Наши статьи

[KaravanSaraev]

В 26.10.2019 в 08:29, dima101 сказал:

хотелось бы поднять тему и поспрашивать про точки в МСК, привозящие хороший зеленый чай. Спасибо

https://vk.com/sokolpark Приглашаем посетить выставку китайского чая "Один пояс - один путь" 
Больше информации 

.

Выставка чая «Один пояс — один путь» в Москве

11 ноя 2019 в 10:02

С 22 по 24 ноября 2019 года в Сокольниках соберутся 60 лучших чайных компаний из разных районов Китая. Гостей выставки ждут чайные церемонии, дегустации различных видов китайского чая, а также лекции и мастер-классы.

[KaravanSaraev]

"Один пояс - один путь" Программа и участники http://chineseteaexpo.ru/

[Вячеслав Юрьевич]

Посоветуйте ,где купить хороший  ASSAM ?

[Pavel]

2 hours ago, Слава said:

Посоветуйте ,где купить хороший  ASSAM ?

В Индии.

https://teabox.com

[Вячеслав Юрьевич]

Спасибо.Вы сами покупали там.Я уже и в Индии покупал и в Шри-Ланке покупал...лучший (для меня оказался) в USA ...

[Pavel]

8 minutes ago, Слава said:

Спасибо.Вы сами покупали там.Я уже и в Индии покупал и в Шри-Ланке покупал...лучший (для меня оказался) в USA ...

Я покупал, и не раз. Именно этот магазин, попробуйте. Еще есть индийский инет-шоп Vahdam.com, но их чай мне не понравился.

[Вячеслав Юрьевич]

Спасибо ,попробую.Как там оплачивать не нашел?

[Pavel]

1 hour ago, Слава said:

Спасибо ,попробую.Как там оплачивать не нашел?

Visa, MC, Paypal...

[Вячеслав Юрьевич]

Спасибо.

[Eloy]

17 часов назад, Слава сказал:

Посоветуйте ,где купить хороший  ASSAM ?

Я бы порекомендовал попробовать самый простой китайский красный, чуть ли не за 120 р за 100 грамм, в пределах 300 р. 

Дело в том что в свое время я отказался от индийского черного (красный -это китайская классификация) из-за проблем с запорами и прочими неприятностями с пищеварением, хотя мне привозили и очень не дешевые сорта и ассамов и дарджилингов.

И я перешел на разные улуны, которые вроде как и ничего, но сердце и вкус не грели. 

И как то потерял интерес к чаю, пока одна знакомая не предложила попробовать дешевый чаек провинции Юньнань. Чай не менее душистый и приятный, чем самый рас хваленый Ассам , но вот воздействие на организм другое -нет тяжести в желудке, бодрость, свежесть в теле. 

Попробуйте

[Eloy]

5 минут назад, fun da mental сказал:

Заварил свежайший листовой Дарджлинг с типсами. Сон, как рукой сняло. Чувствую деснами особую пикантность. Никакой тяжести нигде. Это Божественно.

Не тролль...Йокодзунович))

Кстати такое обращение достаточно вежливое для новых правил форума? Как думаешь?

[Eloy]

Только что, Eloy сказал:

Заварил свежайший листовой Дарджлинг с типсами

А Дарджлинг разве в пакетиках бывает?

[Eloy]

1 минуту назад, fun da mental сказал:

Все весьма серьезно. Прилетел человек из Бомбея, привез пачку листового черного с типсами. Не знаю, что там ты пил, но этот вершина просто.

Может мой желудок так реагирует конечно. Мне тоже привозили из Индии, и здесь брал у проверенных поставщиков. И пробовал Наргиз (это Делийская гос. компания, чая море осталось разных асамов из разных провинций)

Но вот почему то китайский торкнул . Пью уже год разные их красные чаи (что для нас черные), вкус типа индийских, только более разнообразные по вкусам. А воздействие на меня совсем другое.

[Eloy]

11 минут назад, fun da mental сказал:

 Типсы, это верхние листочки чайного куста. 

Это в курсе, их и в хороших Асамах бывает тоже докладывают, но только не гарантия что чай вкуснее будет. Пробовал и то и другое и третье

[Вячеслав Юрьевич]

3 часа назад, Eloy сказал:

Я бы порекомендовал попробовать самый простой китайский красный, чуть ли не за 120 р за 100 грамм, в пределах 300 р. 

 

Был период пил Дянь Хун...в Assam  надо разбираться в аббревиатуре после названия чая...

 

[Eloy]

Только что, Слава сказал:

Был период пил Дянь Хун...в Assam  надо разбираться в аббревиатуре после названия чая...

 

Разбирался раньше. Увы - удар по кишечнику. НЕ МОЕ!!! Хотя и очень вкусно. Пью только Китайский. На мой вкус мало отличается от лучших асамов, только более терпкий, и вкуснее когда сплошным проливом заваривается в типоде, 10-15 сек. А не настаивается в заварочном чайнике и потом разбавляется кипятком

[Вячеслав Юрьевич]

Я по-старинке...в чашке завариваю

[Nikolaevich]

Пил..пью и буду пить такой. С самого Цейлона привозили в подарок всякий.......так +- по вкусу.

[Nikolaevich]

3 минуты назад, Слава сказал:

Я по-старинке...в чашке завариваю

Только так ..и никак иначе.  

[Eloy]

47 минут назад, KVN_RUS сказал:

Только так ..и никак иначе.  

Я привык к типоду и пути обратно дальше не будет

[Вячеслав Юрьевич]

1 час назад, Eloy сказал:

Я привык к типоду и пути обратно дальше не будет

У меня не прижилось...

[Станислав]

Я разные китайские чаи покупаю здесь: https://www.chaochay.ru/

Нравится, особенно жене.

Черный же пью, пока запасы не закончатся только Краснодарский букет отборный с типсами

http://dagomystea.ru/production/item/42-краснодарский-букет.html

Самый дорогой краснодарский чай, не считая частников, продающих свой белый по цене золота, но и самый лучший. Купил полтора килограмма - до весны дотянем.

[Eloy]

11 часов назад, fun da mental сказал:

Только важно перед заваркой пролить чай кипятком, чтобы смыть пыль. Тогда вкуснее

Для улунов и пуэров. А черный (красный) чай благополучно угробить

[Eloy]

16 часов назад, Слава сказал:

У меня не прижилось...

Очень удобно, чай сразу проливается нужной крепкости, и готов к употреблению, потом не нужно разбавлять густую заварку кипятком. При этом емкость с заваркой сухая, не происходит перезаваривание чая как в чайнике, и красный чай (улуну и зеленому пофиг) не превращается в канцерогенную отраву.

Мне нравится, я привык так. Но каждому свое, кто то не мыслит чая без чайника из исинской глины, кому то гайлань подавай и чашу справедливости. Я люблю так, кто то по иному. На вкус и цвет

[Eloy]

31 минуту назад, fun da mental сказал:

Нет конешно. Всякий чай рекомендуют пролить кипятком перед завариванием. Он станет тока лучше. Попробуй сделать так и (возможно) проблемы с ЖКТ отступят.

Пробовал, и нет разницы никакой. И вообще: хорошие красные не моют, это для улунов и тем более пуэров.

И еще: между китайским красным и индийским пропасть, хитрые китаезы дали стибрить нагличанам не самые лучшие сорта, да и в Индии совсем другие грунты. Да в Индии есть вкуснейшие чаи, но целебных качеств в них нет совсем, в отличие от китайских красных. И воздействие на организм там противоположно на 180 градусов.