Moderators Dmitry© Опубликовано: 14 февраля 2010 Moderators Поделиться Опубликовано: 14 февраля 2010 Да, имхо к коньяку больше подходит мягко-нейтральная "нежно-наполняющая" закуска. Персик неплох, что ещё? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
MadLawyer Опубликовано: 15 февраля 2010 Автор Поделиться Опубликовано: 15 февраля 2010 Да, имхо к коньяку больше подходит мягко-нейтральная "нежно-наполняющая" закуска. Персик неплох, что ещё? иногда неплохо идут орехи, но если по чуть чуть ... иначе дадут слишком "сливочный вкус", что при следующей рюмке даст избыточно резкий вкус напитка ... Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
B.Valery Опубликовано: 9 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 9 мая 2010 Так сложилось, что последние годы из крепких напитков употребляю понемногу лишь этот чудодейственный напиток. Если удается побывать в дьюти фри, то, разумеется, французский. Их основные производители всем известны, достойны, уважаемы. Весьма неплох марочный дагестанский , десять и более лет, начиная от категории КС и ОС (коньяк старый и очень старый). Ранее, до разлада с Грузией, пользовал шикарный грузинский коньяк от производителя Сараджашвили. Их марочные коньяки, начиная с 9-летнего "Греми", 10-летнего "Гелати", 12-летнего "Очень старый", 14-летнего "Энисели" (супер-коньяк, рецепт купажа 40-х гг.) и, особенно 18-летний "Тбилиси" (это просто песня, сказка, а не коньяк!) чудо, как хороши. Пью с кофе и шоколадом. Разумеется, никакого лимона - моветон. Некоторые любят под хорошую сигару. Ваши предпочтения, господа? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
B.Valery Опубликовано: 9 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 9 мая 2010 Да, имхо к коньяку больше подходит мягко-нейтральная "нежно-наполняющая" закуска. Персик неплох, что ещё? Вообще-то, существует правило сочетания продуктов с коньяком, т.н. правило четырех "С": 1. Cognac 2. Cofee 3. Chocolate 4. Cigar Все. Коньяк + : Кофе, шоколад, сигара. Лимон (да еще обсыпанный молотым кофе с сахарной пудрой, б-р-р-р-р...) - извращение какое-то, убивающее наповал весь аромат коньяка. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
B.Valery Опубликовано: 9 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 9 мая 2010 Где-то читал, что в Молдавии выпускается достаточно приличный, экспортный коньяк "Суворов", чуть ли не 40-летней (!!!) выдержки. Не разу не встречал сей продукт. Да и отношение к молдавским коньякам нехорошее. То, что продается сейчас под видом коньяков (бренди, наверное) из Молдовы не вызывает желания их пробовать. Также вызывают некоторое опасения все армянские коньяки, кроме производства Ереванского коньячного завода "АрАрАт", принадлежащего франзузской комнании Pernod Ricard. Их 20-летний коньяк "Наири" - весьма достойный напиток. Как уже писал ранее, вполне приличны коньяки производства Кизлярского коньячного з-да (Дагестан), начиная с 10-летней и более выдержки. Кстати, этот производитель является поставщиком Администрации президента России. Другие дагестанские коньяки, из г. Дербента, на мой вкус не так хороши, но также заслуживают определенного внимания. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Беспечный Алекс Опубликовано: 9 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 9 мая 2010 Ваши предпочтения, господа? Martell X.O. Extra Old Remy Martin V.S.O.P. Courvoisier X.O. Imperial Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
B.Valery Опубликовано: 9 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 9 мая 2010 Martell X.O. Extra Old Remy Martin V.S.O.P. Courvoisier X.O. Imperial Почему среди двух коньяков категории ХО - один V.S.O.P.? Напитки достойные, слов нет. Remy Martin V.S.O.P. вообще считается самый популярный из V.S.O.P. Но ведь некорректно сравнивать эти напитки, не так ли? Разные категории, возрасты, подход. Видимо, просто нравятся вкус этих напитков. Курвуазье X.O. Imperial - хорош, факт! Martell X.O. Extra Old не пробовал, к сожалению. Один из моих давних фаворитов - Martell Corton Bleu, роскошный коньяк. Весьма симпатичен Martell Noblige. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Moderators Dmitry© Опубликовано: 9 мая 2010 Moderators Поделиться Опубликовано: 9 мая 2010 Вообще-то, существует правило сочетания продуктов с коньяком, т.н. правило четырех "С": 1. Cognac 2. Cofee 3. Cocolate 4. Cigar Все. Коньяк + : Кофе, шоколад, сигара. Лимон (да еще обсыпанный молотым кофе с сахарной пудрой, б-р-р-р-р...) - извращение какое-то, убивающее наповал весь аромат коньяка. Мда. Табак не курю, кофе тоже практически не употребляю, остаётся шоколад... Не густо. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Беспечный Алекс Опубликовано: 9 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 9 мая 2010 Почему среди двух коньяков категории ХО - один V.S.O.P.? Напитки достойные, слов нет. Remy Martin V.S.O.P. вообще считается самый популярный из V.S.O.P. Но ведь некорректно сравнивать эти напитки, не так ли? Разные категории, возрасты, подход. Видимо, просто нравятся вкус этих напитков. Совершенно правы, - расположил по вкусовым предпочтениям. Remy Martin V.S.O.P. мне более понравился, чем Courvoisier X.O. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Moderators Dmitry© Опубликовано: 9 мая 2010 Moderators Поделиться Опубликовано: 9 мая 2010 Где-то читал, что в Молдавии выпускается... Из этих: http://www.vip-kvint.ru/ Употреблял "Нистру", "Дойна", "Тирасполь", "Сюрпризный". Весьма достойный продукт, даже безотносительно невысокой цены. Правда было это лет 8-10 назад. Сейчас что-то эти сорта в магазинах не встречаются, как нынче с качеством - не знаю. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
хорошийчеловек Опубликовано: 10 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 10 мая 2010 Молдавские коньяки(бренди) были хороши лет 15 назад-остатки былой роскоши СССР,когда делали их по технологии.Сейчас лучше не брать.Единственное самому съездить в Приднестровье там ещё должны сохраниться старые запасы коньяков из СССР.Вобще в магазинах сейчас много всякой бурды,отличить это от настоящего очень сложно,поэтому загляните на Виски клуб у нас в Найм ветке- есть там адресок в инете.Можно по 3 бутылки из-за бугра покупать без таможенной пошлины.А вобще любители односолодового(не купажированного)виски говорят,что оно лучше чем коньяк за те же деньги-Более выдержанное и вкусное(если можно так сказать про вкус спиртных напитков)Сам я не пробовал хорошего вискаря-вдруг и впрямь лучше коньяка 15 летней выдержки?В любом случае высококлассные выдержанные спирты.что коньяк,что виски-это для одиночного потягивания в тихой обстановке.Для застолий типа выпил закусил,выпил-закусил,поплясал-надо что-то попроще. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
сазанов Опубликовано: 10 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 10 мая 2010 ... с удовольствием употребляю Ной Классик: терпкий, мужественный аромат францию не покупаю - земноводное набрасывается с удушающими приемами как то привез из-за бугра Remy Martin XO - не понял, за что вывалил столько бабла так же покупал арманьяк Saint-Vivant: полное разочарование угощали Хэнесси VSOP - слишком мягкий, дамский какой-то... Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
B.Valery Опубликовано: 10 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 10 мая 2010 Remy Martin V.S.O.P. мне более понравился, чем Courvoisier X.O. Однако.... Коньяк категории ХО нравится меньше, чем V.S.O.P. Оба-на. Что ж, бывает. Дело вкуса. Удивили. А вобще любители односолодового(не купажированного)виски говорят,что оно лучше чем коньяк за те же деньги-Более выдержанное и вкусное. Опять же, вкусовщина. Меня, к примеру, виски совсем не прельщает, какое бы ни пил. Послевкусие это специфическое. Опять же - каждому свое... Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Akrill Опубликовано: 10 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 10 мая 2010 Всем другим в этой ценовой категории предпочитаю HENNESSY V.S. или VSOP. Закусываю исключительно шоколадом, чёрным... лимоном терпеть не могу... Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
B.Valery Опубликовано: 10 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 10 мая 2010 Иногда интересно устраивать некую "коньячную дуэль": несколько разных коньяков, разных производителей, из разных стран. Один раз с приятелями сравнивали кизлярский 13-летний коньяк и какой-то французский VCOP, по-моему Меюков или Отард. Разумеется, у ВСОПов выдержка меньше, чем 13 лет, но французы мягче дагестансктх коньяков. В итоге мнения разделились: кому-то по вкусу пришолся больше дагестанский, кому-то француз. Интересный момент: знаменитые армянские коньяки, так нравившиеся мне лет 15...20 назад, нынче практически не нравятся. Исключение составляет лишь топовый 20-летний коньяк "Наири" Ереванского КЗ. С коньяками марки Ной не знаком. Всем другим в этой ценовой категории предпочитаю HENNESSY V.S. или VSOP. Закусываю исключительно шоколадом, чёрным... лимоном терпеть не могу... Многие считают, что HENNESSY VSOP - чуть ли не самый "коммерческий" коньяк. Ну слишком яркий, насыщкенный вкус. Нравится многим, включая женщин, как правило, к коньякам равнодушным. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
сазанов Опубликовано: 10 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 10 мая 2010 С коньяками марки Ной не знаком. попробуйте - мож понравиться http://www.luding.ru/ru/assortment/cognac/...at/noy-classic/ Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
B.Valery Опубликовано: 10 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 10 мая 2010 попробуйте - мож понравиться Надо попробовать. Внешний вид внушает уважение. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Cергей Лебедев Опубликовано: 10 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 10 мая 2010 А мне Хэнесси тоже нравится (с лимончиком) Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Jack Daniel Опубликовано: 10 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 10 мая 2010 Всем другим в этой ценовой категории предпочитаю HENNESSY V.S. или VSOP. Закусываю исключительно шоколадом, чёрным... лимоном терпеть не могу... закусывать вообще не стОит. вы же не стаканами пьете... Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
алексей из екб Опубликовано: 10 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 10 мая 2010 Коньяк Хеннеси, особенно это касается VSOP это абсолютно коммерческий стиль - сладковатый, более менее легкий, с ароматами крем-брюле и карамели. Но он специально таким и делается. Чтобы понравится 9 человекам из 10. Универсальный напиток. Равно как и шампанское Моэт. Если по-большому счету - никакого сравнения с нормальным коньяком(или шампанским в случае с Моэт) не выдерживает, но срубает своей универсальностью. Знатоки поморщатся, а для вечеринок самое оно. Ну или машины поливать Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
B.Valery Опубликовано: 13 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 13 мая 2010 Коньяк Хеннеси, особенно это касается VSOP это абсолютно коммерческий стиль - сладковатый, более менее легкий, с ароматами крем-брюле и карамели. Но он специально таким и делается. Чтобы понравится 9 человекам из 10. Универсальный напиток. Равно как и шампанское Моэт. Если по-большому счету - никакого сравнения с нормальным коньяком(или шампанским в случае с Моэт) не выдерживает, но срубает своей универсальностью. Знатоки поморщатся, а для вечеринок самое оно. Ну или машины поливать Все правильно, но машины-то зачем коньяком поливать? Или таковое имеет место быть? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
сазанов Опубликовано: 13 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 13 мая 2010 Вероятно, имелось в виду шампанское Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
MadLawyer Опубликовано: 13 мая 2010 Автор Поделиться Опубликовано: 13 мая 2010 Всем другим в этой ценовой категории предпочитаю HENNESSY V.S. или VSOP. Закусываю исключительно шоколадом, чёрным... лимоном терпеть не могу... не знаю не знаю ... дело вкуса конечно, но хотел спросить, а Вы другие французские коньяки пили ? Более дорогие ? Глубокое ИМХО, Хеннеси или Непессун как я его зову до ХО просто ... гм ... в общем типа РедЛэйбла в вискарях ... Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
baby Опубликовано: 13 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 13 мая 2010 Типа, набор начинающего ( для слабой половины, ей нравится ) Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
сазанов Опубликовано: 13 мая 2010 Поделиться Опубликовано: 13 мая 2010 а коньяки надо на twe покупать? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Рекомендованные сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.