Вкус. На фоне лёгкого торфяного дымка доминирует сладость с травяными тонами.

Послевкусие: поначалу сладкое (на "выдохе" достаточно дымное), оно постепенно переходит в травяную горчинку и даже горечь, чувствуется немного перца, и затем вдруг проявляется сухость с солёными и йодистыми нотками.

Хороший молт, в целом понравился больше "десятки". Не такой брутальный, но зато не столь сухой и "монохромный".

[Pooh]

Юрий, не под футбол ли идет Laphroaig?

[Юрий Волобуев]

Ну, во-первых, Laphroaig уже "прошёл" часа два назад, а во-вторых, сейчас у нас с женой идёт вот это:

http://www.world-art.ru/animation/animation.php?id=6651

P.S. А телевизор я не смотрю, в особенности спортивные состязания.

[Pooh]

А я иногда смотрю, тем более сегодня финал Кубка УЕФА.

Помощником выступает Lagavulin 1991 DE

[Юрий Волобуев]

сегодня финал Кубка УЕФА.

Мне, честно говоря, это ни о чём не говорит.

Помощником выступает Lagavulin 1991 DE

А вот это говорит. Ну и как оно, в сравнении с 16?

[Юрий Волобуев]

Анонс типа.

Виски я уже попробовал. Но он настолько нетипичен, что описывать его сейчас не берусь.

[Pooh]

А вот это говорит. Ну и как оно, в сравнении с 16?

16 y.o. не ощущал. В сравнении с Laphroiag и Ardbeg, имхо, более утонченный и изысканный. Одного раза недостаточно, чтобы раскрыть этот напиток.

[baby]

Для хорошего настроения