Наши статьи

[Serega]

4 часа назад, Aleksis сказал:

 

Кстати, в тему готовки.

Люблю это дело, жуть.

Помогает тема сублимированных продуктов

Хочешь приготовить что-нибудь быстрое, но вкусное - смешиваешь, заливаешь водой и готовишь быстро, очень.

Что-то типа Доширака,... 

 

))) 

[MasterCat]

Грибы нужно собирать и кушать, потому что в противном случае

 

[SV140]

Я всё больше склоняюсь к мнению, в плане диет и всех за и против, что генетическая предрасположенность и случайность нивелируют важность всех соблюдений.

[Aleksis]

Всем привет!

Пришел к однозначному выводу, что глютен губит здоровье. 

Причем у всех, в разной степени.

Тему копнул глубоко.

Начал безглютеновую диету, через пару месяцев доложу о результатах.

[Dmitry©]

13 минут назад, Aleksis сказал:

Пришел к однозначному выводу, что глютен губит здоровье. 

100% так, если у вас целиакия (непереносимость глютена).

А у остальных-то что? 

[Aleksis]

47 минут назад, Dmitry© сказал:

100% так, если у вас целиакия (непереносимость глютена).

А у остальных-то что? 

Если нет целиакии, глютен все равно наносит вред организму, просто в малой степени.

Как я выяснил, в разрезе всей жизни, не малой.

Причин много, долго писать, и они более, чем убедительны.

Аналогию приведу.

Есть люди с не переносимостью алкоголя.

50 г и почти каюк.

Все остальным людям он также вредит, если его пить каждый день или даже реже.

Как мы зерновые едим, каждый день.

От глютена вред, главным образом, в ЖКТ, а, следовательно, иммунитету.

Увеличивает проницаемость кишечника со всем вытекающими.

Процесс долгий, не смертельный, но вредоносный.

На ютубе много информации, в том числе, основанной на реальных исследованиях.

Я ищу любые способы улучшить здоровье, дошел до глютена.

Посмотрим, что будет.

Есть пару небольших неприятностей, от которых хочу избавиться благодаря этому шагу.

"Пусть еда станет вашим лекарством, иначе лекарства станут вашей едой"

И, да, едой можно вылечить любую болезнь (не запущенную).

 

 

 

[Dmitry©]

2 часа назад, Aleksis сказал:

Если нет целиакии, глютен все равно наносит вред организму, просто в малой степени.

Есть ли какая-то доказательная база для таких мыслей? Или просто личные ощущения?

Вроде как человечество и его прототипы десятки тысяч лет питаются злаками с глютеном и его производными.

[MasterCat]

Не мог удержаться.  

 

[Aleksis]

1 час назад, Dmitry© сказал:

Есть ли какая-то доказательная база для таких мыслей? Или просто личные ощущения?

Есть, я написал выше, есть исследования. 

Надо понимать, что эти исследования интересуют узкую группу лиц.

Соответственно, им никогда и ни при каких обстоятельствах не будет широкого применения, ибо, у человечества огромное количество насущных проблем.

Глютен - медленная смерть.

Его пагубное действие приводит к снижению иммунитета, в результате человек имеет совершенно конкретные заболевания.

Доказать, что это именно глютен - невозможно.

Но, люди излечиваются от очень страшных заболеваний, просто исключив его из рациона.

Есть исследования, когда шизофрению лечили, еще ряд серьезных патологий.

Я вот хочу попробовать, два-три месяца и будет заметен эффект.

Весь наш иммунитет находится в кишечнике, отсюда все беды, если там непорядок.

 

1 час назад, Dmitry© сказал:

Вроде как человечество и его прототипы десятки тысяч лет питаются злаками с глютеном и его производными.

Пока существует бизнес, все будет продаваться и никаких запретов не будет.

То есть, никогда и не будет.

Человечество имеет довольно много заболеваний, посмотрите, как цветут фармакология и медицина.

Тема интересна тем, кто хочет разобраться и сделать корректировки по питанию.

Другие способы улучшить здоровье исчерпаны.

Я ЗОЖник упоротый  

[MasterCat]

8 minutes ago, Aleksis said:

Я ЗОЖник упоротый  

Грибы то кушаете?  Хотя бы лисички?

[Paradox]

Таблица продуктов без глютена

Злаки и бобовые	Гречка, рис, кукуруза, пшено, любые бобовые
Фрукты, овощи, ягоды, орехи	Свежие фрукты и овощи, ягоды, любые орехи без каких-либо добавок
Молочные продукты	Молоко, сливки, натуральные йогурты, некоторые виды сыра (гауда, пармезан, маскарпоне, моцарелла)
Яйца, мясо, птица, рыба, морепродукты	Любые яйца, все сорта мяса и рыбы (не колбасы и консервы), а также креветки, мидии и другие морепродукты
Приправы, соусы и хлебопекарные добавки	Растительное и сливочное масло, животный жир, винный и яблочный уксус, чистые приправы
Напитки	Чай, сок, лимонад, кофе в зернах, любые алкогольные напитки, кроме пива и солодового виски
Сладости	Сахар, мармелад, мед

 

В принципе, жить можно.

[MasterCat]

Грибы тоже без глютена.

[Flaesh]

41 минуту назад, Paradox сказал:

виды сыра (

расскажите про глютенсодержащие сыры  и колбасы\мясоконсервы

[Aleksis]

1 час назад, MasterCat сказал:

Грибы то кушаете?  Хотя бы лисички?

Все съедобные кушаю.

Дикие только.

Почему их не нужно кушать?

Это супер еда.

Я ж в глухой деревне родился и прожил первые 15 лет своей жизни.

Из тайги питались, в основном.

Кроме молока и овощей.

[Paradox]

6 минут назад, Flaesh сказал:

расскажите про глютенсодержащие сыры  и колбасы\мясоконсервы

ой, в колбасы сейчас чего только не кладут, в т.ч. сою и крахмал.

По сырам яндекс выдал следующее- Существуют альтернативные безмолочные сыры, которые обычно производятся из растительных источников, таких как соя или орехи. Некоторые из этих продуктов являются безглютеновыми, но другие могут содержать ингредиенты с глютеном.

Честно говоря, думал, что вас больше волнует вопрос с виски, но он глютеновый)

[Aleksis]

38 минут назад, MasterCat сказал:

Грибы тоже без глютена.

Глютен содержится в пшенице и производных, ржи и ячмене.

Соответственно, клейковину пихают везде.

Соусы, майонезы, вареные колбасы.

Все мучное.

Много куда.

В современном мире, так просто почти везде, где требуется загуститель.

Поэтому я все это не ем, и уже давно, дошла очередь и до хлеба.

Кстати, доказано, что хлеб вызывает наркотическую зависимость.

Прямо наркотическую.

Знаю людей, которые Родину и маму родную продадут за него.

Сам люблю люто, пеку давно уже разные хлеба, придется перенастроить технологии

 

[Aleksis]

28 минут назад, Paradox сказал:

 

Честно говоря, думал, что вас больше волнует вопрос с виски, но он глютеновый)

В виски там немного.

В пиве, кстати, есть.

Говорят, есть уже безглютеновое пиво в Европе.

[Paradox]

Так вино же с водкой есть и коньяк как альтернатива.

[Aleksis]

Сыры, молочку и хамоны давно не ем.

Там лактоза, грибы, тирамины, и прочие гадости.

Теперь вот и хлеб.

Питаюсь вкусно, тем не менее

[Flaesh]

23 минуты назад, Paradox сказал:

в колбасы сейчас чего только не кладут, в т.ч. сою и крахмал.

По сырам яндекс выдал следующее- Существуют альтернативные

Ну альтернативную муйню имхо не стоит кушать . А в мясе и молоке глютена нет совсем.
Емнип в этой ветке было про "вегетаринские колбасы", там глютен конешно запросто и наверно много, не помню состав.

В виски и пр. после перегонки глютена быть не может. А вот барду (или как там она называется) можно использовать в альтернативном пищепроме. Как в скрепах:

Цитата

шо хошь, то и роби з ним, хоть соби на ветчину копти да жры! 

 

[Paradox]

Почитал, оказывается и картошку можно, вот уж где наркотик из наркотиков. 

 

[Paradox]

За безглютеновую диету! 

 

[Aleksis]

32 минуты назад, Paradox сказал:

Почитал, оказывается и картошку можно, вот уж где наркотик из наркотиков. 

 

Картошка, как и хлеб, не приедаются.

Совпадение?

Не думаю

[Dmitry©]

3 часа назад, Aleksis сказал:

Есть, я написал выше, есть исследования. 

 

3 часа назад, Aleksis сказал:

Доказать, что это именно глютен - невозможно.

Здесь противоречие, не находите?

3 часа назад, Aleksis сказал:

Я ЗОЖник упоротый  

И иллюстрация набора логических ошибок и когнитивных искажений (они есть у всех, если что) 

 

[Aleksis]

45 минут назад, Dmitry© сказал:

 

Здесь противоречие, не находите?

Жизнь полна противоречий.

Имел в виду, что доказывать некому и незачем.

Самосnоятельная работа. DYOR

45 минут назад, Dmitry© сказал:

И иллюстрация набора логических ошибок и когнитивных искажений (они есть у всех, если что) 

 

Все может быть.

Мир полон мифов, котрые один за другим опровергаются самой жизнью.

Людьми, то есть, которые, наконец, начинают понимать, что нужно самим разбираться, иначе куча неправильных развилок и потеря времени и здоровья.

Проходил неоднократно.

Буду пробовать, сегодня начал.

Прежде, у меня было пару хороших прорывов в теме питания в контексте улучшения здоровья.

Имею экспертность в теме.

Делюсь информацией, вдруг, кому поможет.

Интернет полон информации, дерзайте, если вам не просто поболтать