Crusader-no Опубликовано: 9 января Поделиться Опубликовано: 9 января Ну и оценка меньше 85 тоже намекает Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Eloy Опубликовано: 9 января Автор Поделиться Опубликовано: 9 января 41 минуту назад, Serega сказал: Чуда не произошло. Открыл пачку Кения Рука Чуи АБ. Помятуя предыдущий опыт с этим обжарщиком, когда пачка Колумбии пошла в ведро, для выявления большей кислотности увеличил размер помола, применил пару лайфхаков для того, чтобы вытащить больше сладости во время экстракции... Ничего из прописаных дискрипторов не появилось. На заднем плане есть лёгкая кислинки на фоне земляных ноток, но это далеко не вкус Кении... Зерно показалось пережареным, как и в первый раз. Фото делал у окна для больше освещённости. Зерно тёмное. Похоже тоже пойдёт в ведро. Вчера пришла пачка COLOMBIA SAN VICANTE от Rockets. По срокам, после обжарки, как раз можно открывать. Завтра оторвусь. С Kanga эксперименты закончил, вторую пачку из этой доставки Руанда Мутетели уже подарил не искушенному человеку. Надеюсь будет лучше, чем дерьм@ из магазина. Лёш, ты был прав, не стоило мне терять время и деньги с этим обжарщиком. Печально с кангой, да. Мне кстати сварная Эфиопия Лалиса зашла, но натуральная, на твердую 3+. Что по нынешним временам хорошо. Да и вода из автомата радует, прям напротив дома. И в городе 4 разных бренда этих автоматов, везде 5 л _ 20 рубл. Можно ещё и повыбирать Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Eloy Опубликовано: 9 января Автор Поделиться Опубликовано: 9 января 22 минуты назад, Crusader-no сказал: Ну и оценка меньше 85 тоже намекает Тут и 25 нет Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Crusader-no Опубликовано: 9 января Поделиться Опубликовано: 9 января Допил Руанду Фуджи. Не плохо в рожке и хорошо в турке! Ну то есть для меня Остался последний пакет. Потом подумаю у кого заказать Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Eloy Опубликовано: 9 января Автор Поделиться Опубликовано: 9 января 1 час назад, Crusader-no сказал: Ну и оценка меньше 85 тоже намекает 85 у Рокетс и даже у Тейсти, вполне себе приличный кофе Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Crusader-no Опубликовано: 9 января Поделиться Опубликовано: 9 января 8 минут назад, Eloy сказал: 85 у Рокетс и даже у Тейсти, вполне себе приличный кофе А я и не говорил что плохой Но ждать чего то необычного от такого все же не стоит Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Eloy Опубликовано: 9 января Автор Поделиться Опубликовано: 9 января 48 минут назад, Crusader-no сказал: А я и не говорил что плохой Но ждать чего то необычного от такого все же не стоит Ну у Рокетс сан виканте как раз 85, для своей цены со скидкой просто шикарный кофе. Как и Кении от тейсти. А здесь чисто брак. Из 4х видов Кенги питейные были только два лота, и то с глубокой анаэробкой Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 9 января Поделиться Опубликовано: 9 января 1 час назад, Eloy сказал: Из 4х видов Кенги питейные были только два лота, и то с глубокой анаэробкой. Это тебе повезло.))) 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 9 января Поделиться Опубликовано: 9 января 4 часа назад, Crusader-no сказал: Ну и оценка меньше 85 тоже намекает По опыту Tasty, с оценкой 83 или 84 очень приличный был кофе в своё время. Потом перешёл на 85+. То, что предлагает Kanga с оценкой 84,75, да и то, что взял ранее, с оценкой 86 - оказалось достойным помойного ведра. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 9 января Поделиться Опубликовано: 9 января 2 часа назад, Eloy сказал: Ну у Рокетс сан виканте как раз 85, для своей цены со скидкой просто шикарный кофе. Мне прислали 2 пачки, вместо одной оплаченной. Пытаюсь у них выяснить, это подарок на НГ или ошибка. Тебе ничего не подарили? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Crusader-no Опубликовано: 10 января Поделиться Опубликовано: 10 января Очень насыщенный вкус получился Может даже с легким перебором Потом попробую еще в фильтре и турке. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 10 января Поделиться Опубликовано: 10 января 23 часа назад, Eloy сказал: Ну у Рокетс сан виканте как раз 85, для своей цены со скидкой просто шикарный кофе. Наконец попил нормальный кофе. COLOMBIA SAN VICANTE от Ruckets не подвёл. Чистая чашка с насыщенным сбалансированный вкусом и читаемыми дискрипторами. Плотная, бархатистая крема. Твёрдая 4. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Crusader-no Опубликовано: 11 января Поделиться Опубликовано: 11 января Сделал сегодня турку из Колумбии Уила. Тропические фрукты яркие, вино ощущается! Понравилось! На очереди фильтр Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 11 января Поделиться Опубликовано: 11 января 1 час назад, Crusader-no сказал: Сделал сегодня турку из Колумбии Уила. Тропические фрукты яркие, вино ощущается! Понравилось! На очереди фильтр Базовый сорт мытой обработки с Q 84 описываете как микролот с анаэробной обработкой с Q 87-88.))) Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Crusader-no Опубликовано: 11 января Поделиться Опубликовано: 11 января 7 минут назад, Serega сказал: Базовый сорт мытой обработки с Q 84 описываете как микролот с анаэробной обработкой с Q 87-88.))) Написано 87 с копейками с чего взяли что 84? Я анаэробку не почувствовал. Полагаю, что тропику не только анаэробка дает. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 11 января Поделиться Опубликовано: 11 января 3 часа назад, Crusader-no сказал: Написано 87 с копейками с чего взяли что 84? Я анаэробку не почувствовал. Полагаю, что тропику не только анаэробка дает. Я про этот А Вы? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Crusader-no Опубликовано: 11 января Поделиться Опубликовано: 11 января 3 минуты назад, Serega сказал: А Вы? Я фотку выше давал Может у них с Тести грейды разные Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 11 января Поделиться Опубликовано: 11 января 29 минут назад, Crusader-no сказал: Я фотку выше давал Может у них с Тести грейды разные Не нашёл этот лот у Kanga. Чуда опять не произошло, подумал, что Tasty прыгнули выше головы. ))) Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Serega Опубликовано: 11 января Поделиться Опубликовано: 11 января 5 часов назад, Crusader-no сказал: Полагаю, что тропику не только анаэробка дает. Ну да, там написано натуральная ферментация - попарили в мешках перед обработкой,дали ягодами покиснуть. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Crusader-no Опубликовано: 11 января Поделиться Опубликовано: 11 января 15 минут назад, Serega сказал: Не нашёл этот лот у Kanga. Действительно. Видимо закончился. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Eloy Опубликовано: 11 января Автор Поделиться Опубликовано: 11 января 6 часов назад, Serega сказал: Базовый сорт мытой обработки с Q 84 описываете как микролот с анаэробной обработкой с Q 87-88.))) Тропики, по моему опыту, может дать и мытая и чисто натуральная Колумбия, но только довольно высокого грейда, как например мытый розовый, Бурбон у печально известного Рафаэля Аайя. Был такой, один такой "подарок" от сващицы в конце прошлого лета, но был ключевое слово. И тропики там не лезут со всех щелей, с сжиганием уксусом языка, а довольно таки ровный вкус ананаса с гуавой и ещё чем то вкусным. Кисло-сладкий и очень вкусный кофе в воронке. Кстати про лёгкий, оттенок тропиков я писал и про натуральный, сорт катура от тейсти. И кстати почему катура, катуи и прочие местные сорта хуже розового бурбона ? Я вот прочитал и жёлтая катура бывает весьма и весьма ценный сорт. Есть ещё и жёлтый Бурбон, пивал его в мытой обработке у джаст кофе в почившей в бозе золотой серии ( отличные были лоты), видно тогда у меня ещё руки росли из жопы, и показался тот кофе жуткой кислятиной Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Eloy Опубликовано: 11 января Автор Поделиться Опубликовано: 11 января 2 часа назад, Serega сказал: Я про этот А Вы? Там написано что зерно сборная стоянка разных кооперативов, типа Эфиопии Сидамо и прочих Бразилий коммерческих грейдов Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Andrey Molochnik Опубликовано: 11 января Поделиться Опубликовано: 11 января Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Crusader-no Опубликовано: 12 января Поделиться Опубликовано: 12 января Колумбия Уила в воронке мне понравился. Да, не так ярко, как в турке и винности не почувствовал, но тем не менее Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Crusader-no Опубликовано: 12 января Поделиться Опубликовано: 12 января Подкорректировав помол сделал эспрессо... по вкусу очень на ристретто похоже, только сиропистости поменьше Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Рекомендованные сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.