Наши статьи

[Леха Д]

29 минут назад, nikotin сказал:

Ну да, не ловится эта корюшка на Волге 

На Волге другой рыбы хватает.

[MasterCat]

8 hours ago, nikotin said:

Ну да, не ловится эта корюшка на Волге 

Сомы водятся на Волге?

[Леха Д]

1 час назад, MasterCat сказал:

Сомы водятся на Волге?

Конечно,экземплярчики есть очень большие.

[nikotin]

9 часов назад, MasterCat сказал:

Сомы водятся на Волге?

Да конечно. В детстве при мне мужики вытаскивали сома из под плотов. Завесили потом. Двадцать с чем то кило. 

[Cергей Лебедев]

10 минут назад, nikotin сказал:

Да конечно. В детстве при мне мужики вытаскивали сома из под плотов. Завесили потом. Двадцать с чем то кило. 

18

[nikotin]

11 минут назад, Cергей Лебедев сказал:

18

Мой из детства больше был гораздо. Чуть ли не до плеч

[Василий Никитин]

Сергей, что означает "18" ? Рост, возраст, цена, вес? Если вес этого сома, то явное преувеличение. 

[вова]

18

[Василий Никитин]

Почистил немного. Предлагаю длину членов обсуждать в другом месте.

А тут о "Вкусной еде".

[Paradox]

2 минуты назад, Василий Никитин сказал:

Почистил немного. Предлагаю длину членов обсуждать в другом месте.

А тут о "Вкусной еде".

Я бы еще попросил меньше личных фото и обсуждений себя любимого.

[Cергей Лебедев]

Захотелось  мяса. 
 Аромат из вьюношества По-французски.
Так называли это блюдо в СССР. 
  А когда все двери мира открылись для СССР, оказалось, что ни в одной из французских провинций нет ничего даже отдалённо напоминающего сиё кушанье. 
 Ну а нас своё представление о запекании мяса с картошкой, луком и сыром..
  Рецептов множество. В каждой советской семье был свой.
  Но в принципе всё просто.
 Нужны: картошка,лук,мясо,сыр,специи и майонез. 
 Можно добавить и помидоры и грибы. 
 Но я употребляю только свежие сезонные, а шампиньоны не люблю.
 Делаю так:
  Смазываю подсолнечным маслом посуду для запекания.
 По моему такая как у меня, называется"латка".  Первым слоем выстилаю дно этой латки ломтиками картошки, потом мясо, затем лук и сверху сыр с майонезом. 
 Мясо предварительно солю и перчу и  заливаю немного соевым соусом и сверху слегка полирую тонким слоем  дижонской горчицы. 180° на 30 минут. Вынуть и припорошить сверху сыром, поставить еще на 30 минут "доходить".
 Корочка должна быть тонкой и  румяной.
 И всё. 

[Cергей Лебедев]

Любимый мой салат,кроме Оливье.Из курицы и чернослива. Нужно отварить куриное филе и яйца, затем охладить эти белковые продукты.Затем яйца очистить и разделить, чтобы белки и желтки оказались отдельно. Измельчить.Филе мелко режется. Чернослив распаривается и мелко нарезается. Орехи максимально измельчаются, как в состояние крошки.Потом ингредиенты соединяются между собой, и к ним добавляется майонез. Также можно выложить их слоями, каждый слой солится по вкусу и сдабривается майонезом.Салат нужно пропитать в холодильнике, а в самом конце можно украсить зеленью или оливками или маслинами.

[Cергей Лебедев]

Домашняя вкуснее. Особенно,когда тебя приглашает девушка,с которой познакомился накануне.Бывает,случается так,что девушка подворачивает ножку на обледенелом тротуаре,и падает.
Сумки и пакеты разлетаются в стороны,апельсины и прочие шарообразные плоды подкатываются под колесо  твоей машины.
Ты помогаешь девушке подняться,собираешь в пакеты апельсины и другие шарообразные плоды.
И невольно, сам для самого себя,предлагешь её
подвезти,даже не представляя где (и с кем) она живет.
Потом ты провожаешь ее до подьезда и едешь дальше.....А потом шаурма и возможно....десерт возможно.

[deni64]

Оооо,любимая тема).Из последнего, перепёлки подкопченные на сливе, в режиме slow-n-low.

[Леха Д]

27 минут назад, deni64 сказал:

Оооо,любимая тема).Из последнего, перепёлки подкопченные на сливе, в режиме slow-n-low.

Отличный видос.

[человек из Бомбея]

Приготовил битые баклажаны по рецепту шефа всея руси К. Ивлева. Невкусно и перевод продуктов. В итоге вся еда отправилась в помойное ведро. Не повторяйте ошибок Константина, он придумал чепуху.

 

ряйте

[Cергей Лебедев]

А я по роликам американских поваров , и как оказалось,получается у меня. Кстати,самые популярные блюда у американских блюзменов , это Джамбалайя и Гамбо. И вовсе не потому что эти кушанья не дорогие , а потому что в Орлеане ( мекке блюза ) живут кэджуны,  это такие представители субэтнической группы, в культуре которой соединились креольские, французские и американские традиции.
А гамбо органически связано с музыкой афроамериканцев Нью-Орлеана. 
Это такое тянучее  варево,оно представляет собой густую похлёбку на бульоне из креветок и крабов, которая варится в громадных котлах. Затем в неё добавляется луизианский дикий рис и непременно овощи: окра, сладкий перец, томаты, лук. 
Завезённый из Африки овощ окра, или бамия, подобен стручковому перцу и придаёт гамбо тягучесть.
Основу джамбалайи — типично креольского блюда — составляет рис: он обильно сдабривается специями, затем к нему добавляют мясо.
И на вид это всё выглядит  весьма аппетитно . 

[Paradox]

Холодной зимой нет ничего лучше, чем простой и вкусной еды. Пельмешки под водочку, картошка соломка с солеными огурцами, квашеная капуста с селедочой и душистым подсолнечным маслом и т.д.

[Paradox]

Не надо злоупотреблять.

[Paradox]

16 минут назад, püps сказал:

у некоторых мозгов слишком много - таким не помешает небольшое их урезание

Первая пятерка алкашей:

5. Бон Скотт (AC/DC)

4 место. Эрик Клэптон

3 место. Кит Ричардс

2 место. Лемми Килмистер

1 место. Оззи Осборн

https://dzen.ru/a/ZM1JK0T0J3oT30qF

Интересно у кого из них вытекли мозги? А ведь это самые ярые.

 

[deni64]

Карпаччо из грудки индейки и курицы.Под пивко,вкусная натуральная штука.Впрочем семья часто отбирает,бывает до пива не доходит)

[Potomuchto]

Наступили холода и внутренний узбек потребовал плова))

сегодня решил чуть изменить технологию, дабы мясо получилось более жареным и менее тушенным. Ну и чтобы те самые пресловутые «рисинка к рисинке» Для этого использовал минимум воды

 

[Василий Никитин]

У вас есть мощная конфорка на газовой плите? И как? Справляется с задачей? Я своей не очень удовлетворён, иногда хочется побольше тепла. Как казанчик ставите на решётку плиты, чтобы он был устойчивым?

P.S. Блин, тоже захотелось плов.

[Potomuchto]

зирвак получился гуще обычного

Рис сразу парился под крышкой минут 5 на среднем огне,  обычно жду когда выкипит жидкость.

кое как собрал в горку и опять накрыл минут на 5-7. В итоге рис был уже готов, кое где оставалась жидкость. Перемешал и довел на сильном огне без крышки. Вроде все ок. Внутренний узбек доволен))

[Васильев Игорь]

А какой рис использовали?

Выглядит все очень красиво!