Наши статьи

[Jack Daniel]

поглядываю в сторону кухонных ножей

у нас вот такие представлены:

http://www.zwilling.ru/catalog/knives/

стоит их брать али нет

мой фаворит последние несколько лет -

http://www1.bloomingdales.com/catalog/prod...70*1*24*-1*-1*6

держа его в руках, есть странное ощущение, что ОН все делает сам, без твоего участия ...

[Dmitry©]

Итак, я неожиданно для себя стал обладателем «стандартного ножа начинающего найфомана» - Spyderco Endura 4

Ого! Поздравляю! Не ожидал, что выбор падёт на Spyderco. Отличный ножик - уверен - при правильном обращении прослужит долго и будет радовать. Мне лично (собссно как уже писал) классические спайдерки очень по душе. Есть в них что-то особенное, а не только плоская рукоять (кстати, большой плюс для ношения в кармане) и дырка для открывания Да и VG-10 - имхо наиболее сбалансированная сталь для клинка фолдера.

ЗЫ

Сыр он и не должен хорошо резать - просто потому, что лезвие прилипает к отрезанной части. Для сыра есть другие решения.

ЗЗЫ

Бэклоки щёлкают лучше всех!

[Саша]

Юрий,

поздравляю с приобретением!!!!!

[NoOne]

Юра, поздравляю!

Очень понравился отчёт, душевно и с расстановкой!

Я пока остаюсь ортодоксом, считающим, что лучший нож-это фиксед. Что может быть проще и надёжнее куска стали, который сам же является ручкой?!

Тем не менее, буду делать первые шаги в плане присмотреться к фолдеру уже в ближайшую субботу. Если всё пройдёт нормально, мне в руки на тест и фотоотчёт попадётся Benchmade Griptillian, тот самый, с оранжевой ручкой!

А ещё вчера удалось договориться о доставке из Германии пары вот таких ножей, которые у нас купить очень проблематично:

Hultafors GK (Швеция), в народе прозванный "ломиком".

Mora Bushcraft 2010 (Швеция), реинкарнация культового ножа Mora 2000 с улучшенной, эргономичной ручкой.

[Саша]

Mora Bushcraft

красота!!!!

[Юрий Волобуев]

И малыш Plus Trance:

Сегодня подержал такой. Очень приятный, грамотно сконструированный нож! Компактный, тонкий, лёгкий, сделан так, что ляжет практически в любую руку. Если не секрет, где и почём? Я его видел в торговом центре, в ларьке, отличающемся какими-то запредельными накрутками. К примеру, полносеррейторная третья Эндура из той же VG-10 и с FRN-рукоятью стоит вдвое дороже моей четвёртой.

[Dmitry©]

Сегодня подержал такой. Очень приятный, грамотно сконструированный нож! Компактный, тонкий, лёгкий, сделан так, что ляжет практически в любую руку.

Вооот!

Согласен со всем, кроме того что он лёгкий. Для своих миниатюрных размеров - вполне весомые 90г. И это единственный его недостаток имхо. А главная его фишка - он идеально входит (если переставить клипсу) в джинсовый кармашек для зажигалок - ну тот, что обычно спереди справа вверху И сталь aus-8 мне очень подходит. Кстати, бёкеровская линейка "Plus" делается на Тайване, что совсем её не портит - а даже наоборот мне качество и аккуратность изготовления понравилось больше чем чисто немецкое.

ЗЫ По цене напишу в личку.

[Юрий Волобуев]

Вооот!

Согласен со всем, кроме того что он лёгкий. Для своих миниатюрных размеров - вполне весомые 90г.

У меня в ладошке всё, что меньше 100 г весит - не чувствуется.

[felt]

Я пока остаюсь ортодоксом, считающим, что лучший нож-это фиксед. Что может быть проще и надёжнее куска стали, который сам же является ручкой?!

На вид раскладушка очень хороша. Фиксы - это конечно здорово, но они идут в применение на кухне или в походе. Раскладушка будет лежать в заднем кармане всегда и постоянно помогать.

Мне понравился больше с нормальным лезвием и точить удобнее.

Рукоять тонкая. При резке может и минус, но окупается тем, что не в джинсах лежит хорошо.

Совсем забыл, с некоторых пор у меня завёлся вот такой зверёк:

Leatherman Wave. Весит 240гр. Пока таскаю в сумке. Как надоест - буду оставлять в машине

PPS

Неплохой обзор по клинковым сталям с таблицей:

Очень хорошая штука. Инструменты все настоящие, не хлипкая разболтайка.

Сам бы взял, но т.к. много работаю с электричеством. то мне категорически не подходит без изолированных ручек.

[Dmitry©]

Фиксы - это конечно здорово, но они идут в применение на кухне или в походе.

Согласен. Для ношения с собой (на себе) - это только в поход (охоту, рыбалку). В багажнике лежала такая Мора, подарок друга:

За 2 года ни разу не пользовался. Как-то не приходилось. Правда я не охотник и не рыбак. Теперь ждёт своего звёздного часа в инструментальном ящике рядом с кусачками, отвёртками и тп

[NoOne]

Продолжаем разговор о Морах....

Вот такой Mora Clipper 840 я всё же купил....правда не себе, а начальнику . Похоже, я его заразил Найфоманией.

Нож совершенно неприметный. Если бы не красные вставки на ручке (кстати, есть вариант клиппера в цвете хаки и с нержавеющим клинком), то я бы его и не заметил в магазине.

Лезвие из углеродистой стали, причём заметно темнее, чем у 511 Моры и будто совершенно не обработано. Но это придаёт ножу некую аутентичность.

Отдельное слово хочу сказать о ножнах. В отличие от неюзабельных Моры 511, эти ножны вполне годятся к активному использованию. Крепятся за счёт клипсы в верхней части на любой ремень, держатся уверенно и надёжно.

В добавок, я не удержался и опустил нож на час в спрайт, отчего лезвие стало напоминать оттенок титана.

Заводская заточка позволяет брить....однако у данного экземпляра РК уже блестит в паре мест, результат неаккуратного отшения со стороны персонала магазина.

При всей неказистости, нож отлично лежит в руке, а прорезиненная рукоятка не даёт ножу выскользнуть даже в воде.

При обратном хвате большой палец очень удобно ложится на тыльную сторону ручки.

Кстати, на фотографии заметно, что большой палец у меня порезан, это клиппер меня "укусил".

После пары часов общения я было уже хотел оставить нож себе, уж очень удобен. Остановило меня только то, что это опять углеродка, уже третья подряд. Уже хочется разнообразия в виде нержи.

Так что пришлось ему отправляться к новому хозяину.

Цена девайса была - 327р.

[Юрий Волобуев]

Продемонстрировал свою Эндуру в компании друзей. Из шести человек (за исключением меня) ножик абсолютно не понравился шести, то есть, 100% попадание. Вдобавок, один из друзей, разумеется, умудрился уронить нож на кафельный пол. И, тоже разумеется, упал он кончиком. К чести закалённой VG-10 японского производства, ножик лишь чуть загнулся в районе острия от силы на 0,2 мм. Быстрая правка на маленьком опинелевском мусатике дала убирание загиба. В трезультате, всё же, нож потерял самые крайние 0,1 мм где-то. Рассмотреть повреждение вряд ли возможно невооружённым взглядом, разве что на подушечке пальца чувствуется не столь острое остриё.

Мораль: если вы купили хороший нож, никогда, слышите, НИКОГДА не давайте ему кому-то в косые и кривые руки. Hint: косые и кривые руки у 99,99% людей by design.

P.S. Немного, конечно, расстроен.

[baby]

Да , Юра , сочувствую, обидно конечно

Мне дают рокстеды подержать , хотя понимаю напряжение людей

[NoOne]

Продемонстрировал свою Эндуру в компании друзей. Из шести человек (за исключением меня) ножик абсолютно не понравился шести, то есть, 100% попадание.

Ну... я не говорил, что мне не понравился. Я сказал, что в мою руку не лёг. А так нож харизматичный!

Изучил вчера каталог Spyderco, есть пара моделей, которые внешне мне очень по душе. И сегодня, если всё пройдёт нормально...мне удастся подержать в руках один из этих ножей!

Мораль: если вы купили хороший нож, никогда, слышите, НИКОГДА не давайте ему кому-то...

Мне можно.

:ninja:

[felt]

Мораль: если вы купили хороший нож, никогда, слышите, НИКОГДА не давайте ему кому-то в косые и кривые руки. Hint: косые и кривые руки у 99,99% людей by design.

А я наоборот даю всем подержать, только предупреждаю, чтоб не порезались.

Приятно выпендрица хорошей вещью.

[Юрий Волобуев]

Да , Юра , сочувствую, обидно конечно

Ну, там только в лупу и видно маленький скол самого кончика. Если что, чуть-чуть поднять вверх РК и подзаточить, и будет лучше прежнего, но это я лучше в хорошие руки отдам делать.

Мне дают рокстеды подержать , хотя понимаю напряжение людей

Рокстед, небось, вообще бы рассыпался.

Ну... я не говорил, что мне не понравился. Я сказал, что в мою руку не лёг.

Это считай что "не понравился".

А я наоборот даю всем подержать, только предупреждаю, чтоб не порезались.

Приятно выпендрица хорошей вещью.

Чтобы не порезались - это да, почему-то все, берущие в руки нож, первым делом подносят палец к РК - потрогать. Правда, вовремя понимают, что лучше так не делать. А насчёт "выпендриться", всё равно никто ничего толком не понимает.

[Dmitry©]

P.S. Немного, конечно, расстроен.

Не стоит имхо. "На скорость не влияет". Зато теперь нож быстрее перейдёт из категории предмета разглядывания, восхищения, прикосновения и тп в категорию обычного рабочего инструмента, собссно для чего он и был создан. Пусть это будет неким этапом инициации. Take it easy!

[Юрий Волобуев]

Не стоит имхо. "На скорость не влияет". Зато теперь нож быстрее перейдёт из категории предмета разглядывания, восхищения, прикосновения и тп в категорию обычного рабочего инструмента, собссно для чего он и был создан. Пусть это будет неким этапом инициации. Take it easy!

Угу, да я уже всё, отошёл.

[Саша]

Чтобы не порезались - это да, почему-то все, берущие в руки нож, первым делом подносят палец к РК - потрогать. Правда, вовремя понимают, что лучше так не делать. А насчёт "выпендриться", всё равно никто ничего толком не понимает.

в точку. Сначала трогают РК, затем вертят в руках а потом спрашивают цену . После того как цена озвучена почему то взгляд меняется

[felt]

в точку. Сначала трогают РК, затем вертят в руках а потом спрашивают цену . После того как цена озвучена почему то взгляд меняется

Да не совсем так. Просто у людей есть привычка резать на большой палец. С моим ножем это кончается зеленкой и пластырем. Когда предупреждаешь, то палец убирают.

[Михаил Иванов]

поглядываю в сторону кухонных ножей

http://www.zwilling.ru/catalog/knives/

стоит их брать али нет

Стоит. Если не набором, то мусат всё равно обязателен. Конечно лучше сразу и точилку.

[NoOne]

В выходные мне в руки попали два замечательных ножа.

Benchmade Griptillian 511 и Spyderco Tenacious.

Скажу сразу, оба ножа уже давно находились в поле моего зрения.

Бенч нравился формой лезвия, интересной фактурой рукояти и забавным её цветом.

В руках я его уже держал пару раз, впечатления были, так что можно, сказать мы уже знакомы.

А вот Спай попал ко мне в руки первый раз. Привлёк он меня невысокой ценой, порядка 2 т.р., но при этом нож имеет покрытие G10 на рукояти и очень интересную форму. Внешне весьма прост и лаконичен, банальный лайнер, но есть изюминка.

В сложенном состоянии Бенч чуть уже, но зато немного толще. Хотя в кармане оба ножа отлично исчезают и их не чувствуешь. Покрытие рукояти мне понравилось больше у Спая, приятный углепластик, очень цепкий в ладони. А вот Бенч тут несколько разочаровал. Я ожидал прорезиненной рукояти, а оказалось, это просто пластик.

Оба ножа имеют клипсу для крепления к карману и отверстие под темляк, маленького диаметра, но оно есть! У Бенча можно клипсу можно переставить на правую или левую сторону ножа, а у Спая есть 4 варианта установки клипсы. Это связано с тем, что замок-лайнер Спая не мешает установить клипсу, как угодно.

Вот так оба ножа выглядят при взгляде сверху.

На лезвии Бенча, с обих сторон, есть специальный упор, позволяющий открывать нож. У Спая для этого предусмотрено отверстие. Мне показалось, что удобнее отверстие, так как пару раз Бенч пытался застрять в кармане этим штырьком, когда я его доставал. Есть свидетельства, что этот штырёк довольно быстро протирает джинсы.

На Бенче сталь 154см, тогда как на Спае попроще 8Cr13MoV.

Спуски у Спая от обуха, тогда как у Бенча гораздо более интересная форма лезвия.

По ощущениям в руке оба ножа великолепны. Без преувеличения, идеально лежат!

В верхней части лезвия есть фрезерованный участок у обоих ножей, который рекомендуется использовать, как упор для большого пальца.

Красивые ножи!

Походил с обоими ножами в кармане...и решил, что по совокупности всех плюсов и ощущений, оставляю себе Spyderco.

Вот так он теперь живёт у меня в кармане.

P.S. Ну и в окончание обзора.....фотосессия главного героя обзора.

Мужские игрушки.

[Юрий Волобуев]

Отличные ножики, уже успел покрутить. Китайский Спай ничем не выдаёт своего происхождения, кроме марки стали и надписи China - сборка ни в чём не уступает японцам и американцам - никаких люфтов, идеально настроенный лайнер. Очень выгодная покупка, IMHO.

Покрытие рукояти мне понравилось больше у Спая, приятный углепластик,

На самом деле это стекловолоконный ламинат с эпоксидкой.

А вот Бенч тут несколько разочаровал. Я ожидал прорезиненной рукояти, а оказалось, это просто пластик.

Как я уже говорил, пластик является несущей конструкцией, то бишь, самой рукоятью, поэтому прорезиненным его не сделать никак, увы!

Вот так он теперь живёт у меня в кармане.

У меня срисовал! Шучу. Самый удобный вариант, как мне кажется, вообще не чувствуется.

[manola]

Пользуюсь Spyderco endura 4 примерно 2 года. В руку лег превосходно и в кармане не замечается. Но из за своих спусков режет плохо. Твердое и тонкое ещё режет, а все, где лезвие погружается полностью - говенненько. Лезвие и спуски толстые - вот и проблема. Народ вроде режущую кромку перетачивает и проблема уменьшается. У новой серии спуски от обуха и пластик g-10, но и цена под 9 т.р. За такие деньги я милитари выберу. Все равно он постоянно со мной. Нравиться и все тут. Ношу так же, как на фото в пред. посте, только в правом кармане. А для легкого реза у меня другие ножи.

[manola]

Продолжаем разговор о Морах....

После пары часов общения я было уже хотел оставить нож себе, уж очень удобен. Остановило меня только то, что это опять углеродка, уже третья подряд. Уже хочется разнообразия в виде нержи.

Так что пришлось ему отправляться к новому хозяину.

Цена девайса была - 327р.

Из нержавейки этот нож Мора делает для BAHCO. Отличается еще цветом ножен (оранжевый). Все остальное - как описали. Продавался на строй рынках и в Леруа Мерлене. Стоил 200р. Прекрасный нож, живет у меня в машине. Правится легко, режет нормально. Для моей не большой руки - ручка удобная. В острие ножен сделано отверстие для слива попавшей воды. За такую цену - супер! Скандинавов по критерию цена/качество в бюджетной серии никто задавить не может, это давний факт.