Вкусная еда - Page 5 - Кулинария - SoundEX - Клуб любителей хорошего звука Jump to content
Kolo

Вкусная еда

Topic Summary

Created

Last Reply

Replies

Views

Kolo -
fun da mental -
257
9478

Top Posters


Recommended Posts

Написано (у меня!) синекорый. По слогам СИ-НЕ!

Share this post


Link to post
Share on other sites
16 часов назад, Big Lebowski сказал:

А вы хотите до ста лет прожить? А зачем? Друзья умрут, детям и внукам вы нахрен не нужны, пластинки будете слушать? Даже представить страшно!

1 Откудого у вас мысль Что я хочу прожить до100? ...2 Разговор о том что они -все умирали еще в зрелом -рабочем возрасте -заглушая инстинкты самосахронения ..Зачем Наполеон пошел на Россию ? Побеждая всех врагов -он думал что и в России победит -заглушив осторожность и выпестовывая гордыню .Поражение в России -было начало конца Наполеона .Англичане -добили его ..3 Чтобы нужным быть внукам -нужно постоянно держать себя в физической и умственной форме а не валятся перед телевизором и шарахатся по больницам и аптекам 4 Внуки и сыновья после 12 лет \тенейджерство\-начинают отделятся от родителей .Нужно быть готовым к одиночеству и смерти -а не проводить время в депрессивном желании общения со сверстниками  за рюмкой .......

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 20.02.2019 в 12:09, Flaesh сказал:

От этой ветки возникает желание сделать полноценный прабабушкин наполеон.

Это -естесственно ..Когда Горбачев начал компанию за трезвость -мы молодые -при прослушивании музыки со спиртным -поднимали тосты и говорили -Это назло Горбачеву -мы пьем! 

  • Smile 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Читая некоторые посты в ветке начинает казаться что уже весна, или ещё - осень. И пациенты не получили вовремя свои лекарства..

  • Like 2
  • Smile 4

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 часов назад, Acrobatic сказал:

Это -естесственно ..Когда Горбачев начал компанию за трезвость -мы молодые -при прослушивании музыки со спиртным -поднимали тосты и говорили -Это назло Горбачеву -мы пьем! 

Мы всегда пьем только на зло себе. Горбачев в шоколаде.

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 часов назад, fun da mental сказал:

Мы всегда пьем только на зло себе. Горбачев в шоколаде.

1Как только отменили борьбу за трезвость  и  Горбачева убрали -мы бросили пить .2Бездарности -всегда в шоколаде ..Толстый .сытый -не у дел ..Для себя может он и счастлив и стремился к такой жизни ..Я -не завидую например такому ....

Share this post


Link to post
Share on other sites
Quote

Как только отменили борьбу за трезвость  и  Горбачева убрали -мы бросили пить

Как говорила моя покойная бабушка в таких случаях - "Мания противоречия"

Share this post


Link to post
Share on other sites

  Сколько  уже можно объяснять: нормальная еда должна быть вкусной, полезной и мясом с картошкой!

  • Like 1
  • Smile 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Просто приготовить  цезарь.

Салат "Цезарь" классический
sm_165723.jpg
Классический салат "Цезарь" именно в таком виде узнал и полюбил весь мир. Позже салат начали дополнять куриным филе, помидорами или креветками, но и в самом простом виде салат цезарь очень хорош своим вкусом и хрустящими свойствами.
Продукты 
Салат айсберг или подобный - 200 г
Сыр пармезан – 50 г
Хлеб чиабатта (или белый батон) - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Заправка для салата "Цезарь" - 4-5 ст. ложек
*
Для заправки:
Желток растертый - 1 шт.
Горчица - 1 ч. л.
Кефир - 2 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Соус соевый (по желанию) - 1 ст. л.
Орегано - 1 щепотка

Подготовьте все ингредиенты для приготовления классического салата "Цезарь"
Как приготовить салат "Цезарь" классический:

Чиабатту или белый батон нарежьте тонкими брусочками.
Сбрызните хлеб оливковым маслом, немного посолите и смажьте измельченным чесноком.
Обжарьте чиабатту на сухой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.
Натрите пармезан на мелкой терке или измельчите на специальной терке для твердых сыров.
На порционную тарелку нарвите руками листья салата.
Сверху выложите ложку натертого пармезана.
Заправку для салата цезарь можно приобрести в магазине уже готовую или приготовить самим. Для заправки смешайте растертый желток, 1 чайную ложку горчицы, 2 столовых ложки кефира, 2 столовых ложки оливкового масла, немного соли, по желанию 1 столовую ложку соевого соуса и щепотку орегано.

Налейте несколько ложек заправки в салат. Перемешайте салат цезарь.
Сверху немного посыпьте салат натертым на мелкой терке сыром и выложите сухарики.
Салат "Цезарь" классический готов. Приятного аппетита!
 

 

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 часа назад, Kolo сказал:

Классический салат "Цезарь" именно в таком виде узнал и полюбил весь мир.

А в составе соуса разве не должен быть вустершский соус или там анчоусы? )

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
13 минут назад, Gepardushka сказал:

А в составе соуса разве не должен быть вустершский соус или там анчоусы? )

 

Да это лажовый какой-то рецепт. Ну откуда в цезаре соевый соус??

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 20.02.2019 в 12:28, Žандт сказал:

Вкусная еда - тоже хрень, не стоящая упоминания.

Почему? Если ее  очень  мало и она без майнезов и кетчупов -это благо 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Еще я как то готовил ...Покупал творожную массу  \натуру у сельского производителя\  Лаваш тонкий Армянский .Заварачивал массу в этот лаваш и поджаривал слегка на сковородке с кукурузным маслом .Получалось очень вкусно и готовить -просто .Уж получше всяких покупных готовых сладостей 

Share this post


Link to post
Share on other sites
50 минут назад, Acrobatic сказал:

Почему? Если ее  очень  мало и она без майнезов и кетчупов -это благо 

Акро) Скучно тебе, трехмесячную цитату нашел))  Я имел в виду, что  настолько ничтожная тема, стыдно)) Я например люблю всё вредное, и кетчуп, в том числе, не брезгую. Главное, чтоб вкусно было жрать )) Только вещь-то интимная.

 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
41 минуту назад, Žандт сказал:

Акро) Скучно тебе, трехмесячную цитату нашел))  Я имел в виду, что  настолько ничтожная тема, стыдно)) Я например люблю всё вредное, и кетчуп, в том числе, не брезгую. Главное, чтоб вкусно было жрать )) Только вещь-то интимная.

 

Еда -тема не ничтожная и даже три тысячилетняя будет ...В кетчупе -усилитель вкуса есть \консервант\ Он не то что вреден \микродоза \-не отравит ..Но привычка есть с кетчупами -это тоже самое что слушать музыку с искуственым синтетическим звуком 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Нашел пару уточек с весенних охот замороженных (кряквы). Жена запекла, салатик зеленый сбацала (зелени свежей прорва, сыр, каперсы, прочий маринад).

вкусно!

09F5EFDC-CEE3-48D6-A3D3-70167F5D7D6F.jpeg

  • Like 6

Share this post


Link to post
Share on other sites

IMG-2f75e073308494d2089c7913ecb046a7-V.jpg

IMG-163b132076b6e86943fab6eecd519423-V.jpg

IMG-918eb29a5cf9e68ae61a7932c222b9cc-V.jpg

  • Like 8

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 часов назад, SharapoFF сказал:

Нашел пару уточек с весенних охот замороженных (кряквы). Жена запекла, салатик зеленый сбацала (зелени свежей прорва, сыр, каперсы, прочий маринад).

вкусно!

09F5EFDC-CEE3-48D6-A3D3-70167F5D7D6F.jpeg

молитва была за посланную пищу ? :D

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 минут назад, Василий Никитин сказал:

IMG-2f75e073308494d2089c7913ecb046a7-V.jpg

IMG-163b132076b6e86943fab6eecd519423-V.jpg

IMG-918eb29a5cf9e68ae61a7932c222b9cc-V.jpg

Привет.  Молоко прокисло .решил использовать ? 

  • Smile 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, Dmitry сказал:

Привет.  Молоко прокисло .решил использовать ? 

Всё самое свежее. Ничего не прокисло и было очень вкусно.

  • Smile 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

А меня на плов раскрутили, пришлось ехать искать баранину с  курдючным салом .. в результате праздник обжорства.. :D

Screenshot_2019-06-08-22-52-38-334_com.miui.gallery.png

  • Like 9

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Василий Никитин сказал:

Всё самое свежее. Ничего не прокисло и было очень вкусно.

видно что вкусно ..

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, Dmitry сказал:

молитва была за посланную пищу ? :D

За упокой души убиенных уточек. Перекрестился.

  • Smile 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Our picks

    • Новый обзор полочных АС - 14 пар со звуком. Слушаем, сравниваем, пишем, какие больше нравятся..
      Приглашаем посмотреть новый обзор полочных АС - 14 пар со звуком. Используйте треки ниже для сравнения. Внимание! Слушать только в наушниках!!

      Система, на которой записывали: усилитель MSB Stereo 201, пред-цап Tidal Preos D, источник Naim NDX 2 по цифровому выходу, кабели Ultimate spdif от Tchernov Cable, межблочники и акустические кабели Atlas Asimi
      • 479 replies
    • DALI IO-6. Новые беспроводные наушники с шумодавом. Идеальны для путешествий!
      Скандинавия всегда пленяла своими чарующими красотами, пейзажами и подходом к ведению дел. Что-что, а ручной труд в этом регионе возведен в абсолют. Чего только стоят мебель IKEA, гиперкары Koenigsegg и акустические системы DALI.

      История небольшой аудиофильской компании из Дании, образованной в 1983 году, сама по себе уникальна. Это один из немногих производителей, выпускающий доступную Hi-Fi и Hi-End аппаратуру. Не дешевую, а именно доступную. Что характерно: все колонки, начиная бюджетными Oberon и заканчивая референсными Epicon, делаются только вручную, причем из собственноручно произведенных динамиков, разделительных фильтров и корпусов. Полный Hand Made.


      До недавнего времени DALI довольствовались производством классических пассивных акустических систем, пока на горизонте не замаячила мода на беспроводные колонки. Чтобы не выпадать из трендов, инженеры создали компактные системы Kubik и Katch, а также значительно переработали линейку Zensor, добавив ей Bluetooth. Многие бы на этом и остановились, но DALI пошли еще дальше и создали свои первые наушники IO, представленные осенью этого года.


      Нас интересует старший представитель линейки, а именно IO-6. В отличие от младших IO-4, эти наушники имеют технологию активного шумоподавления. Это значит, что вас не будет ничего отвлекать от любимой музыки, даже если вы находитесь в метро или в самолете. Честно говоря, узнать дизайн DALI получится далеко не у всех. Но разок послушав, лицо расплывается в широкой улыбке, потому что фирменное звучание никуда не делось. Более того, оно стало еще ближе, причем в буквальном смысле.


      Наушники создавала та же команда, которая отвечает за полновесную акустику. Динамики построены на базе бумажных диффузоров калибром 50 мм и мощных неодимовых магнитов. DALI гарантируют полную линейность характеристик при минимальной компрессии. И надо сказать, веришь им безоговорочно — компания на рынке 35 лет и имеет безукоризненную репутацию.


      Соединить DALI IO-6 с источником можно по Bluetooth 5.0, который поддерживает aptX, aptX HD и Apple AAC. Также предусмотрена возможность использования цифрового кабеля USB-C (он же — зарядный) и аналогового Jack 3.5 мм. Помимо главного достоинства, а именно шикарного фирменного звучания, конструкция также предлагает защиту IP53, встроенный микрофон для голосовых звонков с поддержкой технологии CVC и удобную сенсорную систему управления треками. Добавьте 30 часов работы от одного заряда, и от устоять от покупки становится очень сложно.

      Смотрите характеристики и цену
      • 0 replies
    • AVID Acutus Dark, обзор проигрывателя виниловых пластинок со звуком
      Помимо винила, компания AVID занимается проектированием ультимативной звукоусилительной техники, а три года назад на выставке High End в Мюнхене AVID показал свои первые акустические системы серии Reference. Но мы сегодня поговорим про модель годичной давности под названием Acutus Dark, выпущенную ограниченным тиражом всего в сотню экземпляров..

      • 2 replies
    • SPL Phonos. Как звучит Вольтер?
      Чем памятен для россиян 1984 год? Смертью очередного генсека, выходом «Тетриса» и началом производства ВМ-12. А каким запомнила его мировая общественность? Пожалуй что выходом первого «Терминатора» и началом производства первого же Apple Macintosh. Ну и не будем забывать про одноименный роман Оруэлла. Однако у аудиофилов свой календарь и они отмечают этот год, как дату основания Вольфгангом Нойманом компании Sound Performance Lab.

      Предыстория — банальна, этому талантливому разработчику студийной техники в определенный момент предсказуемо надоело «ждать милостей от природы» и он решил взять дело в свои умелые руки.
      • 7 replies
    • Tannoy Prestige Kensington GR - музыка для аристократов. Витрина AVComfort
      Семейство Prestige всегда было самым узнаваемым и популярным из модельного ряда акустических систем Tannoy. В прошлом году оно отметило внушительный 50-летний юбилей с момента создания первой модели серии.  Gold Reference — не просто громкое имя, а дань уважения легендарным динамикам Tannoy — Monitor Gold Dual Concetric, используемые в топовых моделях шотландцев, включая Autograph и Lancaster.

      В моделях Prestige последнего поколения инженеры сохранили идею, вынашиваемую еще с 1947 года — точечный источник с минимальными фазовыми сдвигами. Иными словами, в центре НЧ-драйвера установлен твитер. В теории создать такую конструкцию несложно, но на практике инженерам пришлось поломать голову, чтобы добиться идеальной АЧХ.


      Конструкция коаксиального излучателя, используемая в Tannoy Prestige Kensington GR выглядит внушительно. Внутри 25-сантиметрового диффузора низкочастотника покоится громоздкий 52-миллиметровый алюминиево-магниевый твитер. Диффузор, к слову, бумажный и крепится к корпусу двойным тканевым подвесом. Для того, чтобы двигать такую махину, требуется особый магнит. В Tannoy используют магниты Alnico, представляющие собой безумный сплав железа, никеля, кобальта и алюминия.


      Корпус сделан из березовой фанеры, ДСП и массива древесины емкостью 105 литров при высоте в 110 см. Для отделки используют либо традиционный орех, либо красильный дуб.


      От конструкции ожидаешь чего угодно, но не поразительной легкости воспроизведения с обильным текстурированным басом. Сцена — выше всех похвал при должном внимании к установке и позиционировании систем в комнате. Звучание естественное - колонкам особенно удаются живые концерты. Высокие частоты настраиваются - для этого сзади колонок есть панель со специальными перемычками, регулирующими величину и затухание высокочастотного сигнала.


      Tannoy Prestige Kengsinton GR действительно хороши. Они обладают особым шармом, и прекрасно подойдут в уютную обстановку с камином и удобным диваном. Запасайтесь шотландским виски и приготовьтесь к наслаждению музыкой!

      Акустические системы всегда доступны для прослушивания в салоне AVComfort. 

      • 2 replies
    • Exposure 3010S2D – усилитель для любителей Роллингов и Цеппелинов! Но не только..
      Полвека назад некто Джон Фарлоу принимал деятельное участие в разработке и производстве гитарных усилителей Hiwatt для таких небезызвестных команд, как Led Zeppelin, Pink Floyd, Rolling Stones и других. В 1974 году в том числе и этот опыт стал основанием для учреждения им компании Exposure, которая вот уже 45 лет радует нас добротной домашней аудиотехникой с берегов туманного Альбиона, причем не только с позиции юрадреса, но и по фактическому месту производства.

      Сказать, что Made in England сейчас это большая редкость — значит ничего не сказать, а уж в индустрии аудиотехники чтобы пересчитать подобные конторы — пальцев хватит с лихвой. И если британским производством Rolls-Royce вряд ли кого-то удивишь, то Exposure — это скорее Rover, то есть абсолютно доступный, но при этом абсолютно английский полноценный звук, редкий вид, как говорится — брать и бежать.


      Что характерно, изначально под маркой Exposure выходили исключительно раздельные модели, то есть предварительные и оконечные усилители, но лет 30 над появился и первый интегральник с незатейливым индексом X. Минуло еще 10 лет и кресло главного инженера занял Тони Брэди, ранее работавший в Onix Audio. Сегодня компания производит три полноразмерные серии («двухтысячную», «трехтысячную» и «пятитысячную»), а также «половинчатую» XM для настольного применения и прочих камерных вариантов.
      • 23 replies
    • Видео-репортаж с фабрики Аудиомании по производству акустических систем в Латвии
      Знаете ли вы, как производят современные акустические системы?
      Виктор Лагарпов, технический директор World Audio Distribution проводит экскурсию по фабрике в Риге. Здесь производятся акустические системы Arslab, Penaudio, Old School, ICE и аксессуары Cold Ray. Смотрите видео, ставьте лайки, подписывайтесь на канал!

        • Smile
      • 26 replies
    • Обзор 8 наушников с записью звука. MusicDealer, Focal, HIFIMan, Fostex, Meze, Quad, Denon
      Всем привет! Это новая серия тематических "видео с записью звука". Все наушники записывались в одном месте и в один день.

      Мы будем выкладывать по 1-2 видео каждый день и добавлять общее описание для всех видео.
        • Thanks
        • Like
      • 61 replies
    • Швейцарская точность - история Thorens 124 и других классических виниловых проигрывателей
      Есть у меня такая книга в закромах.

      https://www.stereophile.com/reference/408swiss/#j7xy4536LyCYJPK1.97

      Думаю, что по мере возможности и времени выкладывать авторский перевод (читай мой) избранных глав. Ну так, чтобы не нарушать авторских прав, даже если на территории нашей страны никто ими и не обладает))

      Было бы интересно? 
        • Thanks
        • Like
      • 44 replies
    • Обзор. Efa Life Info Booster. Улучшайзер звука
      Я не являюсь большим поклонником различных устройств для твика и финальной "полировки" звука, но и не отрицаю влияние некоторых "улучшайзеров" на звук системы, в том числе и в положительном ключе. К тому же, покопаться поглубже в звуке своей системы на правах тестирования всегда интересно, поэтому я всегда соглашаюсь на обзоры подобных устройств. В конце концов, если от замены кабеля на более подходящий есть толк, то отчего бы не быть позитивному эффекту от внедрения некоторого промежуточного звена между кабелем питания и собственно запитываемым компонентом?

      Итак, устройство Efa Life Info Booster. Представляет из себя черную коробочку небольшого размера с гнездом IEC C14 с одной стороны и с отростком кабеля питания и коннектором IEC C13 с другой. Опознавательные знаки на коннекторе, кроме надписи "Hi-End", отсутствуют. Не нужно читать инструкцию, чтобы сообразить, что устройство вставляется в цепь питания компонента, между ним и сетевым кабелем. Сделано устройство просто, но в то же время добротно, претензий к качеству никаких, и за время тестирования проблем с устройством я никаких не выявил.

      Читать далее...
        • Like
      • 40 replies
  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...