Serega Опубликовано: 5 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 5 июня 2023 45 минут назад, Eloy сказал: Очередное г@внище от Дерьмоморе, от толстого казанца Хрен знает хороша или нет, но под турку дешевле нет. Другое дело, долго ли прослужит. Пока у него магазина не было, некоторые обзоры были более объективными и я ему благодарен, за то, что посмотрев его обзоры, смог выбрать хорошую молку для своих потребностей. Кстати, у него цены на молки одни из самых дешевых в РФ. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Eloy Опубликовано: 5 июня 2023 Автор Поделиться Опубликовано: 5 июня 2023 Just now, Serega said: Хрен знает хороша или нет, но под турку дешевле нет. Другое дело, долго ли прослужит. Пока у него магазина не было, обзоры были более объективными, но я ему благодарен, за то, что благодаря его каналу, смог выбрать хорошую молку для своих потребностей. Кстати, у него цены одни из самых дешевых в РФ. На озоне поищи, аурки у него старьё и дорогущие как чугунные мосты Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 5 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 5 июня 2023 3 минуты назад, Eloy сказал: На озоне поищи, аурки у него старьё и дорогущие как чугунные мосты Когда они научатся делать правильный помол под турку, обязательно поищу.))) 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
SharapoFF Опубликовано: 5 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 5 июня 2023 2 часа назад, Eloy сказал: Так настоящие энтузиасты покупают много видов зеленки из разных регионов, и скорее там где и вы, экспериментируют, делаю разные батчи, находя новые вкусы и кайфы, и не от фильтра, а именно в эспрессо. Вон зайдите на прокофе, почитайте, там многие сидят на обжарке, делятся графиками, приёмами обжарки. А так да, купил мешок Фермерского мытого из Колумбии или Коста-Рики, или Магораджип откуда же, и каждый день одно и тоже. Мне бы скучно было, хочется разнообразия. Но у каждого свой путь. Кто мешает каждому из нас по «своим путям» следовать? Мы на сайте где любят музыку: одни чутьли не ежегодно меняют (ли) комплект аппаратуры выбирая то или это и все время «тестируя» звук и «улучшая» его с помощью разнообразной экзотики (припой контакты подставки святой дух и тд). все это сопровождается многократным прослушиванием «фрагментов» и затиранием до дыр определенных треков, кои слушать потом данный субъект не станет даже под пытками. знакомо? вопрос «где музыка» оставим в сторонке. другие тоже плсле экспериментов выбирают наконец то что их устраивает и играет нужный им (жанр, контент стиль) и слушают именно музыку не отвлекаясь на цвет панелей и толщину проводов. удовольствие и первые и вторые получают, но разное. я понятно объяснил 2 часа назад, Serega сказал: Ну вот, другое дело! А то кое кто цедит один и тот же мешок из года в год, думает, что пьет вкусный кофе и пропагандирует скукоту.))) это я понимаю в мой огород? Кидаю обратно: или бегает по разным сайтикам покупает одно и то де в разных обертках, верит любому купи-прода «на слово» и потом долго рассказывает чем отличается запах повидла из смородины от аромата экскрементов белого носорога. дети фантики собирают и конфетки разные пробуют у нееоторых не проходит это с возрастом. Бывает. 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
SharapoFF Опубликовано: 5 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 5 июня 2023 2 часа назад, Serega сказал: Я в турке могу 100гр. такого кофе приготовить, что по шарам накатит покрепче эспрессо. Вы воот корчите из себя здесь какого то «эксперта» ну зачем? Сами себя раздеваете и показываете что в предмете вы… в турке (раз вы в школе плохо учились) у вас как раз и получится самый наинкрепчайший кофе. Ибо там зерно еастаивается и ттдает практически все. эспрессо по определению раза в 4 «слабее» ибо сам процесс заточен на извлечение тн «кофейных масоел» и прочих ароматов, кофеин там за пролив в 15 секунд просто не экстрагируется полностью. Суп надеюсь варили? Мясо с косточкой на медленном огне 2 часа кипятить или в скороварку сунуть на 15 минут - разный бульон? Не злоупотребляйте компотиками. Деменция вещь такая… 2 часа назад, Eloy сказал: . Вон зайдите на прокофе, почитайте, там многие сидят на обжарке, делятся графиками, приёмами обжарки. А так да, купил мешок Фермерского мытого из Колумбии или Коста-Рики, или Магораджип откуда же, и каждый день одно и тоже. Мне бы скучно было, хочется разнообразия. Ну читайте если интересно. Там те же муки по «я купил себе новый проводочек и все поменялось» с редкими вкраплениями здрового смысла. То есть людям интересен процесс и они им маются, или занимаются продажами и рекламируют себя и свой товар в скрытой форме. Есть много практических советов, часть можно использовать. Остальное зачем? Время убивать? У меня его и так не воз. Чтобы выпить утром 3-4 чашки кофе и еще 2 днем и не плеваться при этом необходима хорошо понятная процедура которая на 80% даст нужный вам результат. А бегать по магазину конфетки пробовать - не ко мне 2 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 5 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 5 июня 2023 Шарапоф, а вы забавный, продолжайте в том же духе. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 5 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 5 июня 2023 4 часа назад, Eloy сказал: Плакать будет, жалко Действительно, жалко его. Пыжится, щеки надувает, пишет ч_шь собачью, а что такое вкусный кофе, понятия не имеет. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 5 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 5 июня 2023 Кто такие, кто пробовал? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
SharapoFF Опубликовано: 5 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 5 июня 2023 2 часа назад, Serega сказал: Действительно, жалко его. Пыжится, щеки надувает, пишет ч_шь собачью, а что такое вкусный кофе, понятия не имеет. Вы же сами только что (2 поста вверх) написали что ничего не понимаете в экстракции кофе. Ну вообще ничего. Вспомнил своего приятеля новозеландца: Юрий, как у тебя получается такой вкусный рыбный суп (уха то есть). Я пытался сделать, варил рыбу полтора часа, но у меня не получилось ничего… то есть из всего процесса он поеял что уха готовится не 5 минут а долго. Остальное увы… но вы продолжайте друг друга здесь хвалить. Вдвоем, остальное сообщества данную ветку покинуло 1 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Eloy Опубликовано: 6 июня 2023 Автор Поделиться Опубликовано: 6 июня 2023 5 hours ago, Serega said: Кто такие, кто пробовал? Не очень кофе, люди брали и обламывались 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Valera23 Опубликовано: 6 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 6 июня 2023 Я внесу свою копейку! Я как начал читать эту тему и загорелся купить турку и ручную кофемолку . Потом взял гейзерную кофеварку . И остановился на гейзерной , да в турке получается крепкое кофе, а мне это не надо. Как тут обсуждают разное кофе , пробовал пить разные сорта без молока и не понял , как ты там определяете вкус. Мне кажется все одинокое и плюнул на это дело . Взял себе взбиватель пенки электрический - можно холодное молоко взбивать, можно горячее . И на этом эксперименты закончил , беру разное кофе, есть разница по вкусу, но я пью с пенкой из молока и предпочитаю взбивать холодный вариант , просто не могу пить кофе горячее. И всегда пью и закусываю , или белый хлеб намазанный сыром или творожная масса или печенье - у меня полноценный завтрак . А так пить кофе на пустой желудок не привык... Вот такие пироги... Вот недавно взял на пробу : https://www.taberacoffee.ru/catalog/svezheobzharennyy-kofe/spetsialnoe-predlozhenie-5-po-tsene-4/#title Я читал тут, что ребята отказались от этого поставщика , а мне нравится ихний вкус. Ну у всех разные хотелки. И еще, просто кофе из зернах я пил только в детстве, когда родители привозили из ГУМа в советские времена , потом пошла мода на растворимое. И только , как причитал эту , я перешел на зерна и кофе из зернах у меня не бывает давление(тьфу-тьфу) , а вот от растворимое было. Но единственное , не чувствую запах кофе сейчас как те времена - был ароматный запах . А сейчас больше на жженный чувствуется ... 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
М. С. Опубликовано: 6 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 6 июня 2023 12 часов назад, Serega сказал: Почуствуете большую разницу с подходящей кофемолкой и весами с таймером. А там и до предварительного подогрева воды дойдете, для оптимизации времени экстракции. P. S Если у Вас есть Soy, зачем варить в керамике? Согласен, но это всё потом. Керамическая давно (варится, когда на две чашки), Soy совсем недавно. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Crusader-no Опубликовано: 6 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 6 июня 2023 1 час назад, Valera23 сказал: пить кофе на пустой желудок не привык Всегда пью на сытый желудок В качестве десерта. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
М. С. Опубликовано: 6 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 6 июня 2023 1 час назад, Valera23 сказал: не чувствую запах кофе ... Тоже, вкус чувствую, а запах едва-едва. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 6 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 6 июня 2023 10 часов назад, SharapoFF сказал: Вы же сами только что (2 поста вверх) написали что ничего не понимаете в экстракции кофе. Ага, про кипящий бульон особенно понравилось.))) Так это вы и в экстракции кофе ничего не понимаете. Шарапоф, с вами не то, что бы скучно, просто не интересно. Опять какую-то пургу несете.))) По делу, как всегда, ничего. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 6 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 6 июня 2023 3 часа назад, Valera23 сказал: . А сейчас больше на жженный чувствуется ... От обжарки зависит и от обработки, конечно, тоже. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 6 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 6 июня 2023 2 часа назад, Crusader-no сказал: Всегда пью на сытый желудок В качестве десерта. Только так. После завтрака. 1 час назад, М. С. сказал: Тоже, вкус чувствую, а запах едва-едва. Когда отрываю новую пачку, запах зерна многое может сказать о вкусе кофе. Особенно анаэробной обработки. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 6 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 6 июня 2023 17 минут назад, Serega сказал: Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Crusader-no Опубликовано: 6 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 6 июня 2023 3 минуты назад, Serega сказал: запах зерна многое может сказать о вкусе кофе Бывает шикарный запах. Настраиваешься на такой же вкус - а фигушки! Но бывала и обратная ситуация После помола запах тоже чувствую, а потом практически пропадает. Но после распития, выходишь из кухни и минут через 10 возвращаешься - как в кофейню зашел 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 6 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 6 июня 2023 1 минуту назад, Crusader-no сказал: Бывает шикарный запах. Настраиваешься на такой же вкус - а фигушки! Но бывала и обратная ситуация После помола запах тоже чувствую, а потом практически пропадает. Но после распития, выходишь из кухни и минут через 10 возвращаешься - как в кофейню зашел Запах зерна из пачки - такой, какой есть. Вкус приготовленного кофе из одного и того же зерна может быть разным. Сами знаете. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
М. С. Опубликовано: 6 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 6 июня 2023 При вскрытие пакета и в какое-то первое время ещё немного есть. От готового напитка немного. При первых покупках от поставщика (Tasty) был более явный. Возможно, специально в первых партиях продают лучше, а может быть кажется. Скорее всего, перейду на перечисленные выше фирмы. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
М. С. Опубликовано: 6 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 6 июня 2023 Слышал также, что с частым употреблением того или иного напитка или блюда вкусовые рецепторы "привыкают" и со временем меньше реагируют на этот вкус, такой эффект проходит после некоторого перерыва. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 6 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 6 июня 2023 4 минуты назад, М. С. сказал: При вскрытие пакета и в какое-то первое время ещё немного есть. От готового напитка немного. При первых покупках от поставщика (Tasty) был более явный. Возможно, специально в первых партиях продают лучше, а может быть кажется. Скорее всего, перейду на перечисленные выше фирмы. У меня еще пачка от Сварщицы стоит и, в основном, уже перешел на Рокетс. 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 6 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 6 июня 2023 3 минуты назад, М. С. сказал: Слышал также, что с частым употреблением того или иного напитка или блюда вкусовые рецепторы "привыкают" и со временем меньше реагируют на этот вкус, такой эффект проходит после некоторого перерыва. Сейчас доступно много сортов кофе, в разных вариантах обработки. Цедить один мешок годами вообще не интересно. 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
М. С. Опубликовано: 6 июня 2023 Поделиться Опубликовано: 6 июня 2023 Иногда меняю. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Рекомендованные сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.