Jump to content

Recommended Posts

Только что, Blacktriangle сказал:

12-ка тоже прекрасна. ХП кстати тот самый случай, когда не обязательно гонятся за более зрелыми.

Согласен. 25 лет довелось приобрести....очень сложный и такое ощущение, что кусок красного дерева пытаешься грызть. Я видимо не дорос до такого уровня.

  • Like 1
Link to post
Share on other sites
  • Replies 5.7k
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Ну раз сегодня международный день скотча, то с праздником!        

Ledaig, 10 y.o., 46,3%, OB, Islands single malt, Isle of Mull. Запах. Торфяной дым (много), свежие травы, табачные тона, ментол, легкая цитрусовая кислинка. Вкус. Торф, солодовая сладо

Posted Images

56 минут назад, ferrostone68 сказал:

Согласен. 25 лет довелось приобрести....очень сложный и такое ощущение, что кусок красного дерева пытаешься грызть. Я видимо не дорос до такого уровня.

У меня 18 на полке и он прекрасен, но уже от 12-шки получаешь офигенное удовольствие. Вообще тру это 40-летний в комплекте с юбилейной вертушкой Линн Сондек, сделанной из бочек Хайленд Парк. Цена вопроса всего 50 штук. Правда зелени.

16425846_10202632946742546_4577930645971391869_n.jpg

  • Like 4
Link to post
Share on other sites

У меня вчера был очень странный опыт - в Мумий Тролль Баре на Тверской обнаружил в меню Ямазаки 12 - так как все мои попытки купить 18-ку закончились фиаско решил попробовать хоть 12, что бы знать что это такое. То что мне принесли напоминало самые дешевые бюджетные бленды из серии рублей 700 за бутылку в сельпо и ежели честно было редкостной гадостью. Я не замедлил обвинить официанта в том, что это не Ямазаки, в ответ была принесена закрытая бутылка и из нее налито. Либо у них был какой-то паленый Ямазаки, либо это хрень несусветная, которая даже просто сингл молтом не имеет права называться.  Как Ямазаки нахватали все эти награды и восторженные рецензии, если это на самом деле их вкус у меня в голове не укладывается. Пришел домой, налил себе Aberlour и кайфанул от вкуса настоящего виски.

Link to post
Share on other sites
В 7 февраля 2017 г. at 21:08, klimovo сказал:

Заблудился паренек...

Дяденьки, вы что, шуток не понимаете, ну подумаешь. забыл смайл поставить)

см.#4125

 

Link to post
Share on other sites
20 минут назад, fun da mental сказал:

Японский виски, такой японский... как японский звук.

Да даже обычный Сантори поинтереснее чем то, что мне там налили. Что-то здесь не так. А Ямазаки уже который год рвет все на свете и получает все возможные награды. Не могли же они всех аццки коррумпировать? 

Link to post
Share on other sites
On 08/02/2017 at 2:52 AM, Blacktriangle said:

Я не замедлил обвинить официанта в том, что это не Ямазаки, в ответ была принесена закрытая бутылка и из нее налито. Либо у них был какой-то паленый Ямазаки, либо это хрень несусветная, которая даже просто сингл молтом не имеет права называться.  Как Ямазаки нахватали все эти награды и восторженные рецензии, если это на самом деле их вкус у меня в голове не укладывается. Пришел домой, налил себе Aberlour и кайфанул от вкуса настоящего виски.

Ямазаки получала награды не за бодяжное пойло, разлитое где-нибудь в Подмосковье. Сами подумайте и прикиньте издержки - ну какой российский импортер станет виски из Японии завозить и это при японских то ЦЕНАХ. Кстати я у себя сакэ беру только калифорнийского производства, а не импорт из Японии, есть резон при равной цене на полках магазина.

Link to post
Share on other sites
  • Moderators

Я пробовал 12-шку Yamazaki, не впечатлился, честно. Конечно, это не напоминало бленд за 700 р из Магнита, обычная рядовая 12-шка, ничем не вылеляющаяся из ряда пождобных скотчей.

  • Like 1
Link to post
Share on other sites

сегодня произвел дегустацию Highland park 10

не в восторге в  итоге= может магия ранее испробованного Talisker виновата

HP попроще без изысков показался..

Link to post
Share on other sites
16 часов назад, Юрий Волобуев сказал:

 

Ну раз сегодня международный день скотча, то с праздником

 

Юрий какой из этих Talisker (ов) Вам больше понравился DE или 57 North.

Link to post
Share on other sites

"Ах! Такое всё вкусное!"©

:D

Link to post
Share on other sites
  • Moderators
1 минуту назад, Василий Никитин сказал:

"Ах! Такое всё вкусное!"©

:D

Ну на самом деле да, потому что все эти Талискеры удачные.

 

Link to post
Share on other sites
Только что, Юрий Волобуев сказал:

Ну на самом деле да, потому что все эти Талискеры удачные.

 

Юрий, подскажите сколько они стоят? 70-90€?

Link to post
Share on other sites
  • Moderators
1 час назад, Василий Никитин сказал:

Юрий, подскажите сколько они стоят? 70-90€?

У меня gift pack, кстати, рекомендую именно этот формат.

https://www.thewhiskyexchange.com/p/13586/talisker-gift-pack-3x20cl

А так, десятка обычно стоит в районе 40 евро, DE в районе 70 евро, а 57 North около 80 евро, кстати, на удивление, 57 North не дешевле 18-летнего, и, на мой взгляд, лучше.

Ситуация с 18-летним Талискером и 57 North примерно такая же, как с Ардбегом, Airigh Nam Beist (17-летний) на мой взгляд уступает Uigeadail (NAS). Так и здесь. На сегодняшний момент 57 North это лучший Талискер, что я пробовал.

Талискер DE по своей идеологии очень напоминает Lagavulin 16. Не скажу "похож", именно напоминает.

 

 

  • Like 2
Link to post
Share on other sites

Вчера был на одном ДР и там среди прочих напитков, разумеется были всякие Таламор Дью и Грантс. Я походу начинаю склонятся к позиции пуристов, с которой спорил раньше - бленды не более как вариант попить где-то в компании, но они не вызывают никакого интереса и желания приобрести. Международный виски день таки удалось отметить ночью драмом великолепного Kilchoman Sanaig и опять таки из Гленкейрна (I fought Glencairn and Glencairn won). 

Tasters-Club-September-2016-Bottle.jpg

  • Like 6
Link to post
Share on other sites
  • Moderators
6 минут назад, okokok сказал:

Похоже, в Шотландии каждый подвал делает свой молт.

Есть вероятность, что молтов даже побольше, чем подвалов.  

В сравнении с количеством подвалов, где в России делают водку, Шотландия меркнет...

 

  • Like 1
Link to post
Share on other sites

Интересно мнение о двух сомнительных вещах - декантерах (графинах в простонародье) и курении при употреблении виски.

 

Первый момент - декантер. Я лично храню в декантере самый простой виски из коллекции (сейчас это Талискер 10) и не могу сказать, что вкус как-то портится.  Но говорят, что лучше декантер допить за месяц, иначе хрусталь насыщает виски свинцом и ты аццки травишься. Зато смотрится очень красиво и можно наконец выкинуть эту попсовую коробочку от Талискер 10, которая меня давно бесит (хотя есть куда хуже, вроде Бруклади - с таким дизайном ботлы можно только в ванной хранить).

 

Второй момент - курение. Мне всегда нравилось по вечерам затянуться сигаретой под виски, в общем классика, но со все большим погружением в мир молтов я понимаю, что курение чего угодно просто убивает рецепторы и после нескольких затяжек тебе в общем по барабану что пить, понятие ароматического и вкусового букета просто исчезает. Думаю, что курение совместимо только с блендами и бурбонами. Для более утонченного виски лучше как минимум сутки не курить, что бы ощутить весь кайф.

Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Юрий Волобуев сказал:

Хорошо, что меня два этих вопроса никак не коснулись: у меня нет декантера, и я не курю. :) 

 

Декантер я купил опять таки из любви к эстетике старого Голливуда. Там обязательно виски наливали из красивых хрустальных декантеров в красивые тамблеры. Все таки это и есть классический виски ритуал. Может быть поэтому я так долго свыкался с Гленкейрнами. Поначалу для меня они просто смотрелись дико.

Link to post
Share on other sites
В 09.02.2017 at 02:32, Юрий Волобуев сказал:

У меня gift pack, кстати, рекомендую именно этот формат.

https://www.thewhiskyexchange.com/p/13586/talisker-gift-pack-3x20cl

А так, десятка обычно стоит в районе 40 евро, DE в районе 70 евро, а 57 North около 80 евро, кстати, на удивление, 57 North не дешевле 18-летнего, и, на мой взгляд, лучше.

Ситуация с 18-летним Талискером и 57 North примерно такая же, как с Ардбегом, Airigh Nam Beist (17-летний) на мой взгляд уступает Uigeadail (NAS). Так и здесь. На сегодняшний момент 57 North это лучший Талискер, что я пробовал.

Талискер DE по своей идеологии очень напоминает Lagavulin 16. Не скажу "похож", именно напоминает.

 

 

Юра, расскажите пожалуйста, где приобретали набор? И сколько стоит?

Link to post
Share on other sites

Bruichladdich Bourbon Cask 16

Бутылка "валялась" лет пять дома под столом, но тут, как то айла-монстры ослабили свою бдительность надо мной и я откопал данный бутыль, сдул сантиметровый слой пыли с тубуса и в итоге не пожалел, бурбоновая бочка во всей своей красе и (вроде) без изъянов, просто чудовищно питкий.

bruichladdich-16-year-bourbon-matured.jp

Аромат: первый драм из только что открытой бутылки, запах свежего белья с мороза, кокос, банан и сливки (сметана), далее цитрусовые и мёд, свежая выпечка посыпанная сахарной пудрой, зелёные яблоки и щавель. Растёртая капля молта на ладони, чётко даёт запах яблока и яблочного уксуса.

Вкус: сладость, мёд, выпечка, яблоки, орехи, перец, растительное масло, деревянная терпкость.

Послевкусие: средней продолжительности, сладковатое, деревянно-вяжущее, терпкое, травяная горчинка, через какое то время во рту всё успокаивается и остаётся яблочный вкус.

 

 

 

  • Like 5
Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...