Наши статьи

[Eloy]

https://visitudmurtia.org/articles/tasty-coffee-o-tom-kak-rebyata-iz-izhevska-stali-krupneyshim-obzharshchikom-v-rossii/

[Serega]

16 часов назад, Eloy сказал:

 

Но тебе думаю не стоит рисковать, не твой профиль зерна, 

Дурят они что-то с зерном. Не может мытая обработка жечь небо. 

[Eloy]

23 минуты назад, Serega сказал:

Дурят они что-то с зерном. Не может мытая обработка жечь небо. 

Ну не знаю что у тебя жжёт, мне вот кения Kii от Рокетс вызывает сухость и жжение гортани

И вобооще по большей части все у Шарова закупаются, кроме Катьки с её мусорными лотами от алкаша Рафаэля. Думаю и Рокетс в том же числе. А так не советую, ибо так и будешь думать что тебя на@б@ли, а внушение оно дело такое. Я вот поэтому отказался от Торрефакто и Джаст кофе, не золотой серии, которая исчезла. 

[Eloy]

 

Вышла куча лотов из Кении, опять Коста-Рика и Колумбия по боку, которую вот уже который раз хочу заказать

[Dzhordzh]

20 минут назад, Eloy сказал:

Коста-Рика и Колумбия

светлой обжарки?

[Eloy]

Только что, Dzhordzh сказал:

светлой обжарки?

да

[Dzhordzh]

1 минуту назад, Eloy сказал:

да

вот и мы пришли к светлой.

[Eloy]

[Eloy]

27 минут назад, Dzhordzh сказал:

вот и мы пришли к светлой.

Ну и как разница кофе с маркета, и у спешиалити обжарщиков, как макдональдс и хорошее кафе?? 

[Dzhordzh]

5 минут назад, Eloy сказал:

у спешиалити обжарщиков

покупаю что совсем недавно обжарено, не более 6 мес. со сроком хранения, светлой обжарки, тёмная вообще не заходит.

по 5 бальной шкале обжарка 1 или 2 

варится как эспрессо.

но мы с молоком и я довожу себе отдельно...

да, вкусней и благороднее аромат, на работе приходиться"травиться" тем что заваривают..

[Serega]

5 часов назад, Eloy сказал:

Ну не знаю что у тебя жжёт, мне вот кения Kii от Рокетс вызывает сухость и жжение гортани

 

Ну не знаю что у тебя жжет.  Покупал этот лот 3 раза, все очень хорошо.

По поводу закупок у Шарова... и он и другие обжарщики выкладывают свои ролики о поездках и закупках.

Что-то ты мне в последнее время много стал советовать несоветов.  Порчу твою PR компанию Tasty? Так пишу, что есть. Попадется нормальное зерно - похвалю. У меня, Леша, в этой истории один интерес -вкусный кофе пить. Шнягу хвалить не собираюсь.

Пока у меня Rockets в приоритете и заслуженно.

 

[Serega]

1 час назад, Eloy сказал:

Хотел купить этот микролот, но пока воздержусь от дальнейших экспериментов с Tasty после того как пачку Тесфай выбросил в помойку. У Rockets прекрасные лоты светлой обжарки, есть чем себя побаловать. 

А ты продолжай в том же духе. 

[Eloy]

9 минут назад, Serega сказал:

Ну не знаю что у тебя жжет.  Покупал этот лот 3 раза, все очень хорошо.

По поводу закупок у Шарова... и он и другие обжарщики выкладывают свои ролики о поездках и закупках.

Что-то ты мне в последнее время много стал советовать несоветов.  Порчу твою PR компанию Tasty? Так пишу, что есть. Попадется нормальное зерно - похвалю. У меня, Леша, в этой истории один интерес -вкусный кофе пить. Шнягу хвалить не собираюсь.

Пока у меня Rockets в приоритете и заслуженно.

 

Да я в общем-то то как раз пишу и не конкретно тебе, а просто делюсь. Мне плевать тести, хренести, пью и описываю то что мне нравится . И хвалить тебя кого то не принуждаю. И обосрать твой любимый Рокетс тоже не хочу, но и захваливать то что не нравится тоже не собираюсь. Да и вкусы нас с тобой радикально разные, как и способ приготовления. Я не люблю плотный кофе, иного выпьешь отличный, эспрессо, когда по делам в Москве в кофейне Рокетс на м. Добрынинской или во Flo, так потом болит желудок. Так же как и когда меня угощают отличной туркой ( поверь люди долго в этой теме варятся). Но могу пить "компоты" литрами. Но ты и второй Сергей компоты не любите. 

Так то давай не придумывай что тебе я что то навязываю, но и меня не надо убеждать что я пью шнягу. Каждый, пьёт что ему нравится 

[Eloy]

17 минут назад, Serega сказал:

Хотел купить этот микролот, но пока воздержусь от дальнейших экспериментов с Tasty после того как пачку Тесфай выбросил в помойку. У Rockets прекрасные лоты светлой обжарки, есть чем себя побаловать. 

А ты продолжай в том же духе. 

Да мне в общем то плевать, воздержишься ты там или нет . Ещё раз повторюсь, ЗДЕСЬ пишу не для тебя. Можешь просто не читать,  а если бесят мои посты то занеси их в ЧС. А запретить мне выкладывать что тебе не по вкусу, ты мне тоже не можешь 

[Serega]

1 минуту назад, Eloy сказал:

Да мне в общем то плевать, воздержишься ты там или нет . Ещё раз повторюсь, ЗДЕСЬ пишу не для тебя. Можешь просто не читать 

Твои посты, обращенные ко мне с разными несоветами  трудно воспринимать как обращение ко всем. Да пиши, что хочешь, ты так часто меняешь свое отношение к одним и тем же лотам, что твое мнение уже совсем не интересно. Леш, это не в обиду тебе, просто констатация факта. Ветка твоя - развлекайся.

[Eloy]

Только что, Serega сказал:

Твои посты, обращенные ко мне с разными несоветами  трудно воспринимать как обращение ко всем. Да пиши, что хочешь, ты так часто меняешь свое отношение к одним и тем же лотам, что твое мнение уже совсем не интересно. Леш, это не в обиду тебе, просто констатация факта. Ветка твоя - развлекайся.

Ну что поделать то, сперва хорошо пожарят, потом по другому. 

Я тебе отвечаю тогда когда ты задаешь вопросы. В следующий раз вообще не буду этого делать 

А твоё мнение мне уже очень давно мало интересно, ибо СОВСЕМ разные вкусы.

И насчёт моей ветки пиши здесь что считаешь нужным - это твое мнение. 

[Eloy]

14 минут назад, Serega сказал:

Ветка твоя - развлекайся.

Я бы и в другой, писал то что думаю и что мне нравится. 

У тебя настроение плохое? У меня тоже не очень, но я на людей не кидаюсь. Обострение что ли какое, всё вокруг какие то агрессивно настроенные? Что мы с тобой будем сраться из-за этого грёбанного кофе? 

[Eloy]

18 минут назад, Serega сказал:

 

Del

[Eloy]

10 часов назад, Dzhordzh сказал:

покупаю что совсем недавно обжарено, не более 6 мес. со сроком хранения, светлой обжарки, тёмная вообще не заходит.

по 5 бальной шкале обжарка 1 или 2 

варится как эспрессо.

но мы с молоком и я довожу себе отдельно...

да, вкусней и благороднее аромат, на работе приходиться"травиться" тем что заваривают..

Ну вообще то 2 месяца для простой упаковки, и до 5 месяцев в азоте. Для тёмной, обжарки свои рецепты, но у тебя гибрид рожка с автоматом, и тут свои проблемы, и вторая самая важная - дешманская кофемолка в корпусе твоей кофемашины, и лучше сразу потратиться на хотя бы на самую дешёвую ауреку миньон под рожок. 

Надеюсь когда наиграешься с Делонги, то купишь свой первый недорогой настоящий профи рожок хотя бы  самый дешёвый от lellit. А вот светлую обжарку попробуй, готовить в капельной кофеварке и почувствуй разницу, думаю с отличным зерном для тебя это будет откровением, но не покупай смеси, а моносорт, и лучше из Кении, с ней меньше всего бодяжут 

[Crusader-no]

Похоже эту пачку Коста-Рики буду допивать в турке  В рожке сливочности нет и в помине

[Eloy]

1 минуту назад, Crusader-no сказал:

Похоже эту пачку Коста-Рики буду допивать в турке  В рожке сливочности нет и в помине

Нет ничего идеального на свете!!!! 

[Crusader-no]

32 минуты назад, Eloy сказал:

Нет ничего идеального на свете!!!! 

Вот потому и держу всякое для разных способов заваривания  

[Serega]

45 минут назад, Crusader-no сказал:

Похоже эту пачку Коста-Рики буду допивать в турке  В рожке сливочности нет и в помине

Когда заморочился качеством воды для кофе, выяснил, что для эспрессо, турки и воронки вода должна быть разной, с разным значением PPM. Это объясняется разными режимами приготовления кофе и, соответственно, разным временем экстракции. Оказывает большое влияние на вкус чашки, как и степень помола зерна - сильно разная для разных методов заваривания. 

[Dzhordzh]

1 минуту назад, Serega сказал:

влияние на вкус

как жена горит -" в это кофе прокрутили автопокрышки"

[Serega]

5 минут назад, Dzhordzh сказал:

как жена горит -" в это кофе прокрутили автопокрышки"

Для появления таких дискрипторов в чашке есть много причин.