Радиослушатель Опубликовано: 14 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 14 мая 2022 6 часов назад, Василий Никитин сказал: Вы, наверное написали про вертикально плавающего черноморского морского ерша.? Так это действительно совсем-совсем другое. Разница между камбалой-ершом и обычной камбалой Наряду с типичной морской камбалой существует кабала-ерш, часто называемая просто ершом. Обе рыбы принадлежат к одному семейству и, соответственно, имеют много общего. Но вместе с тем есть признаки, составляющие отличие камбалы-ерша от обычной камбалы. Расскажем о них. Содержание статьи Общая информация Сравнение Таблица Общая информация Камбала-ерш является морской рыбой, широко распространенной в северных водах. Имеет подвиды, отличающиеся своими размерами. Особи европейского подвида относительно мелкие, североамериканского – более крупные. Камбала-ерш населяет нижнюю зону континентального шельфа. Обитает преимущественно на глубине 130-350 м. Камбала-ерш является приловом при добыче рыбы других видов. Камбала-ерш Морская камбала также может иметь разные размеры в зависимости от вида. Относится, как и остальные камбаловые, к донным рыбам. В водах, омывающих Россию, морская камбала довольно распространена. Сезон ее добычи продолжается примерно с середины зимы до середины осени. Морская камбала к содержанию ↑ Сравнение Итак, на первый взгляд рыбы очень похожи между собой. Для каждой из них характерна асимметрия тела. Особи выглядят плоскими, словно расплющенными. Вверху у них расположены оба глаза, обладающие хорошей подвижностью. Наличие таких особенностей обусловлено образом жизни камбалы. Рассмотрим теперь, в чем разница между камбалой-ершом и обычной камбалой. Обратим внимание на форму тела рыб в целом. Ерш, как правило, более вытянут в длину. Однако существуют и его достаточно высокотелые особи. Главным же характерным признаком, определившим название камбалы-ерша, является то, что эта рыба покрыта чешуей. Тело обычной камбалы гладкое. Окрас у этих представителей мира фауны тоже разный. Тело камбалы-ерша в верхней части коричневое (разных оттенков) с крапинками. В нижней – светлое. Характерным элементом окраски морской камбалы являются контрастирующие с основным цветом пятна. Светлая нижняя сторона также может быть пятнистой. Знать, чем отличается камбала-ерш от обычной камбалы, важно, поскольку оптимальные способы их кулинарной обработки разнятся. Так, из камбалы-ерша получается отменный вяленый продукт, который является признанным деликатесом. Эта рыба также подходит для холодного копчения и консервирования. Те, кто пробовал вялить морскую камбалу, отмечают, что мясо получается слишком жестким. Зато в жареном виде она очень вкусна. к содержанию ↑ Таблица Камбала-ерш Обычная камбала Как правило, более вытянутая форма тела Менее вытянутая форма тела Есть чешуя Не имеет чешуи Коричневый с крапинками Пятнистый окрас Способы обработки: вяление, копчение, консервирование Идеальна для жарки Похожие статьи Разница между сардиной и сардинеллой Разница между речным и морским жемчугом Разница между морскими рыбами и речными Разница между хеком и минтаем (9 оценок, среднее: 4,22 из 5) Дата публикации: 08.04.2016 Последние публикации Разница между хамсой и килькой Разница между бараном и овцой Разница между индейкой и индюшкой ПРИРОДА Дикие животные Домашние животные Насекомые Окружающая среда Птицы Растения Рыбы Василий, таких рыбов закупал в копченом виде будучи в ком-ке в Северодвинске. Там есть магазин «Рыбная торговля». А рыбы свежие, и очень хороши, что с вискарем, что с пивчеллом 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Василий Никитин Опубликовано: 14 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 14 мая 2022 1 час назад, Радиослушатель сказал: Василий, таких рыбов закупал в копченом виде будучи в ком-ке в Северодвинске. Там есть магазин «Рыбная торговля». А рыбы свежие, и очень хороши, что с вискарем, что с пивчеллом Очень хорош этот ёрш/камбала в вяленом виде. Но источает очень специфичный аромат. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Василий Никитин Опубликовано: 14 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 14 мая 2022 "Я ждал это время и вот это время пришло!" 9 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Владимир Даниленко Опубликовано: 14 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 14 мая 2022 2 часа назад, Василий Никитин сказал: "Я ждал это время и вот это время пришло!" Последнее время покупаем этот джин. Цена нормальная на него. Тоник правильный. В апреле на море употребляли вечерами 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Crusader-no Опубликовано: 15 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 15 мая 2022 4 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
ant Опубликовано: 15 мая 2022 Автор Поделиться Опубликовано: 15 мая 2022 12.05.2022 в 03:49, mandarin oriental сказал: Неужели не хочется почувствовать себя путешественником - исследователем и открыть зачетные точки общепита самостоятельно? Неужел трудно понять о чём я спрашиваю? Нужно не путешествие по ресторанам, а одно место, где хотим отметить ДР жены и которое по опыту отвечающего не разочарует. И вообще - странная манера у русскоязычного комьюнити - вместо совета, о котором просят, читать нотации. Два ответа ни о чём. 1 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Василий Никитин Опубликовано: 15 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 15 мая 2022 Наверное, для предметного ответа нужно более конкретно сформулировать вопрос. Москва большая, где примерно хочется ресторан, какой бюджет планируется, что предпочитает супруга из еды и напитков, что хочется вам? Музыка нужна или нет ( для меня это один из решающих позитивных факторов - отсутствие "живой музыки", орущей в уши), близость к транспорту и тд. и тп. Может тогда и откликнутся адекватные люди, а не только резвые форумные зубоскалы, вездесущие. 4 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Владимир Даниленко Опубликовано: 15 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 15 мая 2022 Не сейчас, в обед. Друг угостил домашним самогоном из Черноголовки. Класс! 4 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Василий Никитин Опубликовано: 15 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 15 мая 2022 Прекрасная летняя пора. 8 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Владимир Даниленко Опубликовано: 15 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 15 мая 2022 46 минут назад, Василий Никитин сказал: Прекрасная летняя пора. У нас ещё весна Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Василий Никитин Опубликовано: 15 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 15 мая 2022 7 минут назад, dvb8 сказал: У нас ещё весна Так и я преувеличиваю... Но уже несколько дней летят на север гуси, радостно гогоча. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Andrey Опубликовано: 15 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 15 мая 2022 7 часов назад, ant сказал: Неужел трудно понять о чём я спрашиваю? Нужно не путешествие по ресторанам, а одно место, где хотим отметить ДР жены и которое по опыту отвечающего не разочарует. И вообще - странная манера у русскоязычного комьюнити - вместо совета, о котором просят, читать нотации. Два ответа ни о чём. https://www.afisha.ru/restaurant-news/polnii-spisok-restoranov-moskvi-voshedshih-v-gid-michelin-moscow-2022/ это мнение гида Мишлен Можете посмотреть другие ресторанные гиды. Их в инете много. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Andrey Опубликовано: 15 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 15 мая 2022 14.05.2022 в 05:31, Джузеппе сказал: Как правило , все очень дорого , не вкусно , ужасно. Обслуживание тоже на от...сь. Ничего хорошего про Московские рестораны сказать я не могу. В Москве только ресторанов со звездой мишлен 9 из них два с двумя звёздами. может не там были? 1 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Andrey Опубликовано: 15 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 15 мая 2022 14.05.2022 в 06:00, mandarin oriental сказал: Питерские гораздо лучше. В Питере нет ни одного ресторана со звездой мишлен. Это о многом говорит. Конечно никого не хочу обидеть 1 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
человек из Бомбея Опубликовано: 15 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 15 мая 2022 Человек попросил нечто из собственного опыта, а ему опять списки мишлен читать предлагают. Тем более, судя по напиткам, которые он здесь выкладывает, с точки зрения цены за еду и напитки звезды мишлен ему "не светят". Третий ответ "ни о чём". Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Andrey Опубликовано: 16 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 16 мая 2022 5 часов назад, mandarin oriental сказал: Человек попросил нечто из собственного опыта, а ему опять списки мишлен читать предлагают. Тем более, судя по напиткам, которые он здесь выкладывает, с точки зрения цены за еду и напитки звезды мишлен ему "не светят". Третий ответ "ни о чём". 1. Как показывает практика у всех свой собственный опыт, поэтому полагаться можно только на мнение авторитетных гидов. 2. Вы же не знаете какой повод у человека и что он намерен отметить. К тому же в гиде который я выложил есть целая категория до 2000 р 3. Не о чем ваша огульная ремарка про Питерские и Московские рестораны. Питер опережает Москву только по количеству мелких кафе и баров, а именно по количеству ресторанов (только один White Rabbit чего стоит) имеющих общепризнанную оценку Питер полностью уступает Москве. 9 против 0. Счёт вполне убедительный. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Джузеппе Опубликовано: 16 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 16 мая 2022 10 часов назад, Andrey сказал: В Питере нет ни одного ресторана со звездой мишлен. Это о многом говорит. Конечно никого не хочу обидеть В " рестораны со звездой Мишлен" обычно не ходят всей семьёй вкусно пообедать. А так ничего... 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
razamanaz Опубликовано: 16 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 16 мая 2022 13 часов назад, Andrey сказал: В Питере нет ни одного ресторана со звездой мишлен. Это о многом говорит. Конечно никого не хочу обидеть В Питере и без мишлен,вкусно готовят! А с мишленом особо и не накушаешься! Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
R66 Опубликовано: 16 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 16 мая 2022 15.05.2022 в 16:42, ant сказал: Неужел трудно понять о чём я спрашиваю? Нужно не путешествие по ресторанам, а одно место, где хотим отметить ДР жены и которое по опыту отвечающего не разочарует. И вообще - странная манера у русскоязычного комьюнити - вместо совета, о котором просят, читать нотации. Два ответа ни о чём. сходите в Technikum на Большой Дмитровке и Никольской улицах, можно в «Сахалин» или на Патриаршие "АВА" 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Популярное сообщение Andrey Опубликовано: 16 мая 2022 Популярное сообщение Поделиться Опубликовано: 16 мая 2022 Нашёл в местном сельпо на полке пустую коробку покрытую пылью и паутиной с ценником прошлого или позапрошлого года. После долгих поисков в пыльных углах зиккурата нашлась и бутылка. Чему мы с Кнопой очень рады) 10 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Руc Опубликовано: 16 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 16 мая 2022 Хороший и недорогой (15 руб. 80 коп. со стоимостью посуды): 2 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
УЭФ Опубликовано: 16 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 16 мая 2022 5 минут назад, Руc сказал: Хороший и недорогой Более интересно, что у вас там за бэкграунд с собачкой. ) Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Руc Опубликовано: 16 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 16 мая 2022 8 минут назад, Деточкин сказал: Более интересно, что у вас там за бэкграунд с собачкой. ) 3 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
УЭФ Опубликовано: 16 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 16 мая 2022 14 минут назад, Руc сказал: Класс. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
человек из Бомбея Опубликовано: 17 мая 2022 Поделиться Опубликовано: 17 мая 2022 21 час назад, Andrey сказал: 1. Как показывает практика у всех свой собственный опыт, поэтому полагаться можно только на мнение авторитетных гидов. 2. Вы же не знаете какой повод у человека и что он намерен отметить. Любой человек, сумевший самостоятельно зарегиться на форуме, в состоянии воспользоваться поиском яндекс, чтобы узнать мнение "авторитетных гидов" по ресторанам. Участник форума задал вопрос в надежде узнать опыт непосредственно авторов здешней ветки - ваше, Василия и других завсегдатаев. Но проблема в другом. Невозможно советовать рестораны вообще, без знания ареала обитания вопрошающего и его семьи. Потому что никто не поедет на Домодедовскую (например), проживая в Отрадном (предположим). Нужны ещё вводные. Лично я тупо прошелся бы по Арбату и упал в любом ресторане, где сидит людей, количеством выше среднего. Все равно после стакана водки все автоматически становится вкуснее на 25% минимум, а совсем уж плохо там не готовят. К тому же по окончании трапезы, с Арбата очень удобно продолжить праздник в любом из культурных мест столицы, коих в центре огромное множество. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Рекомендованные сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.