Наши статьи

[Юрий Волобуев]

Во, интересно:

 

http://sourmashmanifesto.com/2010/11/03/bourbon-style-comparison-makers-mark-and-wild-turkey-rare-breed/

 

Here’s an example of two on opposite ends of the spectrum: Rare Breed with it’s rye-heavy and barrel proof offering and Maker’s Mark with it’s soft, younger, wheated style.

 

 

[baby]

Rare Breed гораздо разнообразнее, мощнее, осенью брал по 2200р

[Юрий Волобуев]

У нас таких никогда и не было, везде максимум 101.

[NoOne]

А еще советуют Wild Turkey 101.

Не умер от восторга, не оставил глубокого следа в моей ранимой душе

[alex-ustas]

Не умер от восторга, не оставил глубокого следа в моей ранимой душе

Ну, Ваша ранимая душа, уже ниже определенной ценовой рамки, сильно возмущается. Понятно, что к хорошему быстро привыкаешь, но все же, душу надо тренировать

[_Алекс]

Тоже интересуют бурбоны. Собираюсь заказать пару бутылочек. Что посоветуют опытные ценители?

Такой вот вариант приглядел:

[_Алекс]

Ещё такой вот:

[Юрий Волобуев]

А какие до этого пробовал, Лёш?

[_Алекс]

А какие до этого пробовал, Лёш?

 

В том то и дело, что пробовал только базовые и беспонтовые Джек Дениелс и J&B. Но есть чуйство, что потенциал у этих напитков имеется. Вот и хочу для себя открыть, но чтобы сразу ощутить все прелести и не разочароваться.

[Юрий Волобуев]

В общем, из "массового" американского виски, имеющегося в магазинах (не пробовал Wild Turkey 101), меня совершенно не впечатлило ничего, кроме Maker's Mark. Этот просто тупо вкусный. Просто пьется на ура, и рука сама тянет налить еще. А значит, с ним все правильно.

[Юрий Волобуев]

Вот и хочу для себя открыть, но чтобы сразу ощутить все прелести и не разочароваться.

Есть мнение, что как и в случае со скотчами, не стоит начинать знакомство с их бурбонного аналога Port Ellen. Поэтому купи просто этот Maker's Mark, Джеку до него как до Луны пешком. А разница в цене минимальна.

[_Алекс]

Юр, я именно на него уже давно смотрю, да всё что то не сподоблюсь купить. Но после твоего отзыва всё таки куплю. Почему то именно он мне показался привлекательным. Учитывая, что других особо и нет.

[Юрий Волобуев]

Просто для оценки качеств элитного бурбона нужно всегда иметь базу впечатлений от простого, стандартного. Я так считаю.

[Sergey Sergeev]

Просто для оценки качеств элитного бурбона нужно всегда иметь базу впечатлений от простого, стандартного. Я так считаю.

Юрий, какие хорошие бурбоны посоветуете?

Я как-то дальше Woodford Reserve and Maker's Mark не продвинулся, они у меня вроде как для непритязательного пития.

Думал что там дальше рыть особо некуда.

[baby]

Evan Willams single barrel vintage отличный бурбон, на голову выше Makers, с отличной ароматикой, продолжительным финишем и сложным вкусом .Вместо Bakers 7 ( он хоть и могуч, но колюч и простоват ) лучше наверное взять Four Roses single barrel, это почти образцовый бурбон и до 70-80 евро конкурентов у него ничтожно мало .

[Василий Никитин]

Сергей, обратите внимание на Elijah Craig. Мне очень понравился.

[Юрий Волобуев]

Юрий, какие хорошие бурбоны посоветуете?

Я - никакие, я тоже дальше не продвинулся. Но вот коллеги подсказали уже.

[alex-ustas]

John Walker & Sons Private Collection

[Юрий Волобуев]

Кстати, заметил, что бурбоны, по крайней мере недорогие, гораздо лучше пьются из простых тумблеров, нежели из тюльпанообразных бокалов. Нечего там изысканно раскладывать на составляющие.

[Sergey Sergeev]

Спасибо за подсказки, приступим к творческим изысканиям

[alecm]

http://whiskydaily.livejournal.com/tag/bourbon

тут много тестов именно бурбонов 

 

как я понимаю George T Stagg 2011

рулит...

[Юрий Волобуев]

Тут у кого что рулит. В этих чужих тестах главное найти точки соприкосновения с автором. А то может быть эффект прямо противоположный.

У него Джек и Maker's Mark имеют одинаковую оценку, вот уж не сказал бы, так что все относительно.

[NoOne]

Я как-то дальше Woodford Reserve and Maker's Mark не продвинулся.

WOODFORD RESERVE весьма неплох, по вкусовым ощущениям, на мой взгляд ближе к коньякам, чем к бурбонам, что весьма удивляет. Также наблюдается полное отсутствие огурцов во вкусе, что меня весьма сильно опечалило.

[alex-ustas]

Тут у кого что рулит. В этих чужих тестах главное найти точки соприкосновения с автором. А то может быть эффект прямо противоположный.

У него Джек и Maker's Mark имеют одинаковую оценку, вот уж не сказал бы, так что все относительно.

Скорей всего это из-за разного подхода к итоговой оценке. Это два разных вкуса, но это не значит, что один хороший, а другой плохой, просто разные. Я пил это сингл баррел и еще силвер селект. Да, вкус "вульгарный", напористый но аромат просто зашкаливает, не придумать, что там в нем есть. После молта, как самогонка, но ноток уловить можно на много больше. Еще очень крепкий, язык обжигает, но у них там почему то очень даже не плохо катируется, хотя странно. Как ассоциация, пришла на ум, одеколон HB baldessarini.

[Sergey Sergeev]

WOODFORD RESERVE весьма неплох, по вкусовым ощущениям, на мой взгляд ближе к коньякам, чем к бурбонам, что весьма удивляет. Также наблюдается полное отсутствие огурцов во вкусе, что меня весьма сильно опечалило.

Мне тоже нравится он, ага. Я просто говорю, что вроде как и не знал, что есть еще много других хороших бурбонов.

В магазинах обычно сразу к сингл молтам иду, надо теперь расширить рамки