Наши статьи

[Djubei]

Дрктор прописал? Чтоб вставляло? Пожалел бы себя, железный Феликс

[legionnaire]

Доктор прописал? Чтоб вставляло? Пожалел бы себя, железный Феликс

Цвет интенсивный, темно-рубиновый. В букете и вкусе ощущается нежная бархатистость, полнота с ярко выраженными плодовыми тонами чернослива, черной смородины и сухих пряных, горных трав. Лечебное вино.

[Djubei]

Это ты мне рекламу читаешь? ну и как, правда?

[legionnaire]

Это ты мне рекламу читаешь? ну и как, правда?

Да, когда я вкушаю вино, я забываю, что ты мне ехиден

[Андрей*]

Интересно, а в каком году его в бутылку залили?

В бочках вино выдерживается 2-5 лет, затем переливают в бутылки - и в подвалы. В энотеке Массандры бутылки хранятся без этикеток. Колекционные вина запечатывают специальными пробками и каждые 15 лет (время жизни пробки) пробку достают, делают анализ вина, убеждаются, что оно нормально хранится, и бутыли закрывают новыми пробками. А этикетку приклеивают перед выставлением вина на продажу.

[Юрий Волобуев]

А мне в Алуште отлично покатили все 4 красных массандроовских марочных портвейна, даже домой привез. 

 

http://massandra.net.ua/ru/bottle/2/2/3/2/

 

 

[Сергей Павлов]

А мне в Алуште отлично покатили все 4 красных массандроовских марочных портвейна, даже домой привез. 

 

http://massandra.net.ua/ru/bottle/2/2/3/2/

 

Если нравятся марочные массандровские портвейны, то очень рекомендую красный портвейн "Чёрный полковник" от Солнечной долины. У них же есть очень хороший белый портвейн "Крымский". Хоть и называется как и один из марочных массандровских, но на вкус совсем другой.

[Юрий Волобуев]

Если нравятся марочные массандровские портвейны, то очень рекомендую красный портвейн "Чёрный полковник" от Солнечной долины.

 

Спасибо, попробую при случае.

 

У них же есть очень хороший белый портвейн "Крымский". Хоть и называется как и один из марочных массандровских, но на вкус совсем другой.

 

А вот белые вина, видимо, совсем не мое. Сколько ни пробовал.

[лакировщик]

Если нравятся марочные массандровские портвейны, то очень рекомендую красный портвейн "Чёрный полковник" от Солнечной долины. 

 

гы...

 

если уж массандру, то тогда уж сначала лучшее - короля ликерных вин - креплёное ликёрное "белый мускат красного камня". можно выбрать хоть 40-х годов

а из именно массандровских портвейнов - портвейн Кокур десертный Сурож. Тоже есть "лежалое".

 

Также у Массандры встречается такое - вино не массандры, но под маркой массандры (этикетка иная). Это когда массандра закупает виноматериалы у других хозяйств. Но, типа, качество обещают массандровское. я так однажды на Марсалу попал. Жаль, одна бутылка была куплена.

 

Из "местечковых" рекомендую продукцию "Меганом". Вот это как раз Солнечная долина разливает. )

 

PS всё коллекционное надо покупать только "там". тут просто не купить.

[Юрий Волобуев]

гы...

 

если уж массандру, то тогда уж сначала лучшее - короля ликерных вин - креплёное ликёрное "белый мускат красного камня".

 

Я и такое привез, разумеется, но не себе, а жене. Для меня слишком сладко, хотя иной раз пару глотков не откажусь выпить.

 

 

можно выбрать хоть 40-х годов

а из именно массандровских портвейнов - портвейн Кокур десертный Сурож. Тоже есть "лежалое".

 

Опять же это белое вино и опять же слишком сладкое (ну лично для меня по крайней мере)

 

Массандровские портвейны марочные красные (самый лучший, как мне показалось, Ливадия) имеют очень хороший баланс крепости/сладости, терпкий насыщенный ягодный вкус, во всяком случае, я легко предпочитаю их массандровским же хересам и мадерам (видимо, у меня с белыми не сложилось). На дегустации на заводе была возможность сравнить один и тот же портвейн обычного выпуска и коллекционный, разница, безусловно, есть, но не стал бы утверждать, что коллекционный лучше во всем, хотя при прочих равных предпочел бы его.

 

Мускат белый красного камня, конечно, вино исключительное, но в компанию к портвейнам все же не идет, противопоставлять их (в смысле, "вместо портвейна лучше выпей МБКК") я бы не стал. Разные вещи. Хотя, повторюсь, попробовать это вино безусловно надо. 

[лакировщик]

Тогда Массандра Херес Ореанда рекомендую и просто Массандра Херес для сравнения.

 

ЗЫ а портвейн (красный/белый) не может быть не сладким. потому как это "квадрат" )

[Юрий Волобуев]

Тогда Массандра Херес Ореанда рекомендую и просто Массандра Херес для сравнения.

 

Ореанда мне, кстати, показалась заметно интереснее, чем Массандра, не смотря на обилие медалей последней. 

 

ЗЫ а портвейн (красный/белый) не может быть не сладким. потому как это "квадрат" )

 

На самом деле нет. По крайней мере те самые 4 красных портвейна. Смотрите сами:

 

Южнобережный (спирт/сахар): 18 / 11

Крымский: 17,5 / 10

Ливадия: 18,5 / 8

Массандра: 18,5 / 6

 

Это далеко не квадрат.

[FreeSound]

Тогда Массандра Херес Ореанда рекомендую и просто Массандра Херес для сравнения.

 

Ой, голова как стёклышко, а ноги не идут.

Херес для меня чересчур резковатый. А вот мадера хороша, что-то среднее между портвейном и хересом. Не такая сладкая как портвейн и не такая резкая как херес.

[Юрий Волобуев]

так это и не классика )

 

Ну если на то пошло, крымские вина вообще не классика. И это, наверно, хорошо. 

[Юрий Волобуев]

Это понятно. Меня этикетка на украинской мови смутила

 

Как говорится, лучше ответить поздно, чем никогда. Этикетка - новодел сегодняшнего дня. Поэтому и на украинском. В подвалах Массандры бутылки хранятся без всяких этикеток. 

 

[leshafunk]

Ложка дегтя в дискуссию:

ИМХО рассматривать продукцию Массандры в качестве портвейна - все равно, что Арарат называть коньяком сейчас, после открытия "железного занавеса".

Массандра - крепленые вина. А уж какие слова они используют (правомерно или неправомерно) в качестве названий - дело десятое.

Никто же не вопринимает всерьез слова "Седьмое небо" на Массандровской этикетке и не ждут внутри кусочек неба?

[Сергей Павлов]

Мне массандровские марочные портвейны все нравятся. И красные, и белые. Каждый по своему интересен. Мадеры массандровские тоже хороши обе. А вот с хересами у меня отношения что-то не сложились. Всё же не моё это вино по видимому. А что значит термин "квадрат"?

[Сергей Павлов]

А портвейны Португалии что - не являются креплёными разве? ИМХО техника портвейнизации вин известна давно. И применяется не только в Португалии. Я пробовал и португальские портвейны. И выдержанные, и винтажные. Даже винтажные ИМХО уступают массандровским по богатству букета и вкуса. Португальские гораздо грубее и беднее.

[Юрий Волобуев]

Ложка дегтя в дискуссию:

ИМХО рассматривать продукцию Массандры в качестве портвейна - все равно, что Арарат называть коньяком сейчас, после открытия "железного занавеса".

Массандра - крепленые вина. А уж какие слова они используют (правомерно или неправомерно) в качестве названий - дело десятое.

Никто же не вопринимает всерьез слова "Седьмое небо" на Массандровской этикетке и не ждут внутри кусочек неба?

 

А по сути, какая разница? Можно, конечно, весь коньяк "не оттуда" называть политкорректно бренди, или шампанское игристыми винами, суть от этого разве как-то меняется? Крепленое вино - слишком общий термин. Херес - крепленое вино, мадера - тоже, портвейн. Да даже мускат - тоже крепленое вино. И как тогда понять, о чем мы говорим по сути?

[leshafunk]

А портвейны Португалии что - не являются креплёными разве? ИМХО техника портвейнизации вин известна давно. И применяется не только в Португалии. Я пробовал и португальские портвейны. И выдержанные, и винтажные. Даже винтажные ИМХО уступают массандровским по богатству букета и вкуса. Португальские гораздо грубее и беднее.

 

Именно португальские, которые на вкус отечественного потребителя "грубее и беднее", и есть портвейны.

А Массандра или Агдам или Узбекистон (и пр. шедевры пост-советского виноделия) ИМХО жесткий оффтопик.

[leshafunk]

А по сути, какая разница? Можно, конечно, весь коньяк "не оттуда" называть политкорректно бренди, или шампанское игристыми винами, суть от этого разве как-то меняется? Крепленое вино - слишком общий термин. Херес - крепленое вино, мадера - тоже, портвейн. Да даже мускат - тоже крепленое вино. И как тогда понять, о чем мы говорим по сути?

 

Разница ИМХО в том, что из клуба любителей получился клуб нелюбителей, потому что оригинальные портвейны оказались "грубее и беднее".

И, действительно, как тогда понять, о чем мы говорим?

[Юрий Волобуев]

Именно португальские, которые на вкус отечественного потребителя "грубее и беднее", и есть портвейны.

А Массандра или Агдам или Узбекистон (и пр. шедевры пост-советского виноделия) ИМХО жесткий оффтопик.

 

Тогда объясните разницу. В чем изюминка технологии, позволяющей только португальскому портвейну быть настоящим портвейном?

[Юрий Волобуев]

Разница ИМХО в том, что из клуба любителей получился клуб нелюбителей, 

 

Ну это вы напрасно. В конце концов о том, что оригинал хуже, заявил только, кажется, один участник. Я не любитель (не путать с нелюбителем), но определенный интерес есть, правда, для его удовлетворения нужны свободные денежные средства и обширный ассортимент, что-то эти два пункта у меня плохо вместе складываются. на виски-то не хватает.

 

[лакировщик]

Юрий, а переместить оттуда http://soundex.ru/index.php?showtopic=34848&page=16

про портвейн не получится?

[leshafunk]

Тогда объясните разницу. В чем изюминка технологии, позволяющей только португальскому портвейну быть настоящим портвейном?

 

Наши из портвейна стараются сладкий сиропчик делать, и напитки получаются по-своему тоже очень интересные, но непохожие на оригинал.

(И оригиналы-то тоже сильно отличаются - мне кажется, один человек не может одновременно любить и винтажные, и купажированные портвейны, слишком уж разница велика между ними.)

 

Мне, например, раньше нравились узбекские крепленые дела, вкус и аромат - просто сказка, но уже не портвейн; жаль, что их перестали делать...

 

Я не призываю к бойкоту продукции бывших советских республик - ни в коем случае, просто это совсем другая тема.