Вкусная еда - Page 5 - Кулинария - SoundEX - Клуб любителей хорошего звука Jump to content
Kolo

Вкусная еда

Topic Summary

Created

Last Reply

Replies

Views

Kolo -
fun da mental -
257
9095

Top Posters


Recommended Posts

Написано (у меня!) синекорый. По слогам СИ-НЕ!

Share this post


Link to post
Share on other sites
16 часов назад, Big Lebowski сказал:

А вы хотите до ста лет прожить? А зачем? Друзья умрут, детям и внукам вы нахрен не нужны, пластинки будете слушать? Даже представить страшно!

1 Откудого у вас мысль Что я хочу прожить до100? ...2 Разговор о том что они -все умирали еще в зрелом -рабочем возрасте -заглушая инстинкты самосахронения ..Зачем Наполеон пошел на Россию ? Побеждая всех врагов -он думал что и в России победит -заглушив осторожность и выпестовывая гордыню .Поражение в России -было начало конца Наполеона .Англичане -добили его ..3 Чтобы нужным быть внукам -нужно постоянно держать себя в физической и умственной форме а не валятся перед телевизором и шарахатся по больницам и аптекам 4 Внуки и сыновья после 12 лет \тенейджерство\-начинают отделятся от родителей .Нужно быть готовым к одиночеству и смерти -а не проводить время в депрессивном желании общения со сверстниками  за рюмкой .......

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 20.02.2019 в 12:09, Flaesh сказал:

От этой ветки возникает желание сделать полноценный прабабушкин наполеон.

Это -естесственно ..Когда Горбачев начал компанию за трезвость -мы молодые -при прослушивании музыки со спиртным -поднимали тосты и говорили -Это назло Горбачеву -мы пьем! 

  • Smile 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Читая некоторые посты в ветке начинает казаться что уже весна, или ещё - осень. И пациенты не получили вовремя свои лекарства..

  • Like 2
  • Smile 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 часов назад, Acrobatic сказал:

Это -естесственно ..Когда Горбачев начал компанию за трезвость -мы молодые -при прослушивании музыки со спиртным -поднимали тосты и говорили -Это назло Горбачеву -мы пьем! 

Мы всегда пьем только на зло себе. Горбачев в шоколаде.

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 часов назад, fun da mental сказал:

Мы всегда пьем только на зло себе. Горбачев в шоколаде.

1Как только отменили борьбу за трезвость  и  Горбачева убрали -мы бросили пить .2Бездарности -всегда в шоколаде ..Толстый .сытый -не у дел ..Для себя может он и счастлив и стремился к такой жизни ..Я -не завидую например такому ....

Share this post


Link to post
Share on other sites
Quote

Как только отменили борьбу за трезвость  и  Горбачева убрали -мы бросили пить

Как говорила моя покойная бабушка в таких случаях - "Мания противоречия"

Share this post


Link to post
Share on other sites

  Сколько  уже можно объяснять: нормальная еда должна быть вкусной, полезной и мясом с картошкой!

  • Like 1
  • Smile 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Просто приготовить  цезарь.

Салат "Цезарь" классический
sm_165723.jpg
Классический салат "Цезарь" именно в таком виде узнал и полюбил весь мир. Позже салат начали дополнять куриным филе, помидорами или креветками, но и в самом простом виде салат цезарь очень хорош своим вкусом и хрустящими свойствами.
Продукты 
Салат айсберг или подобный - 200 г
Сыр пармезан – 50 г
Хлеб чиабатта (или белый батон) - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Заправка для салата "Цезарь" - 4-5 ст. ложек
*
Для заправки:
Желток растертый - 1 шт.
Горчица - 1 ч. л.
Кефир - 2 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Соус соевый (по желанию) - 1 ст. л.
Орегано - 1 щепотка

Подготовьте все ингредиенты для приготовления классического салата "Цезарь"
Как приготовить салат "Цезарь" классический:

Чиабатту или белый батон нарежьте тонкими брусочками.
Сбрызните хлеб оливковым маслом, немного посолите и смажьте измельченным чесноком.
Обжарьте чиабатту на сухой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.
Натрите пармезан на мелкой терке или измельчите на специальной терке для твердых сыров.
На порционную тарелку нарвите руками листья салата.
Сверху выложите ложку натертого пармезана.
Заправку для салата цезарь можно приобрести в магазине уже готовую или приготовить самим. Для заправки смешайте растертый желток, 1 чайную ложку горчицы, 2 столовых ложки кефира, 2 столовых ложки оливкового масла, немного соли, по желанию 1 столовую ложку соевого соуса и щепотку орегано.

Налейте несколько ложек заправки в салат. Перемешайте салат цезарь.
Сверху немного посыпьте салат натертым на мелкой терке сыром и выложите сухарики.
Салат "Цезарь" классический готов. Приятного аппетита!
 

 

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Kolo сказал:

Классический салат "Цезарь" именно в таком виде узнал и полюбил весь мир.

А в составе соуса разве не должен быть вустершский соус или там анчоусы? )

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
13 минут назад, Gepardushka сказал:

А в составе соуса разве не должен быть вустершский соус или там анчоусы? )

 

Да это лажовый какой-то рецепт. Ну откуда в цезаре соевый соус??

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 20.02.2019 в 12:28, Žандт сказал:

Вкусная еда - тоже хрень, не стоящая упоминания.

Почему? Если ее  очень  мало и она без майнезов и кетчупов -это благо 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Еще я как то готовил ...Покупал творожную массу  \натуру у сельского производителя\  Лаваш тонкий Армянский .Заварачивал массу в этот лаваш и поджаривал слегка на сковородке с кукурузным маслом .Получалось очень вкусно и готовить -просто .Уж получше всяких покупных готовых сладостей 

Share this post


Link to post
Share on other sites
50 минут назад, Acrobatic сказал:

Почему? Если ее  очень  мало и она без майнезов и кетчупов -это благо 

Акро) Скучно тебе, трехмесячную цитату нашел))  Я имел в виду, что  настолько ничтожная тема, стыдно)) Я например люблю всё вредное, и кетчуп, в том числе, не брезгую. Главное, чтоб вкусно было жрать )) Только вещь-то интимная.

 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
41 минуту назад, Žандт сказал:

Акро) Скучно тебе, трехмесячную цитату нашел))  Я имел в виду, что  настолько ничтожная тема, стыдно)) Я например люблю всё вредное, и кетчуп, в том числе, не брезгую. Главное, чтоб вкусно было жрать )) Только вещь-то интимная.

 

Еда -тема не ничтожная и даже три тысячилетняя будет ...В кетчупе -усилитель вкуса есть \консервант\ Он не то что вреден \микродоза \-не отравит ..Но привычка есть с кетчупами -это тоже самое что слушать музыку с искуственым синтетическим звуком 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Нашел пару уточек с весенних охот замороженных (кряквы). Жена запекла, салатик зеленый сбацала (зелени свежей прорва, сыр, каперсы, прочий маринад).

вкусно!

09F5EFDC-CEE3-48D6-A3D3-70167F5D7D6F.jpeg

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

IMG-2f75e073308494d2089c7913ecb046a7-V.jpg

IMG-163b132076b6e86943fab6eecd519423-V.jpg

IMG-918eb29a5cf9e68ae61a7932c222b9cc-V.jpg

  • Like 8

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 часов назад, SharapoFF сказал:

Нашел пару уточек с весенних охот замороженных (кряквы). Жена запекла, салатик зеленый сбацала (зелени свежей прорва, сыр, каперсы, прочий маринад).

вкусно!

09F5EFDC-CEE3-48D6-A3D3-70167F5D7D6F.jpeg

молитва была за посланную пищу ? :D

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 минут назад, Василий Никитин сказал:

IMG-2f75e073308494d2089c7913ecb046a7-V.jpg

IMG-163b132076b6e86943fab6eecd519423-V.jpg

IMG-918eb29a5cf9e68ae61a7932c222b9cc-V.jpg

Привет.  Молоко прокисло .решил использовать ? 

  • Smile 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, Dmitry сказал:

Привет.  Молоко прокисло .решил использовать ? 

Всё самое свежее. Ничего не прокисло и было очень вкусно.

  • Smile 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

А меня на плов раскрутили, пришлось ехать искать баранину с  курдючным салом .. в результате праздник обжорства.. :D

Screenshot_2019-06-08-22-52-38-334_com.miui.gallery.png

  • Like 9

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Василий Никитин сказал:

Всё самое свежее. Ничего не прокисло и было очень вкусно.

видно что вкусно ..

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Dmitry сказал:

молитва была за посланную пищу ? :D

За упокой души убиенных уточек. Перекрестился.

  • Smile 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Our picks

    • Обзор 8 наушников с записью звука. MusicDealer, Focal, HIFIMan, Fostex, Meze, Quad, Denon
      Всем привет! Это новая серия тематических "видео с записью звука". Все наушники записывались в одном месте и в один день.

      Мы будем выкладывать по 1-2 видео каждый день и добавлять общее описание для всех видео.
        • Thanks
        • Like
      • 58 replies
    • Швейцарская точность - история Thorens 124 и других классических виниловых проигрывателей
      Есть у меня такая книга в закромах.

      https://www.stereophile.com/reference/408swiss/#j7xy4536LyCYJPK1.97

      Думаю, что по мере возможности и времени выкладывать авторский перевод (читай мой) избранных глав. Ну так, чтобы не нарушать авторских прав, даже если на территории нашей страны никто ими и не обладает))

      Было бы интересно? 
        • Thanks
        • Like
      • 44 replies
    • Обзор. Efa Life Info Booster. Улучшайзер звука
      Я не являюсь большим поклонником различных устройств для твика и финальной "полировки" звука, но и не отрицаю влияние некоторых "улучшайзеров" на звук системы, в том числе и в положительном ключе. К тому же, покопаться поглубже в звуке своей системы на правах тестирования всегда интересно, поэтому я всегда соглашаюсь на обзоры подобных устройств. В конце концов, если от замены кабеля на более подходящий есть толк, то отчего бы не быть позитивному эффекту от внедрения некоторого промежуточного звена между кабелем питания и собственно запитываемым компонентом?

      Итак, устройство Efa Life Info Booster. Представляет из себя черную коробочку небольшого размера с гнездом IEC C14 с одной стороны и с отростком кабеля питания и коннектором IEC C13 с другой. Опознавательные знаки на коннекторе, кроме надписи "Hi-End", отсутствуют. Не нужно читать инструкцию, чтобы сообразить, что устройство вставляется в цепь питания компонента, между ним и сетевым кабелем. Сделано устройство просто, но в то же время добротно, претензий к качеству никаких, и за время тестирования проблем с устройством я никаких не выявил.

      Читать далее...
        • Like
      • 37 replies
    • Чтобы что-то купить, не обязательно что-то продавать. Можно принести старую (не очень старую, если почитать условия внимательно) аппаратуру в Аудиоманию и, доплатив, получить новую, получше.

      Только в октябре!

      В акции участвует акустика, а также виниловые проигрыватели и фонокорректоры Pro-Ject.

      Не упускайте возможность беспроблемного апгрейда! Список брендов, участвующих в программе, условия и правила участия можно посмотреть здесь.
        • Like
      • 0 replies
    • Обзор. Krell Vanguard Universal DAC. Самый универсальный ЦАП
      Еще не так давно разница между сетевым плеером и ЦАПом была вполне очевидной – плеер предоставлял вам сразу аналоговый выход, и его вы могли подключить с одной стороны к вашей локальной сети, а с другой – к усилителю. ЦАП требовал отдельного цифрового источника, но предоставлял широкие возможности коммутации.

      В обоих случаях мы имели некоторый компромисс, но при этом не представляли, какой из него выход. И вот не так давно стали появляться аппараты, которые нельзя назвать ни плеером, ни ЦАПом, в строгом смысле этого слова. Прогресс в миниатюризации цифровых источников и перевод их на ARM-платформу позволил разместить данный модуль прямо в корпусе ЦАП, не пожертвовав возможностями коммутации последнего. 

      Сегодня у меня на тесте как раз один из таких аппаратов - Krell Vanguard Universal DAC. И ключевое слово в названии этого ЦАПа – Universal, то есть, «универсальный». И это действительно один из самых универсальных аппаратов, которые мне приходилось видеть.

      Читать далее...
        • Thanks
        • Like
      • 2 replies
    • Обзор АС Penaudio Talvi
      Музыка всегда являлась мощнейшим коммуникатором, поэтому во всем мире музыкальные события вызывают страсти под стать современному футболу, - неудивительно что для многих меломанов выбор акустических систем является ключевым и принципиальным моментом, который все-таки хочется доверить надежным и проверенным временем мастерам и компаниям.  За 20 лет существования компании приходится признать, что Penaudio стал уникальным брендом, и Сами Пенттила - единственный автор и разработчик громкоговорителей, очередной раз показал, что вместо поиска легких путей намерен сохранять традиции и поддерживать в звуке стремление к натуральности.

      Моё внимание сегодня обратилось на старшие громкоговорители Penaudio Talvi, что в переводе с финского означает «зима». Эти узкие компактные "напольники" фазоинверторного типа имеют три динамика и 2,5 полосы.

      Читать далее..
        • Like
      • 5 replies
    • Всем привет! Приглашаю посмотреть новое видео:

      13 аудио-стримеров с записью звука


      Навигация по обзору и трекам:

      1) Вступление 00:06

      2) Bluesound Node 2i (44 990 руб) 00:45 Track 1 03:15 Track 2 5:25 Track 3 7:35 Track 4 9:43 Track 5 11:53

      3) AURALiC Altair (159 600 руб) 13:54 Track 1 17:07 Track 2 19:23 Track 3 21:35 Track 4 23:39 Track 5 25:47

      4) Lumin D2 (185 220 руб) 27:58 Track 1 30:33 Track 2 32:39 Track 3 34:50 Track 4 36:58 Track 5 39:17

      5) NAIM ND5 XS2 (224 900 руб) 41:28 Track 1 43:30 Track 2 45:41 Track 3 47:55 Track 4 50:00 Track 5 52:17

      6) T+A MP8 (295 200 руб)+ DAC 8 DSD (295 000 руб) 54:27 Track 1 57:19 Track 2 59:34 Track 3 1:01:47 Track 4 01:04:15 Track 5 01:06:33

      7) Ayon S-3 (299 000 руб) 01:08:42 Track 1 01:11:06 Track 2 01:13:15 Track 3 01:15:28 Track 4 01:17:35 Track 5 01:19:42

      8) Lumin T2 (300 000 руб) 01:29:49 Track 1 01:24:33 Track 2 01:26:41 Track 3 01:28:57 Track 4 01:31:13 Track 5 01:33:36

      9) Krell Vanguard Universal DAC (321 711 руб) 01:36:06 Track 1 01:38:20 Track 2 01:43:05 Track 3 01:40:56 Track 4 01:45:20 Track 5 01:47:34

      10) Accustics Arts Streamer ES (349 600 руб) 01:49:48 Track 1 01:51:30 Track 2 01:53:44 Track 3 01:56:00 Track 4 01:58:14 Track 5 02:00:32

      11) Cambridge Audio Edge NQ (370 490 руб) 02:02:47 Track 1 02:04:59 Track 2 02:07:14 Track 3 02:09:34 Track 4 02:11:48 Track 5 02:14:08

      12) Сary Audio DMS 550 (450 643 руб) 02:16:18 Track 1 02:18:32 Track 2 02:20:41 Track 3 02:22:59 Track 4 02:25:14 Track 5 02:27:31

      13) Naim NDS2 (481 900 руб) 02:29:42 Track 1 02:32:12 Track 2 02:34:28 Track 3 02:36:43 Track 4 02:38:57 Track 5 02:41:28

      14) MERGING+NADAC PL8 (1 126 960 руб) 02:43:32 Track 1 02:45:43 Track 2 02:47:56 Track 3 02:50:08 Track 4 02:52:17 Track 5 02:54:33

       

      Благодарим салон AV-Comfort (http://avcomfort.ru) за помощь в организации съемки
        • Smile
        • Thanks
        • Like
      • 43 replies
    • Самые лучшие наушники
      И вот я снова к вам с наушниками Audeze! Казалось бы, что еще можно написать о них после того, как я за два прошлых теста, кажется, рассмотрел их все, прошел от портативной модели к крепким стационарным середнячками серий 2 и X, и поднялся выше, к облегченным топовым LCD-MX4. Или все же «почти топовым»?  Встречайте – Audeze LCD-4, самые топовые магнепланарные наушники. Флагман. Вершина эволюции? Сейчас посмотрим.

      Читать далее...
        • Thanks
        • Like
      • 82 replies
    • Мы подобрали для вас десяток лучших ЦАПов из разных ценовых категорий и записали несколько треков для сравнения.
        • Thanks
        • Like
      • 177 replies
    • Обзор. Fostex PM0.5d. Музыка для одного
      Когда я распаковывал эти активные мониторы (которые сама фирма Fostex называет “Personal Active Speaker System”), в голове была мысль, что в обзоре придется прибегать к обтекаемым фразам вроде «за свои деньги», или «учитывая ценовой диапазон» и так далее. Действительно, все ведь понимают, что в наше время чудес можно ждать лишь с известной долей условности, именно что «учитывая ценовой диапазон».  И если что-то условно недорогое хорошо играет, то все понимают, что это «хорошо» - оно не совсем то «хорошо», которое имеется в виду у классных дорогих устройств. Поэтому от колонок Fostex PM0.5d я заранее много не ждал. Посудите сами, 400 долларов в розницу за пару вполне себе прилично выглядящих полочников со встроенными усилителями – это вообще законно? Тем не менее, колонки отыграли на удивление хорошо, а вот насколько хорошо и при каких условиях – это я сейчас постараюсь рассказать.

      Fostex PM0.5d больше всего напоминает профессиональный монитор ближнего поля, и, вероятно, по сути, так оно и есть. Но не совсем. В пользу мониторности говорит идентичность колонок, то есть, они не делятся на правую и левую (в отличие от множества даже недешевых мультимедийных моделей). У них есть вход 6,3 мм и регулятор чувствительности. Но фирма избегает давать своей модели полностью профессиональный статус. Здесь есть обычный разъем RCA. Продаются они парой в одной коробке. И, наконец, называются они «персональная активная система», что, согласитесь, можно понимать шире, чем профессиональный монитор.

      Читать далее...
        • Like
      • 9 replies
  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...