Наши статьи

[lomik70]

да и нафига покупать, сделайте микс из разных орехов и сухофруктов, замочите в горячей воде минут на 20, посыпьте немного корицей и имбирем и залейте самодельным сиропом из меда и кипятка (можно немного туда цитрусовые выжать), остудите и ешьте с кофе

ПС если полить сладким сиропом мита пилаав, то его можно сворачивать в мягкие шарики и так-же пить с кофе, вкусно

ПСС он и без сиропа вкусный, а ежели бурые сорта риса,то и диабетикам можно

[Andrey Molochnik]

3 часа назад, lomik70 сказал:

все это очень вкусно и очень сладко для современного человека, у которого, почти классически, развивается в той или иной степени диабет 2 типа после 40 все это нельзя..а хочется

у нас, белевская пастила хороший вариант к чаю и кофе, есть как конфеты в слоях, как и типа слоистых булочек и сахара нету и есть халва на фруктозе

Пастила , оригинальная из Тулы - зачет! ) но больше к чаю ,чем к кофе . 

[lomik70]

3 минуты назад, Andrey Molochnik сказал:

Пастила , оригинальная из Тулы - зачет! ) но больше к чаю ,чем к кофе . 

к кофе, та, которая под конфеты заявлена. много много слоев, отрываешь один и в рот, следом глоточек кофе

та, которая типа булочки, да,больше к чаю, хотя и к кофе подойдет и к какаве и к стакану воды, даже к бушидо с сгущенкой...наверное, надо будет у бомбейца спросить..гм, хотя он, наверное, маслом ее мажет сливочным и кружок колбасы сверху и все это (как сэндвич) накрывает толстенным куском сыра, на который кладет мелко резанный огурец, помидор и кинзой присыпает..не, все-таки без микроволновки думаю, перебор бы был

[Eloy]

Очередной поход во Флоо

 

[Serega]

7 минут назад, Eloy сказал:

Очередной поход во Флоо

 

 

Алексей, привет! 

Каким ветром? 

[SharapoFF]

22 часа назад, lomik70 сказал:

да и нафига покупать, сделайте микс из разных орехов и сухофруктов, замочите в горячей воде минут на 20, посыпьте немного корицей и имбирем и залейте самодельным сиропом из меда и кипятка (можно немного туда цитрусовые выжать), остудите и ешьте с кофе

ПС если полить сладким сиропом мита пилаав, то его можно сворачивать в мягкие шарики и так-же пить с кофе, вкусно

ПСС он и без сиропа вкусный, а ежели бурые сорта риса,то и диабетикам можно

Планеты окончательно разбежались

лично для меня особое наслаждение - чашечка двойного эспрессо, выпитая по глоточку минут за 5.

ничего впридачу не требуется, только сам вкус кофе.

минус процесса только в одном - пить плохой кофе (кислятина, горчатина) - ну никак!

порчу иногда напиток маааленким кусочком кристаллического сахара (жена не признает - only natural) и никогда - едой.

в процессе работы да - финик сжуешь или виноградину. Но это уже сам процесс а процедура.

а стряпать рахат лукум «для кофе» - брррр.

кстати чизкейк (только не очень сладкий) иногда хорош, но это уже в раздел еда»  

[Serega]

Интернет закидал предложениями вьетнамского лювака. 

[Serega]

Взял на пробу из свежих микролотов:

https://shop.tastycoffee.ru/coffee/colombia-buenavista

https://shop.tastycoffee.ru/coffee/ethiopia-danche

[Eloy]

Эспрессо был простенький, Эфиопия гигесса. Кисленький приятный. 

Рискнул взять аэропресс,  да еще на красной пачке с " извращениями" в бочке из под рома, после этого знаю что красных пачек и аэропресс покупать не буду, от слова никогда. 

 

[Eloy]

Машина там многорожковая Виктория Ардуина  ( Сергей крусайдер был прав), рядом стоит молка та же виктория, но девчонки бариста говорят что эта молка не нравится им, а пользуются боевой лошадкой Малькенинг как для эспрессо, так и под разные фильтры. 

[Eloy]

1 час назад, Serega сказал:

Взял на пробу из свежих микролотов:

https://shop.tastycoffee.ru/coffee/colombia-buenavista

https://shop.tastycoffee.ru/coffee/ethiopia-danche

Данче простоват но вкусный кофе. 

[Serega]

2 часа назад, Eloy сказал:

Данче простоват но вкусный кофе. 

Данче жене и ребенку, себе Гейшу.))) 

[Serega]

3 часа назад, Eloy сказал:

Машина там многорожковая Виктория Ардуина  ( Сергей крусайдер был прав), рядом стоит молка та же виктория, но девчонки бариста говорят что эта молка не нравится им, а пользуются боевой лошадкой Малькенинг как для эспрессо, так и под разные фильтры. 

Девчонки соображают. 

[Crusader-no]

3 часа назад, Eloy сказал:

рядом стоит молка та же виктория, но девчонки бариста говорят что эта молка не нравится им

На PIRе очень много у кого стояли Mythos (уж не знаю, 1й или 2й). Не сказали в чем причина неприязни? Был бы султаном, точно второю версию бы взял 

[Serega]

Еще раз посмотрел ролик с выступлением Марины на ЧМ по джезве 2017г.

Интересная тема, подбор сортов для  блендов. 

[lomik70]

19 часов назад, SharapoFF сказал:

Планеты окончательно разбежались

лично для меня особое наслаждение - чашечка двойного эспрессо, выпитая по глоточку минут за 5.

ничего впридачу не требуется, только сам вкус кофе.

минус процесса только в одном - пить плохой кофе (кислятина, горчатина) - ну никак!

порчу иногда напиток маааленким кусочком кристаллического сахара (жена не признает - only natural) и никогда - едой.

в процессе работы да - финик сжуешь или виноградину. Но это уже сам процесс а процедура.

а стряпать рахат лукум «для кофе» - брррр.

кстати чизкейк (только не очень сладкий) иногда хорош, но это уже в раздел еда»  

восток, дело тонкое) там, кофе подают с сладостями фактически всегда

другое дело, будешь ты их есть или предпочтешь просто кофе

и сладости не еда, это сладости

пс насчет кусочка сахара...дядюшка иногда любит бросать маленький кусочек в маленькую чашечку эспрессо (или сваренного в турке), но не размешивать, а сразу пить, чтобы после процесса обязательно ост авался кусочек не растворенного сахара

 

[Dzhordzh]

к латте принято положить шоколадную конфету - здесь.

жена всегда заказывает и не ест.

возмущается когда приносят без конфеты в РФ, не везде правда, но частенько...))

 

[Serega]

20 часов назад, SharapoFF сказал:

Планеты окончательно разбежались

лично для меня особое наслаждение - чашечка двойного эспрессо, выпитая по глоточку минут за 5.

ничего впридачу не требуется, только сам вкус кофе.

минус процесса только в одном - пить плохой кофе (кислятина, горчатина) - ну никак!

 

Вот с этим трудно не согласиться. Прям +100500!

У меня такая же фигня.))) 

Насмотрелся разных рецептов приготовления кофе в джезве с разными специями, сиропами, алкоголем итд. Но, блин, кофе качества specialty многогранен и немалого труда стоит вытащить эту его многогранность ароматов и вкусов.

Конечно ,если кому-то этого уже не достаточно, можно и меду с ромом туда плеснуть.))) 

[Crusader-no]

50 минут назад, Dzhordzh сказал:

жена всегда заказывает и не ест.

возмущается когда приносят без конфеты

Не понял, сэр!

[Dzhordzh]

3 минуты назад, Crusader-no сказал:

Не понял, сэр!

у неё аллергия на шоколад, кофе-лате пьёт, а конфета как неотъемлемая часть напитка...))

[Crusader-no]

1 минуту назад, Dzhordzh сказал:

у неё аллергия на шоколад, кофе-лате пьёт, а конфета как неотъемлемая часть напитка...))

вприглядку получается?  

[Serega]

1 минуту назад, Dzhordzh сказал:

 а конфета как неотъемлемая часть напитка...))

Скорее, некий ритуал. 

[Dzhordzh]

5 минут назад, Serega сказал:

ритуал. 

а я б от куска пиццы не отказался....)))

[Serega]

1 минуту назад, Dzhordzh сказал:

а я б от куска пиццы не отказался....)))

А, что, религия не позволяет? 

[lomik70]

Только что, Dzhordzh сказал:

а я б от куска пиццы не отказался....)))

скромненько как-то, тогда уж целой

а опосля и кофе можно, на сытый желудок он всегда лучше идет