Наши статьи

[Joseffff]

Мы тоже не идеальны )

[Alex777]

21 час назад, fun da mental сказал:

Вы русский?

Не похож?

[Alex777]

21 час назад, MudryKot сказал:

Ага, как же, куды нам сирым до китайца то...

Хорошо хоть одного камрада научили культуре пития. И он теперь несет культуру т.с. в массы, не забывая полить Рассею матушку помоями из нью столицы сопредельной республики казахов.  

Посетите Китай, даю 100%, что измените своё хреновое отношение к Китаю. 

[MudryKot]

49 минут назад, Alex777 сказал:

Посетите Китай, даю 100%, что измените своё хреновое отношение к Китаю. 

Давно посетил это раз. С чего Вы взяли что к Китаю у меня хреновое отношение? Это два. 

[MudryKot]

1 час назад, Joseffff сказал:

Мы тоже не идеальны )

Никто не идеален. 

[Alex777]

27 минут назад, MudryKot сказал:

Давно посетил это раз. С чего Вы взяли что к Китаю у меня хреновое отношение? Это два. 

Может тогда о чае бы рассказали бы что нибудь интересное? Тема же чайная.

[MudryKot]

33 минуты назад, Alex777 сказал:

Может тогда о чае бы рассказали бы что нибудь интересное? Тема же чайная.

К чаю относятся равнодушно как то. Вообще равнодушно. Гооораздо более равнодушно чем русские. Неравнодушно относятся к пиву. Напиток №1. Отмечается все и вся именно им. Пиво кстати отличное, на уровне очень хорошего немецкого и в несколько раз лучше эстонского. Хвастались китайским вином сухим(дрянь типа нонешней грузинской мочи), во всю культивируется и люди городские все хотят приблизится к европейцам, пьют пиво, вино, виски, мерзость типа швепса и колы. А вот еда китайская. Ее все и заказывают и едят. Никакой Европы в этом плане. Даже во время торжественных посиделок ни разу не была предложена эта тягомотина чайная. Кофе, виски, пиво. Может конечно дома оттягиваются...но есть глубокие сомнения ибо долго и нудно.

[Смык]

MudryKot

вы не думали завязать пить?

[MudryKot]

34 минуты назад, Смык сказал:

MudryKot

вы не думали завязать пить?

Дальше можешь не усираться так активно. Теперь в списке игнорир.

[Alex777]

17 часов назад, MudryKot сказал:

К чаю относятся равнодушно как то. Вообще равнодушно. Гооораздо более равнодушно чем русские. Неравнодушно относятся к пиву. Напиток №1. Отмечается все и вся именно им. Пиво кстати отличное, на уровне очень хорошего немецкого и в несколько раз лучше эстонского. Хвастались китайским вином сухим(дрянь типа нонешней грузинской мочи), во всю культивируется и люди городские все хотят приблизится к европейцам, пьют пиво, вино, виски, мерзость типа швепса и колы. А вот еда китайская. Ее все и заказывают и едят. Никакой Европы в этом плане. Даже во время торжественных посиделок ни разу не была предложена эта тягомотина чайная. Кофе, виски, пиво. Может конечно дома оттягиваются...но есть глубокие сомнения ибо долго и нудно.

Я к чаю отношусь гораздо проще, чем вам кажется. Из него культ не делаю. Просто есть некоторые моменты полезные о чае, которые получил именно у китайцев. Кстати мне у них водка очень понравилась рисовая, от неё не дуреешь и нет бодуна, как от русской. Каждый день там употребляли, но всегда был зелёный чай, с него всё начиналось, а кухня китайская на любителя. Мне русская ближе по духу и вкусу.

[MudryKot]

26 минут назад, Alex777 сказал:

Я к чаю отношусь гораздо проще, чем вам кажется. Из него культ не делаю. Просто есть некоторые моменты полезные о чае, которые получил именно у китайцев. Кстати мне у них водка очень понравилась рисовая, от неё не дуреешь и нет бодуна, как от русской. Каждый день там употребляли, но всегда был зелёный чай, с него всё начиналось, а кухня китайская на любителя. Мне русская ближе по духу и вкусу.

Китай большая страна. Разные регионы разные предпочтения.

[Sherp]

Я в печали.
На российско-китайской границе в городе Благовещенске в продаже нормальный чай практически отсутствует.

Особенно порадовала банка в которой слоями намешано 3 сорта что-то похожего на Дянь-Хун

Ассортимент типичной чайной лавки из столичного спального района.

[Sherp]

Распродажа у Скотта

20% off all 2014 and 2015 Black, Green and White Teas!

48 Hour Sale Starts now!

Enter code 20off at yunnansourcing.com

[Alex777]

Дорогая - это точно, в керамических бутылях. Она не вонючая, а у неё особенный запах)) Наша вонючая

[Alex777]

17 часов назад, Sherp сказал:

Распродажа у Скотта

20% off all 2014 and 2015 Black, Green and White Teas!

48 Hour Sale Starts now!

Enter code 20off at yunnansourcing.com

а где Скотт продаёт?

[Alex777]

В Китай брали свою водовку Казахстанского разлива, так вот посидев в китайском ресторане хорошо кушали их нюю экзотику и змеи и лягушки и креветки, и всякоё, а пили исключительно Китайскую. Пилась очень легко и непринуждённо, хотя градусы там были поболее нашей более 40 градусов. Так вот далее откушав душевно и плотненько, пришли в свой номер отеля решили продолжить банкет, но уже со своей родненькой казахской. Выпив одну рюмку кое как, вторую я не смог - просто пипец, не пошла гадость... причём не только у меня, и у моего товарища не было желания её пить. Вот такой эффект. Спрашивали у китайцев про нашу водку русскую, у них отрицание - "вонючая", вот так и сказали.

[alex-ustas]

25 минут назад, fun da mental сказал:

А что не так с вашей водкой?

Наша водочка исключительно под соленый огурчик, капустку, картошечку с селедочкой. Запотевший графинчик, стопочка и под жульенчик. Или борщец (свекольник).
 

 

[Rays]

1 час назад, Alex777 сказал:

Спрашивали у китайцев про нашу водку русскую, у них отрицание - "вонючая", вот так и сказали

Не смог удержаться чтобы не ответить " китайским друзьям"

Такое дерьмо у них водка....

[Bornaim]

Сколько водку ни фильтруй, всё равно получишь...водку

[Sherp]

2 часа назад, Alex777 сказал:

а где Скотт продаёт?

Вот здесь
yunnansourcing.com

 

Мой зимний заказ

------------------

Приехал пробный заказ от Скотта в количестве 7 сортов + 1 подарочного.

В общем и целом очень вкусно и качественно.
Заваривал при температуре около 90 град, Белый около 80.

Завариваю не очень крепко, 5-6 грамм за 400 мл.

?? 1-2-3 вечерние, очень близки по вкусу и аромату, отличаются скорее нюансами, но в первом более сильный медовый аромат. 
Хороши в чистом виде, сами по себе, без добавок сахара, молока, коньяка, лимона, "закуски" в виде сухофруктов, варенья или меда.

1.Simao "Spring Tips" Pure Bud Black Tea of Yunnan * осень 2015
http://yunnansourcing.com/ru/-yunnan/3629-simao-spri:-2015-autumn.html

2. Wu Liang Hong Mao Feng Yunnan Black Tea * осень 2015
http://yunnansourcing.com/ru/-yunnan/3649-wu-liang-h:-autumn-2015.html

3. Pure Bud Bi Luo Chun Yunnan Black tea * осень 2015
http://yunnansourcing.com/ru/-yunnan/3631-pure-bud-b:-autumn-2015.html

?4 утренний, погрубее, покрепче, иногда хочется с чем-нибудь вышеперечисленным

4. Da Hu Sai Village Wild Arbor Black Tea of Yunnan * осень 2015
http://yunnansourcing.com/ru/-yunnan/3696-da-hu-sai-:-2015-autumn.html

??5-6, слегка дымные, с ароматом хлебной корочки,
иногда отлично идут с молоком

5. Da Hong Pao "Big Red Robe" Wu Yi Shan Oolong Tea
http://yunnansourcing.com/ru/-wu-yi/2471-da-hong-pao:n-oolong-tea.html

6. Light Roast "Da Hong Pao" Wu Yi Shan Oolong Tea
http://yunnansourcing.com/ru/-wu-yi/851-lightroastda :olongtea100g.html

?7, аромат жасмина очень сильный, попадаются лепестки цветков,
брал не себе, поэтому не комментирую, одаренные этим чаем в восторге.

7. Jasmine Silver Needles White tea of Yunnan * Spring 2014
http://yunnansourcing.com/ru/-/2917-jasmine-silver-n:-spring-2014.html

?8, подарочный.
Этот чай как-то остался непонятным

8.Light Roast Wild Tree Purple Varietal Black Tea of Dehong * Spring 2015
http://yunnansourcing.com/ru/-yunnan/3370-light-roas:-spring-2015.html

[alex-ustas]

9 минут назад, Sherp сказал:

Вот здесь
yunnansourcing.com

Ну, и кто так сладко описывает?   Забрыжил весь монитор слюной.

[MudryKot]

3 часа назад, Alex777 сказал:

В Китай брали свою водовку Казахстанского разлива, так вот посидев в китайском ресторане хорошо кушали их нюю экзотику и змеи и лягушки и креветки, и всякоё, а пили исключительно Китайскую. Пилась очень легко и непринуждённо, хотя градусы там были поболее нашей более 40 градусов. Так вот далее откушав душевно и плотненько, пришли в свой номер отеля решили продолжить банкет, но уже со своей родненькой казахской. Выпив одну рюмку кое как, вторую я не смог - просто пипец, не пошла гадость... причём не только у меня, и у моего товарища не было желания её пить. Вот такой эффект. Спрашивали у китайцев про нашу водку русскую, у них отрицание - "вонючая", вот так и сказали.

Это от того, что они казахскую русской называют вестимо. 

[Alex777]

1 час назад, okokok сказал:

На холяву китайцы водку нашу пьют, как лошади и нахваливают, говорят "очень чистая".

Как-то пришлось много раз обедать с китайской делегацией.

Обычно они на нашу пищу очень подозрительно смотрели, сметану они не едят, клали им майонез.

На черный хлеб смотрели, как мы на таракана....

Потом переводчица им что-то сказала, и они весь черный хлеб расхватали. На мой удивленный взгляд переводчица (китаянка) мне говорит: "Я им сказала, что русские потому такие красивые, что едят черный хлеб".

что можно сказать - другой мир, другая культура - шокирующая Азия...

[Sherp]

А вот вопрос по "выдержанному" шен-пуэру!

Действительно ли у него меняется вкус со временем и как утверждают в лучшую сторону?

Нашел у себя в заначке 100 гр гнездо, затерявшееся лет 5 назад 
Лежало в темноте в сухом месте.
Цвет из зеленого стал коричнево-зеленым, а вот первоначальный вкус уже не вспомню.

[Mike.t]

27 минут назад, Sherp сказал:

А вот вопрос по "выдержанному" шен-пуэру!

Действительно ли у него меняется вкус со временем и как утверждают в лучшую сторону?

Нашел у себя в заначке 100 гр гнездо, затерявшееся лет 5 назад 
Лежало в темноте в сухом месте.
Цвет из зеленого стал коричнево-зеленым, а вот первоначальный вкус уже не вспомню.

Если сырье изначально качественное

то да

горчинка уходит,чай становится спокойней

если точа Сягуань-то не факт