Наши статьи

[Potomuchto]

Только что, Dzhordzh сказал:

из плавленого сыра?

Карбонара. Бекон, желтки, сыр. Бекон кубиками жариться почти до сухарей, вытопленный жир в железную миску и на баню. Туда желтки и тертый сыр, воды от макарон, все это мешается. Желтки густеют, сыр должен раствориться, но у меня не получается. Пробовал пармезан, Чеддер… Какой только не пробовал)))

[Potomuchto]

2 минуты назад, Dzhordzh сказал:

надоть правильные сыры брать.

в суп плавленый шёл всегда..

Плавленый не кошерно) Надо нормальный растворить как-то)

[razamanaz]

Только что, Potomuchto сказал:

Не исключено, но надо как то выходить из положения. Макарошек то охота))

Так из твёрдых сортов.

[Dzhordzh]

2 минуты назад, Potomuchto сказал:

Какой только

а последовательность!?

то что в видосах дают - не всегда правда.

[razamanaz]

Только что, Potomuchto сказал:

Детская травма на всю жизнь. В саду манная каша покрытая коркой и фаршированные кабачки)))

И у меня,тоже! Поэтому и не ем её! Гречу,рис.

[Potomuchto]

1 минуту назад, razamanaz сказал:

Так из твёрдых сортов.

Пробовал - не то пальто))

[razamanaz]

Только что, Potomuchto сказал:

Пробовал - не то пальто))

Не вкусно? Или вес,тоже набираешь с неё?!

[razamanaz]

Ладно. Пошёл я ужинать. До встречи!

[Potomuchto]

1 минуту назад, Dzhordzh сказал:

а последовательность!?

то что в видосах дают - не всегда правда.

Жир-сыр- желтки- вода по мере надобности. С сыром, конечно у нас не то что в Италии)) Скорее всего в этом дело, но я упертый)))

[Potomuchto]

1 минуту назад, razamanaz сказал:

Не вкусно? Или вес,тоже набираешь с неё?!

Комкуется блин!))) Вес пох, чем больше человека- тем лучше)))

[Potomuchto]

2 минуты назад, razamanaz сказал:

Ладно. Пошёл я ужинать. До встречи!

Семена льна тока не ешь))

[Dzhordzh]

4 минуты назад, Potomuchto сказал:

Надо нормальный

короче..

мне тут прокомментировали сиё- эт как гол.соус.

1. желток и вода от мак. загустить до киселя .

2.потом туды жир- его можно заменить сливочным маслом.

3. сыр

это всё необходимо постоянно мешать венчиком, бесконечно сразу всё бухать не стоит.

[Dzhordzh]

1 час назад, Potomuchto сказал:

комки и хлопья одни

возможно что эт желтки.

они просто сварились

нельзя "варить" !!!

делать надо быстро и температуру не превышать 60гр.

в том и гемор, мешать непрерывно.

очень калорийный и противопоказано у кого повышенный холестерин.

[Леха Д]

44 минуты назад, püps сказал:

вопрос серии экспериментов

у меня последний раз сыр вообще превратился в жидкость в духовке, будучи положенным на овощи

Пармезан настоящий покупайте ,перетереть на мелкой терке  и добавить ...

[Potomuchto]

33 минуты назад, Dzhordzh сказал:

очень калорийный и противопоказано у кого повышенный холестерин.

Холестерин придумали трусы))

[razamanaz]

4 минуты назад, Potomuchto сказал:

Семена льна тока не ешь))

Не! Гречка,курица,маринованные грибы.

[Cергей Лебедев]

На природе всегда вкуснее. 

 

[Cергей Лебедев]

[Cергей Лебедев]

Что то сайт не пропускает фото

 

[MasterCat]

Сейчас российскому гурману новое лакомство предлагается. Дёшево и сердито.  Налетай!  

https://av.ru/i/328779

[Potomuchto]

5 минут назад, MasterCat сказал:

Сейчас российскому гурману новое лакомство предлагается. Дёшево и сердито.  Налетай!  

https://av.ru/i/328779

Это какие то неправильные грузди, черный груздь вааще не такой. Это раз)) Какой дебил придумал мариновать грузди??? Их солить надо. Это два))

[püps]

26 минут назад, Potomuchto сказал:

Это какие то неправильные грузди, черный груздь вааще не такой. Это раз)) Какой дебил придумал мариновать грузди??? Их солить надо. Это два))

все так, консервировать можно только маринованные, они же и хранятся дольше, но самое главное - любые грибы перед консервацией отваривают, для солоновиков это убийство вкуса

[Vladimir.F]

Пятничный ужин. Подкопчённый стейк обратной прожарки, лосось горячего копчения и шампиньоны. 

 

[Леха Д]

2 часа назад, Potomuchto сказал:

Это какие то неправильные грузди, черный груздь вааще не такой. Это раз)) Какой дебил придумал мариновать грузди??? Их солить надо. Это два))

Черные грузди бывают?

[Potomuchto]

15 минут назад, Леха Д сказал:

Черные грузди бывают?