Jump to content

Recommended Posts

  • Moderators
2 часа назад, Wanted...Outlaw сказал:

Интересно, а что Вы пробовали из блендов, чтобы они не нравились? 

Во всех блендах есть этот привкус зернового ректификата-разбавителя, и не нравится именно он.

 

  • Like 1
Link to post
Share on other sites
  • Replies 5.7k
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Ну раз сегодня международный день скотча, то с праздником!        

Ledaig, 10 y.o., 46,3%, OB, Islands single malt, Isle of Mull. Запах. Торфяной дым (много), свежие травы, табачные тона, ментол, легкая цитрусовая кислинка. Вкус. Торф, солодовая сладо

Posted Images

  • Moderators
2 часа назад, Wanted...Outlaw сказал:

Да и классикой все-таки является купажированный

Это заблуждение. Ректификпационная колонна применяется с 20-х годов 19 века, британский закон о виски разрешает бленды только с 1830 года, до этого самого понятия "бленд" не сущестсовало в силу отсутствия предмета смешивания. 

 

  • Like 1
Link to post
Share on other sites
9 minutes ago, Юрий Волобуев said:

Это заблуждение. Ректификпационная колонна применяется с 20-х годов 19 века, британский закон о виски разрешает бленды только с 1830 года, до этого самого понятия "бленд" не сущестсовало в силу отсутствия предмета смешивания. 

 

Спорить не буду, ибо фраза относилась больше к 20 веку, когда и пошли основные мировые продажи виски. Ну и да, до введения закона каждый гнал сам, что хотел, и продавалось локально

Link to post
Share on other sites
1 час назад, fun da mental сказал:

Да уж лучше спирт из аптеки водой разводить, чем давиться сивухой типа Джек Дениэлс.

Так это всегда пожалуйста, никто ведь не запрещает. Да и дешевле будет.

Link to post
Share on other sites
4 часа назад, Юрий Волобуев сказал:

Это заблуждение. Ректификпационная колонна применяется с 20-х годов 19 века, британский закон о виски разрешает бленды только с 1830 года, до этого самого понятия "бленд" не сущестсовало в силу отсутствия предмета смешивания. 

 

Все равно какая-то гибель логики. Если вкус блендов ко вкусу виски не имеет никакого отношения, а сингл молты появились в 60-е, то что же пила Шотландия, пускай начиная с 1830 года? Не виски? И что вкуса настоящего виски никто не пробовал до  60-х годов, когда фамильные бочки стали разливать в бутылки и продавать?

Link to post
Share on other sites
  • Moderators
44 минуты назад, Blacktriangle сказал:

а сингл молты появились в 60-е

Сингл молты появились 1000 лет назад примерно. 

 

Link to post
Share on other sites

Знатоки виски - посоветуйте хороший бленд на НГ! 

Link to post
Share on other sites
16 минут назад, Olster сказал:

Знатоки виски - посоветуйте хороший бленд на НГ! 

А зачем он, ентот бленд, когда можно нормальный сингл молт купить ? :)

Link to post
Share on other sites

Молты для гурманов), я не сильно любитель, но для ассортимента для гостей хочу взять что то поинтересней женьки волкера или чиваса))))

Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Юрий Волобуев сказал:

Хвалят Monkey Shoulder.

 

Вот!

'triple' molt.. there is not a single drop of grain whisky

Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Юрий Волобуев сказал:

Сингл молты появились 1000 лет назад примерно. 

 

Сингл молты в продаже появились 50 лет назад. До этого настаивалась в одной семье бочка и открывалась на свадьбу или юбилей. Не далее как позавчера имел на эту тему часовую беседу с очень состоятельным и помешанным на виски человеком, дважды объехавшим винокурни Шотландии и имеющим дома коллекцию бутылок 300. Еще он мне рассказал одну забавную вещь - самый популярный в Шотландии молт в последние годы это 10 летний Макаллан. Продается он ТОЛЬКО в Шотландии и больше нигде. Не имеет ничего общего по вкусу с серией Файн Оук и на слепых дегустациях убирает многие 15-ки и 18-ки.  Сами шотландцы за границей всегда по умолчанию в ресторанах и барах спрашивают его и сильно удивляются отсутствию. Насколько я понимаю, его даже в Дюти Фри не купишь. Придется ехать.

Link to post
Share on other sites
  • Moderators
46 минут назад, Blacktriangle сказал:

Сингл молты в продаже появились 50 лет назад. До этого настаивалась в одной семье бочка и открывалась на свадьбу или юбилей.

Ну зачем вы ерунду пишете?

 

1815-workers.gif

 

1815 год, рабочие винокурни Ardbeg (в те годы она называлась MacDougall).

 

 

  • Like 2
Link to post
Share on other sites
  • Moderators

Сама фотка, конечно, не 1815 года, но в 1815 году MacDougall уже имел лицензию и производил виски в коммерческих масштабах. Здание, на фоне которого стоят рабочие, было построено тогда же примерно.

 

Link to post
Share on other sites
  • Moderators
2 минуты назад, fun da mental сказал:

Они молты для себя делали,

В 1887 году Ardbeg выпускали 1,1 миллиона литров сингл-молтов в год.

 

2 минуты назад, fun da mental сказал:

а на продажу бленды из косорыла бодяжили.

Бленды они не могли выпускать, по причине отсутствия у них ректификационной колонны. Выпуск блендов это удел крупных конгломератов, владельцев нескольких винокурен.

 

Link to post
Share on other sites

gmgob.10yov21.jpg

достаточно неплохой, легкий виски с медово-фруктовыми оттенками, во вкусе мед, миндаль, имбирь. Все достаточно ровно и округло, но в сумме не больше 8.0

  • Like 3
Link to post
Share on other sites
2 minutes ago, Юрий Волобуев said:

По-моему, вы слишком добры. :LOL:

Ну да, я в дегустации виски молодой и добрый, тем более, что сначала был Old Smuggler, потом открыли Glenmorangie, день рождения отмечаем. Не в глейнкрейнах конечно. Так что, на контрасте оценка и завышена.

Link to post
Share on other sites

old%20smuggler.jpg

пишут, что это бленд сейчас очень популярен  в Аргентине, Бельгии и в странах Восточной Европы. Как бы даже мягкий вкус. ну вот не показался он мягким. Аромат интересен, есть дым с ирисками, но он не сильный. А вот вкус все-таки резковатый, бисквит там есть с печеньками, немного злаков и меда но как то невпечатлил совсем. Послевкусие короткое. Где-то не более 7.0 с большими натяжками. После него Glenmorangie original очень хорошо пошел. Тем не менее, для вечеринок и коктейлей вполне подойдет 

Link to post
Share on other sites
29 минут назад, Wanted...Outlaw сказал:

gmgob.10yov21.jpg

достаточно неплохой, легкий виски с медово-фруктовыми оттенками, во вкусе мед, миндаль, имбирь. Все достаточно ровно и округло, но в сумме не больше 8.0

Могу сказать, что после покупки 18-летнего Гленморанжа пожалел о потраченных деньгах, хотя и брал в вискитрэйде всего за 5500. Не мое вообще.

Link to post
Share on other sites
1 minute ago, Blacktriangle said:

Могу сказать, что после покупки 18-летнего Гленморанжа пожалел о потраченных деньгах, хотя и брал в вискитрэйде всего за 5500. Не мое вообще.

Ну да, не многим он нравится. 

Link to post
Share on other sites
15 минут назад, Wanted...Outlaw сказал:

old%20smuggler.jpg

пишут, что это бленд сейчас очень популярен  в Аргентине, Бельгии и в странах Восточной Европы. Как бы даже мягкий вкус. ну вот не показался он мягким. Аромат интересен, есть дым с ирисками, но он не сильный. А вот вкус все-таки резковатый, бисквит там есть с печеньками, немного злаков и меда но как то невпечатлил совсем. Послевкусие короткое. Где-то не более 7.0 с большими натяжками. После него Glenmorangie original очень хорошо пошел. Тем не менее, для вечеринок и коктейлей вполне подойдет 

Хороший блэнд и не должен быть мягким, тем более с таким названием. Он должен быть брутальным и мужским. Для мягкости полно попсовых молтов вроде Гленморанжа-фиддиха-ливета и иже с ними.

Link to post
Share on other sites
Just now, Blacktriangle said:

Хороший блэнд и не должен быть мягким, тем более с таким названием. Он должен быть брутальным и мужским. Для мягкости полно попсовых молтов вроде Гленморанжа-фиддиха-ливета и иже с ними.

Тем не менее, описывают его все, как мягкий. Но вот до действительной айловской брутальности тут очнь далеко

Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...