Наши статьи

[Eloy]

Just now, Andrey Molochnik said:

Один из моих любимых лотов у этого обжарщика ! ) 

Это новый  лот Катура, самое обычное зерно из Латинской Америки. Но хорошо хоть что мытое, и без всяких модных обработок. Катька же чаще гонят они Рафаэля в анаэробной обработке, и он бывает в продаже по полгода, А вот ранее тоже был мытый розовый Бурбон, но его разобрали за неделю, я потом локти грыз что не заказал три пачки сразу. 

[Alexander P]

Вот у меня Тести кофе облажалось. Два раза заказывал Эфиопия Гери 120 часов, было просто офигенно, а вот в третий раз (когда я заказал сразу 3 пачки) мне оправили вообще не пойми что. Такое ощущение, что вот что с пола намели, то мне и отправили. Похоже, пора заканчивать с этой конторой, а ведь столько лет вместе... Печально.

[Serega]

1 час назад, Alexander P сказал:

Вот у меня Тести кофе облажалось.

Через разочарование в Tasty все проходили. Вот, Алексей пытается как-то вновь возродить доверие к этой конторе. 

[Serega]

Открыл пачку  от Kanga. Собирался порадовать вас, коллеги, хорошим отзывом. Вроде и дискрипторы прописаны интересные и оценка Q 86...

В итоге чашка весьма посредственная, на 2 балла. Со времен увлечения Tasty не пил такой невыразительный кофе, пойдёт в помойку. Сегодня жду от Kanga ещё 2 разных пачки... Дам ещё один шанс, на фоне резко сниженных ожиданий.))) 

P. S. Альтернативы Rockets пока не нашёл. 

[Eloy]

3 hours ago, Alexander P said:

Вот у меня Тести кофе облажалось. Два раза заказывал Эфиопия Гери 120 часов, было просто офигенно, а вот в третий раз (когда я заказал сразу 3 пачки) мне оправили вообще не пойми что. Такое ощущение, что вот что с пола намели, то мне и отправили. Похоже, пора заканчивать с этой конторой, а ведь столько лет вместе... Печально.

Бывает у них. Можно потребовать возмещение, они легко принимают его. 

[Eloy]

1 hour ago, Serega said:

 

P. S. Альтернативы Rockets пока не нашёл. 

Где то да, но цены улетели в Ад. И я всё больше и больше задумываюсь: вот эта яркость, выразительность, понятность дескриптора, она натуральная, или опять же всякая фигня от от фермеров или обжарщиков 

 

1 hour ago, Serega said:

Через разочарование в Tasty все проходили. Вот, Алексей пытается как-то вновь возродить доверие к этой конторе. 

Ну пока нравится. Без явных проколов 

[Eloy]

Была ещё у just cofe золотая линейка, кофе был отличный, но потом она сильно прорядилась и сгинула. А в основной линейке кофеёк так себе.. 

[Alexander P]

2 часа назад, Eloy сказал:

Бывает у них. Можно потребовать возмещение, они легко принимают его. 

Написал им, посмотрим на реакцию. Спасибо!

[Serega]

3 часа назад, Eloy сказал:

Где то да, но цены улетели в Ад. И я всё больше и больше задумываюсь: вот эта яркость, выразительность, понятность дескриптора, она натуральная, или опять же всякая фигня от от фермеров или обжарщиков 

Конечно, всякая фигня для усиления вкуса. В виде ферментации, анаэробки, разных лакто, карбоник итд итп. Да и обработок разных кроме натуралки и мытой напридумывали. А уж бочки Борода, это вообще шедевр. 

Изголяются как могут.))) 

[Eloy]

53 minutes ago, Serega said:

Конечно, всякая фигня для усиления вкуса. В виде ферментации, анаэробки, разных лакто, карбоник итд итп. Да и обработок разных кроме натуралки и мытой напридумывали. А уж бочки Борода, это вообще шедевр. 

Изголяются как могут.))) 

Как теперь выясняется и мытый можно переферментировать, а уж натуралка и вообще сплошь и рядом схимиченна почти у всех. А самая честная сухая обработка пропала, я её последний раз видел года три назад, да и то у Торрефакто, что уже и есть не айс 

[Serega]

7 минут назад, Eloy сказал:

Как теперь выясняется и мытый можно переферментировать, а уж натуралка и вообще сплошь и рядом схимиченна почти у всех. А самая честная сухая обработка пропала, я её последний раз видел года три назад, да и то у Торрефакто, что уже и есть не айс 

Да, ферментируют в мешках перед промывкой. 

С другой стороны, обжарка типа под фильтр, а из дискрипторов - однообразные землянистые нотки. Эточезафигня??? 

[Eloy]

17 minutes ago, Serega said:

 

С другой стороны, обжарка типа под фильтр, а из дискрипторов - однообразные землянистые нотки. Эточезафигня??? 

Робуста

[Eloy]

Если про Кенгу, то двояко очень, Пожарено очень качественно, при проливе импульсом всё как по. учебнику.  Но сырьё какая то голимая дешовка. И ещё, анаробка из зерна, пятый грейд не брак. Но я брал самые дешёвые лоты. К ним мало претензий, на тройку с минусом. Да и их Кения мало что от Кении, но как говорится пить можно 

[Serega]

25 минут назад, Eloy сказал:

Робуста

В описании - Эфиопское наследие.))) 

[Serega]

19 минут назад, Eloy сказал:

Если про Кенгу, то двояко очень, Пожарено очень качественно

Показалось темноватым для фильтра. Может обжарщик начудил... 

[Eloy]

14 minutes ago, Serega said:

Показалось темноватым для фильтра. Может обжарщик начудил... 

Ты поэксперементируй с помолом, сделаем помельче, может и что-то получится. У меня их ни один заявленный дескриптор не вылез, но пить было не противно. А вот уСерёги не рыцаря всё хорошо, но у него другие лоты

[Serega]

1 минуту назад, Eloy сказал:

Ты поэксперементируй с помолом, сделаем помельче, может и что-то получится. У меня их ни один заявленный дескриптор не вылез, но пить было не противно. А вот уСерёги не рыцаря всё хорошо, но у него другие лоты

Мельче некуда. Была мысль увеличить помол, типа должно появиться больше кислотности... После некоторых раздумий, эта пачка нашла свое место в ведре. 

[Serega]

 

20 часов назад, Eloy сказал:

Ты поэксперементируй... 

После обеда с большим удовольствием оттянулся кофейком от Rockets. И подумал - нуихнах эти эксперименты с другими обжарщиками. )))   Может и не дешево, но это лучше, чем купить дешевле и выбросить. Или, в лучшем случае, просто не получить удовольствие от непоймичего. 

[Crusader-no]

Руанда с мороженкой!  

[Serega]

33 минуты назад, Crusader-no сказал:

Руанда с мороженкой!  

Что это у Вас там, на заднем плане, зелененькое чернеется?))) 

[Serega]

20 часов назад, Eloy сказал:

 А вот уСерёги не рыцаря всё хорошо

Да тоже, видимо, с трудом идет.))) То с конфеткой, то с мороженкой.))) 

[Crusader-no]

Только что, Serega сказал:

Что это у Вас там, на заднем плане, зелененькое чернеется?))) 

Так С40 же. Смолол в турочку 16 на 160 воды. Получилось сладенько и почти без кислинки. Для мороженого самое оно!  

[Crusader-no]

1 минуту назад, Serega сказал:

видимо, с трудом идет.))) То с конфеткой, то с мороженкой.))) 

Идет хорошо  Более того, я сам за чистоту напитка! Но... - мы, ювелиры, привыкли к ровным граням, а иногда хочется чего то дикого!  

[Serega]

1 минуту назад, Crusader-no сказал:

Так С40 же. 

Да я догадался.)))  Её трудно не узнать. 

[Serega]

1 минуту назад, Crusader-no сказал:

Идет хорошо  Более того, я сам за чистоту напитка! Но... - мы, ювелиры, привыкли к ровным граням, а иногда хочется чего то дикого!  

Когда все устраивает, ничего другого не хочется. Неудовлетворённость приводит к поиску.