Наши статьи

[Леха Д]

19 минут назад, Nik сказал:

Как считаете,какая из гейзерных кофеварок считается лучшей?Балетти,это на слуху.Кстати,какая лучше,алюминевая или из нержавейки?

ясный перец что из нержавейки.

[Eloy]

2 часа назад, Леха Д сказал:

ясный перец что из нержавейки.

Алексей, а ты готовил сам кофе в гейзере? Если что Биалетти маде ин Италия - алюминий, а вот нержавейка это уже Индия и Китай. Да и люди кто давно на гейзере сидят - говорят что нержавейка не то пальто. И еще - если купишь левую Мокку - китайскую, не Биалетти, то получишь не кофе а полное моя прелесть, я и  сам по началу решил сэкономить - 

[Romka]

Я вам скажу,у меня Биалетти алюминиевая уже лет десять. Ничего плохого сказать не могу.

[Nik]

И по-любому гейзер лучше турки?Просто никогда гейзером не пользовался,от того такие наивные,возможно, вопросы.

[Crusader-no]

А я вот Анну в ремонт на днях отвез. Думал помпа старая барахлит. Поставил новую. Нифига. Грешил на бойлер, но мастер сказал трех ходовой клапан менять нужно. 10 лет отработал. 

[Crusader-no]

1 минуту назад, Nik сказал:

И по-любому гейзер лучше турки?

Ни что не лучше. Все разное. Каждый пьет то что нравится. Вот я, рожок, френч, турка, фильтр  

[jumbo]

13 часов назад, Eloy сказал:

Если что Биалетти маде ин Италия - алюминий, а вот нержавейка это уже Индия и Китай. Да и люди кто давно на гейзере сидят - говорят что нержавейка не то пальто. 

Какие люди говорят))? Ни те что кур доят))? У меня гейзерная более 20 лет, привезена из Италии, нержавейка 18/10, толстая, тяжёлая. И таки да, сделана в Италии). за это время отвалилась ручка, по собственной глупости, но не променяю ни на какой люминий, хоть биалетти, хоть драчетти. А делают из алюминия потому, что он дешевле и быстрее нагревается. Так как большинство заливает в ёмкость холодную воду, в толстой нержавеющей чаше долго будет нагреваться. 

[jumbo]

[Lenivo]

Недавно прикупил и отреставрировал Кофемолку СССР

 

Полная статья на Дзене

https://zen.yandex.ru/media/id/5d2fea2a23371c00aff9b928/vintajnaia-ruchnaia-kofemolka-proizvodstva-sssr-19731979-gv-62b9436cc428755fcc439c9a

[Eloy]

1 час назад, Lenivo сказал:

Недавно прикупил и отреставрировал Кофемолку СССР

 

Полная статья на Дзене

https://zen.yandex.ru/media/id/5d2fea2a23371c00aff9b928/vintajnaia-ruchnaia-kofemolka-proizvodstva-sssr-19731979-gv-62b9436cc428755fcc439c9a

даже жерновая. Как качество помола?

[Lenivo]

37 минут назад, Eloy сказал:

даже жерновая. Как качество помола?

Центральный жернов из хорошей нержавеющей стали и он не износился. А на корпусе есть износ. Для рожка вполне хорошо мелит, лучше современных китайских ручных кофемолок. А вот для турки - надо жернова в порядок приводить. Если задаться целью то можно обеспечить помол в пыль. Вся конструкция очень качественно сделано и довольно точно. Материалы толстая нержавейка и какой то пищевой сплав ....... на мельхиор похожий..... Он мягче нержавейки, а выглядит как серебро, но мягче серебра. А сами жернова из очень прочной стали - центральный и наружный - из разных марок стали.  

[Eloy]

17 минут назад, Lenivo сказал:

Центральный жернов из хорошей нержавеющей стали и он не износился. А на корпусе есть износ. Для рожка вполне хорошо мелит, лучше современных китайских ручных кофемолок. А вот для турки - надо жернова в порядок приводить. Если задаться целью то можно обеспечить помол в пыль. Вся конструкция очень качественно сделано и довольно точно. Материалы толстая нержавейка и какой то пищевой сплав ....... на мельхиор похожий..... Он мягче нержавейки, а выглядит как серебро, но мягче серебра. А сами жернова из очень прочной стали - центральный и наружный - из разных марок стали.  

Понял, где то уровень 1zpresso не не Команданте.

Кстати уровень и Таймор сильно подрос, как впрочем и цена

[Lenivo]

2 часа назад, Eloy сказал:

даже жерновая. Как качество помола?

Вот сфотографировал -самый мелкий помол

[Lenivo]

1 час назад, Eloy сказал:

Понял, где то уровень 1zpresso не не Команданте.

Если смотреть по жерновам ......... то винтажная кофемолка сильно не дотягивает до обоих...... Но такую винтажную кофемолку можно купить от 500 рублей до 2000 рублей в зависимости от состояния. Я красил корпус, убирал грязь и ржавчину. Пользоваться ей тоже удобно...... Но современные жернова делаются из другой стали и по более продвинутой технологии. Говоря о превосходстве на китайскими ручными кофемолками я имел ценовую категорию не более 4-5 т.р. с чугунными или керамическими жерновами...... Хотя чугунину можно надфилем очень хорошо довести. Есть у меня и такая вот - на ней можно было молоть без потерь - небольшие пробники кофе - на одну две порцайки ....... Ну ли дать в руки особо занудливым любителям кофе чтоб сам помолол себе.... 

И автоматическая с такими жерновами

А есть комплект жернов, которые хочу как нибудь приспособить

 

Но ручной кофемолкой как то чаще пользуюсь чем автоматической - пока прогреется бойлер у рожка, пока кофе намелешь - как раз настроение под кофе гармонизируется.

[Romka]

Как я понял Вы за китайские ручные кофемолки. Я также милю кофе ручной винтажной,под эспрессо. Хочу преобрести 1zpresso jx pro, кто то пользуется ею?

 

[Eloy]

24 минуты назад, Lenivo сказал:

Если смотреть по жерновам ......... то винтажная кофемолка сильно не дотягивает до обоих...... Но такую винтажную кофемолку можно купить от 500 рублей до 2000 рублей в зависимости от состояния. Я красил корпус, убирал грязь и ржавчину. Пользоваться ей тоже удобно...... Но современные жернова делаются из другой стали и по более продвинутой технологии. Говоря о превосходстве на китайскими ручными кофемолками я имел ценовую категорию не более 4-5 т.р. с чугунными или керамическими жерновами...... Хотя чугунину можно надфилем очень хорошо довести. Есть у меня и такая вот - на ней можно было молоть без потерь - небольшие пробники кофе - на одну две порцайки ....... Ну ли дать в руки особо занудливым любителям кофе чтоб сам помолол себе.... 

И автоматическая с такими жерновами

А есть комплект жернов, которые хочу как нибудь приспособить

 

Но ручной кофемолкой как то чаще пользуюсь чем автоматической - пока прогреется бойлер у рожка, пока кофе намелешь - как раз настроение под кофе гармонизируется.

У меня Эрика Миньон Хроно.Недавно купил и  переставил жернова PRO D=50 мм. чисто под фильтр, поэтому прощай турка или эспрессо, хотя и старые универсальные жернова никуда не делись, перставить их 1 час. А так ручная мне ненужна, лень молоть, хоть это даже Команданте,  к тому же эйрика даже с жерновами под фильтр работает не  громко, и мелет не долго...

[Eloy]

23 минуты назад, Romka сказал:

Как я понял Вы за китайские ручные кофемолки. Я также милю кофе ручной винтажной,под эспрессо. Хочу преобрести 1zpresso jx pro, кто то пользуется ею?

 

Купить эйрику фильтро, она стоит не дорого

Кофемолка EUREKA Filtro, черный матовый купить по низкой цене с доставкой в интернет-магазине OZON

[Romka]

Мне как то больше ручная нравится, привык наверное.

[Леха Д]

43 минуты назад, Lenivo сказал:

Если смотреть по жерновам ......... то винтажная кофемолка сильно не дотягивает до обоих...... Но такую винтажную кофемолку можно купить от 500 рублей до 2000 рублей в зависимости от состояния. Я красил корпус, убирал грязь и ржавчину. Пользоваться ей тоже удобно...... Но современные жернова делаются из другой стали и по более продвинутой технологии. Говоря о превосходстве на китайскими ручными кофемолками я имел ценовую категорию не более 4-5 т.р. с чугунными или керамическими жерновами...... Хотя чугунину можно надфилем очень хорошо довести. Есть у меня и такая вот - на ней можно было молоть без потерь - небольшие пробники кофе - на одну две порцайки ....... Ну ли дать в руки особо занудливым любителям кофе чтоб сам помолол себе.... 

И автоматическая с такими жерновами

А есть комплект жернов, которые хочу как нибудь приспособить

 

Но ручной кофемолкой как то чаще пользуюсь чем автоматической - пока прогреется бойлер у рожка, пока кофе намелешь - как раз настроение под кофе гармонизируется.

Я покупал лет 20 назад Английскую ручную не долго продержалась

сломалась без возможности восстановления выбросил и закрыл временно тему.

[Eloy]

27 минут назад, Леха Д сказал:

Я покупал лет 20 назад Английскую ручную не долго продержалась

сломалась без возможности восстановления выбросил и закрыл временно тему.

20 лет назад альтернатива была еще не так и развита как сейчас, все для эспрессо, а это электрические кофемолки. Поэтому и качество было такое, а сейчас все помешаны на альтернативе и ручных кофемолок тоже много стало на любой вкус и кошелек. Но мне нафиг не надо, купил как то Харио кофемолку - руки сломаешь пока смелешь. Лучше нормальную маленькую професиональную кофемолку домой.

Кстати насчет ручных - китаезы сейчас впереди планеты всей, и если домашние молки и кофемашины делают через жопу, то профи эспрессо рожки их очень даже хвалят, дешевле итальянских раза в 3 и проработают лет 5 (а не 20 как итальянцы) без проблем. Начинающему кофевару вполне, хотя я бы по любому купил бы бу итальянскую

[jumbo]

32 минуты назад, Леха Д сказал:

Английскую ручную не долго продержалась

сломалась без возможности восстановления выбросил и закрыл временно тему.

 Не знали они что к русскому медведю поедет, а так бы метал 5-ка, жернова из твёрдосплава.

[Леха Д]

1 час назад, Eloy сказал:

20 лет назад альтернатива была еще не так и развита как сейчас, все для эспрессо, а это электрические кофемолки. Поэтому и качество было такое, а сейчас все помешаны на альтернативе и ручных кофемолок тоже много стало на любой вкус и кошелек. Но мне нафиг не надо, купил как то Харио кофемолку - руки сломаешь пока смелешь. Лучше нормальную маленькую професиональную кофемолку домой.

Кстати насчет ручных - китаезы сейчас впереди планеты всей, и если домашние молки и кофемашины делают через жопу, то профи эспрессо рожки их очень даже хвалят, дешевле итальянских раза в 3 и проработают лет 5 (а не 20 как итальянцы) без проблем. Начинающему кофевару вполне, хотя я бы по любому купил бы бу итальянскую

Ну да усилители они тоже делают вот только покупают для себя(кто с деньгами)) Американское или Европейское,как и вещи брендованные Итальянского пр-ва .

[Леха Д]

1 час назад, jumbo сказал:

 Не знали они что к русскому медведю поедет, а так бы метал 5-ка, жернова из твёрдосплава.

Не  жернова а всё остальное рассыпалось.

[Eloy]

11 минут назад, Леха Д сказал:

Ну да усилители они тоже делают вот только покупают для себя(кто с деньгами)) Американское или Европейское,как и вещи брендованные Итальянского пр-ва .

профессиональные кофемашины с бесплатной доставкой на AliExpress

Да цены ахереть, лучше купить норм итальянскую кофеварку 

Anna PL41EM (lelitespresso.ru)

[Леха Д]

9 минут назад, Eloy сказал:

профессиональные кофемашины с бесплатной доставкой на AliExpress

Да цены ахереть, лучше купить норм итальянскую кофеварку 

Anna PL41EM (lelitespresso.ru)

Вы видели их современные сковородки из нержавейки или с непригорайкой по лицензии?